林雙婉拒之，再看別的，“再做餅，那就只能做到糊里頭，看不見(jiàn)蟲(chóng)子?！?br/>
“先做一盆。別的中午晚上再吃?！?br/>
當(dāng)著鏡頭，林雙把一堆雞蛋打成糊，加面粉，這個(gè)一會(huì)要加到洗好的白蟻里頭，再加上鹽。
加蔥花蒜末姜末黃酒香油。
攪拌上勁。
“這是我們昨天的收獲，昨夜下完雨后，來(lái)了這么多的侵略者，被我軍消滅，今天必須吃掉！”林雙笑著對(duì)鏡頭解釋這食材的來(lái)源。
“這就是白蟻，是不是有人沒(méi)有見(jiàn)過(guò)？它會(huì)吃木頭，它們的體內(nèi)有種可以消化木纖維的鞭毛蟲(chóng)，對(duì)了，別的東西它們也能吃，還會(huì)腐蝕水泥建筑，好像還能吃白銀，以前清代有一個(gè)白銀案就是跟白蟻有關(guān)。”
當(dāng)白蟻特寫(xiě)出來(lái)時(shí)，彈幕都瘋了，一堆人大叫：
“雙雙不要吃！”
還有一些人卻叫：“看得我直流口水！”
“水流成河！”
“一大早，林雙口味這么重的嗎？”
陳啟林在那邊調(diào)料，白蟻營(yíng)養(yǎng)好，但沒(méi)啥味道，光是鹽也不太夠，他還要放點(diǎn)花椒孜然增香，這些是最后灑的。
身為粵菜大廚，用到花椒孜然，說(shuō)明善于學(xué)習(xí)。
“還是做餅子，為什么老是餅子？因?yàn)檫@個(gè)簡(jiǎn)單??！”林雙笑道。
這邊擺著電餅鐺。
加熱著。
然后看溫度差不多，直接就打開(kāi)，往里倒糊。
海內(nèi)外兩億人在看林雙拿白螞蟻?zhàn)鲈绮汀?br/>
隔著屏幕跟網(wǎng)線(xiàn)都感覺(jué)能聞得到香氣。
做了二十張餅用了半盆，剩下的再加點(diǎn)蘇打水，那邊玲子已經(jīng)端了一大盆的凈菜。
林雙又拿了個(gè)深鍋，加了半鍋油，熱到一百八十度，就把這些切好的菜椒、茄條、藕片、菌菇、白菜葉、土瓜片，全都粘了面糊放進(jìn)鍋里。
這其實(shí)是日料的天婦羅做法。
炸一兩分鐘就撈起來(lái)放在邊上篩網(wǎng)里瀝油。
彈幕又炸開(kāi)了，吃過(guò)天婦羅的人很多，沒(méi)想到林雙拿加了白蟻的面糊來(lái)掛糊。
然后是油條。
鏡頭移開(kāi)，林雙沖大家擺擺手，結(jié)束。
好了，直播結(jié)束，今天比昨天時(shí)間要長(zhǎng)十分鐘。
昨天的大雨沖得滿(mǎn)山綠意，云霧成團(tuán)，這里有點(diǎn)海拔，就看到遠(yuǎn)處山坳里被白霧籠著。
今天早餐主食是菜粥，玲子她們剛才也下廚，給大家做了一些肉沫菜餅，這就沒(méi)有白螞蟻了，里頭用到了昨天的一些鹵料，還有昨天剩下的各種鹵菜。
很豐盛。
林雙炸的那些東西都放在一個(gè)個(gè)大盤(pán)子里，邊上擺著各種醬料，自己看要加什么。
味道當(dāng)然很不錯(cuò)。
“麗菲你要是不吃....”
唐古麗菲已經(jīng)開(kāi)始吃了，雖然很小口，也沾醬。
“還挺好吃的?！?br/>
“倒是挺好養(yǎng)活的嘛?！绷蛛p笑道，自己也吃了一口，滿(mǎn)意點(diǎn)點(diǎn)頭。
“你剛才怎么沒(méi)對(duì)著鏡頭吃？”
“我忘記了。”林雙夾著一片白菜天婦羅，咬了一口，椒鹽味，外酥里嫩，口感非常好。
“哥哥的廚藝越來(lái)越不錯(cuò)了?！?br/>
“這算什么廚藝，我就是不翻動(dòng)，放下去自己滾，就是老子那話(huà)，治大國(guó)若烹小鮮。”
唐古麗菲搖頭笑：“哥哥說(shuō)得不對(duì)哦？”
“什么不對(duì)？”
“治大國(guó)若烹小鮮這句話(huà)，你是怎么理解的？”
林雙想了想：“按通常的解釋是：治理大的國(guó)家，就像烹制小魚(yú)那樣，不用去鱗、去內(nèi)臟，也不要不斷地翻動(dòng)。意即治理大國(guó)切忌折騰?！?br/>
看眼對(duì)面林昭：“錯(cuò)了？”
麗菲知道的東西，絕大多數(shù)應(yīng)該是從林昭這來(lái)的。
果然，林昭開(kāi)口了，她剛才就是小勺喝粥，配的是昨天的鹵筍。
“你說(shuō)的這個(gè)解釋似乎跟老子的清靜無(wú)為思想相吻合。但是這句話(huà)的下面接著就是以道蒞天下，亓鬼不申等。那么烹小鮮跟亓鬼不申有何必然聯(lián)系？”
“亓鬼不申....”
