由于劉愛(ài)雨的堅(jiān)持,開張時(shí)沒(méi)有鬧騰,“問(wèn)雨軒”生意冷清,顧客稀少,一開始就遭遇了當(dāng)頭一棒。
劉愛(ài)雨仍然推行走出去戰(zhàn)略,她制作了一百?gòu)埬昕?,憑借此卡,可以免費(fèi)喝茶,但不是隨意贈(zèng)送,而是有特定目標(biāo)。
在4S店,劉愛(ài)雨請(qǐng)求把年卡贈(zèng)予寶馬、奔馳、奧迪、沃爾沃的車主,經(jīng)理當(dāng)然歡迎,自己請(qǐng)客、別人埋單,何樂(lè)而不為?車主也高興,免費(fèi)喝茶的年卡,就是個(gè)額外福利。
劉愛(ài)雨又去了高檔會(huì)所、高檔足療店、高爾夫球場(chǎng),如法炮制。能一起打高爾夫的,哪個(gè)不是年入幾百萬(wàn)上千萬(wàn)的?哪有一個(gè)打工的去打高爾夫球的。
100 張年卡送出去了,就等于這一百個(gè)人,要喝整整一年的免費(fèi)茶。
趙波說(shuō):“完了,這一百個(gè)人肯定會(huì)把茶莊喝倒閉的?!?br/>
劉愛(ài)雨說(shuō):“帳不是這樣算法。這一百人盡管是免費(fèi)的,但哪有一個(gè)人獨(dú)自喝茶的?到茶莊茶樓里都是談生意、商議事情的,他肯定會(huì)帶幾個(gè)人來(lái),那不就是消費(fèi)?再說(shuō)了,表面上看我們好像虧了,但他在免費(fèi)給我們做宣傳、做廣告,這些人的圈子,都是成功人士、百萬(wàn)千萬(wàn)甚至億萬(wàn)富翁,一傳十十傳百,客源就爭(zhēng)取過(guò)來(lái)了?!?br/>
劉愛(ài)雨的解釋似乎有點(diǎn)道理,但趙波覺(jué)得還是玄乎。
劉愛(ài)雨說(shuō):“咱們這個(gè)茶莊,不僅僅是賣茶,還可以有許多延長(zhǎng)的利潤(rùn)鏈:譬如在茶館里懸掛名人字畫,可以供客人鑒賞,也可以買賣;古董、文玩、茶具、茶葉,都可以賣;可以讓珠寶行在茶莊設(shè)個(gè)專柜,陳列一些珠寶,客人有滿意的,可以現(xiàn)場(chǎng)交易。還有藝術(shù)品的鑒賞收藏、貸款業(yè)務(wù)的拓展、婚姻中介,總而言之,讓這些大款們,在喝茶的同時(shí),能辦一切要辦的事?!?br/>
劉愛(ài)雨的大手筆,令趙波驚訝,和開海鮮店時(shí)相比,她顯得更成熟更大氣,她出乎意料的想法,獨(dú)劈新徑的思路,不知能不能讓“問(wèn)雨軒”起死回生。
一周之后,客流上來(lái)了,果然如劉愛(ài)雨所料,來(lái)客都是高收入階層,有的約朋友來(lái)放松,有的商談生意,有的辦理業(yè)務(wù),每個(gè)客人,可以根據(jù)自己的喜好,選擇茶亭。
有的茶室,有古琴古箏等民樂(lè)演奏;有的茶室說(shuō)評(píng)書,有的談資本的運(yùn)作,有的談養(yǎng)生大道,有的講解法律常識(shí)。
客人很滿意,回頭客就多了。
“問(wèn)雨軒”的名氣大了,每天都賓客滿座,節(jié)假日和周末,還需要提前預(yù)約訂座,劉愛(ài)雨送出去的一百?gòu)埬昕?,已?jīng)收到了數(shù)倍幾十倍的回報(bào),茶莊的生意蒸蒸日上。
令劉愛(ài)雨興奮的是,孫教授居然來(lái)北京了。
劉愛(ài)雨打了車,去火車站接孫教授,這次,他坐高鐵,比飛機(jī)更便捷。
孫教授進(jìn)了胡同口,就感覺(jué)不對(duì)勁,難道是走錯(cuò)了地方?他疑惑著,看見(jiàn)“問(wèn)雨軒”茶莊幾個(gè)大字。
劉愛(ài)雨說(shuō):“爺,我開了家茶莊?!?br/>
孫教授轉(zhuǎn)了一圈,然后在“平沙落雁”茶室就坐,他翹起大拇指,夸獎(jiǎng)劉愛(ài)雨:“女子,你真能干!”
