?曹方卓問余政：“老余，不會是老付出了什么事吧！我們?nèi)タ纯?？？?br/>
    “這里不會出現(xiàn)大型動物，可能是老付發(fā)現(xiàn)獵物。()”余政說。

    余政說得沒錯，付玉華的確是發(fā)現(xiàn)獵物才開的槍。

    竹林并不茂密，里面的各類動物卻有不少。付玉華剛進林里，就發(fā)現(xiàn)有三只野雞在那里覓食。

    真是螳螂捕蟬，黃雀在后啊。野雞正忙著找食，根本沒想到自己會成為被獵殺的對象。

    一聲槍響過后，三只野雞不同程度的受傷。兩只在地上不斷撲騰，一只跌跌撞撞跑進竹林深處。

    付玉華用的這種火銃是大面積殺傷性武器。致命的威脅到是沒有，但是被轟上一槍，全身就別想有一處好的。

    記得曾經(jīng)有人在打獵時，被別人當成動物，轟了一槍。醫(yī)生在他背上，取出近百顆的鐵沙子。那個人躺在病床上，動都不能動。

    痛啊!

    當然這種非致命性，是對人而言。動物的身體挨上一下，鐵沙可能就要從它的身體穿過去造成死亡。

    剛才的那一槍，讓地上兩只野雞的腿和翅膀都受了重傷。而跑掉那只野雞的翅膀也受傷了，就算跑掉了，也會被其他動物吃掉。跑掉的那只就算了，付玉華都懶得去找。要知道林子里找東西，是很困難得一件事。

    四周的竹子上，都留下了不少的鐵沙子。走過去拎起兩只快要掛掉的野雞，仔細一看，好嘛！就連沒拳頭大的雞腦袋上，都有好幾顆鐵沙子。身上的傷口更多，現(xiàn)在也不好取出來。等下吃的時候可要小心點，別把牙給磕著了。

    看到這兩只野雞已經(jīng)要死了，就隨手放在一邊。付玉華抽出刀，把一根從半腰折斷的楠竹，砍下幾節(jié)。這些楠竹可比一般的竹子粗多了，直徑比一般的小碗都大，有十多厘米的直徑。這樣大的面積，完成可以用來做鍋。

    曹方卓他們把灶壘好，就去樹林里找了些干枯的樹枝。

    周圍有許多竹葉，筍殼之類的，曹方卓想弄來做燃料。余政卻告訴他，要不得！雖然這些東西很容易燃燒，但是熱量小，形成的灰燼多。一般都不能做燃料，只有引火的時候才用到。

    樹林中只要沒有下雨，到處都是干燥的樹枝，這也是森林容易引發(fā)火災的原因之一。()

    曹方卓他們兩個，幾分鐘的時間，就弄到一大堆樹枝。樹枝做飯用不了多少，這些東西很經(jīng)燒。大點的樹枝，一根就能把飯煮好。

    他們回來的時候，付玉華已經(jīng)在那里忙碌了。兩只野雞放在石頭邊，他卻在溪水中洗竹筒。竹筒是打算做碗和筷子的，必須要洗干凈，里面的絨毛一點都不能留。

    洗好竹子的付玉華看到曹方卓兩人回來了，就把竹子放在一邊。從背包里拿出一個袋子，里面有幾個瓶子。

    他打開瓶子，里面?zhèn)鞒鰜淼奈兜溃尣芊阶棵靼?，這就是佐料。把瓶子一放，好嘛！鹽、油、八角、大料、醬油、豆瓣等等，廚房里面用到的，什么都有。

    付玉華讓余政和曹方卓把樹枝放遠一點，避免被燒著了。

    然后抓起幾根樹枝，架成“井”字格，然后放兩個筍殼在下面。直接用打火機，引燃筍殼。兩個筍殼也就用燒了幾秒鐘的時間就熄滅了，但樹枝卻已經(jīng)燃燒起來。

    付玉華又從背包里取出鍋，去溪里取了些水，放上一些鹽。擱在石頭壘成的灶上，燒起水來。讓曹方卓看著火，若是樹枝燒得差不多了，就加幾根進去。

    余政也有任務，就是去把奪桿鲹擠了。（方言，把魚的內(nèi)臟清除干凈的動作。）

    他則去處理野雞。

    曹方卓的活最輕松，時不時的看一下火就好。于是他的注意力就轉(zhuǎn)移到付玉華那邊去了。中國弄菜的方法多得很。他就想看看，付玉華怎么弄？是煎、炸、沌、煮、燒、蒸、烤中的一種嗎？

    付玉華的動作真的讓他出乎意料。沒有拔毛，沒有開膛破肚，直接從肛門入手。

    曹方卓沒見過這種整理方式，心說：什么情況？

    不過，很快他就明白付玉華的意圖。不就是留下完整的形狀嗎？以前吃的燉雞應該就是這樣的整雞。曹方卓認為付玉華要燉雞，心想：燉雞要幾個小時，我們不喝點魚湯的話，都要餓死吧。

    付玉華的確是要保持野雞的完整性，但他不是燉整雞。把雞菌子剖開，取出菌殼（雞內(nèi)金），其他的內(nèi)臟都扔進溪水里面。然后把雞菌子塞進雞肚子里面去。同時把作料也放進去。

