當(dāng)王怡媛按照約定的時間到達(dá)與陳陽約定的餐廳時，忐忑不安的心終于放下了，因為她看到還有一個人也在場。不錯，正是倪俊。

    用手拍著自己的胸口，王怡媛深呼吸了幾次，這才朝著陳陽二人走去。

    餐廳侍應(yīng)拉開椅子，等王怡媛坐下后為其遞過了菜單，然后禮貌的退開了。

    王怡媛接過菜單，并沒有立刻翻看，而是將其放在了一旁。

    餐桌上已經(jīng)放置了一個冰桶，里面有一瓶酒。陳陽和倪俊也都還沒有點(diǎn)餐，只是慢慢的喝著酒聊天。

    王怡媛看見杯子里那抹好看的淡黃色，聞著空氣中散發(fā)的甜甜的果香味道，不禁精神一振：“香檳？我還從來沒有喝過正宗的香檳呢！”

    “那恐怕你得繼續(xù)失望了?！标愱栁⑽⒁恍?，舉起杯子晃動了一下。

    “原來是起泡酒啊，我還以為是白香檳呢。”

    “你也知道香檳和起泡酒的區(qū)別？”

    “這是常識好吧?！?br/>
    “什么常識？我不太懂這個。”倪俊問道。

    王怡媛很高興又有炫耀知識的機(jī)會，趕緊給倪俊介紹起來。

    所謂起泡酒，專業(yè)解釋是在20攝氏度時，二氧化碳壓力大于1巴（0.1MPa）的葡萄酒；通俗的說就是會冒泡泡的酒。起泡酒是葡萄酒的一種分類，而香檳則是一種特殊的起泡酒。

    根據(jù)法國香檳原產(chǎn)地保護(hù)制度，只有在法國香檳產(chǎn)區(qū)，選用指定的葡萄品種，根據(jù)指定的生產(chǎn)方法和流程所釀造出來的起泡酒，才可標(biāo)注為香檳(Champagne)。

    香檳素來便被稱為“酒中之王”，除此之外，更有多種美譽(yù)。

    據(jù)說法國拿破侖以前每次出征前，都被邀請到他朋友讓?雷米?莫埃開辦的酒廠歡飲香檳酒，而且每次均大勝而歸。可是在1815年拿破侖再次出征前沒有去與朋友告別，也沒有帶香檳出征，結(jié)果在滑鐵盧慘遭失敗。之后香檳酒在法國人心目中成了勝利和祈望成功的象征，被稱為“勝利之酒”。

    現(xiàn)在很多體育賽事，譬如F1方程式賽車，在頒獎結(jié)束后都會給獲獎?wù)邷?zhǔn)備一瓶香檳酒，供獲獎?wù)唢嬘煤蛧姙⒔o臺下親友，正是因為香檳的“勝利之酒”的美譽(yù)。不僅僅可以讓現(xiàn)場氣氛更加火熱激情，也代表著將勝利的喜悅與眾人分享。

    在科學(xué)技術(shù)落后的古代，航海是件風(fēng)險很大的工作。每當(dāng)遭遇海難時，船上尚活著的人便只能將要說的話寫在紙上，裝入香檳酒瓶，封口后拋向大海任其漂流，希冀能被其他船只或岸上的人發(fā)現(xiàn)。

    于是國外便有了“擲瓶禮”，也就是在舉行新海輪下水典禮時，總要由船主（或其代表）的夫人將一瓶香檳酒擲在船首擊碎，祝愿海上不再有那樣的漂流瓶。因此香檳酒被看作是吉祥、安全的象征，被稱為了“吉祥之酒”。

    當(dāng)然，隨著科技的發(fā)展，海難已基本杜絕，但很多地方仍保留了“擲瓶”的習(xí)俗，只不過演變?yōu)榫哂袀鹘y(tǒng)色彩的喜慶儀式罷了。

