劉一帆公布總決賽開(kāi)始，謝清風(fēng)和方流光一路大步跑向食材間，同時(shí)腦子里以最快的速度，思考要做兩道什么菜，才能夠贏得這場(chǎng)比賽的勝利。

    一個(gè)小時(shí)內(nèi)要做兩道菜，首先需要注意的就是時(shí)間。

    能把菜按時(shí)做出來(lái)才是第一重點(diǎn)，其他的考慮都必須在這之下，而且必須圍繞時(shí)間來(lái)進(jìn)行安排。

    其次就是菜品的選擇！

    食材更難處理、技術(shù)難度更高、更考驗(yàn)水準(zhǔn)的菜品，肯定能夠獲得更高的優(yōu)勢(shì)，沒(méi)什么難度的菜，肯定會(huì)失去不少分。

    舉個(gè)很簡(jiǎn)單的例子，你炒一個(gè)土豆絲又快又簡(jiǎn)單，可你哪怕做出花來(lái)，做得再怎么好吃，它終究也只是個(gè)土豆，和其他高檔食材做出來(lái)，且同樣好吃的菜根本沒(méi)法比。

    在同樣的時(shí)間內(nèi)，做的同樣好吃，更加難做的肯定更具優(yōu)勢(shì)。

    當(dāng)然，此處會(huì)有人說(shuō)，你這純粹就是瞎雞灬巴扯淡，開(kāi)水白菜還是國(guó)宴呢。

    這里就透露了你的“不懂行”！

    開(kāi)水白菜雖然名字叫做白菜，可是這里面的“開(kāi)水”，它并不是真的白開(kāi)水，而是一種很渾厚的烹飪功底體現(xiàn)。

    采用最高檔頂級(jí)食材，以最佳的比例調(diào)配，用最好的烹調(diào)技術(shù)精心熬制，最后出來(lái)的色香味、營(yíng)養(yǎng)和口感皆具備的高檔頂級(jí)清湯，才會(huì)看起來(lái)像白開(kāi)水。

    以這些“開(kāi)水”的價(jià)值和味道，你哪怕在路邊扯根草丟進(jìn)去，它都能做一道菜。

    謝清風(fēng)要想獲得冠軍，就必須按照一個(gè)小時(shí)的烹調(diào)時(shí)間，挑選出兩道在這個(gè)時(shí)間里面，可以做出來(lái)的難度最高，最具優(yōu)勢(shì)的頂級(jí)料理。

    簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，最好能夠時(shí)間一分不多，一分也不少，完美運(yùn)用到極限，才能最大程度保證打敗對(duì)手獲得冠軍。

    再者，賽場(chǎng)是一個(gè)競(jìng)技之地，以最高的標(biāo)準(zhǔn)呈現(xiàn)，才是競(jìng)技存在的意義。

    謝清風(fēng)這邊需要用自己最擅長(zhǎng)的菜，最合理的搭配時(shí)間，做出最好的頂級(jí)料，另一邊的方流光同樣也是如此。

    沒(méi)有了各種菜品體系的限制，都有幾手拿手菜的兩人，必然需要全力以赴。

    為了能夠最大可能獲勝，謝清風(fēng)這次決定使出最后的殺手锏，以冒險(xiǎn)突破自身極限的方式，制作兩道中西合璧的料理。

    在部隊(duì)里面的時(shí)候，謝清風(fēng)就通過(guò)自學(xué)各種西式美食，結(jié)合中式烹調(diào)手法，做了很多戰(zhàn)友們首長(zhǎng)們喜歡的獨(dú)特美味，也免不了各種黑暗料理。

    在這個(gè)《頂級(jí)大廚》的賽場(chǎng)上，已經(jīng)一連好幾場(chǎng)“經(jīng)典中菜”，可以說(shuō)已經(jīng)進(jìn)入了經(jīng)典中菜審美疲勞期。

    要想獲得美食評(píng)審的高評(píng)價(jià)，那就必須大膽的去創(chuàng)新，在保持華夏美食傳統(tǒng)特色的同時(shí)，結(jié)合其他的美食體系，做出屬于自己的特色中式美食。

    中西合璧符合當(dāng)代飲食潮流，謝清風(fēng)有足夠多的“實(shí)驗(yàn)”，完全可以放手搏一把。

    比賽時(shí)間很緊，謝清風(fēng)和方流光挑選食材和設(shè)計(jì)菜品的時(shí)間都很快速，比賽開(kāi)始不到5分鐘，就開(kāi)始了菜品的前期準(zhǔn)備。

