這天罐頭場(chǎng)所有人都早早起來了，灶房100個(gè)土灶都生起了旺旺的灶火，由于用作染料的木材不甚干燥，所以灶房頂上的煙囪里騰起滾滾的濃煙，平底鍋里的水也已經(jīng)翻滾起來，絲絲熱氣透過鍋蓋擴(kuò)散開去，真?zhèn)€是煙霧繚繞。
碼頭邊的收魚房，十幾張長(zhǎng)桌一字排開，每張后面都坐著一個(gè)體面的伙計(jì)，旁邊放著稱桿魚筐，擺好了收魚的架勢(shì)。
“怎么還沒有船來？”張鵬飛早就讓麥仲派人通知了周圍的疍民，又派家丁支會(huì)了艇民，可謂準(zhǔn)備充足，所以看著空蕩蕩的海面有些失落。
“千戶大人不用擔(dān)心！張擇善寬慰道：“此事關(guān)系疍民們的生計(jì)，他們不會(huì)不來的?！?br/>
“老大何必猴急！”牛斗也道：“爺看老麥那伙蛋蛋比你還急，怎會(huì)不來？”
“老大，要不我們賭一把？”陳大錢則道：“我賭有船來，你賭沒船來，這樣有船來你開心，沒船來你贏錢也開心。”
“爛賭鬼閉上你這臭嘴！”張鵬飛笑罵道：“再敢聒噪就把你扔進(jìn)海里，淹死了省一份糧餉，我開心；沒淹死省一份棺材錢，我也開心！”
“老大，我贏了！”沒想到陳大錢聽了聲音更大了：“快看，有船來了！”
張鵬飛聞聲一驚，向海上看去，果然看見一艘艘漁船破浪而來，頓時(shí)便將這小海灣塞滿。
收魚房收好的鮮魚立刻被搬運(yùn)工運(yùn)到刀俎房，在這里十幾個(gè)廣州城中肉案上請(qǐng)來的cao刀手將鮮魚刮鱗后去頭去尾掏空內(nèi)臟，然后剁成小塊放入陶罐。
眾cao刀手中，有一年紀(jì)大約二十出頭的小個(gè)子特別出眾，只見他運(yùn)刀如飛，寒光閃動(dòng)中一尾尾鮮魚便被大卸八塊掉入陶罐，整個(gè)過程如行云流水一般，頗有點(diǎn)庖丁解牛的架勢(shì)。
跟進(jìn)來的張鵬飛看得興致勃勃，便笑問：“刀耍得不錯(cuò)??！叫什么名？”
“小人毛羽！”毛羽口中答著，手里卻不停，轉(zhuǎn)眼間又是一尾鮮魚處理停當(dāng)，“小人十二歲就在殺豬的肉案上cao刀，要說這耍刀，在全廣州，小人認(rèn)第二沒人敢認(rèn)第一！”
“原來是殺豬的！”張鵬飛心想這家伙能吹啊，“可這殺豬跟殺魚能一樣嗎？”
“咚！”
毛羽一刀下去，將一條兩尺來長(zhǎng)大魚身首分離，那大魚的嘴巴還在吧唧著。他猛然抬頭，眼中jing光四she，就如一頭擇人而噬的餓狼，但眨眼間他臉上又帶上人畜無害的笑容，一張嘴露出一顆金牙，笑道：“這刀練順了，殺什么都一樣！”
張鵬飛揉揉眼睛，心想剛才是不是自己眼花了。
加好調(diào)料后，魚罐便被運(yùn)到灶房放進(jìn)平底大鐵鍋的沸水里僅罐口在外。每個(gè)陶罐裝魚五斤，一鍋放上二十罐便是一百斤。蓋上鍋蓋燜煮一個(gè)半時(shí)辰，然后起鍋蓋上與罐同煮的木塞，再封泥用油紙?jiān)o，新鮮出爐的魚罐頭便做好了。
空氣中彌漫著濃烈的魚香，一切都有條不紊的進(jìn)行，雖然只演練了兩次，但這些工作都沒什么技術(shù)含量，所以工人們都能勝任。
港口中漁船來往穿梭不停，其中除了疍民以外慢慢的也多了一些其他漁民，最多的是艇民，雖然他們見了疍民也難免怒目相向，但也沒有上前挑釁，肯定是藤遠(yuǎn)山事先作了預(yù)防。
