“你就不想知道，到底是什么樣的特制燉魚嗎？”櫻井幽雪一臉神秘的挑了挑小眉毛。

    “什么特制燉魚？”末飛下意識的追問道。

    “鐵鍋燉鯛魚！”

    “什么？”在櫻井幽雪說出這五個字的一瞬間，末飛甚至以為自己聽錯了：“我沒聽錯吧，你剛剛說鐵鍋燉鯛魚？”

    “對，你沒有聽錯，就是鐵鍋燉鯛魚！”櫻井幽雪一臉得意的用拇指劃過自己的鼻尖：“誰規(guī)定東北菜里必須用草魚和鯉魚做這道菜了？就算是規(guī)定，本姑娘也要打破它，你當(dāng)然不可能明白，創(chuàng)意到達一定程度之后，只有勇于創(chuàng)新才能使自己更進一步！”

    末飛干笑了兩聲：“雖然創(chuàng)新是一個廚師不可或缺的優(yōu)秀素養(yǎng)，但是你的創(chuàng)新也未免太過大膽了吧？鐵鍋燉鯛魚，聽都沒聽過？這兩樣不相干的東西能放在一起嗎？喂，我可是把注押在你身上了，你可不要坑我啊?！?br/>
    “反正和你這門外漢說了也不懂，這道菜本姑娘可是改進了一百多次才優(yōu)中選優(yōu)，留下來的最完美菜品。小胖子，你就等著收錢吧。”櫻井似乎對自己的菜品很有信心的樣子，絲毫也不認為自己會輸?shù)暨@場比賽。

    “鐵鍋燉鯛魚真的行得通嗎？”末飛疑惑道?！半m然東北菜里并沒有明文規(guī)定這道菜必須要選用草魚來作為主要食材，可是這么多年以來，幾乎所有的鐵鍋燉大魚都是用草魚來完成的。所有的廚師都認為用草魚做這道菜品才可以最完美的發(fā)揮其味道醇香，湯頭濃郁的特點。島國青鯛雖然是極為優(yōu)秀的食材，可是卻不一定能適應(yīng)鐵鍋燉大魚這道菜的湯頭，畢竟鯛魚的主要特點就是鮮活可口，肉質(zhì)細嫩爽口，而且雄鯛魚味道鮮美絕倫，雌鯛魚肉質(zhì)偏于細嫩。但無論是雄鯛魚還是雌鯛魚，都不太適合鐵鍋燉大魚這種菜品。”

    “第一，鯛魚雖然鮮美，但其鮮味卻無法發(fā)揮出鐵鍋燉大魚湯頭濃郁的特點。第二，鯛魚體型較小，并不適合這種整鍋燉菜。第三，也是最重要的一點，一旦處理不好，鯛魚特殊的鮮味還會破壞湯頭原本的味道，使這道菜變得不倫不類！”

    “不錯嘛，小兄弟，你是華夏人嗎？”一個陌生男子忽然搭話道。

    “當(dāng)然……”末飛原本下意識的想說是，可是想到此時自己的身份，便改口道：“當(dāng)然不是，我出生在東京，只不過對華夏文化有所了解罷了?！?br/>
    “哦？是這樣啊，真看不出來你對華夏菜品中的一個菜系竟然了解到這種程度，那么小兄弟的廚藝也必然不錯吧。”陌生男子抱著肩膀，側(cè)頭微笑道。

    “還過得去……不知先生您怎么稱呼？”

    “我嗎？我叫歐陽簡，來自華夏東北?！?br/>
    末飛聞言展顏伸手道：“歐陽先生，我叫末……平田春雪，很高興認識你。”

    “我也很榮幸?！睔W陽簡也伸過手和末飛握了握，隨后稱贊道：“在島國，對華夏廚藝有如此研究的人可并不多見，你剛才所說的每一個字，我也曾經(jīng)對幽雪講過?？梢赃@么說，在不久之前，我還抱有和你一樣的看法，并不看好鐵鍋燉鯛魚這道菜品?！?br/>
    “那您和臺上這位……”