孫教授是回來(lái)參加校慶的,他本來(lái)厭煩這種虛套做作,但架不住校方的再三邀請(qǐng),便來(lái)了。
孫教授對(duì)劉愛(ài)雨沒(méi)有請(qǐng)他為茶莊題名,而耿耿于懷,說(shuō):“這個(gè)字太俗太媚,缺少筋骨,茶莊啥都好,就這個(gè)題字遜色。”
劉愛(ài)雨知道他犯了孩子氣,連連保證說(shuō)爺,下次裝修,一定恭請(qǐng)你的墨寶,孫教授這才展開了笑顏。
劉愛(ài)雨說(shuō):“爺,為報(bào)答你的贈(zèng)房之恩,你可以邀請(qǐng)你的老朋友來(lái)茶莊喝茶聊天,一切免費(fèi)?!?br/>
孫教授笑著,指點(diǎn)著劉愛(ài)雨:“你這個(gè)女娃子,腦子太機(jī)靈了。”
孫教授的朋友同事,那可不是一般的人物,他們個(gè)個(gè)都是各領(lǐng)域的精英,有著極強(qiáng)的話語(yǔ)權(quán),有的甚至給決策層獻(xiàn)策獻(xiàn)計(jì),他們要是能來(lái)茶莊喝茶,那絕對(duì)是茶莊最好的廣告、具有最轟動(dòng)的名流效應(yīng)。
急性子的孫教授一一給朋友同事打了電話,請(qǐng)他們來(lái)“問(wèn)雨軒”軒喝茶,時(shí)間定在晚八點(diǎn),只有這個(gè)時(shí)候,這些忙碌的人們,才能放下手頭的工作,走出屋子,放松一下。
“問(wèn)雨軒”別致新穎的裝修,令教授學(xué)者們大加贊嘆,他們點(diǎn)評(píng)墻上掛的名人字畫,欣賞櫥窗里擺放的精美的工藝品,聆聽(tīng)著經(jīng)典民樂(lè)演奏,對(duì)“問(wèn)雨軒”極其滿意。
碧螺春、龍井、大紅袍、鐵觀音,一罐罐名茶,擺在柜臺(tái)里,讓客人選擇,劉愛(ài)雨跑前跑后,安排客人們就座。
茶泡上了,茶道專業(yè)的大學(xué)生,嫻熟地表演茶藝,屋子的角落里,一妙齡女子,輕撫一張古琴,演奏傳統(tǒng)名曲《雨打芭蕉》,清如濺玉、顫如龍吟。
茶水滋潤(rùn)了客人們的心靈,他們一個(gè)個(gè)談笑風(fēng)生,喝茶品茶,縱談人生,快意盎然。
教授們品出茶的清冽芳香,問(wèn)煮茶的水從哪來(lái)的?像玉泉山的水,又不大像。
劉愛(ài)雨說(shuō):“茶莊里泡茶的水,是泉水,但不是玉泉山的水,質(zhì)量檢測(cè)部門做了鑒定,我們這個(gè)水比玉泉山的還要好?!?br/>
教授們大感興趣,紛紛問(wèn)是哪里的水,居然比玉泉山的水好。
劉愛(ài)雨嫣然一笑說(shuō):“涉及商業(yè)秘密,恕不奉告?!?br/>
教授們說(shuō):“老孫,你有福氣,你這個(gè)孫女,玲瓏剔透、刁鉆可愛(ài)。”
孫教授說(shuō):“你們覺(jué)得這茶莊好,就多來(lái)幾次,照顧我孫女的生意。”
第一個(gè)月運(yùn)營(yíng)下來(lái),茶莊凈賺20萬(wàn),比劉愛(ài)雨預(yù)料得要好,趙波由衷地夸獎(jiǎng):“劉愛(ài)雨,你是個(gè)商業(yè)奇才,巾幗不讓須眉。”
“問(wèn)雨軒”茶莊,成了京城最火的一座茶樓,劉愛(ài)雨現(xiàn)在有底氣了,她約珍寶齋的陳老板,到茶館面談,專門在茶館開一個(gè)藝術(shù)品專柜,陳列古董藝術(shù)品,供顧客鑒賞,有購(gòu)買意愿的,可以當(dāng)場(chǎng)成交。
陳老板欣然贊同,茶莊是各界名流大款云集之地,是奢侈藝術(shù)品的消費(fèi)對(duì)象,這樣做,等于給藝術(shù)品的買賣,拓寬了渠道。
陳老板和劉愛(ài)雨簽訂了協(xié)議,“問(wèn)雨軒”賣出的藝術(shù)品,劉愛(ài)雨抽百分之八的利潤(rùn)。
一些海外留學(xué)歸來(lái)的青年美術(shù)家,他們接受了最時(shí)尚的西方美學(xué)理論,在國(guó)外聲名顯赫,但在國(guó)內(nèi)遭遇冷落,劉愛(ài)雨主動(dòng)和他們聯(lián)系,為他們的作品,開辟了一個(gè)展臺(tái)。
一次,幾個(gè)香港客人在“問(wèn)雨軒”喝完茶后,隨意轉(zhuǎn)悠,他們觀看了陳列的古董,掛著的字畫,最后被一副油畫作品所吸引,它迥異于國(guó)內(nèi)的主流風(fēng)格,新奇、大膽、野性,有攝人心魄的力量。
香港客人駐足不前,最后買下了這幅作品。
一年后,在香港蘇富比拍賣出1000萬(wàn)美元的高價(jià),它的作者,旋即由岌岌無(wú)名無(wú)名變得炙手可熱。
這一事件,直接讓“問(wèn)雨軒”聲名鵲起,更多的高質(zhì)量的藝術(shù)品涌入,顧客喝茶之后,往往要鑒賞一下琳瑯滿目的藝術(shù)品。
珠寶等奢侈品,也擺上了柜臺(tái),進(jìn)一步拉動(dòng)了茶莊的消費(fèi)。第二個(gè)月下來(lái),純收入竟然翻了一番,達(dá)到了40萬(wàn),盤點(diǎn)完賬目后,趙波和劉愛(ài)雨被這個(gè)數(shù)字驚呆了,原來(lái)錢居然這么好賺。
劉愛(ài)雨仍然開動(dòng)腦子,不斷地改善經(jīng)營(yíng)茶莊的辦法,譬如給客人送紀(jì)念品、送茶葉、送貴賓券,邀請(qǐng)他們參加茶莊開辦的高級(jí)講座。
這些辦法,使得顧客對(duì)茶莊產(chǎn)生了一種粘性,不管啥時(shí)候,都忘不了茶莊,惦記著茶莊,這就是劉愛(ài)雨的經(jīng)營(yíng)理念。