燒烤這宗食物,讓陳富貴來(lái)評(píng)價(jià)的話,絕對(duì)可以稱之為路邊攤小霸王級(jí)別的。
后世的時(shí)候你就找那些路邊攤、大排檔吧,但凡開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)的,差不多都會(huì)帶上燒烤這個(gè)項(xiàng)目,然后再配一些辣炒小海鮮、砂鍋啥的。
有人說(shuō)這玩意吃多了容易致癌,可是得吃到啥樣的標(biāo)準(zhǔn)呢?一天三頓的吃,還是一天一頓的吃?
正常的情況,個(gè)人家一周或是半個(gè)月吃上一次,這也就差不多了。
危害健康的事情多了去了,喝口熱湯還容易得食道癌呢,吃點(diǎn)燒烤也沒(méi)啥。
這次他們的燒烤小活動(dòng),地點(diǎn)就設(shè)置在了光華廠后邊的荒地里。
這是陳富貴欽點(diǎn)的,其實(shí)就是怕在家屬區(qū)那邊弄得烏煙瘴氣的,或者再把小孩子們給饞過(guò)來(lái)。
烤串的師傅,自然就是他了。
一排羊肉串放在了烤架上,隨著炭火的炙烤,肥肉上的油脂慢慢滲出、匯聚,最終滴落到火紅的炭火上,濺起一蓬青煙。
隨著這蓬青煙飄蕩,秀英都忍不住的吸了一鼻子。
香,哪怕還沒(méi)吃到嘴呢,聞這個(gè)味也香。
陳富貴美滋滋的翻轉(zhuǎn)著羊肉串,看著烤得差不多了往上撒了些鹽,然后又抓了一把孜然以天女散花的手法,撒到了羊肉串上。
這次騰起的煙氣更大,大家伙兒看得也更加的過(guò)癮。
“浩宇,把盤(pán)子放邊上。”陳富貴說(shuō)道。
“好嘞?!?br/>
作為助廚的馮浩宇應(yīng)了一聲,遞過(guò)來(lái)兩個(gè)盤(pán)子。
陳富貴又抓了一些辣椒面撒到了羊肉串上,這就算是齊活。
可沒(méi)敢多撒,這個(gè)年月的辣椒面保真得很,可跟后世那種摻了棒子面的辣椒面不一樣。
“都動(dòng)手吧,看看咸淡怎么樣,下一架我好調(diào)整一下?!标惛毁F說(shuō)著自己也拎起來(lái)一串。
連肥帶瘦的羊肉咬下來(lái)一塊,這個(gè)味道啊,都趕上記憶中的美味了。
要說(shuō)吃完之后感動(dòng)得痛哭流涕,那個(gè)有些夸張。但是吃到嘴里的幸福感,那是騙不了人的。
因?yàn)榇蠹一飪旱那闆r都是差不多,不知不覺(jué)的就吃光了一串,拎起了第二串。
“富貴哥,絕了,這個(gè)味真的是太霸道了,我自己我估摸著都能吃掉一斤多的肉?!瘪T浩宇說(shuō)道。
“知道我為啥買這么多肉了吧?買少了真的不夠吃。倩倩,把那些牛肉遞我一下,這一架烤牛肉?!标惛毁F招呼了一句。
馮曼倩偷摸甩了他一眼鏢。
助廚是馮浩宇啊,你喊咱干啥?露餡了可咋整?