    不用擔心環(huán)境，溪水時有許多肉食性的動物。

    看了一半，曹方卓就想起金庸先生的《射雕》。這不就是里的叫花雞的作法嗎？

    叫花雞是我國的一個精典菜肴，有很長的歷史了。不過，金老先生讓這道菜，更加的出名。據(jù)曹方卓了解這菜，是蘇省的一種做法。不知道付玉華這個地道的滇南省人，怎么會這種方法呢。

    不懂就問是曹方卓的習慣。他認為問題憋在心里很難受，問出來好些。不管能不能知道結(jié)果，反正自己不用那么郁悶了。

    “老付，你難道要整叫花雞？”

    付玉華在溪水里面扣出一塊黑泥，把兩只野雞全糊上。

    聽到曹方卓的問題，他笑了。

    說：“是的。想不到吧！八幾年的時候，看武俠電視。隊里的人都覺得好看，還都想嘗嘗這叫花雞的味道。前幾年央視二套教了一次，我全部記下來。后來偷偷的練了好久，才學會的這手藝?！?br/>
    “你居然藏有這種絕招，太沒道理了。以前都沒有弄過，我一次口福都沒享受到?！庇嗾谂赃呧止局?。

    相交多年，他也不知道付玉華有這個手藝。叫花雞的做法多數(shù)人都知道，若是作出那種味來，要實踐很多次才行的。

    “嘁！??！農(nóng)村吃個雞都是少有的事，那個還弄叫花雞。再說我一個大老爺們，有老婆弄飯菜，自己主動去整菜，犯傻??！”付玉華說。

    在他們那個年代的人看來，女人做飯是天經(jīng)地義的事。這個付玉華也不能免俗，居然寧肯吃差點，也不愿動手。

    曹方卓有點好奇了，八幾年都有電視了，在當時經(jīng)濟應該算不錯了。怎么這么多年過去了，這里的經(jīng)濟卻沒有什么多大的成就。

    于是就問付玉華：“老付，你們這兒也不算偏僻，怎么經(jīng)濟沒什么發(fā)展啊！”

    付玉華說：“我們這兒地理位置不是很好，沒有礦產(chǎn)、沒有特產(chǎn)，那個老板愿意到這兒來辦廠?。　?br/>
    “小曹，這個經(jīng)濟發(fā)展不是想像的那么簡單。交通、原料、勞力都要衡量，我們這兒什么優(yōu)勢都沒有，當然經(jīng)濟不好了?！庇嗾惭a充說。

    曹方卓說：“生產(chǎn)行業(yè)不行，辦加工。加工企業(yè)辦不起來，辦旅游?？傆修k法把經(jīng)濟搞上來的?！?br/>
    “拉倒吧！你以為當官的是傻子?。〗?jīng)濟發(fā)展好了，他又得政績，又可以撈實惠。他們能不積極嗎？就說小黃他們的招商辦吧！那么多辦事員，每個人一年都有任務，要拉多少資金來投資?？墒?，一年到頭能拉到多少投資？主要還是我們這里，真沒什么工廠可以搞得起來的?！?br/>
    “這里的山這么多，搞旅游??！”

    付玉華說：“小曹，你不知道。前些年，有科學家來考察，就在前面的天坑哪兒出事了。十幾個人生死不詳，援救的人也沒發(fā)現(xiàn)蛛絲馬跡。這些年，在山里失蹤的人也不少，最后政府下令，禁止一切人員到天坑去。本地人都不敢到處跑，哪里還敢搞旅游啊?！?br/>
    付玉華已經(jīng)在談話的過程中把泥團裹好了。

    曹方卓一看，火燒得還挺旺的，沒有因為說話而熄滅。水也燒響了，過不了多久就會燒開。

    余政的魚太多了，看樣子短時間內(nèi)是無法弄完的。

    付玉華把已經(jīng)燒過的樹枝刨到一邊，這些通紅通紅的木炭還是很熱的。泥團放進灶里，再用木炭把泥團下面部分圍起來。并在泥團的上部堆起樹枝，他說這樣烤起來，受熱更均勻。

    曹方卓一邊看付玉華弄叫花雞，一邊想經(jīng)濟的問題。

    國家對老百姓算是盡力幫助，可有些地方是沒有太好的辦法?？粗鴩鴥?nèi)的百姓受苦，卻沒有辦法，是每個執(zhí)政者的悲哀。但有幾個人能有改變這種面貌的本領呢！

    付玉華倒是看得更開。說：“雖然經(jīng)濟不是很發(fā)達，可以比以前好多了。不說別的，現(xiàn)在隊里的小孩基本都有手機，家家都有電視。最重要的是，只要你愿意干活，不會被餓死。你聽過餓死的人嗎？現(xiàn)在哪些抱怨這個，抱怨那個的人，都不想想自身的原因?！?br/>
    “手機不是好東西?。∧銈兘o孩子買手機不怕他們影響學習嗎？”曹方卓問，他在新聞里看到不少學生，玩游戲、、聊天成癮。難道家長不害怕自己的孩子，玩物喪志嗎?問問作為家長的付玉華，是最好的辦法。

    “手機是為了方便，孩子跟父母聯(lián)系。比如我孫女，她父母都想她，一個星期不聽下她的聲音，就安不下心工作。再說了，只要加強教育，是不會有什么問題的?！?br/>
    曹方卓心想：加強教育，當年自己上課的時候，偷跑出去上網(wǎng)。沒少被教育，可是能改嗎？你說道理，我當風吹過。就算被打了，也只能管一兩天。加上現(xiàn)在的網(wǎng)絡發(fā)達，什么騙子啊，不良信息什么的，簡直是防不勝防啊!