來(lái)到地點(diǎn),丑媳婦石鍋魚(yú)果然頗具規(guī)模,占據(jù)了五六個(gè)門(mén)面的面積,林建超駕著車(chē)直接駛?cè)肓撕髲N那邊。
后廚這邊空間超大,至少要比丑媳婦石鍋魚(yú)店面面積大上三倍以上,除了白小白這兩輛貨車(chē)還有其他六輛同樣大小的貨車(chē),八輛貨車(chē)并排停在一條直線(xiàn)倒也不顯擁擠。
貨車(chē)挺穩(wěn)之后便有專(zhuān)人過(guò)來(lái)卸貨,動(dòng)作熟練。
那邊幾輛貨車(chē)旁邊也有兩個(gè)人站在一旁看著他們卸貨,應(yīng)該是另一個(gè)供應(yīng)商。
白小白下車(chē)站了一會(huì),不久便有三個(gè)人走出來(lái)。
一旁的林建超提醒道,“那個(gè)人就是這里的后勤主管黎小春。”
白小白順眼望去,對(duì)方是一個(gè)大腹便便,油光滿(mǎn)面的中年人。
“嘿!老黎,這邊!”
“哈哈,林哥兒,今天你怎么有空自己送貨過(guò)來(lái)了?”黎小春走了過(guò)來(lái),大笑了兩聲,看起來(lái)和對(duì)方應(yīng)該很熟,問(wèn)道,“這位是小白吧?”
還沒(méi)等白小白回答,林建超就搶著回答道,“哈哈,老弟啊,這小兄弟可是一行家啊,上一家的魚(yú)塘在他手里產(chǎn)量可是翻了一番,我很看好他,你在價(jià)格上可不能蒙人家??!”
“哦!”黎小春顯得很驚訝,對(duì)方的眼光他是知道的,行內(nèi)的人都叫他火眼超,魚(yú)好魚(yú)壞在他眼里逃不過(guò),能夠讓他幫忙說(shuō)話(huà)就說(shuō)明這魚(yú)肯定是要比一般的魚(yú)好!
“能夠讓林哥兒主動(dòng)幫忙說(shuō)好話(huà),小白兄弟看來(lái)你也是一位養(yǎng)魚(yú)高人??!”
“呵呵,其實(shí)我也沒(méi)做什么,魚(yú)長(zhǎng)成什么樣還得看它自己,黎先生咱們先看看魚(yú),然后再商量一下價(jià)格?!?br/>
實(shí)際上,除了扔下一顆濯蓮,白小白的確什么都沒(méi)有做,這些魚(yú)就猛長(zhǎng)成這樣了。
路上林建超已經(jīng)跟他說(shuō)了,現(xiàn)在的魚(yú)情漲了,而且他這些魚(yú)都是好貨色,起碼得值5,但就是吃虧子在一開(kāi)始就把價(jià)格說(shuō)死了,如果要改價(jià)格的話(huà)說(shuō)不定話(huà)造成黎小春的反感,得不償失。
所以他這才讓林建超幫忙開(kāi)下這個(gè)口,果然,老熟人就是容易搭上話(huà),也順利撬開(kāi)了一個(gè)口子。
當(dāng)然,他也沒(méi)有想過(guò)一下子就把價(jià)格提到5,畢竟是生意嘛,凡事講究留一線(xiàn),源遠(yuǎn)流長(zhǎng)才是王道。
“好好好,咱們先看魚(yú),只要魚(yú)好,價(jià)格方面完全可以再談!”
其實(shí),光聽(tīng)林建超說(shuō)他就已經(jīng)信了八分,只不過(guò),出于生意人的謹(jǐn)慎,他還是覺(jué)得要檢查一下比較好。
看到白小白的這些魚(yú)的個(gè)頭,黎小春著實(shí)是嚇了一跳,也完全相信了白小白的確是有一手的,陳子澍送過(guò)來(lái)的魚(yú)他之前也有看過(guò),賣(mài)相實(shí)在不怎么好,同一口魚(yú)塘,不一樣的產(chǎn)出,這只能說(shuō)明是技術(shù)問(wèn)題。
因?yàn)槌笙眿D石鍋魚(yú)打的就是圍繞魚(yú)的牌子,黎小春這個(gè)后勤主管也是要有點(diǎn)能力的,至少,對(duì)于魚(yú)肉的味覺(jué)敏感度就得要高,什么魚(yú)肉算好吃,得他說(shuō)了算。
魚(yú)肉好吃才能有客人,他也不是什么魚(yú)都收的,有的魚(yú)一年到頭都吃魚(yú)飼料,而且水質(zhì)還差勁,到頭來(lái)魚(yú)肉只能是帶有干澀感,對(duì)于這種魚(yú)根本就進(jìn)不了他的門(mén)。
這里都是有固定供應(yīng)商的,一般來(lái)說(shuō)魚(yú)都不會(huì)出現(xiàn)什么問(wèn)題。當(dāng)初陳子澍一來(lái)是本來(lái)就和黎小春認(rèn)識(shí),二來(lái)是龍潛生態(tài)園因?yàn)榈靥幤Р缓眠\(yùn)送飼料,采用的是放養(yǎng)形式,沒(méi)有投食過(guò)魚(yú)飼料,黎小春也是看上了這一點(diǎn)。
既然現(xiàn)在林建超說(shuō)白小白的魚(yú)好,說(shuō)這方出價(jià)太低了,他自然要重新審核一番,審核的方法就是試吃。
如果白小白的魚(yú),味道真的很好,對(duì)于丑媳婦石鍋魚(yú)也是好事一樁,采購(gòu)的價(jià)格高一點(diǎn)也沒(méi)事。
林建超用‘一指禪’從中挑選出了一條最差和一條最好的鰱魚(yú),鰱魚(yú)在市場(chǎng)上一般是銷(xiāo)量還可以的,它的頭雖然是極品,但是身上的肉一般來(lái)說(shuō)都沒(méi)有鯉魚(yú)甚至是鯽魚(yú)香甜,所以也更加考驗(yàn)廚師的技術(shù)。
對(duì)于林建超選擇鰱魚(yú),黎小春是沒(méi)有任何意見(jiàn)的,白小白不懂行自然也不會(huì)有意見(jiàn)。
兩條魚(yú)很快就成為了兩盤(pán)菜,時(shí)間也只是過(guò)了六分鐘而已。
臨動(dòng)筷子時(shí),黎小春還說(shuō)了一句,“林哥兒,如果這魚(yú)的味道沒(méi)有我想象中的好,那價(jià)錢(qián)方面可就沒(méi)得談咯!”
