第二十七章
服務(wù)員一送上來菜單,柳彬彬就指著毛肚和鵝腸,每一樣都要了兩盤,剛剛柳書怡說的他饞的不行了。
“想吃就再點幾份,今天可一定要吃到盡興?!绷鴷眠^菜單,打算再點幾份毛肚和鴨腸。
“先就這樣吧,在點一些其他的,總不能只吃這兩樣吧。”金彤開口攔住了她。
“好吧,”柳書怡想到其他菜品,拿著菜單,又開始興奮的介紹起來:“這的菜品都挺好吃的,對了,這家店還有腦花,有人要點嗎?”
除了李宏成,其他幾個都堅決的搖頭。
最后,就只有他和柳書怡兩個人點了腦花。
柳書怡把菜單上所有的菜品都點了一份,點完菜,趁著菜沒上上來,輪流去調(diào)了蘸碟。
李宏成強烈推薦他們試一下川省傳統(tǒng)的吃法,只在蘸碟里加蒜泥和香油。于是除李宏成之外,其他所有人都是蒜泥香油加辣椒。
除李宏成以外,其他的都是蓉市人,蓉市所在的湘省,那是著名的吃辣大省,雖然點的是麻辣鍋,但他們還是怕不夠辣。
調(diào)好蘸碟,鐵鍋和牛油麻辣湯底已經(jīng)上上來了,加熱后,又比剛剛進(jìn)店聞到的香味更濃郁,紅彤彤的湯底翻滾著辣椒花椒和正在慢慢融化的牛油,卻看起來還是清亮的。
和鐵鍋湯底一塊上桌的還有酥肉,也是柳書怡極力推薦的,現(xiàn)炸的酥肉,眾人夾起的時候還冒著滾燙的熱氣,用牙齒咬上去,先感受到的是面糊和花椒炸過后的脆香,咬開外圈,里面就是肥瘦雙層的酥肉,酥酥脆脆,滿口油香中又帶著輕微的花椒香。
“好吃,再來一盤吧!”汪超直接上手拿了最后一塊,吃完后建議道。今天打架他可是出力最多,早餓了。
“點了很多菜呢,更好吃的還在后頭呢?!绷鴷f道。
果然,不一會,菜上上來了,滿滿當(dāng)當(dāng)一桌子,桌邊菜架子上都堆得滿滿的。
先下鍋的自然是毛肚和鵝腸,這兩樣也熟的很快,毛肚七上八下,鵝腸十五秒,就好了。吃起來果然像柳書怡前面介紹的那樣,毛肚鮮嫩脆爽,麻辣鮮甜,鵝腸也是,脆的咬起來咯吱咯吱響,鮮脆的很。
“我覺得我一個人就可以干掉兩盤。”劉揚吃完毛肚吃鵝腸,忍不住說道;“大冬天的,吃著這么鮮美滾燙的火鍋,簡直要升天了!”
“哈哈,”柳書怡聽到他這話,得意的很。她想把腦花放入鍋中,被其他人一直嫌棄了,最后只好和李宏成一塊,把腦花放入邊上的一個格子里。她默默在心里傲嬌的想到:哼,我還怕你們攪鍋子,把我的腦花攪的千瘡百孔呢!
除了毛肚和鵝腸,柳書怡還點了很多肉菜,像是菊花鴨胗,鮮紅鴨胗切成一絲絲的散開菊花狀,煮三分鐘燙熟后,筷子夾的時候就感覺鴨胗在掙脫筷子的束縛,用牙一咬,牙齒直接被彈開。還有嫩牛肉,汁水飽滿,后廚師傅用錘子一下下把牛肉錘松軟,燙過后,蘸上一層絕配的糊辣椒,滑嫩的口感搭配糊辣椒那刺激的辣,絕配。
吃完嫩牛肉,大家都沒吃過癮,又點了個牛肉拼盤,嫩牛肉和腌制好的麻辣牛肉拼在一塊,柳書怡本想拍照饞饞周曉,結(jié)果掏出手機沒來的及照,就已經(jīng)下到鍋里了。
腰片一大片薄的如蟬翼般,透著光,涮兩下,就變色蜷曲了,裹上香油和蒜泥,像嬰兒的肌膚一樣,又滑又嫩。牛蹄筋,又辣又鮮,q彈,滿口都是膠原蛋白。蝦滑白里透著紅,一口下去有種麻辣小海鮮的味道,又彈又鮮又辣又麻。還有……
一大堆肉吃下去,眾人總算放慢了點速度,開始聊起天來,柳書怡先是感謝了汪超,畢竟他今天出力最多。
“有今晚這頓飯,這架打的值。”汪超還是那股痞里痞氣的樣子,一邊往嘴里塞肉,一邊漫不經(jīng)心的說道。
柳書怡第二個感謝的就是劉揚了,他簡直是他們今天這個打架小分隊的智囊啊。
“別別,我還有事要麻煩你呢!”劉揚推拒了她的謝意,眼神撇向金峰,示意他接著說。
“哦哦,”金峰把嘴里的肉咽了下去,接話道:“是這樣的,劉揚他想到你的餐車上工作?!?br/>
“他不是在當(dāng)售票員嗎?”柳書怡驚訝道。
“以前是,現(xiàn)在不是了,”劉揚給她解釋起原因來。
劉揚本來是和一哥們包的一輛客車開,結(jié)果那哥們結(jié)婚了,他老婆表示要跟著他買票,于是兩人想方設(shè)法把他給弄走了。他剛被弄走,金峰就說他有個熟人那招人,于是今天金峰電話一打,他就跟著過來了梅市。
金峰也幫腔,介紹劉揚的厲害之處,柳書怡邊聽,嘴里吃著剛燙好的腦花,這新鮮的腦花沒有任何腥味,比豆腐還要綿軟,麻辣味吸收進(jìn)了整個腦花,蘸上干碟,入口即化,麻辣爽口。
“怎么樣,你看這事成不成?”金峰介紹完了,問她道。
“當(dāng)然可以,只要不嫌我這廟小?!弊炖镞€在回味腦花的味道,柳書怡一口應(yīng)承了下來,這么能干的銷售人才,急需呀!
