?俞正味哼著歌在煮著幾個(gè)小鍋里的蔬菜,今天的pnd的主食是燜牛肉搭配面包和雜蔬湯。【本書由】

    沈何夕從他身后走過,看他把一片檸檬很隨意地扔進(jìn)了一個(gè)沸騰的小鍋里。

    看來今天的燜牛肉不會(huì)有多少花樣，花樣都在蔬菜湯里了。

    “大廚,為什么湯里要只放檸檬和海帶？”她指著那一鍋看起來寡淡的湯底感覺有點(diǎn)費(fèi)解，海帶湯在腐國真的是不怎么受歡迎。

    “那不是喝的?！钡搅舜禾焖坪鹾痈訚饷艿挠岽髲N輕描淡寫地說：“我要把這個(gè)倒進(jìn)一些湯里來提鮮?！?br/>
    瞅了眼那些看起來還正常的西蘭花、胡蘿卜、洋蔥、蘑菇、菠菜各種搭配組合成的湯，沈何夕為在心里默默地為晚餐的食客們祈禱，她面前的這位未來的傳奇廚師如今擬定菜譜的風(fēng)格是越來越充滿想象力了。

    沈何夕搬起黑豆搬不動(dòng)的一籃子洋蔥往廚房的一邊走了過去。

    “你最近好像吃的不錯(cuò)?！庇嵴峨S口說著，“我好幾次聞見了上等牛排和頂級(jí)真昆布湯的味道?！?br/>
    “當(dāng)然,我只是隨便聞了一下，嗯,平胸小姑娘不用緊張我對(duì)你有別的意思?！?br/>
    你一定要隨意就提起別人的身材么？放下洋蔥的沈何夕橫了他一眼。

    “今天你吃了烤生蠔？料汁的味道調(diào)的真不錯(cuò)?！鄙蚝蜗υ俅温愤^的時(shí)候,俞正味拎起了女孩兒的頭發(fā),輕輕聞了一下就松手了。

    沈何夕雙手握拳克制了一下,才沒有拿起一旁的盤子去打俞正味的腦袋。

    “很棒的生蠔，料汁用的是自釀醬油和清酒?！?br/>
    “還有海鹽和亞麻籽油?！闭f到今天吃的生蠔的配料，沈何夕頓時(shí)就忘了剛剛俞正味有點(diǎn)失禮的舉動(dòng)。

    “最近家里來了一位廚藝很好的長輩，各種搭配都很不錯(cuò)?！毕氲阶罱锸车呢S盛，沈何夕覺得自己是不是應(yīng)該去稱一□□重了。

    “廚藝好你就跟著多學(xué)學(xué)，有些機(jī)會(huì)啊，很多人一輩子都不一定能遇到，知道么？”也不知道是有心還是無意地說了這么一句，俞正味又哼著歌去查看在大燉鍋里咕嚕作響的牛肉去了。

    他的話提醒了沈何夕：“學(xué)？跟正川大師？”

    學(xué)什么？我又不是廚子……但是……

    撲通、撲通，誰的心跳的有些快了起來？

    我為什么不能多學(xué)一點(diǎn)自己喜歡的東西呢？這個(gè)念頭在沈何夕的心里扎了根。

    *******

    “ii，從這個(gè)周開始我們就每周錄制兩期到三期節(jié)目了，這樣才能保證你在九月回來之前我們的節(jié)目不會(huì)空窗。”艾德蒙拿著日程表給沈何夕看。

    “好的，我還是比較有契約精神的，至少比你強(qiáng)?！鄙蚝蜗σ贿吙粗@一期的節(jié)目規(guī)劃一邊吐槽她合作伙伴以前的不靠譜。

    “好了ii小天使，我知道你還是愛我的，看在今天mry也在的份上就別再緬懷我年少輕狂地過去了?！?br/>
    坐在一邊的正川雄一問蘇仟：“小夕參加、這個(gè)節(jié)目、是干什么？”

    “沒什么，她在上面給廚師們當(dāng)助手然后點(diǎn)評(píng)菜很好吃?！碧K仟決定少說少錯(cuò)，反正老頭子也聽不大懂外語。

    “他們做的、西餐？味道好么？”

