“吃啊,你看我做什么?”張青山看到她似乎有些不敢動手的樣子,使勁招呼道。
“哦。”葉麗麗應(yīng)道,這才開始動筷子。
很快,兩人便將小米粥和小籠包消滅完。
張青山嘆了口氣,以前他還覺得小籠包不錯,可自從自己的胃口被養(yǎng)刁了以后,這些小籠包吃起來就索然無味了。
吃完飯,張青山見葉麗麗要起身趕忙說道:“先坐下,我們說點事?!?br/>
葉麗麗只好坐在座位上,老板發(fā)話她哪敢說不。
“你覺得我們店內(nèi)最近有什么變化沒?”張青山笑著問道。
“我覺得一切都挺好的,唯一的問題就是排隊的顧客太多,這樣下去很多食客都會因為耐心而流失。他們之中不乏一些從縣城中心地帶專門跑過來的,卻還要排這么久的隊,時間長了心中肯定會有所抱怨?!?br/>
葉麗麗慢慢說道。
張青山點頭,這也是他為什么急著開分店的原因。
“這個問題的確需要解決,我是指店內(nèi)服務(wù)方面的事情,你有什么看法?”
服務(wù)?
那不就是自己負(fù)責(zé)的這一塊嗎?
葉麗麗突然心中一陣緊張,難道餐館服務(wù)方面出了什么問題嗎?
“我們點的門口有意見箱你知道嗎?”張青山問道。
葉麗麗點頭,意見箱主要都是客人的一些意見,當(dāng)然其中大多都是抱怨的。
“我翻的看了一下,和你相關(guān)的有許多?!睆埱嗌嚼^續(xù)說道。
葉麗麗震驚的看著張青山,意見箱中信大多都是用來投訴抱怨的,也就是說,自己被很多食客投訴了?
可是自己明明很用心了啊,她忐忑的看著張青山。
自己該不會要被開除了吧,她不想丟掉這份工作啊,不僅僅是薪水高,更重要的是,在聽雨軒工作極其受人尊重。
因為店規(guī)規(guī)定嚴(yán)禁騷擾打罵服務(wù)員,所以在里面工作,幾乎不用擔(dān)心受委屈。
想到這里,葉麗麗趕忙說道:“這段時間我家里出了點事情,所以才導(dǎo)致了這樣的結(jié)果,以后保證不會了。”
不管怎么說,先找個借口總是沒問題的。
“你家里出事了?需要錢嗎?”張青山趕忙說道,她在店里干的那么好,不要因為家庭原因影響了工作。
一聽張青山要給自己錢,葉麗麗更急了:“張老板,你別開除我好不好,我知道這段時間我沒有一開始努力了,但是只要你給我這個機(jī)會,我一定改過自新,比以前更加努力?!?br/>
突然要給自己錢,除了想打發(fā)自己走還能是什么,所以葉麗麗打算先下手為強(qiáng)。
“開除?”
張青山一臉訝然的看著葉麗麗,她干的那么好,開除她做什么。
“難道不是要開除我嗎?”葉麗麗也震驚的看著張青山,欣喜的問道。
“我開除你做什么,我說的是那些信都是表揚(yáng)你的?!?br/>
張青山一臉的無語。
整個聽雨軒最她做事認(rèn)真仔細(xì),還從來沒有怨言,這樣的員工哪里找。
“?。磕阍缯f吧。”葉麗麗立刻說道,說完才意識到自己說錯話了趕忙說道:“我的意思是,我還以為您要開除我呢。”
“是這樣,我和葉老哥兩人商量了一下,決定開一家新分店?!?br/>
確定不是要開除自己,葉麗麗緊繃的心放松下來,說道:“開分店好啊,這樣就可以減少大家排隊的時間了?!?br/>
張青山看到她的樣子,也是一陣好笑,繼續(xù)說道:“既然要開分店,自然要有個人管理新店?!?br/>
“那肯定,按店里的火熱程度,新店肯定不會差。”葉麗麗附和道。
“所以,我們覺得讓你來做新店的店主?!睆埱嗌叫χf道。
“沒問題,老板的決定我們員工堅決擁護(hù)?!比~麗麗不加思索的說道。
“等等,你說新店主是我?”
她突然反應(yīng)過來,震驚的看著張青山,說不出話來。
張青山微笑著點點頭。
他之前已經(jīng)考慮過了,雖然葉麗麗文憑不算很高,但做事認(rèn)真,樂于學(xué)習(xí),用不了多久就可以成為一個合格的管理者。
“不行,我對這方面一竅不通啊。”
短暫的震驚后,葉麗麗果斷反駁道。
幾個月前,她還是一個小小的服務(wù)員,現(xiàn)在卻讓她當(dāng)?shù)曛?,哪有晉升那么快的。
“這件事上,你似乎沒有討價還價的余地,你需要做的,就是趁著這段時間多和葉明學(xué)學(xué)怎么管理店鋪。”張青山笑道。
“真讓我當(dāng)?shù)觊L???”葉麗麗依舊不敢相信,眼神中已經(jīng)出現(xiàn)欣喜之色。
“還能騙你不成。”張青山無語的看著她。
葉麗麗突然神色古怪,一副欲言又止的樣子。
“有什么話就說?!睆埱嗌娇吹剿臉幼樱似鹨槐瓱崴?。
“那我就說了哦,老板,你對我這么好該不會想潛規(guī)則我吧。”
葉麗麗的臉色,突然變得嚴(yán)肅起來。
張青山正在喝熱水,聽到她的話差點被嗆死。
“咳咳!”他使勁咳了幾下才緩過勁來。
葉麗麗古怪的看著她,對自己這么好,除了潛規(guī)則還能是什么。
“我不否認(rèn)你長的挺漂亮,但我不是你想的那種人。你給我聽著,選擇你做店長是因為你的能力,與你的容貌沒有絲毫關(guān)系!”