見到柳書怡答應(yīng)下來,劉揚和金峰都挺高興,這一高興,感覺又有胃口了,坐下來大快朵頤起來。
柳書怡起了壞心眼,舀起燙好的腦花往劉揚碗里放,“來,來,新成員,歡迎你,干了這碗腦花?!闭f完,舉起自己碗腦花,示意要碰碗。
劉揚迫不得已咬了口腦花,看他那愁眉苦臉的樣子,其他人忍不住哈哈大笑。
“好嫩,好好吃??!”誰知他咬了一口,立馬兩眼放光,一口氣把整碗腦花吃光了。
其他人看到他這樣,也忍不住嘗了嘗,最后,又點了十份腦花。
一群人吃的大汗淋漓,都吃嗨了,吃撐的站起來緩緩,接著吃。
吃完肉,吃點蔬菜解解膩,茼蒿,方竹筍,青菜頭,大白菜,藕片,換著吃,冬天正是吃藕、大白菜和方竹筍的季節(jié),鮮嫩多汁,爽脆可口。
吃到最后,上主食,點的是苕粉,柳書怡吃著,覺得沒老家做的好吃:“恩,不夠滑順有嚼頭,還是老家的紅薯粉皮做的好,彈牙有嚼勁,久煮不爛,還能吸滿湯汁,要是把這紅薯粉皮換成那,美味程度還能再增加幾份?!?br/>
柳彬彬和李宏成聽到這話贊同到:“確實?!?br/>
“這已經(jīng)這么好吃了,還能更好吃?”汪超驚訝的問道。
“當(dāng)然,”三人異口同聲道。
“下回我做給你吃,保證比這還好吃。”柳書怡信誓旦旦的保證。
想到這,柳書怡突發(fā)奇想,讓服務(wù)員把經(jīng)理叫出來。服務(wù)員還以為出了什么事,戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的把經(jīng)理請了出來。
“請問是有什么問題嗎?”經(jīng)理的態(tài)度挺好。
“是這樣的,我們想給你們店的一些食材供貨?!绷鴷鶆倓偼蝗幌氲竭@一點,既然三伯娘和彬彬堂哥能收來比這家火鍋店更好的食材,為什么不嘗試一下,說不定就簽下一個大單子了呢。
“???!”經(jīng)理沒想到她會說這個,不過他職業(yè)素養(yǎng)還是有的,驚訝過后立馬說道:“我們老板今天在,我找他和你聊聊?!?br/>
不一會,火鍋店的老板就從后廚出來了,聽著柳書怡說要供貨,不耐煩的打斷道:“我們有固定的供貨商了,不打算要別家的。”
“我們能提供比您現(xiàn)在用的食材更好的,而且價格——”
沒等柳書怡說完,老板就打斷她的話,“說不換就不換,你聽不懂人話嗎?”說著,他感覺經(jīng)理輕輕拉了拉他的衣服。
“你怎么了?有話就說?”老板轉(zhuǎn)過頭,沒好氣道。
經(jīng)理把他拉到一邊,輕聲說道:“這位客人上次和葉少一塊來的咱們店。”
“哪個葉少?”老板皺了皺眉頭,問道。
“蓉市葉家的那個大少爺,雖說咱們在梅市,和蓉市不相干,但葉少手中有文韜新聞公司和眾多個營銷大號,能不得罪還是不得罪的好?!苯?jīng)理向老板解釋起拉住他的緣由。
另一邊,柳彬彬本來想著要談生意,還有點緊張,結(jié)果看到這老板盛氣凌人的樣子,頓時憤怒了:“怡寶,咱們走,他不稀罕賣,我還不稀罕買呢!反正咱們東西好,總會有人識貨的。”
說完,轉(zhuǎn)身就走了出去,柳書怡不死心,跑到老板面前再推薦了一次。
雖然有經(jīng)理的一番話,這個火鍋店老板還是沒打算換供貨商,不過態(tài)度好了不少,委婉的推拒了。
多年以后,老板想到這天的事,一想起這么個大機遇被他搞掉了,都后悔不已。
當(dāng)然這是后話了,柳書怡在老板拒絕后,也不再糾纏,追著他哥,一群人走了回去。
這天晚上,柳書怡把柳彬彬等人都安排住在她的大套房里,她和金彤兩人回了學(xué)校宿舍。
一進(jìn)宿舍門,孫甜甜就興沖沖的走過來說道:“周曉和我說了你們要再招人,我打算過去,你們歡迎不歡迎?”
柳書怡和金彤對視了一眼,沒有接話!166閱讀網(wǎng)