正在觀看妙國(guó)西部賽區(qū)預(yù)賽的,當(dāng)然不止郝賢一名選手。
華國(guó)廣東,某大酒店員工休息室里,一對(duì)年輕男女坐在電腦前看完了藍(lán)藍(lán)路碾壓迪奧的表演。
“不愧為上屆冠軍,是值得我拿出全力的對(duì)手。”男人臉上露出贊許的笑容。
【“奶皇”李孝直,華國(guó)青年一代奶制品菜式第一人。】
“孝直師哥,別打腫臉充胖子了,我怎么覺(jué)得你贏不了他。”一旁的少女說(shuō)道。
她是李孝直最小的師妹,玉靈靈。
“要看抽到什么樣的比賽主題。如果和奶有關(guān),我必勝!”李孝直十分有自信地說(shuō)道。
“我看餓了,給我喝奶!”玉靈靈道。
“好!要喝什么?雙皮奶?姜汁撞奶?只要是奶,我都能給你完美地做出來(lái)?!崩钚⒅贝曛终玖似饋?lái)。
他自小學(xué)廚,但由于資質(zhì)平平,一開(kāi)始并沒(méi)能受到師傅的重點(diǎn)培養(yǎng),只是一個(gè)普通的弟子。
但他沒(méi)有氣餒,一直努力學(xué)廚,將基本功打得很扎實(shí)。業(yè)余時(shí)間,也不知道為什么,就是特別偏愛(ài)研究牛奶,世界各國(guó)的知名牛奶從產(chǎn)量到營(yíng)養(yǎng)成分,他都如數(shù)家珍!
是金子總會(huì)發(fā)光,是奶媽總會(huì)出奶。
某一天,李孝直接觸到大良炒鮮奶這道菜,仿佛金鱗化龍,展現(xiàn)出了驚人的天賦,讓他師父一度以為自己看走了眼。
但當(dāng)師父進(jìn)行了各種考校后,發(fā)現(xiàn)李孝直的天賦只在和奶有關(guān)的菜式上,其他菜都只是靠努力才做得還不錯(cuò),遠(yuǎn)遠(yuǎn)談不上驚艷,唯獨(dú)在奶之一道上,堪稱(chēng)天才中的天才!
之后,師父將自己關(guān)于奶所了解的一切都悉心傳授給李孝直,他則在一次次美食節(jié)和廚藝大賽大出風(fēng)頭,終于闖下了“奶皇”的名號(hào)!
李孝直走進(jìn)廚房,從冰箱里取出水牛奶,開(kāi)始煮制雙皮奶,其雙手動(dòng)作流暢自如,宛如在灶臺(tái)上賞心悅目地彈奏鋼琴。
如果郝賢在這里,會(huì)無(wú)比驚訝地發(fā)現(xiàn),此人制作雙皮奶的動(dòng)作似乎比他開(kāi)掛狀態(tài)下還要純熟!
……
印度首都,新德里。
由于時(shí)差的關(guān)系,這里還是白天。
冬日的太陽(yáng)顯得有些清冷,但街頭的“太陽(yáng)”就很溫暖了。
波克洛克指尖一枚飛餅肆意旋轉(zhuǎn),如同一輪金色的小太陽(yáng)。
【“飛餅王”波克洛克,印度飛餅之王?!?br/>
波克洛克將飛餅輕輕一拋,另一只手輕松地接住了飛餅,繼續(xù)維持著旋轉(zhuǎn)。
“波克,聽(tīng)說(shuō)你要跑去妙國(guó)參加比賽?”一名年老的顧客愁眉苦臉問(wèn)道。
“沒(méi)錯(cuò)呢,老爺子?!?br/>
“誒,忒遠(yuǎn)咯,舍不得你出遠(yuǎn)門(mén)吶?!?br/>
“不用舍不得,我去拿個(gè)冠軍就回,妙國(guó)的治安總比我們這兒要好?!辈寺蹇艘贿呎f(shuō)著,一邊把做好的飛餅切好裝進(jìn)紙包。
“我不是舍不得你,我是心疼自己會(huì)有幾天吃不到飛餅了?!?br/>
“哈哈哈,怎么會(huì),新德里哪里吃不到飛餅啊,滿大街都是!”
“我只吃你做的飛餅,我可是吃你飛餅長(zhǎng)大的,別人家的飛餅,我哪里吃得慣!”
