嘴上雖然說(shuō)著好商量,但畢竟,托尼本質(zhì)上是個(gè)精明的商人。
“這生蠔,看起來(lái)個(gè)頭很大,從哪里弄到的?”他的臉上露出一絲狐疑,“我的渠道,自我認(rèn)為已經(jīng)是比較頂級(jí)的了,為什么沒(méi)有這么大個(gè)的?”
鐵劍嗤笑了一聲。
“頂級(jí)?那不過(guò)是你自己以為的而已!”
“額……”
托尼無(wú)言以對(duì)。
“可不可以讓我的廚師們把這只生蠔烤一下,嘗嘗味道?”他問(wèn)。
鐵劍做了個(gè)“請(qǐng)便”的手勢(shì)。
托尼大贊他爽快,拍了拍手,讓服務(wù)員把這生蠔帶去了廚房。
“如果這生蠔質(zhì)量過(guò)得去的話,我就要了?!蓖心嵴f(shuō),“你出個(gè)價(jià)吧?!?br/>
鐵劍沉吟了一會(huì)兒。
“你先說(shuō)下:你能接受的購(gòu)買價(jià)是多少?”
他把皮球推給了對(duì)方。
托尼呵呵一笑。
“老弟,向來(lái)都是賣方先出價(jià)的??!”
鐵劍搖了搖頭,“我可不這么覺(jué)得?,F(xiàn)在可不是買方市場(chǎng),你不出價(jià)沒(méi)關(guān)系,我可以找其他店問(wèn)問(wèn)嘛!”
托尼的眼中閃過(guò)一絲精明之色,“小老弟,你這可就有點(diǎn)不夠意思了呀!”
“呵呵,不好意思,老板。其實(shí)你懂我的意思?!?br/>
兩人的目光在空中相遇,碰撞出燦爛的火花。
鐵劍心里明白:在這種場(chǎng)合,誰(shuí)先報(bào)價(jià),就等于讓出了主動(dòng)權(quán)。
商場(chǎng)上有句名言:漫天要價(jià),坐地還錢。
只要有商量的余地,先報(bào)價(jià)者提出的價(jià)格,一定不是最終的價(jià)格。
如果鐵劍率先報(bào)價(jià),那么托尼必定要往下壓價(jià)。
一番砍價(jià)后,最終的價(jià)格一定會(huì)比鐵劍報(bào)出的要低。
反過(guò)來(lái),托尼報(bào)出購(gòu)買價(jià)格,鐵劍肯定會(huì)嫌低,往上抬價(jià)。
最終達(dá)成的購(gòu)買協(xié)議中,價(jià)格一定比托尼的報(bào)價(jià)要高。
這就是先出價(jià)者的劣勢(shì)所在了。
兩人一番唇槍舌劍,談判異?;馃?,最終卻都沒(méi)能成功讓對(duì)方松口開(kāi)價(jià)。
這時(shí),服務(wù)員端著剛烤好的生蠔過(guò)來(lái)了。
見(jiàn)狀,鐵劍暫時(shí)停下了爭(zhēng)執(zhí),示意托尼先嘗嘗這生蠔的味道。
托尼也不推辭,將上面覆蓋著蒜蓉、蔥花等的蠔肉將殼中取下,放入碟中,然后用刀叉切下一小塊,放入口中。
入口之后,他的神情有了細(xì)微的變化。
咀嚼幾口之后,他將口中的美味咽進(jìn)腹中。
“味道如何?”
“還算可以?!蓖心狳c(diǎn)點(diǎn)頭,隨后將碟子往他那邊推了一下,“你也嘗嘗?”
鐵劍的確也想嘗一嘗經(jīng)過(guò)餐廳高級(jí)廚師之手的生蠔味道究竟有多美味。
但當(dāng)他剛產(chǎn)生這想法時(shí),一個(gè)場(chǎng)景從他腦海中劃過(guò),瞬間打消了他的念頭。
就是他背著這一袋生蠔從自家馬桶中鉆出來(lái),人騷蠔腥的場(chǎng)景。
他打了個(gè)寒顫,隨后下定了決心。
以后堅(jiān)決不來(lái)這里吃由自己供貨的生蠔!
“我已經(jīng)吃的夠多了,所以就不搶你的了?!彼僖庵t讓,“味道比你這里的生蠔還要好?!?br/>
“哎~~老弟,你這話就有點(diǎn)夸張了!這生蠔味道的確是不錯(cuò),但要說(shuō)比我那法國(guó)空運(yùn)過(guò)來(lái)的味道還要好,那可就有點(diǎn)說(shuō)不過(guò)去了——說(shuō)的好像我這生蠔是本地貼牌生產(chǎn)的一樣!”托尼不滿地說(shuō)。
“你還別說(shuō):好多餐廳對(duì)外宣稱是法國(guó)空運(yùn)的生蠔,實(shí)際上,還真是打著國(guó)外的名號(hào),烤的就是咱們自己國(guó)家的生蠔!”