林昭在桌上寫(xiě)下這句：“你看的大概是其鬼不神吧？這個(gè)亓也有寫(xiě)作丌，是其的古字?！?br/>
“居然是圓周率丌，老子道德經(jīng)里頭就有圓周率了......”林雙大驚。
林昭笑道：“道德經(jīng)有被后人改過(guò)的?！?br/>
“改過(guò)??？”
“對(duì)。馬王堆帛書(shū)該處文字是治大國(guó)若亨小鮮。大亨的亨。”
“一般人知道的其實(shí)是王弼的通行本，這個(gè)人改動(dòng)比較多，比如將亨改成烹，這一改便有了通常意義上烹制小魚(yú)的解讀?！?br/>
“亨是什么意思？”
“在周朝，亨是一種職業(yè)，掌管祭祀和宴會(huì)的人叫亨人，負(fù)責(zé)將鼎、鑊這些大鍋里的美食分享給諸神或用餐的賓客。
這就像現(xiàn)代后廚的廚師炒出若干份菜，均勻地盛放在若干個(gè)盤(pán)子里，不分彼此，一視同仁，體現(xiàn)治理國(guó)家的人人平等、雨露均沾和資源共享的意思。這樣理解，才能與后邊的以道蒞天下，亓鬼不申的意思貫通順暢?！?br/>
林雙恍然：“原來(lái)這樣，這些古人可也真是的。那是申還是神，是申？”
“是申字，治大國(guó)若亨小鮮，非其鬼不申，其申不傷人；非其申不傷人，圣人亦不傷人。夫兩不相傷，故德交歸焉。你再想想是什么意思吧。”
林雙啃著餅，一邊吃一邊琢磨起來(lái)。
過(guò)了一會(huì)，林昭看他：“還沒(méi)想透？”
“我在想老子還有別的那些名句，天地不仁，以萬(wàn)物為芻狗，圣人不仁....如果從一個(gè)人寫(xiě)一篇作文，應(yīng)該觀點(diǎn)統(tǒng)一來(lái)看，老子應(yīng)該是認(rèn)為，管理國(guó)家的圣人應(yīng)該學(xué)習(xí)天道的精神?！?br/>
看林昭微微點(diǎn)頭，林雙接著往下說(shuō)：“應(yīng)該是要公平公正，不帶感情去處理資源分配，這樣的話(huà)，鬼可能指的是不好的東西，跟圣人對(duì)應(yīng)，而不是真正的鬼，申應(yīng)該是發(fā)展的意思，也就是說(shuō)，制度公平公正的話(huà)，壞的事情不會(huì)發(fā)展。就算是發(fā)展也是可控。雙方不發(fā)生大的沖突，就和諧了，”
“繼續(xù)?！?br/>
“非其申不傷人，圣人亦不傷人，這里頭似乎有三個(gè)主體，一個(gè)是鬼，一個(gè)是圣人，還有一個(gè)是人。老子是道家，講究天人合一，可能...這是不是在講人思想里頭有善惡兩面，善是圣的一面，惡是鬼的一面，只要本著公正的方法，就不會(huì)沖突?！?br/>
林雙想起自己的兩個(gè)系統(tǒng)，突然嘆了口氣：“老子真的很辯證統(tǒng)一，連法家思想都包括了?！?br/>
“你也挺聰明的。其實(shí)我們后人看前人的文，總有自己的一些理解，有人就會(huì)去改，然后各種意思都出來(lái)了，但終歸還是要用來(lái)解除自己心里的疑惑，老子那么早的人，大概也不知道現(xiàn)在社會(huì)是這個(gè)樣子。你說(shuō)他全對(duì)吧，也未必?！?br/>
“可你要說(shuō)他不對(duì)，現(xiàn)在的人拿到的又不見(jiàn)得是他的原文版本，解釋不通就強(qiáng)行解釋?！?br/>
紫筆文學(xué)