?戚霖一字一頓地吐出了幾個(gè)字：“荷花鐵雀！”
這個(gè)幾字仿佛包含著這么多年來(lái)所有的恩怨情仇，當(dāng)吐完這幾個(gè)字后，戚霖的臉上浮現(xiàn)出了一絲報(bào)復(fù)之后的快感。
“什么？你竟然把‘荷花鐵雀’傳給了外人？”
“敗家子啊！”
“荷花鐵雀啊，戚家最為隱秘的絕技啊！”
戚天身旁的幾個(gè)老頭子被戚霖這句話(huà)更是震得目瞪口圓，猶其是那個(gè)須發(fā)皆白的老者更是用顫抖的雙手指著戚霖道：“小霖，你，你，你真是個(gè)敗家子啊，你竟然把我們戚家最絕密的一個(gè)廚技傳給了外姓？”
原來(lái)這個(gè)老者雖然也是戚氏族人，并且按照輩分還是戚天的本家四叔，但是因?yàn)椴皇瞧菁业障�，所以雖然自幼就學(xué)會(huì)了戚家四絕的三絕，但這“荷花鐵雀”號(hào)稱(chēng)是四絕中最為神秘的一技一直未曾學(xué)會(huì)，直到二十年前才從戚天那里學(xué)會(huì)了這一絕技。
原來(lái)這一絕技也是戚家最為神秘的一技，向來(lái)只傳極有天賦的戚家嫡系，就算是現(xiàn)在戚天廣收門(mén)徒，其余三技都已經(jīng)傳給了外姓，但這一技卻依然是只傳于戚姓族人的，也算是戚姓人最后引以為傲的資本。
另一個(gè)黑衣老者則是戚家嫡系，自小在他的心目中戚家絕技可是和自己生命同等重要的東西，聽(tīng)戚霖說(shuō)他竟然把“荷花鐵雀”的絕技送給了外人，當(dāng)場(chǎng)氣得差點(diǎn)口鼻冒血，嘴巴上的胡子更是氣得一翹一翹的，“小霖，你當(dāng)年雖然對(duì)你義父產(chǎn)生了怨恨，但這也是戚姓內(nèi)部的矛盾，你怎么能夠因?yàn)樾购薅鴮⑵菁易罱^密的‘荷花鐵雀’傳于外人，難道你不怕做戚家的萬(wàn)古罪人嗎？”
戚霖不惱反樂(lè)：“戚家的千古罪人？哈哈哈哈！我如果不用這道菜去交換，你以為曹家就會(huì)將‘組庵魚(yú)翅’這道祖?zhèn)髅芗冀探o我嗎？如果我不學(xué)會(huì)這道‘組庵魚(yú)翅’，你以為我有機(jī)會(huì)打敗大名鼎鼎的‘十里飄香’嗎？”
戚霖的情緒顯得極為激動(dòng)，穩(wěn)定了一下情緒這才又道：“今日事后，我自然會(huì)將‘組庵魚(yú)翅’傳于我戚家之人，這樣說(shuō)來(lái)我僅是以戚家一技換來(lái)了曹家一技。如此說(shuō)來(lái)，我又何罪之有？”
“你，你，你……”
幾個(gè)老頭子瞠目結(jié)舌，卻又找不出反對(duì)的理由，因?yàn)槿绻萘卮_實(shí)肯將“組庵魚(yú)翅”傳于戚家后人的話(huà)，等于又會(huì)戚家增添了一樣絕技，以后戚家就可以擁有五大絕技了。失去了一技，而得到了另一技，這樣說(shuō)來(lái)對(duì)戚家到底是得是失倒也很難說(shuō)得清了。
“一技換一技，倒也算公平！”說(shuō)完這一句話(huà)后，戚天就再也沒(méi)有說(shuō)話(huà)，只是顯得有些勞累似的半閉上了眼睛，好像什么戚家的秘技、曹家的秘技根本就沒(méi)有放在心上。
那位戚姓四叔看了看戚天道：“小天，如果你累了就先回去休息一下吧�！�
戚天擺了擺手道：“沒(méi)事，我就在這里等著吧�！�
此時(shí)旁邊有一個(gè)機(jī)靈的年輕人早已經(jīng)搬了一把椅子過(guò)來(lái)，戚天就閉上了眼睛坐在椅子上等著戚霖烹制“組庵魚(yú)翅”。
莫言和霍蘭蘭一直都在看著眼前這一切，對(duì)他們來(lái)說(shuō)這所生的一切太過(guò)奇異了。
這一天中，莫言增長(zhǎng)了不少的知識(shí)。以前他聽(tīng)說(shuō)過(guò)四大菜系、八大菜系或是十大菜系，但此時(shí)在戚天的口中，這些菜系都變成了浮云，反倒是他聽(tīng)所未聽(tīng)、聞所未聞的三十六個(gè)大家族，三百六十個(gè)小家族這些才是中華烹飪界真正的巔峰所在。
