明天恰好是周末，周雅倫和徐家平商量了下，決定先約幾位研究員出來(lái)，一起吃個(gè)飯聊聊，打聽(tīng)下具體情況再做決定。
星期天一早，周雅倫就來(lái)到四合院，準(zhǔn)備和徐家平一起去約建筑材料研究所的研究員出去吃飯，剛到門(mén)口，就看見(jiàn)于兵兵走了過(guò)來(lái)。
“于小姐，你今天的打扮非常NICE，尤其是這條絲巾，非常襯你的氣質(zhì)。”周雅倫之前也見(jiàn)過(guò)于兵兵，隱隱約約能感覺(jué)到這位很有可能成為自己的老板娘，所以說(shuō)話格外客氣。
“還是周小姐你的打扮fashion?！笨吞讕拙?，倆人各自忙活去了，周雅倫和徐家平一起前往建筑材料研究所，于兵兵則和林樓出了門(mén)，打算去逛公園。
今天林樓沒(méi)有讓楊默開(kāi)車(chē)送自己，倆人出去約會(huì)，再帶個(gè)電燈泡算什么事兒？林樓倒是也會(huì)開(kāi)車(chē)，不過(guò)開(kāi)車(chē)出去逛街就有點(diǎn)太拉風(fēng)了，于兵兵應(yīng)該不會(huì)喜歡被人圍觀；不過(guò)話又說(shuō)回來(lái)，像她這樣的姑娘，到那兒都會(huì)成為焦點(diǎn)的吧？
“上個(gè)月我伯伯來(lái)北京出差了，原本還想過(guò)來(lái)找你聊聊來(lái)著，不過(guò)那時(shí)候你應(yīng)該還在威尼斯吧？他讓我?guī)兔ι觽€(gè)話，現(xiàn)在辦公樓已經(jīng)蓋好了，收拾收拾再晾幾天就能搬進(jìn)去了，到時(shí)候肯定要辦個(gè)典禮什么的，希望你能到場(chǎng)?！?br/>
“我估摸著也差不多就是這時(shí)候的事兒了！具體是什么時(shí)候？”林樓問(wèn)道，如果和美國(guó)建筑學(xué)會(huì)年會(huì)召開(kāi)的時(shí)間有沖突，那就只能讓別人去了。
“差不多下月中，前后不會(huì)超過(guò)一個(gè)星期，到時(shí)候我伯伯會(huì)提前給你打電話。”于兵兵說(shuō)道。
“那就沒(méi)問(wèn)題了！”等他們搬了之后，馬勒別墅就歸我了，以后去上海就有新的住處了，到時(shí)候咱第一天住鄔達(dá)克住宅，第二天住丁香花園，第三天再搬到馬勒別墅去，這感覺(jué)想想就覺(jué)得愜意啊。
在公園里隨意走走，說(shuō)些彼此身邊的小事兒，雖然沒(méi)有后世約會(huì)那么花樣繁多，不過(guò)卻也別有一番感受，這種慢悠悠的交往比后世快節(jié)奏的感情生活回味更加悠遠(yuǎn)。
從公園出來(lái)，倆人又一起去看了電影，于兵兵上前買(mǎi)了兩張票，周?chē)粗麄z的小青年眼神頓時(shí)不對(duì)了，現(xiàn)如今出來(lái)約會(huì)，那個(gè)不是男的把一切都安排好，這位竟然敢讓妹子掏錢(qián)，估摸著肯定成不了。
今天電影院放映的是《孔雀公主》，改編自傣族神話傳說(shuō)，講述了王子召樹(shù)屯在金鹿的指引下，與孔雀公主喃穆諾娜相識(shí)相愛(ài)，二人沖破重重阻礙終于獲得幸福生活的故事。
扮演公主的李秀明林樓不咋熟，當(dāng)她出場(chǎng)的時(shí)候，林樓眼神老是朝她的侍女臉上瞄，沒(méi)辦法，這位的模樣實(shí)在是太眼熟了，這不就是蔡明嗎？這位日后的國(guó)家一級(jí)演員，現(xiàn)在還只能跑龍?zhí)祝菀恍┬〗巧?br/>
召樹(shù)屯王子倒是熟人，唐國(guó)強(qiáng)現(xiàn)在正是顏值巔峰，眉清目秀、模樣俊俏，只是表演還有些稚嫩，遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到日后扮演諸葛丞相時(shí)候的水準(zhǔn)。