待到中午時(shí)分，張鵬飛去收魚房一查，發(fā)現(xiàn)收魚量居然已經(jīng)達(dá)到了五萬斤，看樣子今天超過十萬斤是沒有問題了。
漸漸夜幕降臨，罐頭廠打起火把輪班開工，到次ri一早，第一批兩萬個(gè)魚罐頭便在碼頭上堆得和小山一樣。搬運(yùn)工將罐頭依次裝船，一直裝滿了艇民船隊(duì)的十二艘船才裝完。
藤猛即刻指揮艇民船夫升帆，這是第一次往廣州送魚肉罐頭，開局關(guān)系重大，所以張鵬飛帶著牛斗、陳大錢也乘坐鳥船前往。
船在碼頭靠岸以后，張鵬飛隨便找了一些苦力將魚肉罐頭運(yùn)上岸，堆積在租來的貨棧里，并派了兩個(gè)原昌隆商號(hào)的伙計(jì)去城里通知許chun庭。
大約過了一個(gè)半時(shí)辰，許chun庭來到了碼頭，跟在他后面的是一隊(duì)商號(hào)伙計(jì)和推著板車的搬運(yùn)工。
兩人見面寒暄了幾句后，許chun庭便命伙計(jì)和搬運(yùn)工將魚罐頭運(yùn)往廣州城中各個(gè)銷售點(diǎn)。
張鵬飛上次離開廣州后，許chun庭便成立了昌隆魚行，并作手在廣州城建立銷售點(diǎn)，至今已經(jīng)有了一百多個(gè)，這些銷售點(diǎn)都及其簡(jiǎn)陋，有的就一間房子兩個(gè)伙計(jì)，但分布極廣，幾乎涵蓋了全廣州城及周邊地區(qū)。
許chun庭拍了拍板車上碼好的罐頭，不住的點(diǎn)頭，問道：“千戶大人，這罐頭大人準(zhǔn)備怎么賣？”
“表哥是問價(jià)格吧！”張鵬飛笑著說道：“這表哥你看呢？”
許chun庭想了想道：“我看怎么也得三錢銀子一罐吧！”
張鵬飛早想過，這魚肉罐頭面對(duì)的是中下層百姓，應(yīng)該以量取勝，當(dāng)下便問：“表哥，現(xiàn)在廣州城一石上好的大米賣多少錢？”
許chun庭答道：“這幾年廣州府連年災(zāi)荒米價(jià)飛漲,這一石上好的大米怎么也得二兩銀子吧！”
“那好！”張鵬飛笑著說道：“我這罐頭也賣二兩銀子一百斤，一罐五斤便是一錢銀子，差不多100個(gè)銅子?！?br/>
明末由于白銀的大量流入，造成了銀賤銅貴的局面，根據(jù)銅錢成se的不同，一兩銀子大約只可以換800到1200個(gè)銅錢，這相對(duì)于明初一兩銀子動(dòng)輒換兩三千銅錢的比價(jià)要小多了。
“魚米同價(jià)！”許chun庭有些驚訝的說道：“千戶大人好手筆！”
張鵬飛說道：“表哥，這價(jià)錢表面來看是有點(diǎn)低，但是應(yīng)該看到擴(kuò)大了銷路，如果全廣州府，甚至臨近的chao州、惠州，幾百萬張嘴都來吃我們的魚肉罐頭，我們就發(fā)了！”
許chun庭其實(shí)有些不以為然，但也不好掃張鵬飛的興致，只得說道：“千戶大人所謀深遠(yuǎn)，我等遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及。”
“我不但低價(jià)賣，還白送！這第一批十萬斤魚罐頭，我準(zhǔn)備全部派送給銷售點(diǎn)附近的百姓品嘗?！?br/>
