第二天一早，張珉睜開(kāi)眼睛，自己懷中的小丫頭已經(jīng)不見(jiàn)了，等李碩抬頭看了一下自己的手表才發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在都已經(jīng)是中午11點(diǎn)多了。
從竹床上起來(lái)，推開(kāi)竹門(mén)，張珉就看到院子中，張龍，張虎，張晴，張豹還有張丫都在忙碌著，張晴在燒火煮硝石，張龍和張虎在剝一大堆動(dòng)物的皮，這些動(dòng)物，基本都是竹山中的小型野味，有兔子，野雞，竹鼠....等...不過(guò)，也有兩頭大一點(diǎn)的，一只是野鹿，還有一只居然是黑山羊。
“大哥...?！庇质菑堁镜谝粫r(shí)間看到了走出來(lái)的張珉。
而等張丫的一聲呼喚，燒火的張晴馬上回頭看向了張珉：“大哥...怎么起來(lái)這么早，是不是餓了，鍋里我給你燉了一只山雞，現(xiàn)在應(yīng)該好了，我馬上給你端來(lái)。”
說(shuō)著，張晴微笑著走進(jìn)了廚房，而這個(gè)時(shí)候張龍和張虎也是笑著迎了上來(lái)，其中張虎十分激動(dòng)的看著張珉道：“大哥...快看呀，你昨天教給我們的套子，抓了這么多的野物，我們以后真的再也不會(huì)沒(méi)有吃的了。
而且還抓到了一只黑山羊，這種野生的黑山羊，十分的珍貴，上次我們聽(tīng)七叔說(shuō)，諒城有一家酒樓出三十兩銀子買(mǎi)一只黑山羊呢（一文錢(qián)等于現(xiàn)在的一元錢(qián)，一兩等于一百塊，三十兩就是三千。），我和二哥商量好了，等一下送鹿肉給七叔，接著我們就央求七叔幫我們將這只黑山羊給賣(mài)了?！?br/>
“哦...。”張珉點(diǎn)點(diǎn)頭：“七叔可以進(jìn)城？不是說(shuō)，我們竹山人進(jìn)城會(huì)很危險(xiǎn)嗎？”
“是很危險(xiǎn)...不過(guò)，七叔是里正，他進(jìn)去的話(huà)，就沒(méi)有多大的問(wèn)題，畢竟有著一個(gè)小吏的身份，我們就不行了，進(jìn)了諒城一定會(huì)受到鄙視和騷擾，必須要小心，要不然被殺了，也頂多只能換一只羊?！?br/>
“哼...那些諒城的家伙，自以為高我們一等，將我們比作嗜血的野人，如果不是他們的武器比我們好，他們根本就是一群不堪一擊的廢物?！?br/>
張虎憤憤不平，只是張珉?yún)s不想在這上面糾結(jié)，而是看著張龍道：“好...等一下，你和阿虎一起找趟七叔，給七叔家送點(diǎn)野物，然后請(qǐng)七叔將那只黑山羊給賣(mài)掉，如果能拿到三十兩，你請(qǐng)七叔給我們買(mǎi)點(diǎn)米要稻米，然后再讓七叔幫我買(mǎi)點(diǎn)石灰粉和堿，這些在藥局應(yīng)該可以買(mǎi)到。”
“知道了大哥...。”張龍馬上點(diǎn)頭。
“哦...對(duì)了，去諒城你和七叔去，張虎不允許去。”
張珉說(shuō)完，張虎馬上哀怨的看著張珉道：“為什么...大哥...我為什么就不能去？”其實(shí)，張虎很想去諒城看看，畢竟是半大小子，進(jìn)城誰(shuí)不想去，不過(guò)，張珉?yún)s很擔(dān)心自己的這個(gè)弟弟，這火爆的性格，還是不社會(huì)去城里。
“我說(shuō)不許就不許，你只需要聽(tīng)我的話(huà)就可以了?！睆堢霙](méi)有解釋?zhuān)绻亲蛱煲郧?，張虎或許會(huì)很不屑，但是現(xiàn)在嗎，對(duì)于自己大哥的話(huà)，張虎可是不敢不聽(tīng)，這個(gè)時(shí)候的張珉已經(jīng)在張虎的心中被神話(huà)了。
