謝謝,謝謝大家啊。
我被驚到了,我們以2500收藏,竟然在一個(gè)上午就得到了上千推薦票!這是很讓人吃驚的成績?。?br/>
這是我寫書以來,讀者粘性最高的一本書!
我很開心、我很快樂,我此刻充滿了信心!
最后,謝謝各位讀者朋友,你們總是能夠創(chuàng)造奇跡。
關(guān)于朋友們問的更新,起點(diǎn)的書上架前是一天兩更的,是要配合上架前的推薦流程,光暗也一直都是中午12點(diǎn)半和晚上7點(diǎn)半更新的:)
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肉禽部雖然也屬水臺范圍,卻是有其獨(dú)特性,是被后廚視為腌臜地的不祥之地。
畢竟是殺生啊,說這里是后廚屠夫的聚集處也并不為過。
學(xué)廚的人很少有愿意做這項(xiàng)工作的。
如果不是怕周棟被川菜系的川妹兒給拐跑了,關(guān)姐才舍不得讓周棟進(jìn)肉禽部呢,殺雞宰魚可是要手上染血的!
胖子倒是手腳麻利,抓雞水平大大的,一把就從雞籠里抓了只小公雞出來送到了周棟面前:“老大,這就開宰麼?”
蘇菜的香辣土豆塊幾乎是必點(diǎn)菜,這道菜里是需要用到雞肉的,因此在肉禽部雞就是常備菜,不用等前廳小姐姐下單過來就需要提前準(zhǔn)備。
胖子這段時(shí)間把這些規(guī)矩都摸熟了,顯然是要在周棟面前抖機(jī)靈。
他是看出來了,周棟做了早點(diǎn)部的‘三老板’還能放下架子回水臺工作,將來的成就簡直不可限量,這條大腿需要緊緊抱牢了才是。
關(guān)姐氣地一把推開胖子,著什么急啊你,也不嫌臟!忙從懷里掏出暖得熱乎乎的塑膠手套,遞給周棟:“小周,還是戴上手套吧,畢竟不干凈?!?br/>
周棟沒接手套,他在仔細(xì)端詳這只雞。
洗菜技能到了完美級就已經(jīng)有了甄別各種食材的能力,只是看了這只雞一眼,腦中頓時(shí)現(xiàn)出詳細(xì)的信息——‘蘆花雞,出自蘇省見熟市沙家浜,祖上曾為革命作出貢獻(xiàn)......
該雞為農(nóng)家半散養(yǎng),有機(jī)飼料配合每日三個(gè)小時(shí)的走地時(shí)間,屬上品!
該雞肉質(zhì)細(xì)嫩,可做辣子雞、小炒雞胸肉,麻油雞、蘇系香辣土豆塊等等......
提示,該雞目前處于恐慌狀態(tài),宰殺前應(yīng)先以手法安撫,否則肉質(zhì)將會受到影響......
提示,大師級洗菜手法將使該雞精神鎮(zhèn)定,坦然面對死亡,保持原有肉質(zhì)。
完美級洗菜手法將使該雞精神愉悅,欣然面對死亡,肉質(zhì)細(xì)嫩程度+1?!?br/>
周棟忍不住問道:“系統(tǒng),如果我達(dá)到了傳說級洗菜,又會如何?”
面對水臺這幫被自己鞭策激活的師傅們,要升級到傳說級洗菜真不知還要多久,周棟只是好奇而已。
“從容就義、慷慨赴死,在痛苦中得到享受,在死亡中成就高~潮,它的靈魂和肉體將得到升華,肉質(zhì)細(xì)嫩程度+5......”
周棟:“......系統(tǒng)你知道的好像有點(diǎn)多......”
“小周,你在想什么呢?”
周姐關(guān)切地望著正在發(fā)呆的周棟,有些替他擔(dān)心。
也不知道為什么,小帥哥見到這只雞就開始發(fā)呆,早就說了嘛,這種地方就不適合他來的。
“小周,你要是不適應(yīng)還是算了吧,年紀(jì)輕輕的沒必要手上染血?!?br/>
“哦......我沒事的關(guān)姐,手套我戴不習(xí)慣,不用了。這只雞還是我來殺吧,或許我可以令它少受些痛苦......”
肉禽部的師傅聽得想笑,年輕人就是年輕人,什么叫你就可以讓它少受些痛苦了?當(dāng)自己是普渡眾雞呢?
