姜云很少會(huì)說(shuō)這么絕的話,但現(xiàn)在的情況是他不得不說(shuō),也不得不做。
就在看到應(yīng)龍那家伙臉上帶著的詭異微笑時(shí),他就知道這小子肯定用了什么詭異的歪門路數(shù)來(lái)算計(jì)自己,如果不謹(jǐn)慎處理的話搞不好會(huì)陰溝里翻船。
而就在姜云考慮著要不要直接動(dòng)手的時(shí)候,應(yīng)龍卻著看向了一旁下方的體育館內(nèi),笑道:“你的弟子跟我的手下已經(jīng)準(zhǔn)備開始交手了哦,今天的題目是......有趣?!?br/>
也不知道是應(yīng)龍打算故作沉著,還是他在故弄玄虛。
總之這位“四圣御廚”的老大暫時(shí)沒(méi)有跟姜云說(shuō)些什么,反倒將目光投向了下方的戰(zhàn)場(chǎng)。
此時(shí)此刻,作為今天最終決賽的烹飪主題也被打到了大屏幕上,并且引來(lái)了許多觀眾們的驚訝喊聲。
在過(guò)去的三天里,每天雖然都要進(jìn)行很多場(chǎng)比賽,可是幾乎每一場(chǎng)比賽的主題都完全不同。
例如什么“素食”、“兔肉”、“飛禽”、“辣味”、“烤制”等等,每一種食材或者每一位味覺(jué)、烹飪方法都有可能被拿來(lái)當(dāng)做這場(chǎng)比賽的主題。
但即便已經(jīng)見(jiàn)過(guò)了很多亂七八糟的主題,這最終決賽的主題......也真的是足夠令人感到驚訝的了。
因?yàn)榻裉斓闹黝}居然是......“世外桃源”。
沒(méi)錯(cuò),世外桃源,居然是這么一個(gè)富有深意而且極難表達(dá)的主題。
當(dāng)看到這個(gè)描述的時(shí)候,幾乎所有觀眾們都愣住了,其他在觀看直播的蘇月見(jiàn)等人也愣住了。
搞什么?這也算是主題嗎?“世外桃源”?什么樣的食物才能夠給人世外桃源的感覺(jué)啊?
不得不說(shuō),決定這次烹飪主題的工作人員看樣子還是挺有水準(zhǔn)的......嗯,實(shí)際上那位工作人員,就是身為今天五大評(píng)委之一的李老饕。
這位在中餐界里頗有名望的老食品家坐在評(píng)審席上,用嚴(yán)肅的目光看著正站在各自廚房里頭的夏葵和季玄,眼神中卻流露出了一絲期盼的神情。
既然是如此盛大的比賽的閉幕之戰(zhàn),那么就得有與其相符合的難度......你們兩位都是頂級(jí)廚師,不至于連這么一個(gè)主題都處理不了,讓我看看你們的極限吧。
雖然沒(méi)有說(shuō)話,可是李老饕看向兩人的目光中便已經(jīng)附帶著這樣的意思。
而這也是他身為評(píng)委兼工作人員,能夠給夏葵和季玄送上的一份最好的禮物,即一個(gè)能夠超越自我的超級(jí)難題。
當(dāng)然,這樣的主題對(duì)于經(jīng)驗(yàn)老道的季玄而言肯定是不成問(wèn)題的。
以至于這位年邁的老食醫(yī)在看到這個(gè)主題后只是微微一笑,然后挑釁般看向了不遠(yuǎn)處的夏葵。
但此時(shí)的夏葵卻完全沒(méi)有去看對(duì)手,而是一直低頭沉思著,仿佛在自己的腦海中尋找著符合“世外桃源”四個(gè)字的烹飪程式。
世外桃源......到底要怎么表達(dá)這個(gè)主題呢?
