陳魚看了眼這人數(shù)，有些無(wú)奈，還是先填好自己的肚皮把。
對(duì)國(guó)人來(lái)說，唯有美食不可辜負(fù)。
他舉起這還在蹦跶的馬鮫魚道，“相信很多住在海邊的朋友吃過這種魚，馬鮫魚刺少肉多，味道清美，而且魚肉質(zhì)細(xì)嫩潔白，糯軟鮮爽，營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其是尾巴的味道特別好····”
他一邊解釋，一邊拿出各種廚房工具。
菜刀自然必不可少，一個(gè)刀背用力一拍魚就暈了，這是殺魚的第一步。
第二步去鱗，這里就能看出陳魚的手法嫻熟了，刀背斜向魚頭刮魚鱗，動(dòng)作飛快，但不會(huì)損傷一點(diǎn)肉質(zhì)，魚鱗簌簌落下。
他把魚肚翻過來(lái)，強(qiáng)調(diào)了一下，“不過很多魚鱗在肚子這里不容易發(fā)現(xiàn)，自然也是要刮干凈的···”
“殺魚最重要的是什么···內(nèi)臟一定要掏干凈···”他說到這，在尾鰭處開始用刀往魚嘴劃了一個(gè)5毫米左右的口子，用手一揭，露出里面血淋淋的內(nèi)臟。
看直播的總也有十指不沾陽(yáng)春水的，這部分人還不少，有些城市孩子甚至連殺魚都沒見過。
見到這血淋淋的動(dòng)作···頓時(shí)彈幕不復(fù)之前的零零散散，多了一些。
“繼直播間涉黃之后···這個(gè)直播間出現(xiàn)了血案···“
“我還在吃飯···看到這個(gè)有點(diǎn)想吐···”
“主播在剖尸，沒毛病?！?br/>
陳魚淡定的笑了笑，把手指捅到魚的兩腮，慢慢用食指摳出來(lái)，順便還詳細(xì)講解了一番。
“當(dāng)然··魚最后一步就是要去腥線，這個(gè)也是有技巧的，我就不多出說了，都是些基礎(chǔ)知識(shí)。”
刀起刀落間，這個(gè)馬鮫魚就被切開幾塊了。
粉白色的肉看著就讓人迫不及待的動(dòng)手，何況陳魚也是真餓了，“這次我做的這個(gè)菜叫‘干煎馬鮫魚’，也是一個(gè)家常菜····”
他在魚肉上細(xì)細(xì)撒了一些食鹽，均勻揉搓了一會(huì)，前戲總是讓人煎熬，畢竟要腌制入味。
這段時(shí)間內(nèi)，直播間里人來(lái)了又走，看到陳魚還在做菜簡(jiǎn)直心疼。
“看陳哥那餓昏的樣子···”
“感覺陳哥餓得兩眼冒綠光了···”
“陳哥內(nèi)心：好想生吃啊.”
“哈哈哈哈哈哈?！?br/>
“陳哥心想，早知道不如吃干糧呢?！?br/>
“自己裝的逼哭著也要繼續(xù)····“
陳魚現(xiàn)在真是餓得前胸貼后背了，他迫不急的的把這馬鮫魚下鍋，又加了不少佐料。
漸漸的，魚肉變得金黃，陣陣濃郁的香味撲鼻而來(lái)···
當(dāng)然，作為一個(gè)吃辣的省份，陳魚一定不會(huì)忘了帶點(diǎn)辣椒粉，在這烤熟的魚肉上，均勻的撒了點(diǎn)辣椒粉。
而干煎馬鮫魚也慢慢成形了，兩邊的魚肉都呈現(xiàn)金黃色，如同一塊塊烤肉一般，散發(fā)出來(lái)的香味，簡(jiǎn)直讓人忍不住吞口水。
廚藝這東西，就算手把手教，總能不一樣。
而陳魚把馬鮫魚弄出鍋來(lái)，特意給大家看了看，表面炸的金黃酥脆，點(diǎn)綴著辣椒和細(xì)蔥，看著就讓人垂涎欲滴。
直播間里一些觀眾看著這魚從活蹦亂跳的變成這樣誘人的美食，一個(gè)個(gè)都饞了···
“真佩服你們這些廚藝好的！”
“看著就想吃···又餓了····”
“我沒吃午飯啊好痛苦····”
“陳哥這手藝真沒誰(shuí)了，這魚煎得都能打廣告了?！?br/>
陳魚此時(shí)已經(jīng)迫不及待了，他餓得都要發(fā)暈了。
一口咬下去，魚肉的香嫩配之以各種佐料湯汁的美味，加上表層煎得酥脆的，簡(jiǎn)直讓人能咬掉舌頭！
這魚剛出鍋，燙的他眼淚都出來(lái)了，但是實(shí)在是太美味···
陳魚估計(jì)這絕對(duì)有系統(tǒng)加了技能點(diǎn)的原因，畢竟他自己還達(dá)不到這種五星級(jí)大廚的水平。
這一口咬下去，露出里面白嫩的魚肉，金黃的湯汁緩緩淌下去，陳魚連解說都懶得解說，只是給直播間觀眾看一看，就迫不及待的吃了一大口！
“恩——很棒——肉質(zhì)鮮嫩美味，表層炸得剛剛好，推薦大家都去試一試，這道菜做工不復(fù)雜，就是很多地方要自己把握好?！八贿叴罂谙硎芤贿吅f道。
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