不過(guò)也是得乖乖的把牛肉串給遞過(guò)去。
“咱們這個(gè)牛肉串啊,我提前用料味了底口,基本上就不用撒別的調(diào)料了。”接過(guò)了牛肉串后陳富貴說(shuō)道。
“一會(huì)兒你們嘗嘗這個(gè)牛肉咋樣,不能烤太長(zhǎng)時(shí)間,太長(zhǎng)時(shí)間就容易干。而且牛肉沒(méi)有羊肉那么肥,沒(méi)有那么多的油脂?!?br/>
“倩倩啊,再把茄子遞過(guò)來(lái),這個(gè)得先烤一會(huì)兒。要比牛羊肉還難烤一些,但是好吃得很。”
剛剛坐到小板凳上的馮曼倩只能再次站起來(lái)。
這次給陳富貴送茄子的時(shí)候,那完全就是雄赳赳、氣昂昂的狀態(tài)。
她知道,陳富貴這就是借機(jī)欺負(fù)自己。
這筆帳先記上,等沒(méi)人的時(shí)候的,看咋收拾他。
“還真別說(shuō)啊,富貴不管做啥,都似摸似樣的?!毙禅P蓮笑著說(shuō)道。
“其實(shí)歸根結(jié)底吧,就是饞?!标惛毁F樂(lè)呵呵的說(shuō)道。
“我也饞,可是我就不會(huì)弄。富貴哥,一會(huì)兒豬蹄別忘了烤啊,我還能吃?!瘪T浩宇說(shuō)道。
“看來(lái)這個(gè)豬蹄是真的吃出了好,那么便宜呢,回頭讓富貴幫你再煮上一鍋?!瘪T振業(yè)說(shuō)道。
“也不能吃太多,隔些日子吃一頓就行。”陳富貴說(shuō)道。
“馮叔,你說(shuō)將來(lái)但凡政策開(kāi)放了,我做吃喝的小買賣,奔著薄利多銷的路子走,沒(méi)問(wèn)題吧?”
“那肯定是沒(méi)問(wèn)題?!瘪T振業(yè)點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“就說(shuō)這羊肉串,一斤羊肉你這個(gè)串了有二十串吧?一串賣一毛錢,這就兩塊錢的毛利。去掉成本,咋也能賺五毛錢?!?br/>
“馮叔,這么大的肉塊,咋也得賣一毛五到兩毛一串啊。”陳富貴樂(lè)呵呵的說(shuō)道。
“到時(shí)候我就騎著自行車,馱著爐子,走到哪兒、烤到哪,除了肉、調(diào)料、木炭的成本,別的就沒(méi)了?!?br/>
說(shuō)著的時(shí)候,陳富貴也是眉飛色舞,反正他對(duì)未來(lái)的生活是挺期待。
馮振業(yè)都不知道該說(shuō)啥好了,因?yàn)樗?,陳富貴說(shuō)的這些用不了多久就會(huì)變成現(xiàn)實(shí)。
中午吃飯聊了那么多,下午到廠子里的時(shí)候也打了一圈電話。
雖然沒(méi)有得到確切的消息,但是跟陳富貴說(shuō)得也是差不多的。
以前就覺(jué)得陳富貴是個(gè)錢耙子,那個(gè)點(diǎn)子一轉(zhuǎn)一個(gè),這是真的有些不得了。
不過(guò)他略微也有些遺憾,到了那時(shí)候,光華廠就留不住陳富貴嘍。
他有那么多賺錢的門(mén)道,又怎么可能被約束在小小的光華廠內(nèi)啊。
就說(shuō)這兩個(gè)多月的時(shí)間里,野狼溝大隊(duì)、光華廠有了什么樣的變化?
都是因陳富貴而起。
“那個(gè)茄子是不是烤的差不多了,用不用轉(zhuǎn)個(gè)面啥的?”馮曼倩問(wèn)道。
“不用?!?br/>
陳富貴說(shuō)著就拎起水果刀,在中間將茄子給剖開(kāi)。
“倩倩,我這邊烤串沒(méi)時(shí)間,你把我弄的那個(gè)蒜蓉往上抹一層,然后再撒一些香菜末。再烤一會(huì)兒,茄子就能吃了。”陳富貴又接著說(shuō)道。
馮曼倩很無(wú)奈,只能把飯盒抱過(guò)來(lái),拎著勺子,“惡狠狠”的往上抹蒜蓉。
徐鳳蓮給了馮振業(yè)一個(gè)示意的眼神,馮振業(yè)則是不動(dòng)聲色的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
陳富貴和馮曼倩還以為他們倆的地下工作做得很出色呢,能逃過(guò)這倆人的眼睛嗎?
平時(shí)是個(gè)啥樣的相處方式,現(xiàn)在又是個(gè)啥樣的相處方式,一對(duì)比就出來(lái)了嘛。
不過(guò)這也是倆人樂(lè)見(jiàn)其成的事,他們選擇不明說(shuō),那咱們就當(dāng)不知道。
該說(shuō)不說(shuō),今天的烤肉吃得確實(shí)是挺過(guò)癮的嘛。
“我的天,可算是找到你們了?!?br/>
這時(shí)候彭占文騎著自行車趕了過(guò)來(lái)。