都不用夸大的,只要把情況照實(shí)了說,了解了的人就都不愿意去了。
模仿偷學(xué)手藝在現(xiàn)下其實(shí)很正常。
但林言太小了,才十三。沈靖安病重欠債,沈老四為了還債摸黑上山打獵摔死了的事,在這附近也不是秘密。一大家子就靠著林言這個(gè)十三歲的小姑娘在撐著,結(jié)果沒兩日呢,對(duì)面就把手藝偷了,偷了也就算了,還把鋪?zhàn)娱_在對(duì)面,跟這人家孤兒寡母的搶生意,這還是人嗎?
沈老四在這開鋪?zhàn)幼錾馐畮啄辏J(rèn)識(shí)的人并不少,不說別的,光看著沈老四的情面,就沒人愿意再去對(duì)面買煎餅了。
于是,直到林言的面發(fā)好了,王伯的煎餅攤子也沒能賣出幾張餅子。
眼睜睜的見著林言從盆里掏出了面團(tuán),光明正大的擺在案板上,又開始包餡搟面煎餅,王伯和鄭氏二人,終于心急了起來。
鄭氏又開始推著王伯:“沒聽她說嗎?今日賣的是發(fā)面餅!你快去看看,到底啥是發(fā)面餅?zāi)兀 ?br/>
王伯不樂意了,揣著手哼哼:“不去,你快煎你的餅,把餅煎得焦焦脆脆的,我就不信會(huì)沒有生意!”
鄭氏便又去把冷了的餅放回鑊子里熱去了。
越熱,心口就越堵。
她覺得這個(gè)林言,就是來克她的!
不然怎么她才學(xué)會(huì)了煎餅,林言就又弄出了個(gè)發(fā)面餅來?
她一定是故意的!
鄭氏看著還剩一大半的肉餡,不甘心極了,揪著吳氏:“蠢死了,還不快去看看,對(duì)面現(xiàn)在到底是個(gè)什么情況!”
眼見著林言的生意一如昨日般紅火,吳氏心里是開心的,但自家的肉沒能賣出去,要說多開心,也是沒有的。
可她不想去看。
太尷尬了。
她就這么埋著頭擦著案板,不說話。
鄭氏本就心情不好,看看王伯,再看看吳氏,眼見著一個(gè)兩個(gè)她都叫不動(dòng),炸了。
王伯一家雞飛狗跳,林言依然是不知道的。
發(fā)面餅的做法和煎餅基本上是一樣的,不過是一個(gè)揉面時(shí)多加了老面,醒面時(shí)間要長(zhǎng)得多。
依舊是黃氏包餡搟面,林言煎。
圍觀的客人就這么眼睜睜的看著一張薄薄的面餅放入涂了油的鑊子中,慢慢的膨脹變胖,再煎得外皮焦脆,一按又果真柔柔軟軟的,新奇極了。
第一個(gè)拿到發(fā)面餅的人,正喜滋滋的想要放到籃子里,等回家和婆娘孩子一起品嘗,未曾想一旁圍觀的人卻攛掇開了:
“快嘗嘗,到底是什么味的?怎么就鼓起來變大了呢?”
“對(duì),掰開看看里面是什么樣的,為什么會(huì)變大?”
那人被攛掇得,鬼使神差的,真掏了一個(gè)掰開了。
只見面皮里面就如同棉花一般,蓬松宣軟。
再嘗一口,當(dāng)真松軟可口,外皮焦香,內(nèi)里嚼著卻有點(diǎn)麥子的香甜。
那人在眾目睽睽之下,亮起了眼睛,大口大口的吃了起來,完了又朝林言追加了幾個(gè):“太好吃了,而且同樣一個(gè)餅,這個(gè)吃著比煎餅還要飽肚!”
眼看著沒一會(huì)兒,兩斤的面就只剩一半了,林言把煎餅的任務(wù)也教給了黃氏,又進(jìn)去里面,揉了兩斤,放在盆里用個(gè)木蓋子蓋著,飽了放在行灶旁暖著。
餅子因著是發(fā)過的原因,同樣是一斤的面粉,做出來的發(fā)面餅要比煎餅多幾個(gè)。
林言并沒有減掉肉量,讓黃氏每個(gè)餅依然是一小勺的肉。
當(dāng)肉餡只剩下三小勺的時(shí)候,她便再?zèng)]有賣肉餡的餅子了,轉(zhuǎn)而賣起了無餡的白面餅:“不包餡的餅子三文錢兩個(gè),可以就這湯水吃,也可以從對(duì)半切開個(gè)口子,夾著肉,或者菜吃,都是十分美味的。”
沒能買到肉餅和豆餅的,也不嫌棄,紛紛要了白面餅:“這吃法倒也稀奇。”
但白面餅并無多,依然還有許多人沒能買到,紛紛要求:“林小娘子明日可得給我們留著啊!”
畢竟這餅看上去那么大那么厚實(shí),三文錢就能買上兩個(gè),真的是很便宜了!
明日不打算賣發(fā)面餅,想要賣包子的林言:“……”
林言關(guān)了門,又將剩下的肉餡包了,煎出三張又厚又大的發(fā)面餅來,依然是一人一張,當(dāng)午餐吃。
一連幾個(gè)早上忙活下來,黃氏只覺腿腳發(fā)酸。
她們的生意太好了,鋪?zhàn)右婚_基本上就沒得休息,一直在不斷的包餡,搟面,煎餅。
前兩天還不覺得怎么,第三天忙活下來,黃氏便覺得腿肚子疼,手臂也疼。
咋一聽林言說明日開始改賣包子,到時(shí)候包子一蒸籠一蒸籠的出,再不用這么現(xiàn)場(chǎng)忙活,她還有些開心。
但等吃到了發(fā)面餅,黃氏的想法頓時(shí)就變了:“言娘,明日真的不賣發(fā)面餅了嗎?我看著發(fā)面餅也挺不錯(cuò)的啊!”
林言無言的看著黃氏一邊說一邊不斷的按著腿肚子,也忍不住揉了揉右手的手指。
這里沒有炒鍋,連把鏟子都沒有。這些天煎餅林言都是用的筷子,幾天下來,手指都是酸的。
不過,既然黃氏主動(dòng)提出想要繼續(xù)賣發(fā)面餅,倒也不是不能兼顧。
做生意么,不管包子饅頭餅,都是早餐,一起賣顧客還能多個(gè)選擇不是?
只不過,她以為黃氏會(huì)堅(jiān)持不下去的,沒想到她竟還愿意繼續(xù)賣餅子。
要知道,記憶中的黃氏,并不是這么吃苦耐勞的。
不能吃苦耐勞的黃氏,在吃完午飯后,便一瘸一拐的回了房。
才剛剛在椅子上坐下,沈靖安便端了個(gè)盆進(jìn)來,放在了她的腳邊,蹲了下去。
黃氏吃了一驚,就見沈靖安捧了她的腳,去了她的鞋襪,按著她的腳放在了水里。
溫?zé)岬乃D時(shí)從腳底直入心口,整個(gè)心都跟著溫暖了起來。
沈靖安幫著她揉了揉腳心,又按了按小腿,抬起頭笑問她:“娘,舒服嗎?”
黃氏被按得舒服極了,吃驚過后便點(diǎn)了點(diǎn)頭,閉著眼享受了起來。
這兩日黃氏的努力,沈靖安都看在了眼里。
要說不心疼是不可能的。
她娘是鄉(xiāng)紳女兒,從小被嬌養(yǎng)著長(zhǎng)大,就算嫁給了他爹,也是被他爹護(hù)在了手心里疼的。