哎，看看人家，年輕時(shí)候也算是小鮮肉吧，但一直沒(méi)放棄對(duì)自己演技的琢磨，演藝生涯才能長(zhǎng)盛不衰，后世那些小鮮肉就差得遠(yuǎn)了。
噗，看到勐板扎國(guó)國(guó)王出場(chǎng)的時(shí)候，林樓忍不住笑了，這不是陳小二他爹么？呦，陳老爺子，你現(xiàn)在是不開(kāi)店也不蹬老爺車(chē)，改跑到云南去當(dāng)國(guó)王了？
這讓林樓有了新發(fā)現(xiàn)，對(duì)于經(jīng)歷了資訊爆炸時(shí)代，看過(guò)無(wú)數(shù)經(jīng)典的他來(lái)說(shuō)，這些劇情簡(jiǎn)單、畫(huà)面粗糙的老電影，本身似乎沒(méi)啥意思，不過(guò)要是換個(gè)角度，專(zhuān)門(mén)從電影中尋找那些熟悉的面孔，偶爾有發(fā)現(xiàn)就會(huì)給人帶來(lái)驚喜。
這家電影院在東安門(mén)附近，于是出來(lái)之后，他倆順道就去了旁邊的東興樓，這是一家魯菜館子，創(chuàng)業(yè)于清光緒二十八年(1902年)，曾被同行譽(yù)為“八大“魯菜飯莊之首。
八十年代，要是論享受，絕大方面都被未來(lái)吊打，唯獨(dú)美食這一項(xiàng)，卻是互有勝負(fù)，后世的美食品種更多，現(xiàn)如今則勝在食材，好多日后已經(jīng)找不到的食材，現(xiàn)如今在普通飯店就能見(jiàn)到，而且不用擔(dān)心質(zhì)量問(wèn)題。
“不好意思了您內(nèi)，咱們下午才開(kāi)張，您要是想吃飯，等過(guò)倆小時(shí)再來(lái)?！痹疽呀?jīng)想好要吃點(diǎn)什么招牌菜了，誰(shuí)知到了門(mén)口卻被人攔住了。
林樓吸了吸鼻子，里面?zhèn)鱽?lái)了飯菜的香味，同時(shí)還聽(tīng)到炒勺摩擦鐵鍋的聲音，“咦，你們這里面不是在做菜么？怎么不接待客人??？”
“老北京人都知道，在清末民國(guó)的時(shí)候，東興樓興盛過(guò)一陣兒，不過(guò)等傳到少掌柜手里就被敗了，再加上小日本禍害，沒(méi)熬到抗戰(zhàn)勝利，店面就倒了！”
“一直到今年，咱們北京市政府號(hào)召恢復(fù)老字號(hào)，然后咱們東城區(qū)飲食公司就準(zhǔn)備把東興樓的招牌重新掛起來(lái)，不過(guò)這種大飯店想要開(kāi)好，那可不是光掛招牌就行了的；你光掛起招牌，等那些吃過(guò)東興樓的老客進(jìn)來(lái)，一嘗菜的味道不對(duì)，那招牌就掛不下去了?！?br/>
“所以啊，公司請(qǐng)了原來(lái)東興樓的大廚曲師傅來(lái)給年輕廚師培訓(xùn)，務(wù)必要把東興樓當(dāng)年的招牌菜原汁原味的做出來(lái)，曲先生上午講什么菜，下午學(xué)員上灶，就炒什么菜，餐廳就賣(mài)什么菜，現(xiàn)在是曲先生示范，學(xué)員上灶還早著呢?！被蛟S看著林樓談吐氣質(zhì)不一般，這位倒也沒(méi)趕人，而是耐心地解釋著。
呦，大師親自下廚，這就更得嘗嘗了，一聽(tīng)到這個(gè)，林樓口水頓時(shí)就流出來(lái)了，這位一準(zhǔn)是特級(jí)大廚，手藝絕對(duì)不是年輕人能比的，而且就算開(kāi)業(yè)了我再過(guò)來(lái)，也不一定能吃到大師親手做的菜，現(xiàn)在既然遇到了，怎么也得試試啊。
“那曲先生做的菜就不賣(mài)么？”林樓越發(fā)覺(jué)得四合院里傳來(lái)的氣味香了。
