我在寫這段話的時(shí)候,房間里面幽幽地浮動(dòng)著eason的《富士山下》。我很喜歡的一首歌。不知道為什么,這幾年大家都很喜歡唱唱異國(guó)的情歌,布拉格之戀,藍(lán)色土耳其,半島鐵盒,馬德里不思議。。。。。。
也許,只要遙遠(yuǎn)的地方,才更能寄托種種不可名說(shuō)的情感吧。
那個(gè)曾經(jīng)的他/她在哪里?是不是在遙遠(yuǎn)的自己碰觸不到的國(guó)度?在我們?cè)黄饓?mèng)想要去的地方?過(guò)著怎樣的生活?想象著自己的黑夜,是他的白天,想象著,思念是如何在對(duì)方的日出日落中生生不息。
一切的一切,都因?yàn)橄胂螅驗(yàn)椴豢芍利悷o(wú)比。
在那遙遠(yuǎn)的地方,有著曾經(jīng)最真摯的愛(ài)情
在那遙遠(yuǎn)的地方,有過(guò)往的歡笑淚水和熱情
在那遙遠(yuǎn)的地方,有一個(gè)我們愛(ài)過(guò)的人
就像,年少時(shí)候躲在被子里面,偷偷地讀《平凡的世界》,讀到金波因?yàn)槟鞘赘瓒鴲?ài)上了不知道名字的姑娘,讀到金波終于能夠回去,卻發(fā)現(xiàn)曾經(jīng)的軍馬場(chǎng)變成了都市,而他的愛(ài)人,也許只有咫尺,也許隔著天涯,而他,再也不知去何處尋找自己心愛(ài)的姑娘。他只有站在人來(lái)人往的路口,深情地唱著屬于他們的情歌:”在那遙遠(yuǎn)地地方,有位好姑娘,每當(dāng)人們走過(guò)了她的帳房,都要回頭留戀地張望……….”
話題遠(yuǎn)了,這道菜叫牧羊人派,卻并不是想象中用面粉做的西點(diǎn),而是一道菜品,原料很簡(jiǎn)單,也不用拘泥,只要是蔬菜就可以。成品的口感非常細(xì)膩綿密,帶著濃郁的奶香,下面的餡料,帶著微微的酸,還有微微的酒味,攪拌均勻后一起享用,能感覺(jué)豐富的味道一層一層地纏繞在舌尖之上。不用費(fèi)力去咀嚼,這一切都在口腔里溫柔纏綿地化開(kāi)
原料:羊肉(牛肉也可以) 一小塊,土豆兩個(gè),西紅柿兩個(gè),洋蔥一個(gè),紅酒半杯,淡奶油150ml,黃油 30g 這些原料,我做了成品兩個(gè)
做法:
將土豆去皮切成厚片,放水中煮熟,將煮好的土豆在細(xì)篩中碾成蓉(這是口感的關(guān)鍵)
西紅柿洋蔥切丁備用
將肉剁成肉餡,加入少許紅酒和黑胡椒粉腌制十分鐘
黃油放鍋中用小火融化,煸炒洋蔥丁到出香味,然后放入肉末煸炒到變色
然后加入西紅柿丁翻炒均勻后,加入紅酒和番茄沙司,然后小火燜十分鐘
肉醬煮至軟爛,放少許鹽和胡椒粉調(diào)味,大火收汁,收到汁水將近干后放入烤盤待用
將淡奶油打至六分發(fā)然后和土豆泥混合拌勻,把拌勻的土豆泥放在肉醬上
預(yù)熱烤箱,200度十分鐘,放入烤箱上層烤十分鐘,表面略有焦黃即可