晚上七點鐘，私房菜館迎來了一天中最繁忙的時間。

    擴大營業(yè)后，四個包間每天晚上都是賓客盈門，原先還算清凈的二樓也變得熱鬧起來。

    私房菜館工作人員的工作量也是大增，四名服務員全體出動，在各個房間來回穿梭。

    領班小周穿著整潔的制服，正從服務臺北側的送餐口接過餐車，然后有條不紊地指揮手下給各包間按次序上菜。

    “蘭”字號包間內，八位客人已經(jīng)就座。一位體型肥胖、五十歲左右的男子坐在靠窗的主座上，談笑風生。

    他正是今天做東的主人，服務臺登記冊上有記錄，此人姓魏，是某公司的老板。今天來此宴請他的朋友。

    與胖胖的魏老板不同，坐在他身邊的是一位瘦骨嶙峋的中年男子，面色泛黃，眼窩微陷，與魏老板的富態(tài)形成鮮明對比。

    魏老板本身是位美食家，出手又闊綽，已經(jīng)光顧過私房菜館兩次了，前不久聽說這里新推出了乙級酒席，就毫不猶豫地更改了半月前預定的基準包桌。并滿懷期待，希望能得到新的驚喜。

    眾正在議論一些生意上的事情，這時，包間房門打開，服務員開始上菜了。

    一道道菜肴按順序擺上桌面，精美的造型，撲鼻的香氣，還未開動，就已經(jīng)讓人口舌生津，食指大動了。

    今天的主打菜是一道清蒸鱸魚，是用一條兩斤多重的花鱸制作的?；|可以長得很大，五六斤甚至十幾斤的都有，但肉質就原不如現(xiàn)在這個重量細嫩。

    “來來來，生意上的事情待會兒再說。大伙別客氣，趁熱吃，涼了可就差多了。”魏老板張羅起來。

    于是，在桌的八位客人都取筷的取筷，拿勺的拿勺·開始享受美

    果不其然，乙級酒席沒有讓魏老板和眾位客人失望，口感、滋味明顯比以前吃過的基準酒席要高一籌，尤其是那道清蒸鱸魚·火候掌握得恰到好處，充分體現(xiàn)出了花鱸鮮美無比的原味，口感細膩、爽滑，香氣雖沒有紅燒、干燒等做法來得強烈，但勝在自然、延綿悠長，讓人回味無窮。

    “好魚、好手法！”魏老板出聲贊道。

    他瞧了一眼橢圓盤子上的小標簽，上面寫著一個陳字。

    “原來是陳大廚的作品·不虛此行啊?！蔽豪习蹇瓷先ズ苁橇私馑椒坎损^的情況。

    同桌自然有人問陳大廚是誰，魏老板又詳細地解釋了一番，引起一陣贊嘆。

    眾人食欲大開，都不再客氣，撿自己喜歡的菜招呼。

    一時喝酒的喝酒，吃菜的吃菜，屋里的氣氛頓時熱烈起來。

    這時，魏老板又有了新的發(fā)現(xiàn)·就是今天的各種菜肴里面放的調料，如蔥和生姜，與往日嘗到的味道不同·一般人是不會注意這些，但魏老板自稱美食家，自然很是關注這些細節(jié)。

    沒錯，蔥和生姜的味道辛而不烈，純凈自然，香氣持久，卻又沒有喧賓奪主，而是把蘊含在主材中的美味最大限度地提煉出來，發(fā)揮得淋漓盡致。

    看來這個新推出的乙級酒席中連調料都換成了高級品，私房菜館真是細致入微啊。魏老板暗暗想道。

    可是·與在座的其他人興致高昂的表現(xiàn)不同，魏老板身邊的那位干瘦的中年男子，卻一副淡然模樣，慢條斯理地夾起一塊清炒小油菜，放入口中細嚼慢咽，面對滿桌佳肴·仿佛全無興趣。

    “老趙，你怎么就吃青菜啊，來嘗嘗這魚，難得一見啊?！蓖酪晃荒X袋滾圓的男子招呼道。

    “張總，你們自己吃吧，不用管我，我現(xiàn)在吃什么東西都一個味道了。”老趙說道，神色有些黯然。

    “怎么回事兒??？”張總奇怪地問道，其他人也紛紛投過探詢的目光。

    “嗨，你們不知道。老趙年初得了一場大病住院，出院后舌頭就變得遲鈍了，幾乎喪失了味覺。據(jù)說是用藥過量造成的。”魏老板嘆了口氣，給在座的各位解釋道。

    “那這是醫(yī)療事故啊，怎么不找他們？”張總氣憤地問。

    “找過了，醫(yī)院所屬地區(qū)的醫(yī)學會做過鑒定，說不屬于意料事故，是我自身體質的問題?！崩馅w搖搖頭說道。

    這件事情對他大打擊很大，以前他可是一位美食愛好者，品嘗過天南地北各種美味佳肴，現(xiàn)在卻喪失了這人生的一大樂趣，不僅如此，由于味覺消失，每天的飲食變成了任務和負擔，毫無胃口，身體也比原先差了許多。