“瞧您說(shuō)的，這學(xué)菜可不是光看就行了的，你總得知道菜的味道吧？這么多學(xué)員，一人一口就沒(méi)了，那還有多余的呢！”這話倒是挺有道理的。
“額，是這么回事兒，我最近要招待幾位香江來(lái)的客人，這幾位客人都是祖籍山東，天天都聽(tīng)長(zhǎng)輩說(shuō)魯菜的美味，可惜在香江那兒吃不到正宗的；我聽(tīng)說(shuō)咱們東興樓是當(dāng)年八大魯菜飯莊之首，就想請(qǐng)他們來(lái)這兒吃！”林樓又開(kāi)始扯大旗作虎皮了。
現(xiàn)如今人們對(duì)香江和外國(guó)人的禮遇絕對(duì)沒(méi)得說(shuō)，一聽(tīng)說(shuō)要宴請(qǐng)香江友人，這位立刻嚴(yán)肅起來(lái)，“那沒(méi)問(wèn)題呢，等時(shí)間訂好了，您提前過(guò)來(lái)說(shuō)一聲，我給您安排地妥妥的，務(wù)必要讓香江友人吃到最地道的魯菜！”
“額，可是您剛才也說(shuō)了，這東興樓都快四十年沒(méi)開(kāi)張了，當(dāng)年的手藝還剩下多少？我不嘗嘗還真有點(diǎn)不放心?。 绷謽枪首鳘q豫，這事兒也不怕圓不回去，要是好吃的話，下次就把范啟瑞和周雅倫喊過(guò)來(lái)，老板請(qǐng)他們吃飯，他們還能不樂(lè)意？
一聽(tīng)林樓這么說(shuō)，這位可不樂(lè)意了，“咱們東興樓的招牌是摘了快四十年，可曲先生還在，只要他老人家在，咱們東興樓的口味就在！”
“出來(lái)沒(méi)帶人民幣，你看用外匯券或者美元付賬行么？”如今在中國(guó)，亮出香江人的招牌，拿出美元來(lái)辦不到的事兒也有不少，但絕不包括去飯店吃飯。
所以林樓和于兵兵很快就被迎進(jìn)了院子，到包間里面坐下，一位六十來(lái)歲的老師傅給他們送上菜單，問(wèn)過(guò)他們的口味后，還為他們推薦了菜品，“曲師傅今天準(zhǔn)備教他們魯菜里面的名菜，蔥燒海參，你們要不要試試？”
“另外還有棗栗子雞，雖然是老菜品，但做法是新的，老菜新吃倒也可以嘗嘗；你們就倆人再來(lái)道素菜，加個(gè)湯就差不多了?！?br/>
“行啊，就按您的意思辦，您這一看就是餐飲行當(dāng)?shù)睦先藘毫?，?tīng)您的準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)?！绷謽菢?lè)呵呵的應(yīng)下了。
不一會(huì)兒的功夫，菜端上來(lái)了，老師傅放下菜并沒(méi)有馬上就走，還給他們做著介紹，“這蔥燒海參，從選材、治凈、水煮，一炸、二蒸，每道工序都有講究，成菜要求顏色光澤油亮，蔥香濃郁，海參柔軟滑嫩，鮮咸爽口，沒(méi)下過(guò)功夫，絕對(duì)做不好這道菜?！?br/>
“棗栗子雞用柴雞腿肉，副料以密云小棗、懷柔菜栗，洗凈佐以調(diào)料，經(jīng)燒入味，盛入錫紙作的小雞肚里，封嚴(yán)端上餐桌，點(diǎn)燃白酒保溫，吃的時(shí)候，打開(kāi)雞肚，色澤紅潤(rùn)，濃香四溢，一吃到底，菜熱適中?！?br/>
好多人評(píng)價(jià)中餐都喜歡厚古薄今，殊不知這些名廚可都是與時(shí)俱進(jìn)的，很注重新技術(shù)才烹飪過(guò)程中的應(yīng)用，這才八十年代呢，人家老師傅就把錫紙給用上了！
這幾道菜做得確實(shí)地道，甚至讓林樓一時(shí)間忽視了對(duì)面的妹子，埋頭猛吃起來(lái)，于兵兵也不生氣，一邊慢條斯理地吃著，一邊笑瞇瞇地看著他。
等林樓抬起頭來(lái)，她才說(shuō)道，“校報(bào)里天天夸你，都把你說(shuō)成電影里那種高大全的主人公了，現(xiàn)在看你才覺(jué)得你和咱們也沒(méi)啥區(qū)別。”
