田同順試吃后,好吃地驚呆了,他沒想到西紅柿與黃瓜這兩種最普通的蔬菜,能做出如此人間美味。
但他心知,這都是因?yàn)閺堄裱嗵峁┑氖卟嗽虾?,一般蔬菜做不出這樣的美味。
張玉燕笑問田同順,靠西紅柿水晶包和腌黃瓜,飯店是否能火。
田同順雖然也覺得好吃,但還是不認(rèn)為僅僅靠這兩種就可以為飯店打響招牌。
張玉燕沒有過多解釋,她讓田同順用這兩種美食試營業(yè)看看顧客反饋再說。
田同順同意,第二天早上,他就開始了試營業(yè)。
由于他信心不足,沒讓張玉燕跟著,由他自己試著買試試。
十點(diǎn)左右,張玉燕來到飯店,問田同順試營業(yè)效果如何。
“哈哈,早上的包子全部賣光了,只用了一個(gè)半小時(shí),真爽啊,比我之前自己開飯店時(shí)好太多?!碧锿樒嵠嵉嘏艿綇堄裱嗌砬?,向她豎起大拇指:“燕子,咱們的試營業(yè)超級(jí)成功,你真牛?!?br/>
他說這話的時(shí)候,滿面紅光,容光煥發(fā),這就是所謂的人逢喜事精神爽吧。
張玉燕滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭,之前她還擔(dān)心顧客們因?yàn)闆]吃過西紅柿水晶包,不買賬呢,現(xiàn)在她心中的石頭徹底落地了。
“燕子,我覺得咱們可以提高下西紅柿水晶包的價(jià)格,每個(gè)包子也賣五元吧。”田同順道。
張玉燕把西紅柿水晶包的價(jià)格定為三元一個(gè),當(dāng)時(shí)田同順覺得這個(gè)價(jià)格挺貴的,擔(dān)心顧客不買,可是今早顧客們熱搶西紅柿水晶包的場(chǎng)面,讓他覺得價(jià)格應(yīng)該更高一些。
“價(jià)格不能再提高了,再高的話就會(huì)引起顧客的反感?!睆堄裱嗟?,西紅柿水晶包的大小和小籠包差不多,如果賣五元一個(gè),就會(huì)超過顧客的心理價(jià)位,引起顧客的反感,那樣就得不償失了。
田同順嗯了一聲,表示聽從張玉燕的安排。
他把自己的另一個(gè)想法告訴張玉燕,他想在飯店內(nèi)增加小米粥的供應(yīng),因?yàn)橛行╊櫩统酝晁О?,還想喝點(diǎn)湯水。
張玉燕想想田同順說的在理,就同意了。
她還鼓勵(lì)田同順有什么好的建議盡管提出來,畢竟她沒有經(jīng)營飯店的經(jīng)驗(yàn),雖然有前世的一些好經(jīng)驗(yàn),但一些細(xì)節(jié)性的問題可能考慮不周全。手機(jī)用戶請(qǐng)瀏覽閱讀,更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗(yàn)。