想到這里,夏葵看向了不遠(yuǎn)處的材料區(qū),材料區(qū)里頭各種亂七八糟的東西堆得是滿滿當(dāng)當(dāng),可是能夠表達(dá)這個(gè)主題的材料卻是非常難想。
可是夏葵卻已經(jīng)沒(méi)有反應(yīng)的時(shí)間了,因?yàn)橐慌缘闹鞒秩艘呀?jīng)宣布了比賽開始的信號(hào),季玄也已經(jīng)走向了材料區(qū)。
來(lái)到材料區(qū)后,他朝著那邊的工作人員說(shuō)道:“去,把我的東西抬上來(lái)?!?br/>
“是!”隨著季玄一聲令下,幾名工作人員連忙將幾個(gè)巨大的箱子推了過(guò)來(lái)。
箱子看起來(lái)十分巨大,而且似乎裝的滿滿當(dāng)當(dāng),十分沉重,讓人很難猜測(cè)里頭到底裝的是什么。
但隨著工作人員打開箱子,將里頭季玄專門準(zhǔn)備的特殊食材取了出來(lái),觀眾們?cè)俣热滩蛔“l(fā)出了驚訝的喊聲。
鳥,首先出現(xiàn)的是一只巨大的鳥禽類,其身批黑白雙色的羽毛,看起來(lái)有點(diǎn)類似仙鶴,但又明顯不是仙鶴。
隨著那只奇怪鳥類一同出現(xiàn)的則是一批種類繁多的烏龜,看起來(lái)起碼有三四種品類,龜殼、大小、形態(tài)皆有不同。
這......這是!鶴?烏龜?
看到這如此特殊的食材時(shí),哪怕是見(jiàn)多識(shí)廣的李老饕也愣了一下,畢竟這玩意能拿來(lái)做菜還是聽罕見(jiàn)的。
烏龜?shù)故强梢岳斫?,畢竟龜肉一直都是一種不太常見(jiàn),卻一直都有在食用的肉類。
可是那只鶴......鶴要怎么吃呢?雖然姜云知道鶴骨、鶴腦、鶴肉都有藥用價(jià)值,從古代開始就是一味藥材。
但近代因?yàn)辁Q已經(jīng)相當(dāng)稀少,大多數(shù)都是保護(hù)品種的關(guān)系,以至于姜云也從未吃過(guò)這玩意。谷蕒
于是當(dāng)姜云的眼神中也出現(xiàn)了略微詫異的神情時(shí),一旁看著他的應(yīng)龍便貼心地解釋道:“那是季玄家族世代培養(yǎng)的專用藥鶴,從小就以各種藥材喂養(yǎng),其體內(nèi)藥性極強(qiáng)?!?br/>
“......這種奇怪的東西,味道應(yīng)該不怎么樣吧。”
“哼哼,恰好相反,那藥鶴的味道非常棒,加上季玄的手藝,堪稱是最強(qiáng)的藥膳材料之一?!?br/>
說(shuō)到這里,應(yīng)龍忍不住笑了出來(lái),畢竟在他眼中這場(chǎng)游戲般的比賽本來(lái)也就沒(méi)有輸?shù)目赡苄浴?br/>
也就只有應(yīng)龍知道,那位“玄武御廚”季玄其實(shí)在本質(zhì)上就跟另外三位臨時(shí)抓來(lái)湊數(shù)的御廚不同。
那可是一位侍奉黑暗御廚多年,真正得到了“四象藥膳”真?zhèn)鞯氖翅t(yī),說(shuō)起來(lái)實(shí)力比起應(yīng)龍也不會(huì)相差太多。
這么一位頂級(jí)食醫(yī)怎么可能輸給夏葵?如果輸了的話,應(yīng)龍就把這體育館吃下去,或者被這體育館吃下去也行。
于是就在眾人驚異的目光注視下,季玄便開始迅速處理起了其家傳藥鶴、四種不同的烏龜,以及最后一位主食材......一根來(lái)自天山的百年人參。
當(dāng)那只巨大的百年人參出現(xiàn)后,現(xiàn)場(chǎng)又是一片嘩然,尤其是李老饕這種識(shí)貨的美食家更是眼睛都快瞪出血了!
這!這家伙不會(huì)打算把那只百年人參拿來(lái)做菜吧!這也太舍得了!
看到這里,哪怕是身為大食評(píng)家的李老饕都已經(jīng)被季玄的大手筆給驚呆了。
這么好的百年人參幾乎是無(wú)價(jià)之寶的級(jí)別,有錢都買不到的東西,居然就這么拿來(lái)炒菜,簡(jiǎn)直就會(huì)不計(jì)代價(jià)。
此時(shí),鶴、龜、參,三種在意向?qū)用鏄O具沖擊力和特殊性,并且藥用價(jià)值都極高的食材被季玄拿來(lái)作為主料,這要做出來(lái)的到底是一道怎樣的菜呢?
