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搜索 哥哥大雞吧插進(jìn)去 為啥劉婉不解以前只有過(guò)年的時(shí)候

    “為啥?”劉婉不解。

    “以前只有過(guò)年的時(shí)候才能吃上紅燒肉,現(xiàn)在天天吃肉,好象天天過(guò)年一樣,所以對(duì)過(guò)年沒(méi)有什么特別的感覺(jué)了?!?br/>
    “哈哈,這樣沒(méi)有年味的感覺(jué)是最好的?!眲⑼駶M意地道。

    沒(méi)錯(cuò),這就是現(xiàn)代人說(shuō)年味越來(lái)越淡的意思一樣。

    以前過(guò)年的時(shí)候窮得很,吃不飽穿不暖,過(guò)年時(shí)有新衣服穿,有幾道上好的美食,還能拿到紅包,手里有點(diǎn)小零錢,大人過(guò)節(jié)也會(huì)克制自己,不會(huì)打罵孩子。

    后來(lái)生活好起來(lái),每天過(guò)的都是有魚有肉的好日子,難怪會(huì)覺(jué)得年味淡了。

    大年三十上午,劉婉準(zhǔn)備做過(guò)年的傳統(tǒng)“名”菜:炸肉丸。

    王禮背上的傷正在愈合的過(guò)程中,還不宜劇烈行動(dòng),但他也躺不住,便起來(lái)幫著干些燒火這樣的小事。

    王悌一大早就回來(lái)了,昨天濟(jì)世堂輪到他值夜班,所以今天一大早才回家。

    王悌說(shuō)醫(yī)館只放三天假,他要和醫(yī)師們輪流排班,以防過(guò)年期間有人就診。

    劉婉自己準(zhǔn)備年夜飯,家里三個(gè)男人負(fù)責(zé)打掃除塵。

    王孝清掃屋前屋后的雜草,清理水溝;

    王敬打掃屋內(nèi)梁上和角角落落的浮塵蛛網(wǎng)等;

    王悌則把家里一些不用的舊物清理出去。

    在他們合力之下,不到半天,屋前堆滿了各式垃圾。

    “娘,舊的棉被還要嗎?”王悌抱著一床舊棉被委決不下,便問(wèn)劉婉。

    “不要,連以前的舊衣物,破爛衣物,都一把火燒了吧?!?br/>
    劉婉斷然地道。

    舊棉被里的棉絮發(fā)硬發(fā)黑、有股臭味不說(shuō),里面還有跳蚤之類的活潑小動(dòng)物。

    劉婉扯開棉胎,看到里面蠕動(dòng)的跳虱,不由毛骨悚然,讓王悌趕緊一把火燒了。

    劉婉剁起肉餡,準(zhǔn)備炸肉丸。

    她剁肉餡的手法就象耍雙節(jié)棍一樣,莫名讓人感覺(jué)出某種美的韻味,把吳慧看得目瞪口呆。

    劉婉其實(shí)夾帶了私活,多剁了很多的肉餡。

    這肉餡里面除了肉,還加了豆腐泥,香蔥,增加肉餡的口感。

    肉餡則可好,劉婉往里加了少許的淀粉,以利于肉丸成形,免得到油鍋里松散開來(lái)。

    王禮加柴燒熱油鍋,劉婉便從案板上將肉泥擠成一個(gè)個(gè)丸子狀,放到油里炸。

    到這時(shí)候,所有的準(zhǔn)備工作完成,炸肉丸變成一件輕松愜意的活。

    看著肉泥從手里擠出完美的圓球,滑到油鍋里,在熱油的包裹下,發(fā)出悅耳的吱吱聲,慢慢變得金黃酥香,這種感覺(jué)很治愈。

    劉婉邊炸邊收,把炸好的肉丸送進(jìn)美食儲(chǔ)物柜里,這樣的肉丸,熱騰騰的,鮮香可口,以后拿出來(lái)也是這樣的口感。

    劉婉意識(shí)到她儲(chǔ)備的冷食太多了,萬(wàn)一遇到不適合生火做飯的時(shí)候怎么辦?

    難道拿著生竹筍啃嗎?