張青山義正言辭的說道。
葉麗麗雖然樣貌中上,但與他所見過的林可心差的不是一點半點。
“你別以為這是天大的好事,當(dāng)了店主并不是萬事無憂了,我對你的要求是,新店的服務(wù)質(zhì)量要更上一個臺階?!睆埱嗌秸J(rèn)真的說道。
他要將整個聽雨軒打造成一個品牌,服務(wù)這一關(guān),必須配得上那獨一無二的菜品。
“我之前看了你所做的那些,但我覺得服務(wù)這一塊還可以更好,比如有過生日的,可以給準(zhǔn)備一個小蛋糕,可以給在經(jīng)期的女士準(zhǔn)備紅茶,有長發(fā)用餐不便的,可以準(zhǔn)備頭繩之類的,我希望讓來我們聽雨軒的客人,都能有在家一樣的感受?!?br/>
張青山說這些的時候,很嚴(yán)肅。
縣城里其他服務(wù)員的水平不高一個原因是工資少,她們不愿意付出與報酬不對等的勞動,另一個原因縣城市場小,沒有太大的競爭意識。
但他的聽雨軒不一樣,他可以給的起她們高工資,但也要求她們做的更好。
“我明白了!”看到張青山嚴(yán)肅的表情,葉麗麗立刻點頭,神色間掩飾不住欣喜之色,畢竟成為店主,意味著更加有地位。
“明白就好,服務(wù)這一塊一定要用點心。這段時間你先好好和葉明學(xué)點東西,等新店裝修完成開了,你就接手新店?!睆埱嗌椒愿赖馈?br/>
“老板,我還有最后一個問題。”葉麗麗小心的看著張青山。
“有問題就說,我又不會吃了你?!睆埱嗌綗o奈道。
“當(dāng)了店主后,漲工資嗎?”她輕聲問道,說完后,不敢看張青山的眼睛。
張青山一臉好笑,“當(dāng)然漲,正式成為店主后,你的月薪變成一萬?!?br/>
一萬!
葉麗麗被這個數(shù)字嚇到了,她已經(jīng)不知道用什么來形容此刻的心情了。
這在林西縣,絕對算是超高的待遇了。
“你別以為店長那么好當(dāng),你要是能力不夠,我隨時會換人?!睆埱嗌降?。
“放心吧老板,我一定盡我全力工作?!比~麗麗興奮的說道,為了這一萬月薪她也要瘋狂一把了。
張青山笑道:“時間也差不多了,去上班吧。”
等到葉麗麗走后,張青山來到了新店,在新店忙到中午后,他又去了湖灣鎮(zhèn)。
那天網(wǎng)店賣蜂蜜賣出了一百多萬的天價,本應(yīng)與喬倩倩一同慶賀的,可后來因為一直因為沒時間,這件事就耽擱了。
今天正好自己有點時間,可以請喬倩倩好好吃一頓。
從公交車上下來,張青山琢磨著自己是不是該買個車了,貨車這兩天讓大壯開走了,他也就沒了代步工具。
不過他很快就想起來,自己因為投資新店,身上已經(jīng)不剩幾個錢了。
到了熟悉的院子里面,張青山徑直走到了自己租的房子門口,敲了敲門。
門緩緩打開,一個和喬倩倩有幾分相似的中年婦女出現(xiàn)在門口。
看著張青山,她疑問道:“你是誰?”
正在張青山充滿疑惑的時間,喬倩倩走了過來說道:“媽,這是我朋友?!?br/>
“什么朋友,一副窮酸相?!?br/>
這女人低聲說了兩句,回了臥室。
喬倩倩一臉尷尬的看著張青山,然后從里面走出來,關(guān)上門充滿歉意的說道:“我媽她說話不好聽,你別往心里去啊。”
“沒事,我不介意?!睆埱嗌叫χf道。
他倒是有些好奇,喬倩倩在清河村六年多,他從未見過喬倩倩的母親,居然在湖灣鎮(zhèn)遇到了。
“你來有什么事嗎?”喬倩倩圍著一個圍裙,手上也全是洗衣粉的泡沫,剛才應(yīng)該是在洗衣服。
“也沒什么,上次蜂蜜不是賣了很多錢嗎?一直想請你吃頓飯,今天正好有空,所以就來了。”張青山笑道。
聽到張青山的話,喬倩倩本來一臉驚喜,可突然想到了什么,突然嘆了口氣。