“也不能這么說(shuō)吧？我覺(jué)得我的長(zhǎng)相也不比唐國(guó)強(qiáng)差啊？”林樓一本正經(jīng)地說(shuō)道，頓時(shí)把于兵兵給逗樂(lè)了。
“謝謝您嘞，順便也替我向曲師傅道聲謝，今天算是吃過(guò)癮了，等過(guò)幾天我就請(qǐng)那幾位香江朋友過(guò)來(lái)品嘗曲師傅的手藝，保管他們滿意?！背燥柡茸?，林樓滿意地離開(kāi)了。
每個(gè)周末都出來(lái)吃一兩頓大餐倒也挺愜意的，尤其是現(xiàn)在這個(gè)時(shí)候，餐飲業(yè)慢慢放開(kāi)了，許多老字號(hào)都重新開(kāi)張，起碼在吃上面，自己想滿足還是一件很容易的事情。
“咱們現(xiàn)在去那兒？找個(gè)地方喝茶還是繼續(xù)到處逛逛？晚上去那兒吃?。窟€有什么老字號(hào)最近開(kāi)張沒(méi)有？”林樓問(wèn)于兵兵。
等吃完了北京的老字號(hào)，還可以繼續(xù)去吃各地的駐京辦，那里面的當(dāng)?shù)夭穗瓤隙ㄊ亲钫诘模牧隙际菑谋镜剡\(yùn)過(guò)來(lái)的，大師傅也是當(dāng)?shù)赜忻膹N子。
這些地方都是各地在北京的臉面，而且建國(guó)這么多年，各地總有些在北京身居高位的大領(lǐng)導(dǎo)，人家偶爾想吃吃家鄉(xiāng)菜，他們要是做不好那不就丟人了么？所以必須得一直備著最好的人手和食材啊。
“我?guī)闳€(gè)好地方吧！你送我東西，我還沒(méi)給你回禮呢，這回的東西你見(jiàn)了一準(zhǔn)兒喜歡！”于兵兵帶著他向公交車(chē)站走去。
“什么地方？”
“暫時(shí)保密，提前說(shuō)了就沒(méi)意思了！”
轉(zhuǎn)了兩趟車(chē)，在琉璃廠附近停下，下車(chē)走了一段，在文物商店門(mén)口停下，于兵兵上前問(wèn)道，“姬伯伯在嗎？我昨天和他說(shuō)好來(lái)取東西的！”
營(yíng)業(yè)員原本打算攔她來(lái)著，現(xiàn)在的文物商店一般人可進(jìn)不去，往往只對(duì)老外和一定級(jí)別以上的干部開(kāi)放，不過(guò)聽(tīng)到這話就明白了，這肯定是誰(shuí)家的孩子。
“在呢，在呢，我?guī)M(jìn)去！”進(jìn)到里面，穿過(guò)店鋪直接到了后面院子，指著前面的辦公室說(shuō)道，“姬老就在里面，您直接進(jìn)去就行?！?br/>
進(jìn)去后，看到一位頭發(fā)花白、戴著眼鏡的老先生正在低頭研究一本畫(huà)冊(cè)，看到于兵兵進(jìn)來(lái)就開(kāi)始嘮叨了，“我說(shuō)兵兵啊，這東西給你可是有點(diǎn)可惜了，你又不懂這些，要不我給你換點(diǎn)字畫(huà)什么的？”
“我不懂不要緊?。∷托?，姬伯伯，這東西我是準(zhǔn)備拿來(lái)送人的，小林同學(xué)在這方面可是專(zhuān)家！”于兵兵笑瞇瞇說(shuō)道。
“他？”姬老先生扶了扶眼鏡，懷疑地看著林樓，就他的年紀(jì)怎么看也不像是專(zhuān)家啊。
“您可別小看林同學(xué)，人家可是我們清華大學(xué)建筑系的高材生，剛在國(guó)外拿了大獎(jiǎng)的！這東西給他那才是寶劍送英雄！”
“清華的學(xué)生學(xué)得都是現(xiàn)代建筑，這樣式雷的畫(huà)冊(cè)上面畫(huà)的都是古建筑，那不是一回事兒！”姬老依舊舍不得。
嗯？樣式雷的畫(huà)冊(cè)？這可是好東西?。×謽歉屑さ乜戳丝从诒?，這禮物簡(jiǎn)直太對(duì)自己的胃口了。