世外桃源,的確是世外桃源。
單單看這又鶴又龜又人參的,就給人一種仿佛吃完后自己就要入山潛修,不問(wèn)人間世事,隨時(shí)準(zhǔn)備羽化登仙的感覺(jué)。
不得不說(shuō),季玄的這道菜的確是先聲奪人。
甚至都不用吃,單單只是看到其材料就已經(jīng)足夠讓人感到無(wú)比震撼,并且對(duì)其接下來(lái)會(huì)做出什么菜更加期盼。
而相比起來(lái),另外一位參賽的選手,夏葵此時(shí)卻依然在材料區(qū)那邊猶如閑庭信步般慢悠悠地走著,給人一種仿佛完全沒(méi)有將心思放在比賽上的感覺(jué)。
尤其是在看到季玄那驚為天人的特殊選料之后,如果夏葵沒(méi)有辦法拿出什么同樣震撼的東西出來(lái),那么她在氣勢(shì)上就落后了不止一籌。
當(dāng)然,姜云卻知道夏葵根本不會(huì)在意這點(diǎn)氣勢(shì)上的落后,她只會(huì)考慮自己要端出一盤怎樣美味的菜肴而已。
嗯......做什么好呢,咦?這里的菌類好像很不錯(cuò)的樣子?
當(dāng)夏葵隨意地來(lái)到材料區(qū)的一角時(shí),恰好發(fā)現(xiàn)這邊居然對(duì)著小山一般的菌類,而且都是一些品質(zhì)極佳的上乘菌類。
菌類這玩意,象征著大自然對(duì)人類的饋贈(zèng),無(wú)論在哪個(gè)國(guó)家都好,無(wú)論在哪些民族眼中,那都是絕對(duì)的美食。
“黑松露”香味奇特,“雞油菌”汁濃味深,“牛肝菌”肉厚肥美,“松茸”杏香嫩滑,“羊肚菌”細(xì)膩甘軟,“冬蟲夏草”甘甜微苦、“銀耳”清香質(zhì)脆......
幾乎每一種菌類都有其特殊性與不可替代性,以至于在全世界各種食材評(píng)級(jí)之中,頂級(jí)的菌類甚至是凌駕于各種肉類的最高級(jí)食材。
因?yàn)椤霸R家族”和“卡文迪許家族”根本不差錢的關(guān)系,此時(shí)擺放在臺(tái)子上的各種菌類少說(shuō)有數(shù)十種之多,甚至里頭有很多種屬于普通人根本就叫不上名字來(lái)的超高檔品。
于是夏葵稍微走過(guò)去吸了一口氣,那股松針雨露之地專有的菌類清香便撲面而來(lái),仿佛將她帶到了山清水秀、鳥語(yǔ)花香的森林深處。
這位好香,話說(shuō)姜云老師也很喜歡用菌類做菜......他之前燉過(guò)的“雜菌雞茸湯”,嘶溜,真是人間美味。
一想到那時(shí)候姜云燉煮出來(lái)的那鍋菌湯入口時(shí)的感覺(jué),夏葵便差點(diǎn)在這材料區(qū)流起了口水。
燉煮可以將菌類的所有鮮美味道發(fā)揮到極致,一口湯下去渾身都是鮮的,仿佛毛孔里都飄蕩著菌菇的滋味。
但在這種級(jí)別的比賽上,如果只是煮一鍋菌菇湯的話未免太沒(méi)有創(chuàng)意了......還是得來(lái)點(diǎn)新東西才行。
于是在放置菌菇的地方翻找了一會(huì)兒后,夏葵便翻出了一種特別的菌類。
那菌類看上去像是一朵潔白的傘蓋,形狀略似干白蛇皮,只不過(guò)菌柄頂端圍有潔白細(xì)致的網(wǎng)狀菌群,看起來(lái)有些奇怪。
拿著那奇怪的菌菇,夏葵的腦海中出現(xiàn)了之前姜云老師教導(dǎo)過(guò)的東西。
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