杜軒墨一聽沈石榴有辦法，就問：“你先說說，要是行你就立功了！”他對(duì)沈石榴的辦法一直都是很有信心的！
沈石榴說道：“你找縣里的富豪鄉(xiāng)紳們接！”
“??？那些富豪鄉(xiāng)紳們一個(gè)個(gè)的跟鐵公雞一樣，估計(jì)讓他們拔根毛他們都是帶著血的，哪里肯把錢借給官府??？”杜軒墨覺得希望渺茫，衙門的名聲一直都是不太好，老百姓未必會(huì)相信衙門“借”來的錢真的有還的一日。
沈石榴想了想說：“給利息啊，文書拮據(jù)也都寫得明明白白的，實(shí)在不行，就造點(diǎn)輿論，讓他們知道把錢借給官府是件靠譜的事情！”
杜軒墨聽著，最后說：“那我把這消息傳到京都城去，看看上頭能不能點(diǎn)頭吧?！边@事兒不是他一個(gè)人能解決的，畢竟?fàn)砍独⒁皇拢@錢也是朝廷點(diǎn)了頭才能撥款的。
沈石榴點(diǎn)頭：“最好把算好的利息多少合適也寫上，有個(gè)預(yù)算！”
杜軒墨笑著點(diǎn)頭：“石榴，你真是我的福星！”
沈石榴覺得知識(shí)就是財(cái)富這句話真是沒有說錯(cuò)！
杜娘子一來，看杜軒墨氣色已經(jīng)恢復(fù)得差不多，心也就放下了。母子倆吃過早飯之后就直接出了飯館的門，街上行人來來往往，倒是沒有注意到這母子倆。
早上送菜的老鄉(xiāng)一來，沈石榴就忙活起來，拉著老鄉(xiāng)問：“咱們這哪里能搞到冰塊??？”
“冰塊？倒也不難找，一般有錢人家夏天也會(huì)預(yù)備著冰塊，所以有專門賣的！”老鄉(xiāng)說完就給指了個(gè)方向。
得了老鄉(xiāng)指點(diǎn)，沈石榴干完了早上的活兒，就匆匆去找冰塊。
到了老鄉(xiāng)指點(diǎn)的地方，沈石榴就問這冰塊是怎么個(gè)價(jià)錢。
“咱這冰塊都是好的，連用的水都是干凈的井水，縣里不少大戶用得都是咱家的冰?！崩习鍢O力的推銷，老板主營糧油店，冰塊也就是帶著賣，平時(shí)放地窖里，幾年都能存放。
沈石榴跟著老板去冰窖看了一下，冰塊看著還算剔透，水質(zhì)估計(jì)沒問題，就說：“老板這冰塊我想要二十塊，過幾天再來取。”
老板應(yīng)下：“行，哪天用哪天來就成了！”
沈石榴和老板閑聊的時(shí)候，才知道老板家的冰塊也不是當(dāng)?shù)氐摹?br/>
他們這里達(dá)不到冬天戶外就能冰封的程度，所以這冰塊都是老板從北方運(yùn)回來存放的。
“這的氣候有些類似北京，估計(jì)北方能達(dá)到黑龍江那的溫度了?！鄙蚴襦止局?br/>
回家了沈石榴就和沈父說了一下，沈父琢磨他們這頭人手少，就去外面找了兩個(gè)幫手。
一個(gè)下午的時(shí)候，一個(gè)地窖就掏的有木有樣。
沈石榴下去看了一眼，地窖口是木梯，用方磚砌了一圈，還有木板木柱頂著，安全性能可以保證了。
“二十塊冰塊，是不是得用什么東西鋪一下？”沈石榴說完，鄭氏就從上頭遞下來一大塊油布，沈父和兩個(gè)師傅用身下的木頭隨便訂了個(gè)大架子，油布一鋪，就跟舉行大盆一樣，沈石榴看著滿意了。
“行，就這樣師傅們也上去，一會(huì)兒咱們吃頓好的！”沈石榴笑著說，明天就能用板車把冰塊運(yùn)回來了！
第二天一大早，趁著太陽還沒毒起來的時(shí)候沈石榴沈父還有鄭二柱三人就出門去運(yùn)冰塊。板車不算大，一次也就能運(yùn)六七塊冰塊，運(yùn)了三趟才算把二十塊大冰塊運(yùn)回來。
地窖里本身就陰冷的，冰塊一放上，整個(gè)冰窖都跟冰窟窿一樣。
“這溫度是可以了，平日注意別忘了關(guān)地窖門，估計(jì)能存好久！”沈石榴合計(jì)著冰塊已經(jīng)上來了，天氣也熱起來了，就想研究新菜單了。
沈石榴晚上拿著紙筆比比劃劃的，想著怎樣才能想出讓人模仿卻無法超越的冷飲。
以前沈石榴就特別喜歡吃草莓罐頭淋雪糕，但是現(xiàn)在食材有限，她能摸到手水果別人也能摸到，所以必須讓人模仿不出來才行。
沈石榴想了幾個(gè)菜單，很晚才睡，第二天一大早難得的又去了菜市場(chǎng)。
有些日子沒有來市場(chǎng)，市場(chǎng)依舊熱鬧，隨著天氣的升溫，經(jīng)濟(jì)也有跟著回升的意思，只是糧食依舊短缺，不過自家種得菜第一茬大家都在賣了。
“老板，這梅子怎么賣的啊？”沈石榴問了一句，剛下來的青梅，看著青翠欲滴水靈靈的。