    “從整個(gè)腐國來說，這是參加的廚師水平都比較高的一個(gè)節(jié)目?！碧K仟跟一邊的服務(wù)人員要了兩杯檸檬水。

    “哦……”正川雄一全神貫注地看著舞臺(tái)上廚師的烹飪手法。

    蘇仟偶爾關(guān)注他一下，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這位的臉真的跟木板一樣毫無表情變化。

    ……

    今天的節(jié)目一共錄制了兩場(chǎng)，整個(gè)的錄制時(shí)間超過了四個(gè)小時(shí)，兩個(gè)廚師一個(gè)做了熏魚另一個(gè)做的是糖漿餡餅。

    熏魚得到了沈何夕一個(gè)尚可的評(píng)價(jià)，缺陷是調(diào)料的搭配上過于漫不經(jīng)心難以達(dá)到作為一個(gè)廚師的“標(biāo)準(zhǔn)化”水準(zhǔn)。

    糖漿餡餅的餅皮在烤制的時(shí)候出了一點(diǎn)問題導(dǎo)致最后的成品味道不那么完美。

    坐在下面的正川雄一喝著檸檬水問蘇仟：“你、確定、小夕是花瓶？為什么看起來、像是一個(gè)考官?！?br/>
    氣場(chǎng)那么強(qiáng)大讓兩個(gè)廚師滿臉期待著點(diǎn)評(píng)的花瓶？難道這個(gè)節(jié)目叫《花瓶和他的無數(shù)個(gè)仆人》么？

    蘇仟毫不在意地說：“因?yàn)槟切N師都喜歡這一口。小夕的舌頭能發(fā)現(xiàn)他們的一些缺點(diǎn)?！?br/>
    老人點(diǎn)點(diǎn)頭：“嗯，確實(shí)有點(diǎn)、意思。小夕吃我、做的東西吃了、這么久，都、沒有點(diǎn)評(píng)我。”

    蘇仟似乎從他的語氣里聽到了一絲失落。

    “說明你做的好吃啊，國寶老爺子。”蘇仟只能不是那么誠心誠意地安慰了他幾句，這么一把年紀(jì)了，你讓小夕怎么挑剔你？如果真要挑了，說不定我現(xiàn)在只能看你躺醫(yī)院了。

    自從正川雄一知道了沈何夕也打算暑假回國，他就決定延長自己在腐國的時(shí)間，順便把神秘來信中提到的配方申請(qǐng)專利的事情給辦了。

    如果只是十天半個(gè)月的還好說，老爺子為了自己要在腐國多呆兩個(gè)月，沈何夕決定要多帶他到處走走。

    在“時(shí)光廚房”錄制節(jié)目這種事情，她覺得沒什么不能告訴正川老爺子甚至爺爺和哥哥的，靠味覺吃飯而已。

    或者說，如果爺爺和哥哥能夠從別人的嘴里知道自己在腐國能夠找到工作照顧自己，大概他們也會(huì)更放心一些。

    為了讓老先生的異國生活不要那么無聊，今天沈何夕錄完了節(jié)目之后她們兩個(gè)女孩兒要帶著正川老先生去吃腐國菜。

    順便一提餐廳還是克萊德先生介紹的。他對(duì)“每次都變得更可愛”的ii小姐保證，那家餐廳非常有腐國的傳統(tǒng)特色。

    腐國本國的烹飪手法多粗放簡單，最簡單的煮、最簡單的烤。食材的包容性比一些國家要多，因?yàn)樗麄儾⒉皇翘貏e排斥牛羊的內(nèi)臟，所以有了哈吉斯，還有名氣不大但是聽起來很讓人難以想象的“牛腰子布丁”。