“噗,您可別逗我了,我出生的時(shí)候您就已經(jīng)是個(gè)老爺子了,要怎么吃我飛餅長(zhǎng)大???”波克洛克一臉好笑。
“因?yàn)槟阕龅娘w餅太過(guò)美味,我從小到大這八十年來(lái)吃過(guò)的所有飛餅,它們留存在記憶中的味道,都已經(jīng)被你的飛餅覆蓋了?!崩蠣斪右贿呎f(shuō)著,一邊用手指夾起一塊香蕉飛餅,塞進(jìn)嘴里,露出陶醉的神色,“嗯,沒(méi)錯(cuò),就是這個(gè)味道,我小時(shí)候吃過(guò)的味道……”
……
和之國(guó)關(guān)西地區(qū),大阪城。
簡(jiǎn)陋的棚棚前,許多人有說(shuō)有笑地排著隊(duì),棚子下則被布置成了一個(gè)開(kāi)放式廚房的樣子。
一個(gè)六十歲左右的老頭兒正赤著上身,用搭在廚房里的架子做著引體向上。
他一口氣做了五個(gè),引得排隊(duì)的顧客們拍手叫好。
老頭兒松開(kāi)手,讓自己落回地上,咧嘴笑著用毛巾砸了砸光禿禿的腦袋,走到了烤架前。
只見(jiàn)他在烤架上鋪好了助手切好的金槍魚(yú)下巴,但他并沒(méi)有在在烤架下面生火,而是撈起掛在一旁墻壁上的噴火槍?zhuān)瑢?duì)著金槍魚(yú)肉就猛火噴射了出去!
他左手拿著噴火槍?zhuān)沂謩t整個(gè)泡進(jìn)了身旁一個(gè)裝滿冰水的盆子里,然后伸出右手,直接頂著猛火,赤手翻弄起金槍魚(yú)下巴來(lái)!
短短兩三秒的時(shí)間,他抓弄了魚(yú)肉記下,就迅速地收回右手,再次浸泡回冰水盆中。
如此反復(fù)了許多次后,他終于將做好的烤金槍魚(yú)下巴盛盤(pán),交給助手去上菜了。
做完這一切,老頭兒從褲子口袋掏出一支煙,噴火槍直接靠近在面前噴了一下,將煙點(diǎn)著,用力地抽上一口,看向?qū)P闹轮菊驹诖笈锿獬灾说念櫩蛡?,露出了滿足的神色。
【“東洋鐵手”東元豐次,和之國(guó)街頭的火焰魔術(shù)師?!?br/>
……
泰國(guó),曼谷。
鬧市的小吃街上,各種美食的香味彌漫飄散,誘惑著街頭的游人們。
而在這些所有的店鋪中,最為火爆的永遠(yuǎn)都是痣姐家的店。
作為一家街頭美食店,痣姐菜單上的菜品可算不得便宜,然而每年還是有數(shù)不清的游客,在來(lái)到曼谷后,特意找到這家店,就為了能品嘗到痣姐的手藝。
米其林餐廳的定星標(biāo)準(zhǔn)是:
一星級(jí):如果順路經(jīng)過(guò),值得停車(chē)一嘗。
二星級(jí):如果經(jīng)過(guò)附近,值得特意繞路。
三星級(jí):就算路途遙遠(yuǎn),也可專(zhuān)程拜訪。
痣姐這家看似簡(jiǎn)陋的小店,但就這一標(biāo)準(zhǔn)而言,已經(jīng)達(dá)到了米二甚至米三的水平。
但是,無(wú)論店里多么熱鬧,無(wú)論客人們?nèi)绾涡鷩?,似乎都無(wú)法絲毫影響到痣姐的集中力。
她就是在做菜,一直在做菜。
仿佛自己不是在街頭,而是置身于高級(jí)餐廳的廚房里。
她沒(méi)有絲毫沒(méi)有去關(guān)注街頭美食霸王爭(zhēng)霸賽其他賽區(qū)的比賽結(jié)果。
因?yàn)檫@不重要。
重要的只有做好她眼前的這一盤(pán)蝦子。
除此之外,別無(wú)其他。
【痣姐,泰國(guó)街頭美食女王?!?br/>
世界各地的街頭美食霸者們,將以各自的方式度過(guò)決賽前的這段時(shí)光,他們有的人躍躍欲試,有的像是在品味暴風(fēng)雨前的平靜。
而郝賢,再一次點(diǎn)開(kāi)了濫觴任務(wù)。