“這是……什么情況？”

    二十分鐘后，尹心從汽車上走下，二十分鐘前還胸有成竹的笑容，瞬間變成了一副錯愕的神情，下巴如脫臼了一般再也合不上。而祖雪兒的表情也差不多，望著面前的建筑物，表情一陣狂變。此時，兩個人的目光都落在了面前建筑物招牌上的四個大字：

    “員工食堂?！?br/>
    “這是什么意思？”尹心機械的轉過身來，僵硬的指著這四個字對姬文奇問道。

    “如你所見，是員工食堂啊?！奔钠媛柫寺柤?。

    “謝謝校長，我認識漢字！我只是不明白，我們?yōu)槭裁匆獊磉@里？”尹心按著腦袋頭疼的問道。

    “給員工們做飯啊?！奔钠嬖俣嚷柫寺柤纭?br/>
    “什么？”尹心和祖雪兒異口同聲的說道。

    “唉，我跟你們解釋下吧。這里呢，其實是天海市cbd，也就是中央商業(yè)區(qū)的一家星級的員工自助食堂，這里提供附近4座公司總部、2座商場、1座跨國集團的約5000名白領員工用餐。白領員工，不同于一般社會低層的百姓，他們的學歷，見識，品味，都要淵博得多，我的意思是，他們的口味會刁鉆得多。既要滿足數(shù)量，使他們吃飽，有精力繼續(xù)工作，還要保證營養(yǎng)和口味，這就是你們今天的任務?！?br/>
    說著，姬文奇走上了食堂的臺階，緩緩轉過身來：

    “為了保證公平，今天的食堂會照常營業(yè)，其他廚師也會照常的提供食物，你們只是混在這些食堂攤位中的兩位廚師罷了。不過你們放心，我們會特別提示今天來了兩位新廚師，會給他們帶來不一樣的口味，而且，食材和備料的問題你們不必考慮，我會安排人給你們提供用之不竭的處理好的食材，源源不斷的送到你們的灶臺前，食材的內(nèi)容由你們自定。當然，不能太豪華，否則有利用昂貴食材作弊之嫌，一旦被認定，你們將會失去考試資格?！?br/>
    “校長，我還有個疑問！這次比賽。既然在食堂舉行，那么，我們該以何種方式?jīng)Q定勝負?。俊弊嫜﹥荷锨耙徊?，咄咄逼人的問出了自己最關心的問題。

    “嗯……這個問題問的好。如果我直接干涉，你那多心的父親恐怕又會懷疑我做了手腳，既然如此，就把決定的權力交給你們的顧客們吧。這場比賽……誰賣出去的飯多，誰，就將取勝！”姬文奇笑道。

    “什么？”

    尹心和祖雪兒對視一眼，都從對方的眼中看到一絲寒意。姬文奇趕緊進一步補充道：

    “哦，順便再說一句，你們不用考慮價格在其中所占的因素，因為在這里吃飯是屬于自助式的，飯錢，他們的公司早就出了，只要能吃下，吃多少都是可以的，所以，你們放心的去做就行了?！?br/>
    說著，姬文奇瞥了一眼手表：

    “時間緊迫，還有一個小時，飯點就要到來，屆時你們將面對海量的客人。兩位還是快點把用料告訴我，我立刻派人準備，你們也請開始準備吧，否則，可面對不了如此龐大的客流啊！”

    尹心一言不發(fā)的拎起工具箱就走進了食堂。原來如此，是以真實場景作為測試，進行實戰(zhàn)考核嗎。這對于長期在九州會館擔任廚房一把手的尹心而言，根本不算什么。而祖雪兒也冷哼一聲，拎起箱子走進了食堂，她在食為天也算是能獨當一面的人物，所以對勝利也根本是胸有成竹……

    望著一言不發(fā)、各自走開的二人，姬文奇突然露出了老頑童一般的笑容：

    “天真啊。以為食堂和飯店的情況差不多嗎？呵呵，你們可算是想錯咯。今天，你們會真正領教到什么叫做真正的戰(zhàn)場！”

    尹心走進大廳，掃視一眼，不禁點了點頭。這里不愧是能容納五千人同時吃飯的地方，龐大無比，而這里的食堂，并不像是一般的食堂那般，有一排整齊的窗口，而是星羅棋布的分散在大廳之中，被桌椅所包圍著。沒錯，這毫無疑問應該叫做室內(nèi)餐飲街，而不是普通的員工食堂！

    如果把這里的桌椅比作是一片星辰大海，而這些攤點就如一座座海島一般佇立在這片海洋之中，各自為戰(zhàn)。不過麻雀雖小五臟俱全，這些廚房狹小的空間內(nèi)塞入了足夠十二名廚師同時進行操作的灶臺與炊具，由于是開放式廚房，顧客們可以直接看到廚師的一舉一動，在開放式廚房外圍，圍著一圈圓形的餐臺，恐怕做好的食物會被直接放在這些餐臺上，供顧客們自己取用。

    很顯然，這是一種自助式的食堂，尹心今天既要擔任廚師的角色，又要擔任服務員的角色，負責把做好的食物第一時間放到這些餐臺上，供顧客們自己取食。現(xiàn)在，情況大致已經(jīng)摸清楚了，下面該考慮的，就是今天的菜譜！

    現(xiàn)在是中午，為了使客人有精力完成下午的工作，所以午餐必須有營養(yǎng)。但不能油膩充實，如果太過油膩充實，會讓人整個下午昏昏欲睡，從而影響到工作效率。

    除此之外，該考慮的毫無疑問是速度。這次比賽是以誰賣的多為取勝的依據(jù)的，這種情況下如果用拉面、煲湯、水餃這種費時費力的食物來應戰(zhàn)的話毫無疑問，是找死。為了保證速度，在符合前兩條的基礎上，爆炒、油炸、猛煎之類的食物，再合適不過了！

    尹心拿出雪味的菜譜放在眼前再仔細地過目了一遍，隨即打開了燃氣灶，順手把小紙條扔進熊熊的藍色火焰之中。一道青煙閃過，紙條瞬間被焚為灰燼。雖然自己之前只試做過一次這種高難度的菜譜，但是事到如今要想對祖雪兒取得壓倒性的勝利，自己也只能硬著頭皮上了！

    “請立刻開始備料，聽好了，我今天所用到的食材有……”

    決定好了今天的菜單后，尹心立刻把用料告訴了來人。來人仔細的把用料全部記好后客氣地問道：

    “那么，尹主廚，這些食材，各需要多少分量呢？”

    尹心沉吟片刻后說道：

    “各50公斤?！?br/>
    “好的。”

    說完，來人準備轉身，卻被尹心突然攔下：

    “等等……不，我改主意了。全部，給我來100公斤！”

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