這其實(shí)也是在給白小白打下預(yù)防針。
“黎先生盡管吃吧,結(jié)果怎樣我都接受?!?br/>
林建超翻翻白眼道,“老弟,你這是在懷疑我的判斷嗎?”
“嗯,這條魚(yú)味道的確是比一般的鰱魚(yú)要好很多,甚至要比鯉魚(yú)味道還甜。”閉著眼睛慢慢品味魚(yú)肉的黎小春一會(huì)點(diǎn)頭一會(huì)搖頭,“不過(guò)肉質(zhì)上面還是有些瑕疵,多咀嚼幾下之后就會(huì)失去原味……價(jià)格應(yīng)該在8左右?!?br/>
“因?yàn)槟愠缘谋緛?lái)就是只值5的魚(yú),吃吃另一條你就會(huì)發(fā)現(xiàn)8你想要買(mǎi)到這么好的魚(yú)簡(jiǎn)直是傻話(huà)。”
林建超一嗓子將閉著眼睛的黎小春嚇到了,他苦笑道,“這魚(yú)已經(jīng)炒好了,我就不相信你還能認(rèn)出它們哪條是哪條?!?br/>
“對(duì)呀,林老哥,你就對(duì)我的魚(yú)這么有信心?”
白小白自己心里都有些打鼓,他上午才剛剛吃了一條魚(yú),也沒(méi)有發(fā)現(xiàn)有多好吃,這兩人現(xiàn)在說(shuō)的也太玄乎了吧!
林建超雙手抱拳靠在椅背上,看著黎小春筷子夾向另一盤(pán)魚(yú)肉,“哼哼,我是對(duì)自己的判斷有信心,我說(shuō)你的魚(yú)能值5還是往低了說(shuō)?!?br/>
五秒過(guò)后,黎小春還是在咀嚼,沒(méi)有搖頭也沒(méi)有點(diǎn)頭。
再過(guò)五秒之后,他至少也嚼了上百下口中的魚(yú)肉,就算是花椒被咀嚼這么久也會(huì)沒(méi)味道的……
接下來(lái)的三秒,黎小春的表情瞬間亮了,“我從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)這么好吃的鰱魚(yú)肉,這感覺(jué),簡(jiǎn)直不知道怎么表達(dá)!這味道就算是比河豚魚(yú)也差不了多少??!”
林建超笑道,“怎么樣,值多少?”
“哈哈,5是少不了的,其實(shí)按這味道來(lái)算已經(jīng)可以算8了,但是價(jià)格方面我這邊也只能做主做到這個(gè)價(jià)格了,再往上提的話(huà)就得老板松口,難!”
林建超聞言,給了白小白一個(gè)眼神,怎么樣,我說(shuō)的沒(méi)錯(cuò)吧!
白小白喜出望外,“哈哈,這次真的感謝林老哥了!”
說(shuō)實(shí)話(huà),他之前其實(shí)一直都不太相信林建超說(shuō)的那些話(huà),認(rèn)為多半有些水分在里面,沒(méi)想到對(duì)方真的是有這能力,他也慶幸自己當(dāng)初沒(méi)有小看林建超,反而和其搞好了關(guān)系,不然拜拜損失了好多白花花的銀子。
這邊剛確定好每斤魚(yú)的價(jià)格,那邊也有專(zhuān)人也稱(chēng)量好了白小白這次送來(lái)的魚(yú)的總重量。
總共九千三百零一十四斤,5元一斤,當(dāng)然,那一百多塊錢(qián)零頭他沒(méi)有要,八萬(wàn)八進(jìn)了兜,這心情也是極爽的。
“合作愉快!”
“合作愉快!”
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