鐵劍毫不客氣地說(shuō)。
這種情況其實(shí)并不少見(jiàn)。
不光是生蠔,其他的食材,比如什么神戶牛肉、澳洲鮑魚,很多都是對(duì)外號(hào)稱進(jìn)口,實(shí)際上用本國(guó)的替代。
說(shuō)是國(guó)外的,就用國(guó)外的,這是有良心的商家做的事。
對(duì)于大部分無(wú)良商家來(lái)說(shuō):以次充好、降低成本、賺取暴利才是要緊事。
“那其中肯定不包括我們店!”托尼拍著胸口保證說(shuō)?!拔覀兊纳柦^對(duì)絕對(duì)會(huì)是從法國(guó)空運(yùn)過(guò)來(lái)的……”
“既然你這么信誓旦旦地保證了,那我姑且就相信你。”鐵劍說(shuō),“那么請(qǐng)問(wèn);你購(gòu)買的成本價(jià)格是多少呢?”
“額……這個(gè)么,不好意思,是商業(yè)機(jī)密,不便透露!”
托尼謹(jǐn)慎地閉嘴不言。
對(duì)于這所謂的國(guó)外空運(yùn)回來(lái)的生蠔,鐵劍其實(shí)也不太懂其中的道道。
但數(shù)學(xué)系出身的他,大概可以從售價(jià)估算出成本。
在托尼的餐廳,一只法國(guó)生蠔要賣六十多元。
那么他的成本,按照餐飲業(yè)的毛利率計(jì)算,可以肯定的是:應(yīng)該不可能超過(guò)售價(jià)百分之五十。
也就是說(shuō):最高購(gòu)買價(jià)應(yīng)該在三十元左右。
最低的話,應(yīng)該不低于二十元。
低于二十元,那絕對(duì)是國(guó)內(nèi)生蠔貼國(guó)外的牌。
那么,比他這里的個(gè)頭更大,味道更好的異界生蠔,保底價(jià)格,應(yīng)該不低于三十五元一只!
如果能賣四十元一只的話,是比較理想的……
等等!
鐵劍忽然發(fā)覺(jué)自己有點(diǎn)蠢。
我算個(gè)屁??!
他懊惱地想。
為什么老是忘記了自己會(huì)聽(tīng)心術(shù)這回事?
有超能力不用,不是白癡嗎?!
“交個(gè)底,說(shuō)罷,實(shí)誠(chéng)價(jià)!你能承受的最高價(jià)格是多少?”他看著托尼問(wèn),隨即啟動(dòng)聽(tīng)心術(shù)。
然后他便聽(tīng)到了托尼的心理活動(dòng)。
額,他這生蠔,的確要比我現(xiàn)在的渠道要強(qiáng)上不少,個(gè)頭更大,味道也更好。如果能拿下來(lái),打個(gè)噱頭的話,估計(jì)賣八九十一只,甚至一百塊一只也不成問(wèn)題。托尼心中盤算著,畢竟愿意出六十多塊吃生蠔的客人,不會(huì)在乎多花幾十塊!
這么算的話,五十塊一只買下來(lái),應(yīng)該也不會(huì)虧!
不過(guò),我當(dāng)然不會(huì)傻乎乎地告訴他我的底線就是五十塊啦,嘿嘿!
騷年,是時(shí)候讓你見(jiàn)識(shí)一下真正的演技了!
他思考完畢,整理了一下表情,做出一副便秘的樣子,伸出三個(gè)手指:
“三十元一只!這個(gè)價(jià)格我還能承受!”
鐵劍看著他,笑而不語(yǔ)。
托尼咬了咬牙,“三十五!這是最后的底線了!多了我就承受不來(lái)了!老弟,你也知道:現(xiàn)在生意難做,員工薪水、店鋪成本什么的開(kāi)支大的一比……”
鐵劍站起身來(lái),作勢(shì)要走。
“哎哎哎,老弟,你這是什么意思?”
鐵劍緩緩轉(zhuǎn)過(guò)臉來(lái):“不是我說(shuō)你,老哥,你也太不實(shí)誠(chéng)了!”
“哎不是,我說(shuō),”托尼有點(diǎn)不開(kāi)心了,“咱們做生意,誰(shuí)也不愿意做賠本的買賣不是?你覺(jué)得我給的價(jià)格低了,可以還價(jià)嘛!我要能承受,那就成交;若談不攏,那也是‘買賣不成仁義在’。老弟你這話可有點(diǎn)傷人了!”
“那好吧。”鐵劍轉(zhuǎn)身坐下,“那我就還個(gè)價(jià)——不過(guò)是一口價(jià)。你覺(jué)得行的話,那就成交;不成的話,咱們還是朋友,怎樣?”
托尼點(diǎn)點(diǎn)頭:“這話聽(tīng)著爽快。那你就開(kāi)個(gè)價(jià)唄!”
鐵劍笑了笑,伸出一只手。
“五十一只,不還價(jià)!”
“五十?!”托尼目瞪口呆。
……
當(dāng)鐵劍返回家中,把剩余的99只生蠔帶回托尼那,連同剛烤了吃掉的那只,換取五千元現(xiàn)金的時(shí)候,兩人的表情都很精彩。
托尼明顯是肉痛。
而鐵劍則是一邊點(diǎn)錢,一邊笑得像朵花。
“一天五千,一個(gè)月就是一萬(wàn)五,嘿嘿嘿……小錢錢、小錢錢……”
從托尼的角度看,他的眼睛里滿滿的都是大大的“¥”符號(hào)。
“我頂你個(gè)肺,這小子,怎么感覺(jué)比我還奸呢……”