“白送？！”許chun庭感覺自己腦子有點(diǎn)跟不上張鵬飛的思路了驚異道：“這是為何？”
“表哥你想啊，這魚罐頭第一次上市，沒點(diǎn)噱頭誰知道這是什么！”張鵬飛后世一些營(yíng)銷手段在這些古人看來真不可理解，“只要他們吃過一次，就會(huì)這魚肉罐頭物美價(jià)廉，這才會(huì)掏錢購(gòu)買?！?br/>
“那不和開粥棚一樣！”許chun庭點(diǎn)點(diǎn)頭，“倒是可以得些名聲?！?br/>
“名聲在我眼里一文不值！”張鵬飛不屑道：“我這不是開粥棚讓人來領(lǐng)，而是自己挨家挨戶送到百姓家里?！?br/>
“這又是為何？”許chun庭用奇怪的眼神看著張鵬飛。
張鵬飛用手指著遠(yuǎn)處街角一個(gè)衣不遮體瘦骨嶙峋的乞丐說：“在街上派送讓人來領(lǐng)，最后便宜的都是這些人，你說我的罐頭就是賣一個(gè)銅板一罐，他買得起嗎？所以，我們要派人自己送到百姓家里，還要挑那些家境殷實(shí)的人家，至少是能吃上飯的人家派送。”
許chun庭心想還真是這么回事，心下對(duì)張鵬飛已經(jīng)佩服得五體投地。
于是，在廣州城的大街小巷都出現(xiàn)了一副奇怪的畫面，一群布衣短衫的商號(hào)伙計(jì)推著板車挨家挨戶的敲門，見人就說：
“大娘，帶孫子呢，誒呀！您大孫子長(zhǎng)得真是虎頭虎腦，要是多吃點(diǎn)肉，保管將來長(zhǎng)成個(gè)賽張飛！什么？買不起肉！這里有我們昌隆魚行的魚肉罐頭，送給您了。我們店鋪就在前面街轉(zhuǎn)角，以后您多照顧生意，這玩意價(jià)錢和米差不多！”
“大爺，您今年貴庚啊？哎呦您都七十了！人到七十古來希，可喜可賀啊！不過您這年紀(jì)可要防著手腳發(fā)軟??！這是我們昌隆魚行的最新產(chǎn)品魚肉罐頭，好吃便宜又補(bǔ)鈣，送您了！什么是補(bǔ)鈣？這我蝦饃崽也不知道啊，這是我們東家說的！”
“大嫂啊！大哥干活這么辛苦，不吃點(diǎn)好的怎么行？你看這魚肉罐頭，和米一個(gè)價(jià)，大小也是個(gè)葷腥不是！這一罐只要一百一十文大錢，您吃完了再把這罐送回去，還退您十文錢！”
“大哥?。〈笊﹦偵a(chǎn)，這魚肉罐頭就送你當(dāng)賀禮了！用這玩意做湯，嘿嘿嘿……發(fā)nai！大哥啊，你干嘛拿扁擔(dān)啊？！我沒有輕薄大嫂的意思！哎喲！哎喲喂??！痛死我了……”
……
僅僅一天，魚肉罐頭的大名便傳遍了廣州城。富戶們高興，因?yàn)樗麄兌嗔诵┎栌囡埡蟮恼勝Y；窮人們高興，因?yàn)轸~肉罐頭切實(shí)改善了他們的生活；官吏們也高興，因?yàn)椴◆~行送來的孝敬確實(shí)豐厚，而且還承諾按月給；而且對(duì)廣州魚市沖擊也不是很大，因?yàn)槠胀ò傩粘圆黄瘐r魚，富家也不會(huì)來吃這低檔的魚罐頭，雙方有各自的消費(fèi)群體，所以相安無事。
但張鵬飛有點(diǎn)不高興，因?yàn)槔麧?rùn)沒他事先想到的多，不是因?yàn)槌杀?，而是各方面打點(diǎn)真是太費(fèi)錢，他不禁感嘆，封建官僚的統(tǒng)治真是發(fā)展資本主義的巨大障礙。