“那可不能打白條，玉錦食府的老板跟陸老板很熟，你要打白條，人家老板可得要找陸老板的麻煩，要個(gè)說法了。”李廣才說道。
“我就只是開個(gè)玩笑，肯定不會(huì)打白條。”符志祥趕緊解釋道，“玉錦食府先前還作為市里跟陸老板一起聯(lián)合舉辦‘家電下鄉(xiāng)，溫暖入戶’活動(dòng)的地方，受到市里的表揚(yáng)，哪能隨意的打白條？而且陸老板跟這家飯店的老板是熟人，就更不能打白條了?！?br/>
打白條，就是欠款的人或者單位，開的非正規(guī)的收據(jù)或者欠條，如用白紙或者便簽等，再要么就是沒有現(xiàn)錢，寫欠條。
在這會(huì)兒，這種行為尤其濃重，不少小飯館或者是小本生意的普通老百姓，個(gè)體戶老板，就是被這種方式將生意給攪黃了。
公家單位的人去吃飯，不用現(xiàn)金當(dāng)場(chǎng)結(jié)清，而是打欠條，而且還是以公家的名義，但這里面卻有一個(gè)很大的漏洞。
公家單位的人去飯店吃飯，到底這頓飯是因?yàn)楣?，還是借著公家這層背景，名義上是應(yīng)酬飯，是公事，實(shí)際上卻是私人打牙祭？
最后，飯館的老板去結(jié)賬的時(shí)候，財(cái)務(wù)稍微一對(duì)賬，面對(duì)一些明明不是因公事而出現(xiàn)的收據(jù)，怎么可能會(huì)承認(rèn)？
就成了糊涂賬。
時(shí)間再長(zhǎng)一點(diǎn)，原先的相關(guān)人員退休或者調(diào)到別的崗位去，這筆賬就更難以要回來了。
情況再稍微嚴(yán)重點(diǎn)，欠債的公家單位垮了，或者重組，換了領(lǐng)導(dǎo)，最后找誰去要賬？
找原先打白條的人，對(duì)方肯定不會(huì)承認(rèn)，找公家單位的領(lǐng)導(dǎo)，人家說是上屆領(lǐng)導(dǎo)欠的債，也不承認(rèn)，最后損失就只能由飯館來承擔(dān)。
關(guān)鍵的是，面對(duì)白條，很多飯館的老板還不敢不同意，因?yàn)槟阋煌?，就得罪了這家單位，時(shí)不時(shí)的過來找點(diǎn)麻煩，飯館還想不想開了？
“玉錦食府表面看著光鮮，但實(shí)際上欠了不少錢，這家飯館規(guī)模和裝修，放在私營(yíng)單位里面算是不錯(cuò)的，但是私營(yíng)單位沒有相關(guān)部門的下屬企業(yè)那么有錢，也得不到財(cái)政補(bǔ)貼，得要籌錢，找親朋好友借，或者貸款，打白條肯定是不行的?！标懞频?。
“我就只是開個(gè)玩笑，陸老板不要見怪?！狈鞠橼s緊又道。
陸浩點(diǎn)了點(diǎn)頭，沒再就這個(gè)話題往深了說。
符志祥既然能這么稀松平常的將打白條幾個(gè)字說出來，即便在玉錦食府不打白條，但在別的地方肯定做過這種事。
不過為人處事，看清，還得看透。
沒有人十全十美，也沒有人身上只有優(yōu)點(diǎn)沒有缺點(diǎn)，要求太多，眼睛里揉不得沙子，會(huì)自己將自己給逼瘋。
陸浩并不會(huì)就打白條這個(gè)行為，跟符志祥上課。
要的是通過這場(chǎng)飯局，借著符志祥給糧食局，甚至給更上面提建議，好從中獲利。
“菜還沒上來，先喝口茶?！狈鞠槎似鹱郎系牟鑹兀o陸浩和李廣才一人倒了一杯茶水，又給自己倒了一杯。
坐下來。