    法國的浪漫全世界都有名，作為法國人最驕傲的香檳酒當(dāng)然也得有個浪漫的典故來配合才合適了。

    在法國，如果成年的未婚男子問成年的未婚女子：“用餐時飲用香檳酒嗎？”這極有可能是種暗示，表示“你很美麗，我很喜歡你”。如果女方聞言露出燦爛的笑容，則表示女方對男方也有好感。一段佳偶天成的佳話，也許就源于一瓶香檳而已。

    因此，香檳也有了“說服之酒”的美譽(yù)。

    ……

    每一瓶香檳，幾乎都是采用同樣的方法來釀造的，嚴(yán)格的釀造標(biāo)準(zhǔn)使它們擁有極高的品質(zhì)。哪怕是一瓶價格相對較低的香檳，它也依然位列最優(yōu)質(zhì)的葡萄酒之中。

    作為工薪階層的王怡媛當(dāng)然是舍不得花錢來買如此昂貴的香檳了，只能偶爾喝點(diǎn)起泡酒解解饞。

    聽完王怡媛的介紹，倪俊端起杯子仔細(xì)端詳了一下，然后失望的搖搖頭：“我看不出來有什么區(qū)別?！?br/>
    “小丫頭不也一樣沒看出來，她也就是看了點(diǎn)雜七雜八的資料，空有理論而已，別理她。”

    “喂，我沒看出來不怪我好不好，是你們誤導(dǎo)我了！”

    “誤導(dǎo)？”倪俊放下酒杯，不解的看著王怡媛。

    “嗯吶，我又沒有喝過真正的香檳，當(dāng)然無法從酒液顏色和聞到的香味上判斷這個到底是香檳還是起泡酒，但你們用的杯子，明顯是香檳杯。陳陽這個土豪這么有錢，我當(dāng)然以為他會點(diǎn)香檳啊?！?br/>
    “不是我不點(diǎn)，我問過了，但這餐廳沒有香檳可以供我點(diǎn)啊……”

    “你等等?！标愱栠€沒有說完便被倪俊打斷了，不過陳陽并沒有介意，聳聳肩后閉上了嘴。

    倪俊繼續(xù)向著王怡媛問道：“這個是香檳杯我知道，你剛剛說因為杯子被誤導(dǎo)，難道起泡酒不是用這種杯子？”

    “當(dāng)然不是。喝酒的杯子種類多著呢。譬如喝啤酒應(yīng)該用有把手的大個玻璃杯、喝紅酒應(yīng)該用透明度高的高腳杯、和白蘭地應(yīng)該用大肚低腳杯、喝白酒應(yīng)該使用不透明的瓷杯或者玉杯、喝雞尾酒應(yīng)該使用敞口高腳杯……總之，喝起泡酒本來的確是用香檳杯喝，但絕不是這種婚慶上才用的碟形香檳杯?！蓖踱掠媚罾@口令的速度一口氣說完，差點(diǎn)沒背過氣去。

    咳嗽兩聲喘口氣后，才接著說道：“光說不行，免得有人說我只炫耀理論知識?！蓖踱掳琢岁愱栆谎?，繼續(xù)對倪俊說道：“干脆我讓你親眼看看兩者的不同吧?！?br/>
    話音落下的同時一揚(yáng)手，很快餐廳侍應(yīng)就過來了：“請問是需要現(xiàn)在點(diǎn)餐了嗎？”

    “呃，點(diǎn)餐先等等。你給我換一個合適的杯子來。”王怡媛拿過桌子上放著的碟形香檳杯，遞給侍應(yīng)生。

    侍應(yīng)生有些發(fā)愣，但又不知道該怎么回答，只好接過杯子并請王怡媛稍等。不一會，換了一個侍應(yīng)過來，看著著裝與剛才的侍應(yīng)不同，應(yīng)該是餐廳的領(lǐng)班。

    “這位女士，非常抱歉，不知道您是需要哪種杯子？”

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