    后來四處求醫(yī)問藥，也無濟于事。大夫總是跟他說少吃辛辣的食品，多吃清淡的，時間長了自然會好?？墒菚r至今日，已經(jīng)半年有余，病癥卻無半點好轉。

    同桌的人聽了，都是一片唏噓，剛才熱烈的氣氛也降溫了不

    “別管我了，你們繼續(xù)，聽說這家店很難排上號，別影響了你們的興致，那就不好意思了?！崩馅w表示歉意。

    “要不，給你要一份兒辣點兒的菜，總能嘗出點兒味道吧?！睆埧偺嶙h道。

    “呵呵，我以前倒是很能吃辣，現(xiàn)在不行了，再好的辣椒，哪怕是海南黃燈籠椒，我都感覺不到什么?！崩馅w搖頭苦笑。

    “試試吧，我聽別人說這里有一種辣椒非常辣，廚房都是用開水煮過才敢少量使用?！?br/>
    于是，張總自作主張，找到服務員，跟她說明情況，請廚房給加一份涼菜，要多放點兒私房菜館傳聞中的辣椒。

    服務員把客人的要求告訴領班小周，小周不敢擅自做主，就給廚房的陳大廚打了個電話說明此事。

    電話中，陳大廚沉默片刻，說他考慮一下。

    大約十分鐘后，服務臺側面的送餐口送上來一小碟酸辣黃瓜條，指明送到“蘭”字號包間，說是贈送的小菜。

    “蘭”字號包間內，老趙望著眼前這盤涼菜，紅綠相間，煞是漂亮。黃爪的清香和醋香迎面襲來，很是吸引人。

    同時送來的還有一杯白水，據(jù)剛才那位周領班說，讓他先喝水，潤潤口腔，再食用涼菜。如果辣得受不了，就繼續(xù)喝水緩解一下。

    老趙并不認為這份兒涼菜能讓他吃出什么來，不過為了朋友的好意，還是接受吧。

    同桌的其他人見事情已了，于是各自喝酒吃菜，品味美食。

    老趙拿起杯子喝了一口，這才發(fā)現(xiàn)這水不一般啊，清涼甘甜，沁人肺腑。還有一種特別的滋潤感覺，舌頭、口腔都變得很舒適。

    好水，應該是極品的深山泉水。老趙暗暗贊道。

    接下來，他用筷子夾起一根黃瓜條和幾條紅椒絲，送入口中，黃瓜的清香沖進鼻端，但舌頭依然感覺不到，這也在意料之中，不足為奇。

    他嚼了幾口，準備往下咽。就在這個時候，一絲久違的刺激感覺從舌尖傳來。

    這是什么，他愣了一下，待反應過來，那一絲刺激變成了一束，并從舌尖蔓延到整個舌面。

    這是辣感啊，居然出現(xiàn)了，簡直不敢相信。

    他閉上眼睛，感受著，那股辣感越來越強烈，直往舌頭內部滲透，力度很大。

    不過，這與他記憶中的最辣的辣椒卻不盡相同，雖然辣味猛烈，穿透力強，但并不霸道，直覺上仿佛不會給口腔粘膜帶來任何損傷。

    在這種強烈的連續(xù)刺激下，休眠中的味蕾似乎紛紛開始蘇醒，伸了個懶腰，漸漸活躍起來，甚至還感受到了一點火辣中的鮮香滋味。

    老趙的額頭也冒出了細密的汗珠。

    “老趙，你沒事吧？”魏老板在旁邊，看到他有點異常，連忙關切地問道。

    老趙把瓜條咽下，睜開眼睛，拿起桌面的餐巾紙擦拭額頭臉上的汗水。

    “好辣，我已經(jīng)感覺到了。”他說完這句話，又端起水杯喝了一口，含在嘴里。

    水很快把辣味壓了下去。

    “老趙你嘗出辣味兒了，真厲害啊?！睆埧傄搀@訝地問道。

    一桌人頓時七嘴八舌地議論起來。

    老趙停了一會兒，感覺不錯，于是又夾起一根豇豆品嘗，這次舌尖居然有了些許清甜香脆的感覺，雖然很弱，但真的是有了。

    他大感興奮，把這個情況和同桌的人說明。

    其他人都是驚嘆不已，說這次老趙真是走大運了。

    有的還讓他多吃點辣椒，再加強刺激，可能會好得更快。

    魏老板見多識廣，這時提出了反對意見。

    “不能再吃了，這回的事情是碰巧，反其道而為之，歪打正著。舌頭上的味蕾剛剛恢復感覺，肯定很脆弱，不能再接受刺激，要不然就適得其反。從現(xiàn)在開始，只能食用清淡的食物，慢慢養(yǎng)了，煙酒都不能沾。當然，最好再去醫(yī)院檢查一下?！?br/>
    老趙思索了一番，覺得這話很有道理，于是采納。不再去碰那碟酸辣瓜條。

    在座的誰也沒想到今天還趕上了這么一出，真是有點兒傳奇色彩啊。

    于是紛紛向老趙敬酒，祝他早日痊愈。

    老趙也是紅光滿面，端著那杯山泉水和眾人頻頻碰杯。

    酒宴結束的時候，老趙專門找到小周領班，對她再三表示感謝，同時謝謝那位做菜的大廚。

    小周領班聽到這件事情的來龍去脈，也是覺得不可思議，回頭得反映到上面去。不過客人能夠有所好轉，她也是由衷地高興，于是說了幾句祝賀的話，然后恭送客人出門。纟