    肯定不是辦法。

    所以她現(xiàn)在做飯的時(shí)候,總是有意識(shí)把吃的喝的熱食放一些到美食儲(chǔ)物柜里。

    她已經(jīng)試過(guò)了,這些熱乎乎的食物存進(jìn)去,拿出來(lái)的時(shí)候就象時(shí)間完全停滯住一樣,沒(méi)有任何改變,一樣熱乎和鮮美。

    劉婉拿著炸好的肉丸,試吃了一下,口感比她以前在集市上買的好多了,有免費(fèi)空間練習(xí)的加成自是不一樣。

    炸完第一批肉丸,劉婉把剛炸好的肉丸放在陶盆里,招呼大家先來(lái)吃“早茶”,還泡了西湖龍井,讓大家就著茶吃熱乎乎的肉丸。

    擦得干干凈凈的原木色餐桌上,擺著一盆黃澄澄橙、散發(fā)著誘人香味的肉丸。

    一時(shí)間,大家的胃都被攪動(dòng)起來(lái),胃中的饑餓感也被激發(fā)起來(lái)。

    王孝用筷子夾起肉丸放在嘴里,“咔嚓”一口脆后,下面就是包含著豆腐和肉沫的柔嫩鮮香,那美好的味道簡(jiǎn)直太上頭了,微微的肉汁噴涌而出。

    吃完幾顆肉丸,再來(lái)一口鮮爽的龍井茶,天上神仙的日子也不過(guò)如此。

    大家都陶醉于享受食物的美好感覺(jué)中,一時(shí)竟無(wú)人發(fā)聲贊美。

    但劉婉卻知道他們吃出了肉丸的美味,因?yàn)樗拿朗诚到y(tǒng)不時(shí)響起了生存點(diǎn)收到的聲音。

    大家邊吃肉丸邊嬉笑聊天。

    其實(shí)劉婉也有個(gè)小心思在,就是他們吃著吃著,可能就忘記自己到底吃了多少,這樣就不會(huì)懷疑她好像剁了很多的肉餡,但最后炸出的肉丸并不多。

    屆時(shí),即便有這樣的想法,估計(jì)就會(huì)想到,應(yīng)該是娘親炸的肉丸被自己先吃了一部分。

    吃完了美味的早茶,大家又分開各自去干活。

    等劉婉把一大盆的肉丸都炸好后,又開始炸糖糕,炸芋頭粿。

    芋頭粿是趙氏昨晚上送過(guò)來(lái)的,芋頭粿的做法和紅糖粿也差不多,但是芋頭粿是在米漿中加入酥芋頭。

    蒸好的芋頭粿再放到油鍋里一炸,就會(huì)有濃郁的芋頭香味。

    這些好吃的油炸美食,劉婉自然也不會(huì)放過(guò),邊炸,瘋狂地往儲(chǔ)物柜里存著美食。

    午飯劉婉做得很清淡,就是一鍋的面疙瘩湯加入勾茨過(guò)的瘦肉片,再加一些油麥菜、香蔥。

    劉婉說(shuō)中午吃清淡一些,因?yàn)橥砩暇鸵詧F(tuán)圓飯了。

    按大周朝的規(guī)矩,大年三十晚飯前要祭拜祖宗,所以少不得準(zhǔn)備個(gè)七碟八碗。

    劉婉嘴上說(shuō)是吃得清淡,但孩子們吃疙瘩湯,一樣也是吃得稀里呼嚕的。

    劉婉煮疙瘩湯的湯水,用的是大骨熬的高湯,滋味自然不一般。

    大家吃得津津有味的,劉婉照例又收到了7個(gè)生存點(diǎn)。

    忙了一上午,中午稍事休息,劉婉四處逡巡了一番,見(jiàn)幾個(gè)孩子把屋子打掃得很干凈,房前屋后生長(zhǎng)的一些雜草都被鏟掉了,顯得干凈利落多了,沒(méi)有原先看著那么破落蕭條。

    劉婉觀察一番后,打定主意,在建新房以后還是蓋土坯房。

    土坯的房子并非不堅(jiān)固,畢竟這時(shí)代的人也有他們的智慧,只要在土胚中加入煮熟的糯米,就可以增加泥土的粘合度,整體的房屋的耐用性、抵抗性也會(huì)大大增強(qiáng)。

    在這么窮的桃源村,他們不宜太喧賓奪主,建磚瓦房之類的,那不是給到搶匪強(qiáng)盜設(shè)定打劫目標(biāo)嗎?

    只要房子收拾得干凈,屋里的器具用上最高檔的質(zhì)料,生活的舒適度就能得到極大的提升。