并且還親眼見(jiàn)到了傳說(shuō)中的湘菜絕技曹家的“組庵魚(yú)翅”完整的烹制過(guò)程，這對(duì)一般的廚師來(lái)說(shuō)那可是可遇而不可求的機(jī)緣了。
場(chǎng)上原本已有數(shù)百人，再加上聽(tīng)到訊息前來(lái)觀看或是純粹前來(lái)看熱鬧的人，此時(shí)場(chǎng)上已經(jīng)聚集了有數(shù)千人，但奇怪的是場(chǎng)上卻是鴉雀無(wú)聲，甚至連一個(gè)大聲說(shuō)話(huà)的人也沒(méi)有，能聽(tīng)到的只有人喘氣的聲音和偶而傳來(lái)的竊竊私語(yǔ)聲。
莫言看著戚霖整個(gè)烹制菜肴的過(guò)程完全就是行云流水，從中感覺(jué)獲益匪淺。因?yàn)槟圆徽撛谑址ㄟ�是技巧或是佐料、火候方面已是爐火純青是莫言所見(jiàn)過(guò)的廚技最高的廚師。如果硬要拿戚霖和他以前所見(jiàn)過(guò)的廚師劃分出一個(gè)等級(jí)的話(huà)，那么謝中、劉榮山之類(lèi)最多可以稱(chēng)之為一個(gè)廚師，而戚天、海山宏、馬陽(yáng)這些人則完全可以當(dāng)?shù)蒙洗髲N師這樣的稱(chēng)謂，而相比起來(lái)，戚霖的廚技比海山宏和馬陽(yáng)之類(lèi)還要高上幾分。
也不知道過(guò)去了多長(zhǎng)時(shí)間，終于在場(chǎng)的人聽(tīng)到了一聲長(zhǎng)長(zhǎng)的喘氣聲，一直埋頭苦做的戚天終于抬起了頭，而臉上卻浮現(xiàn)出了一絲滿(mǎn)意的笑容，那是終于完成了一樣得意之作后發(fā)自?xún)?nèi)心的喜悅。
香味，漫天的香味，獨(dú)特而醇香，縹緲而曲意悠然，令人一聞之下猶如身臨仙境，眼中竟然開(kāi)始有了一絲淡淡的灑脫之意。
戚霖沖著一直閉目不語(yǔ)的戚天道：“戚天，‘組庵魚(yú)翅’我已經(jīng)做好了！”
跟著戚霖來(lái)的一個(gè)孩子小心翼翼地將盤(pán)子端到了戚天的跟前，然后身體微微下屈，雙手高高地將盤(pán)子舉及齊胸，剛好到了一個(gè)適合戚天夾取的位置。
所有人的目光都被那孩子手中拿著的盤(pán)子吸引住了，白底紅邊兒的一個(gè)大圓盤(pán)，盤(pán)中黃黑紅多色相間，色彩格外的醒目，尤其是那一抹淡黃占據(jù)了主要的色調(diào)，讓人一看之下食欲大增，如果單論“形色味”的話(huà)那簡(jiǎn)直可以算得上是極品了。
戚天那雙一直半閉著的眼睛緩緩地睜了開(kāi)來(lái)，看了看面前盤(pán)子上的菜，眼睛忽然亮了一下道：“十五年不見(jiàn)，你的廚藝確實(shí)漲進(jìn)了不少，單論這色味形三樣比起以前來(lái)已經(jīng)有了長(zhǎng)足的進(jìn)步�！�
在所有人的目光注視下，戚天輕輕地夾了一只蝦仁放入口中，然后閉上了眼睛開(kāi)始慢慢地品嘗起來(lái)。、
所有人都盯著戚天的表情，想要從中找到些什么，可惜戚天的眼睛一直是閉著的，無(wú)法看到他內(nèi)心真正的想法，可是卻從他臉上時(shí)而變化的表情卻能推斷出他此時(shí)的內(nèi)心并不平靜。
驀然戚天緊閉的雙眼突然睜了開(kāi)來(lái)，微微點(diǎn)頭笑道：“軟糯柔滑，鮮咸味美、醇香適口，這是曹家的真正祖?zhèn)鹘^學(xué)‘組庵魚(yú)翅’。也罷，總算沒(méi)有辱沒(méi)我戚家的絕技�！�
“啪啦啪啦啪啦！”
盤(pán)子里瞬間便被眼珠子淹沒(méi)了，每個(gè)人都恨不得沖上前去品嘗一下真正的曹家絕學(xué)“組庵魚(yú)翅”到底是怎樣的味道，要知道這樣的絕學(xué)也許一輩子都難見(jiàn)到一次的，更不要說(shuō)品嘗了。
而偏偏百花鎮(zhèn)里的廚民還都天生好廚，人人懂得兩手廚藝，見(jiàn)了這樣的傳說(shuō)中的“絕世菜肴”更是如同癮君子看見(jiàn)了毒品，那是再也欲罷不能了。