老板說了個(gè)價(jià)，就說：“這邊的都是便宜的，姑娘想吃甜一點(diǎn)的得來這邊挑！”老板說著就指了指右邊一筐比較紅的。
沈石榴一愣，說道：“這青梅不好嗎？”
“不好，酸得很，一般都是懷孕的婆娘們喜歡吃幾個(gè)的，別人都嫌酸，舔一下都要皺鼻子的！這一框我是從好的里挑出來的，一會(huì)兒就要扔了！”老板說的很實(shí)在，但是這話也讓沈石榴有了新的想法。
“老板，你這一筐，我都要了！”沈石榴說道。
老板一愣：“哎呦小姑娘，這東西弄這么多，你吃不了的吧？”
“沒事，老板給我上稱吧！”沈石榴說道。
這里的人竟然不知道青梅的作用！
想想現(xiàn)代超市一包酸梅干就好幾塊錢，結(jié)果放在這里青梅竟然都是沒人要的東西？
沒人要她要！
老板一臉愕然的說：“也不用上稱了，你要是要，這些給我十文就行了！”
沈石榴一看一筐怎么也得有二十多斤，十文錢太值了！
沈石榴給了錢，就把青梅都倒進(jìn)自己的菜筐里，繼續(xù)逛著，一個(gè)早晨，收獲頗豐。
鄭氏看著沈石榴買回來的東西奇形怪狀的，就問沈石榴：“這都是啥??？還有這青梅子，看著就酸，你整這個(gè)是干啥？”
沈石榴一樣一樣的擺出來，說道：“這是牛奶，這是青梅，這是枇杷，這是瓜果梨桃！”東西全都擺出來以后，她就照著自己之前想的菜單開始忙活。
牛奶需要打成奶油，不過直接打很難，打出來也是奶沫，所以就先找了個(gè)僻靜的角落靜置就行。
“這有啥用啊？”鄭氏覺得好奇，不知道沈石榴又要研究啥有意思的。
沈石榴笑著說：“娘就等著吧，保證好吃！”
鄭氏笑罵：“還賣起關(guān)子了！”但是她也不懷疑沈石榴的想法，一直以來沈石榴都賊能研究。
沈石榴把青梅都洗刷干凈了就用鹽腌在罐子里，等青梅表面抽抽巴巴了，就倒水沒過，罐子和牛奶放一塊。
瓜果梨桃全都放到地窖，找了個(gè)不至于凍壞的位置一放，留著備用。
鄭氏看沈石榴全都折騰完了，就說：“那梅子我看著就直倒牙，也不知道你用來干啥！”
“腌上，好吃著呢！”沈石榴笑答，不過腌制的過程不容易，估計(jì)也得一兩個(gè)月才能出成品，不過到時(shí)候正好是八月份，拿出來吃剛剛好！
忙碌一天之后，沈石榴就去看自己的牛奶。
這里的牛奶可是真牛奶，沒有任何添加劑，連水都不怎么兌。沈石榴徍館子里一瞧，上面已經(jīng)結(jié)了硬皮，就直接把館子蓋上，不管二七二十一就是一頓亂晃。
倒出來之后，上面的凝固物成了糊狀，下面的液體就清湯清水了點(diǎn)，不過沈石榴也沒舍得扔，這可是脫脂牛奶啊，喝了不發(fā)胖的！
東西都“質(zhì)壁分離”之后沈石榴就又放下，剩下的就是明天的工序了。
青梅也撈出來，找了塊板子，擺好了就放到院子里，暴曬幾天再說。
第二天鄭二柱就看著沈石榴拿著一個(gè)大碗，還拿了四五雙筷子綁得參差不齊的攪合著。
“石榴，你這是干啥呢？”鄭二柱問道，說實(shí)話他一直都覺得沈石榴行為奇怪，舉止詭異，總是拿著一些他見都沒見過的東西研究。
沈石榴笑：“做奶油啊！”手上一直不停的攪拌，如果她有打蛋機(jī)，估計(jì)能省不少力氣。
鄭二柱也不知道奶油到底是什么東西，沈石榴攪拌累了就讓鄭二柱上，倆人輪流打著奶油。
中午的飯點(diǎn)一上來，兩人就忙活，忙活完之后就又是一陣攪拌，沈石榴琢磨如果這東西啊在這里能受歡迎，估計(jì)得研究一下工具了。
下午的時(shí)候沈石榴就把較好的奶油都放到地窖去，凍成冰激凌，因?yàn)闆]有什么添加劑，冰激凌雖然比不上現(xiàn)代工藝，但是好好的調(diào)味兒，估計(jì)大家也能吃個(gè)新鮮。
晚上沈石榴把硬一些的水果煮一煮，和一些生鮮水果一起放到凍好的冰激凌上，澆上水果糖汁，又淋上一點(diǎn)蜂蜜，最后就端上了桌子。
沈父沒見過這東西，看著像是煮得甜果，但是下面白色的是啥他真沒見過。
“這東西看著咋這么好看呢？”鄭氏覺得新奇，水果被煮得晶瑩剔透，顏色也鮮艷，看一眼就覺得已經(jīng)開始流口水了。
“嘗嘗！”沈石榴獻(xiàn)寶一樣把做好的水果冰激凌往前推一推，一共四碗，一人一碗，她一會(huì)不光要聽意見，自己也要有個(gè)反饋的。
鄭二柱端起來就啃了一大口，結(jié)果一口下去就矮油矮油叫起來：“冰牙！”
沈石榴笑：“可不是冰牙么！凍出來的呢！”
鄭二柱感覺找到了新世界，雖然冰牙，但是到嘴里又香又甜，他從小到大都沒有吃過這樣的好東西！明明沒有看到冰，為啥還這么涼？