    這時(shí)候，采訪小組來(lái)到了二樓，針對(duì)兩位決賽選手，詢(xún)問(wèn)前選手們的看法。

    “眾所周知，你的實(shí)力很不錯(cuò)，只可惜運(yùn)氣差了一點(diǎn)，現(xiàn)在總決賽已經(jīng)全面打響，對(duì)于賽場(chǎng)上的兩位冠軍爭(zhēng)奪者，您有什么樣的看法？”

    首先被采訪的是楊魏，他心里雖然非常感嘆，為什么這種無(wú)限制比賽不早點(diǎn)來(lái)，否則站在上面的應(yīng)該是自己。

    但是距離淘汰已經(jīng)過(guò)去近兩天，心里的痛似乎已經(jīng)平息很多，平靜的分析道：“雖然不知道兩人具體要做什么菜，但是通過(guò)兩人所拿回來(lái)的食材，我可以分辨出大概。

    方流光準(zhǔn)備的食材，最后做出來(lái)的菜應(yīng)該偏西式化、東南亞一點(diǎn)，中式頂級(jí)料理的制作手法比前者更加費(fèi)時(shí)，在時(shí)間有限的情況下，西式或者東南亞的做法，相對(duì)更能獲得優(yōu)勢(shì)。

    而謝清風(fēng)呢，我覺(jué)得他應(yīng)該是要挑戰(zhàn)一下自己的極限，又或許是要放一個(gè)大招，因?yàn)樗暨x的食材組合，應(yīng)該是難度比較高的中西合璧。

    這方面我算是比較了解的人，也知道要想完美的呈現(xiàn)中西菜式的特點(diǎn)，真的不是一件想象中那么容易的事情，最少，我現(xiàn)在沒(méi)辦法做到融會(huì)貫通?！?br/>
    楊魏的為人雖然很驕傲，自認(rèn)為自己的實(shí)力，在同齡人中絕對(duì)屬于數(shù)一數(shù)二，但是他的實(shí)力確實(shí)很強(qiáng)。

    就這一波專(zhuān)業(yè)的分析，就可以看出他在廚藝方面的知識(shí)儲(chǔ)備，絕對(duì)是很可觀的。

    接著主持人又采訪了鐘美琪，這個(gè)來(lái)自重市的可愛(ài)妹子，眼巴巴的瞅著謝清風(fēng)，很肯定的說(shuō)道：“兵哥究竟隱藏了多少實(shí)力，我們沒(méi)有任何人知道，但是我很肯定，他對(duì)冠軍的追求比任何人都努力，也必定留了大招放到?jīng)Q賽才能使用。

    我相信只要兵哥能夠按時(shí)完成，做出兩道他設(shè)計(jì)中的菜品，我覺(jué)得……他就一定能夠打敗方大哥，一定可以?！?br/>
    現(xiàn)在正在總決賽賽場(chǎng)上，為了冠軍最后一搏的謝清風(fēng)和方流光，都是鐘美琪的好朋友好戰(zhàn)友。

    可鐘美琪的這一番言論，明顯就嚴(yán)重偏向于謝清風(fēng)。

    至于是謝清風(fēng)在團(tuán)隊(duì)賽中，用實(shí)力展現(xiàn)出來(lái)的男人魅力，得到了鐘美琪的認(rèn)可；還是因?yàn)槟昙o(jì)更加相近，屬于年輕人之間的那種天然“同感”；又或者還有別的因素……

    這只有鐘美琪自己知道，旁人完全無(wú)法去猜測(cè)。

    就以謝清風(fēng)這小團(tuán)隊(duì)中的6人，與鐘美琪一樣想法的，還有早就把謝清風(fēng)當(dāng)做男神的吳小妹，以及認(rèn)謝清風(fēng)做大哥的梅濤。

    剩下的人都比較中立，在看臺(tái)上喊話的時(shí)候，都是同時(shí)為兩人加油。

    而小團(tuán)隊(duì)外的其他選手，大多數(shù)都更加傾向于支持方流光，期待他能夠打敗所有人都認(rèn)為最強(qiáng)的謝清風(fēng)。

    這是一種很正常的心理狀態(tài)，部分人會(huì)偏向于支持弱者逆襲。

    不過(guò)麼，不管現(xiàn)場(chǎng)的選手們，以及直播間和電視外的觀眾，究竟支持的是誰(shuí)，最后注定成敗的依然是賽場(chǎng)上的兩人。

    誰(shuí)能成為唯一的王者，就看誰(shuí)能夠征服五位美食評(píng)審的舌尖。