他開了個(gè)頭，“今天請(qǐng)陸老板，還有李主任吃這頓飯，主要是糧店現(xiàn)在發(fā)展有些受阻，前景到底如何，后續(xù)應(yīng)該怎么進(jìn)行改善才能讓糧店的經(jīng)營(yíng)狀況好起來，我作為徐家棚糧店的負(fù)責(zé)人，很是憂心，一直在思考這方面的問題，但沒有什么頭緒，想聽聽陸老板你的想法。”
“你這么年輕，雖然不在國(guó)營(yíng)單位內(nèi)，卻將私營(yíng)企業(yè)做得風(fēng)生水起，對(duì)糧店的發(fā)展肯定也能提出寶貴的建議。”
“你找陸老板尋求建議，算是找對(duì)人了，他在做生意這方面的確是一把好手。”李廣才說道，“在49年之前，糧食的零售業(yè)務(wù)主要是由米店和雜糧店經(jīng)營(yíng)，以及串街走巷的攤販，51年的時(shí)候，全市有200家零售商，分成20個(gè)組，先后跟市糧食公司簽訂了代銷合同，代銷糧食，成為國(guó)營(yíng)糧食經(jīng)營(yíng)的助手?！?br/>
“后面政策縮緊，代銷糧食業(yè)務(wù)的零售店減少，全市剩余的100余家代銷店也全部轉(zhuǎn)為國(guó)營(yíng)店?！?br/>
李廣才顯然是做過功課的，這些數(shù)據(jù)直接念了出來。
其實(shí)這就是公私合營(yíng)的一個(gè)基本縮影。
個(gè)體工商戶先是跟國(guó)營(yíng)公司合作，進(jìn)行代銷業(yè)務(wù)，接著代銷店的數(shù)量被縮減，最后則是完全將代銷店轉(zhuǎn)為國(guó)營(yíng)店。
一步一步，循序漸進(jìn)。
整個(gè)過程是糧食行業(yè)公私合營(yíng)的步驟，同時(shí)，也是工商行業(yè)公私合營(yíng)的樣板。
“全市的糧店一共有三四百處，單是硚口區(qū)就有將近60處，在糧食市場(chǎng)封閉的情況下，這么多糧店沒有問題，但糧食市場(chǎng)放松，允許多渠道經(jīng)營(yíng)，甚至農(nóng)民在完成統(tǒng)購(gòu)任務(wù)后的糧食也可以進(jìn)行出售后，糧店受到受到了很大的沖擊。”李廣才接著道。
“很多糧店的經(jīng)營(yíng)已經(jīng)出現(xiàn)了問題，長(zhǎng)時(shí)間虧損，這個(gè)問題要是得不到解決，糧店的生存就存在著問題，面臨下崗的員工會(huì)增多?！?br/>
他是區(qū)糧食局的主任，下崗員工的問題，包括糧店的生存問題，在內(nèi)部會(huì)上有討論，但是也并沒有一個(gè)非常清晰明了的解決方案。
“硚口區(qū)有近60處糧店，武昌區(qū)更多，有將近百家?！狈鞠檎f道，“想要破局，還得是要進(jìn)行改革，主動(dòng)尋找出路?！?br/>
兩人將糧店面臨的困境和需求都講了出來。
但是怎么去破局，怎么滿足需求，李廣才和符志祥都沒有非常好的辦法。
說完后，兩人就停了下來，不約而同的看向陸浩。
這意思是該你給點(diǎn)建議了。
“想要破局，想要尋求出路，想要扭虧為盈，讓糧店繼續(xù)活下去，盡可能的保障糧店員工的工作，減少下崗人員，的確需要改革，而改革的方向無非就幾樣，一個(gè)是管理體制上的，一個(gè)是財(cái)務(wù)體制上面的，還有一個(gè)是制度方面的。”陸浩道。
“管理和財(cái)務(wù)，這兩個(gè)方面太大了，真想要去做，去改，去完善，不是一時(shí)半會(huì)就能解決的，糧店現(xiàn)在面臨的問題迫在眉睫，等不起，所以這兩個(gè)方面就不需要多加討論，主要還是從糧店的制度方面著手。”