    “鄙人不才，是幽雪的師傅?！?br/>
    末飛聞言躬身道：“原來是歐陽前輩，失敬失敬。”

    “既然前輩已經(jīng)指出這道菜的問題了，那為什么幽雪還堅持用這道菜品進行比賽呢？”

    歐陽簡笑了笑：“因為幽雪這孩子，已經(jīng)把我所指出的問題都一一破解了，在我看來，這道幽雪獨創(chuàng)的鐵鍋燉鯛魚，已經(jīng)沒有任何缺點了?！?br/>
    “什么？她將所有問題都解決了？”末飛直接愣在了當(dāng)場，他自然明白將一道菜中沖突的元素加以調(diào)和會花費怎樣的心血和時間，特別是這種成名已久的菜品，想要將其改進更是難上加難。

    “看到配料中的二荊條辣椒了嗎，經(jīng)過幽雪的試驗，能將兩者調(diào)和在一起的就是這東西。而且這次主食材選用的既不是雄鯛魚也不是雌鯛魚。”

    “難道是雌鯛魚受到刺激轉(zhuǎn)化成雄鯛魚的那個短暫的階段嗎。這個階段的鯛魚可是兼有味道鮮香和肉質(zhì)爽口這兩種特點的?！?br/>
    “還有川菜中的二荊條辣椒？其香濃郁，口感香辣回甜，可以做菜，制干辣椒和辣椒油，辣度適中，色好，味香！用它來調(diào)和鯛魚和湯頭，真是一個大膽的想法?！?br/>
    歐陽簡點了點頭：“川菜二荊條的辣味能有效中和鯛魚的鮮味和鐵鍋燉大魚的湯頭，將二者完美的連接在一起。說實話，我當(dāng)時也是被這么大膽的想法嚇了一跳。”

    “鐵鍋燉大魚的湯頭，二荊條還有鯛魚嗎……”末飛默默的點了點頭，這么一想，這三種毫不相干的東西似乎還真的有結(jié)合的可能，至于能不能贏得比賽，可就不是末飛能說得清楚的了。

    隨著比賽的三聲鐘響，四位參賽者都開始忙碌起來，場下的觀眾們也隨著臺上偶爾出現(xiàn)的精妙刀工和處理食材的高超技法而不斷歡呼起來。

    第一名選手天府料理的主廚——坂本隆齊祭出了他的拿手好菜，法式煎鵝肝！無比熟練地用甜酒調(diào)配出誘人的醬汁，再加入別具風(fēng)味的無花果。作為世界三大美食之一，這道菜對于西餐主廚來說，是考驗其功底的主要菜品之一。而坂本隆齊在這種賽事上拿出這道菜的目的也顯而易見。他想依靠自己過人的料理功底，堂而皇之的擊敗對手，絲毫不摻雜其它的目的。

    鬼谷公四郎作為島國料理界的泰斗，他也拿出了島國料理中頗為出名的一道菜品，壽喜燒。A5牛肉，特質(zhì)的醬汁，看起來就讓人食指大動。想來在公四郎拿出這道菜的時候，就已經(jīng)注定了他是本次比賽冠軍的有力爭奪者了。

    鳴人大叔拿出的自然是他的新式拉面，作為老字號的拉面館，他的創(chuàng)新總是能勾起人們對于面類食物的渴望。而這一次，更是拿出了他這半年來研制出的最得意的拉面！

    而最后一位，我們的櫻井幽雪同學(xué)拿出的自然是前面提到過的鐵鍋燉鯛魚，至于這道菜能否引起評委的注意，就不得而知了。

    激烈的交鋒，菜刀間的碰撞，廚藝界的比拼，四位選手中又有哪位能脫穎而出，摘得桂冠呢？讓我們拭目以待吧！