樣式雷不是一個(gè)人，而是在清代200多年間一直主持皇家建筑設(shè)計(jì)的建筑設(shè)計(jì)世家，從第一代雷發(fā)達(dá)開(kāi)始，誕生了雷金玉，雷家璽，雷家瑋，雷家瑞，雷思起，雷廷昌等諸多優(yōu)秀的古典建筑設(shè)計(jì)師。
經(jīng)過(guò)八代人的智慧和汗水，留下了眾多偉大的古建作品，也為中國(guó)乃至世界留下了一筆寶貴的財(cái)富。
“樣式雷”的作品非常多，包括故宮、北海、中海、南海、圓明園、萬(wàn)春園、暢春園、頤和園、景山、天壇、清東陵、清西陵等。
這其中有宮殿、園林、壇廟、陵寢，也有京城大量的衙署、王府、私宅以及御道、河堤，還有彩畫(huà)、瓷磚、琺瑯、景泰藍(lán)等。
此外，還有承德避暑山莊、杭州的行宮等著名皇家建筑，占據(jù)了中國(guó)五分之一世界遺產(chǎn)的建筑設(shè)計(jì)，都出自雷家人之手。
要是從這一點(diǎn)來(lái)評(píng)判，世界上沒(méi)有第二個(gè)建筑家族能和樣式雷相提并論的，就算把這一范圍擴(kuò)展到建筑院校，短時(shí)間內(nèi)也沒(méi)那個(gè)學(xué)?？梢院瓦@個(gè)家族相比。
雷世家留下來(lái)的圖冊(cè)，這禮物不僅珍貴，而且非常適合林樓這樣的建筑師，能想到贈(zèng)送林樓這樣的禮物，于兵兵肯定是用了心的。
“香山飯店就是融合了古建筑精髓的現(xiàn)代建筑作品，林同學(xué)就是這個(gè)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)者之一，要不是對(duì)古建筑有深入的研究，怎么可能設(shè)計(jì)出這樣的作品來(lái)？這本畫(huà)冊(cè)留在您手上，頂多是寫(xiě)幾篇研究文章出來(lái)，送給林同學(xué)，說(shuō)不定又能多幾座香山飯店這樣的優(yōu)秀作品出來(lái)?！?br/>
“哦，你就是林樓啊，香山飯店我也專(zhuān)門(mén)去看過(guò)！和樣式雷的作品大不一樣，不過(guò)也的確把握住了中國(guó)古典建筑的精髓！這東西給你，我算是放心了！”姬老先生恍然大悟。
然后給林樓介紹起這本畫(huà)冊(cè)的來(lái)歷，“民國(guó)的時(shí)候，樣式雷的后人將大部分圖檔賣(mài)給了當(dāng)時(shí)的北平圖書(shū)館，賣(mài)了4500塊銀圓，據(jù)說(shuō)當(dāng)時(shí)的圖紙和燙樣足足裝滿了10卡車(chē)，不過(guò)仍然有一部分圖檔在他們手里；解放后，他們帶來(lái)了一平板三輪的畫(huà)樣送到市里，市領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)他們吃了一頓燉肉烙餅，開(kāi)了一張收據(jù)?！笨磥?lái)送錦旗的傳統(tǒng)從這時(shí)候就開(kāi)始了。
“期間還有一些散落在民間，我碰巧遇到了幾本，就買(mǎi)下來(lái)了，一直舍不得拿出來(lái)給人看，不知道怎么地讓這個(gè)小丫頭知道了，今天算是保不住了！不過(guò)送給你倒是挺不錯(cuò)的！”聽(tīng)這意思，要是換個(gè)人，老先生肯定不會(huì)出手。
“這是圓明園來(lái)水河道全圖？”林樓接過(guò)來(lái)翻了翻，頓時(shí)驚呆了，這東西日后歸了國(guó)家圖書(shū)館，并和其它圖檔一起成功申請(qǐng)成為中國(guó)第五個(gè)世界記憶遺產(chǎn)項(xiàng)目，同《本草綱目》、《黃帝內(nèi)經(jīng)》、《清代內(nèi)閣秘本檔》等并列，現(xiàn)在竟然就歸自己了！