張珉現(xiàn)在可以點(diǎn)水成冰，可以會(huì)制造套子，還會(huì)講故事，最重要的是，張珉手中還有寶刀，看著張龍手中那把見(jiàn)血封喉的寶刀，張虎做夢(mèng)都想要一把，所以他更加不敢不聽(tīng)張珉的話(huà)，這要是張珉生氣，不給他了，張虎哭都沒(méi)處找理去。
“我知道了，我不去城里?！睆埢瀽灥牡?。
看著低頭的張虎，張珉笑了起來(lái)，這個(gè)時(shí)候，張晴也端著一碗雞湯出來(lái)了。
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張晴熬的雞湯，人未到香味卻已經(jīng)到了張珉的鼻尖，一股鮮美的味道，還伴著一股青澀的竹子味，這竹山中的野雞，只吃山中之物，而且還不停的跑動(dòng)，所以燉煮出來(lái)簡(jiǎn)直讓人欲罷不能。
張珉再一看碗中那黃油油的雞湯，還有雞湯上面的碧綠的蔥花，張珉忍不住的咽了一口口水，不過(guò)，作為大哥，張珉還是首先想到了自己的小妹妹張丫。
“丫丫喝了沒(méi)有？”
張珉的問(wèn)話(huà)，讓張晴微笑不已，因?yàn)橐廊绻且郧暗膹堢?，那是絕對(duì)不會(huì)問(wèn)這句話(huà)的，果然現(xiàn)在的大哥和以前完全不一樣的了。
“放心吧，大哥...他們其他的人都喝飽了，因?yàn)槲覠醯目刹皇且恢??！?br/>
聽(tīng)到張晴的話(huà)，知道自己的弟弟和妹妹都已經(jīng)吃過(guò)了，李碩這才端起了雞湯喝了起來(lái)，一口下去回味無(wú)窮，不過(guò)淡了一點(diǎn)，張珉知道，這是因?yàn)橹裆饺说柠}不多，不過(guò)沒(méi)事，很快等七叔將石灰粉和堿給買(mǎi)回來(lái)，那張珉就可以制作食鹽了，有了食鹽那以后就什么也不用害怕了。
一碗雞湯下肚，張珉感覺(jué)自己身體暖洋洋的，接著張珉就看到丫丫端起一盆已經(jīng)制作好的硝石粉看著張珉道：“大哥...我想吃你說(shuō)的冰淇淋。”
張珉看著丫丫端著的硝石粉也是驚喜不已：“原來(lái)已經(jīng)曬好了，那好，大哥馬上就開(kāi)始制作冰淇淋?！?br/>
所謂的制作冰淇淋，其實(shí)就是制作冰塊，不過(guò)，張珉要制作干凈的冰塊，因?yàn)榧尤胂跏谋遣荒苁秤玫?，如果食用是要拉肚子的?br/>
所以張珉就必須使用銅盆制冰法，什么是銅盆制冰法，很簡(jiǎn)單，就是找到一個(gè)木桶，然后在木桶中加入水，然后再放入大量的硝石粉使桶中的水結(jié)冰，然后再拿一個(gè)干凈的銅盆放在木桶中，利用木桶中冰的寒冷將銅盆中的水也制成冰。
這樣的話(huà)，銅盆中的冰就是干凈的了，這個(gè)方法很簡(jiǎn)單，其實(shí)也是古代人的智慧，所謂的冰淇淋，早在唐代就有了，-唐朝末期，人們?cè)谏a(chǎn)火藥時(shí)開(kāi)采出硝石，既而發(fā)現(xiàn)硝石溶于水會(huì)吸收大量的熱，使水降溫到結(jié)冰，自此，便有夏天制冰之法。以后買(mǎi)賣(mài)人逐漸把糖加到冰里吸引顧客。到了宋代，市場(chǎng)上冷食的花樣日益繁多，商家還在里面加上水果或果汁，甚至在冰中加上果漿和牛奶，這和現(xiàn)代的冰淇淋十分相似，換言之，也就是當(dāng)代冰淇淋乃至哈根達(dá)斯的鼻祖。
十三世紀(jì)，馬可波羅把這種冰淇淋的制造方法帶回了意大利，后又傳至法國(guó)?？ㄌ亓栈屎蟮囊晃凰饺藦N師，在此基礎(chǔ)上研制出摻入奶油、牛奶、香料的半固體冰淇淋并刻上花紋，這種甜品大受貴族階層歡迎并迅速流傳開(kāi)來(lái)，而后日新月異，發(fā)展成現(xiàn)在品牌繁多的冰淇淋。不過(guò)無(wú)論如何，沒(méi)有宋代的“冰酪”，就沒(méi)有今天的哈根達(dá)斯。
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