不過這個(gè)年輕人如今在水臺炙手可熱,聽說在早點(diǎn)部也開始搞事情了,又有關(guān)姐一心關(guān)照,倒是沒人說什么,只是默默等待周棟丟丑。
肉禽部的活兒跟菜蔬部可不一樣,這小子太驕傲了,就該受些挫折。
周棟從胖子手中接過這只驚恐萬分的蘆花小公雞,輕輕地道:“不怕不怕,挺一下就過去了。”
小公雞還是很怕,歪著腦袋死死地盯著周棟,咯咯叫了兩聲,撲棱著翅膀拼命掙扎。
“小周吧?看你這樣子好像是第一次殺雞啊......”
一位肉禽部的老師傅有些看不下去了,插口道:“殺雞動作要快,你跟雞廢話什么?一刀下去,空盆接血,然后扔進(jìn)血臺就是了。
記住啊,用刀不能太輕也不能太重,輕了放血就慢,雞的恐懼感就會增加,影響肉質(zhì)。太重雞腦袋就掉了,會濺自己一身血。
看你手生,用我這把刀吧,剛磨過沒多久的。”
“哦,那就謝謝許師傅了?!?br/>
周棟點(diǎn)點(diǎn)頭,接過許師傅的刀,遞給胖子道:“老潘,先幫我拿著?!?br/>
“好咧?!?br/>
潘珂一把接了過去,他如今都快形成條件反射了,老大說什么就是什麼,接刀在手后才想起哪里不對:“老大你殺個(gè)雞還得有人專門捧刀???關(guān)二爺也就這做派了吧?”
周棟也不理他,一只手掐住雞的兩個(gè)翅根,完美級洗菜技能啟動,足足40個(gè)贊賞值在造化后廚中迅速轉(zhuǎn)化為神奇的能量,從他的十指指尖滲入雞的體內(nèi)。
因?yàn)槭植卦陔u毛下,倒是不懼被人看到,否則周棟還真是難辦了。
生命都是應(yīng)該被尊重的,這只雞很快就將成為人類口中的美食、走完它短暫的一生,雖不能說死的重于泰山,卻也絕非輕如鴻毛。
懷著國際禽道主義關(guān)懷,周棟不惜耗費(fèi)贊賞值、動用了完美級洗菜來為這只雞送行。
“咯......”
蘆花小公雞忽然一頓,抬起雞頭看看周易,兩只雞眼中恐懼漸漸消失,變得一片坦然......
或許人類看不懂這樣的目光,可同樣躲在籠中瑟瑟發(fā)抖的公雞和母雞們卻看懂了,一籠子雞都用期待的目光望著周棟......
“人類以雞為食,可是天知道這個(gè)宇宙是不是一樣有更高層的生命以人類為食物呢?
我們的命運(yùn)其實(shí)都是一樣的,只不過你更幸運(yùn),生命短暫有時(shí)其實(shí)也是一種幸運(yùn)啊......”
周棟的另一只手在雞頭上緩緩撫摸了幾下,手勢輕柔,度法自然,就如大江歸海、風(fēng)動林梢,這只蘆花小公雞‘咯咯’叫了兩聲,目光中竟有一絲享受后的歡愉。
“厲害啊......”
許師傅看得直撇嘴,專家都研究過了,動物被宰殺前會因?yàn)闃O度恐懼在體內(nèi)產(chǎn)生一種物質(zhì),導(dǎo)致肉質(zhì)下降,如果能夠解決這個(gè)問題,動物的肉質(zhì)會更為細(xì)嫩可口。
想不到這個(gè)年輕人竟然也考慮到了這一點(diǎn),他的手法似乎很高明,有很明顯的‘雞療’作用,就是有點(diǎn)神經(jīng)兮兮的,你跟雞嘮叨什么啊?還宇宙的高層生命,三體看多了吧?
生命短暫還幸運(yùn)?人死了,錢沒花完,這叫幸運(yùn)?
“刀來!”
周棟忽然一把從胖子手中將菜刀抽出,眾人只覺眼前一花,雪亮的刀光已從這只蘆花小公雞的雞頸上掠過。
刀法之快,甚至裹起了一陣風(fēng)。
春風(fēng)。
恰似那多情的春風(fēng)。
蘆花小公雞走得很欣然,它的雞生從未如此快樂過,那一刀是如此之快、如此的溫柔。
它走得沒有任何恐懼、只有安樂欣然,小小的雞臉上一片安詳。
“贊!宿主竟然斬出了溫柔一刀!這種幾率只有百分之一,因此得到系統(tǒng)隨機(jī)給予的初級寶箱一個(gè)。
同時(shí)因?yàn)闇厝嵋坏兜募映?,該雞肉質(zhì)細(xì)嫩程度+3,超出完美級洗菜所能達(dá)到的上限。
恭喜宿主,能夠斬出這樣的一刀,說明你將有資格成為‘普渡眾禽獸’的好屠夫......”
“e.....”
周棟聽得嘴角一陣抽搐,‘普渡眾禽獸’?這都什么亂七八糟的!