    當(dāng)然，他們享譽(yù)全球的“料理名品”中，還有一些是是因?yàn)榉浅Ｆ孑獾脑牧洗钆洹?br/>
    比如，擺在他們面前的這一大份：仰望星空。

    沈何夕默默扶額，在點(diǎn)菜的時(shí)候她完全攔不住正川雄一和蘇仟對(duì)這個(gè)菜的強(qiáng)烈好奇。

    “仰望星空啊，是多么豐富的食材搭配才會(huì)叫這種名字啊?！痹谔K仟的想象力，星空代表了各式各樣的美味都堆在這個(gè)餡餅里。

    結(jié)果……

    正川大師的表情很復(fù)雜，大概這道菜無論是原料的選用還是造型的組成已經(jīng)徹底突破了這位國寶級(jí)廚師的下限。

    至于蘇仟？她的臉已經(jīng)綠了。

    “仰望星空？”

    “是的，它們都看著天空呢，不是么？”沈何夕為這道菜為什么會(huì)有這么好聽的名字做解釋。

    “我想叫它死不瞑目，或者魚死眼朝天你覺得怎么樣？”蘇仟看著在烤成了金黃色的傳統(tǒng)餡餅里面硬生生支棱出來的魚頭和魚尾，覺得自己從前真的小看了腐國菜。

    小看了腐國菜的不靠譜程度。

    正川大師拿起刀切了一塊下來：“不管怎樣，總該、嘗嘗味道?！?br/>
    一分鐘之后……三個(gè)人用飲料漱口之后一起提議：“要不我們?cè)冱c(diǎn)別的吧。”

    “這個(gè)菜、應(yīng)該讓你爺爺嘗嘗。”正川雄一笑著說，“他以前一直嫌棄我、做魚的時(shí)候有、腥氣，這才是腥氣！”

    沈何夕笑著看著正川老人的手：“其實(shí)您現(xiàn)在如果做熟制的魚，大概還是有腥氣的?！?br/>
    “嗯？”兩個(gè)人一起看著沈何夕。

    “你為什么會(huì)知道？”正川雄一看著他年輕的“孫女”，一直板著的臉上也能讓人看出詢問的神情。

    “因?yàn)槟袃纱巫鲲埖臅r(shí)候，避開了做魚?！鄙蚝蜗叵肓艘幌?，“一次是您炒了西芹蝦仁，還做了和食的肥牛飯，您本來想做的是三魚頭豆腐湯，可是后來改作了蟹膏燜豆腐。”

    正川雄一回想了一下，輕輕點(diǎn)了點(diǎn)頭：“是的，那次我想、做魚頭湯，但是怕、會(huì)有腥味。你是怎么知道的？”

    沈何夕笑嘻嘻地說：“因?yàn)槟惹谐闪私獕K，過了一會(huì)兒又把姜切成姜絲，那天的食材有螃蟹、豆腐、鮮三魚、海帶……只有三魚頭豆腐湯是需要姜塊的?！?br/>
    “那另一次是？”

    “另一次是您想做茶湯魚片，后來改成了生魚片?！鄙蚝蜗?duì)那次很怨念，她已經(jīng)聞到了烹煮出來的調(diào)味茶湯的味道，結(jié)果端出來的居然只有生魚片，真是太讓人失望了。

    “你、很好?！闭ɡ先嗣艘幌律蚝蜗Φ哪X袋，“你是小刀的好孫女，脾氣像，天賦也像，為什么、不去學(xué)廚藝、當(dāng)個(gè)比你的爺爺更加出色的廚師呢？”

    沈何夕舉起了自己餐桌上一直沒用到的甜品勺。

    “為什么這塊鐵這么好，它不去做刀反而做了勺子呢？”

    老人拿過她手里的勺子，用手掰了一下，確認(rèn)了結(jié)實(shí)程度，然后他把勺子狠狠地扎進(jìn)了那盤被所有人遺忘的“仰望星空”里。

    “就算只是一個(gè)勺子，它還是能夠、打穿魚刺的。小夕，你不能因?yàn)?、想?dāng)勺子，就忘了自己是一塊鐵。何況、你一直希望自己變得、更堅(jiān)硬?！?br/>
    沈何夕看著面前的老先生，終于明白為什么那么多和食廚師，只有他能夠躋身國寶級(jí)廚師的行列，也許他是有些不那么了解人情世故，但是他覺察別人心思的能力就連自己的爺爺大概也望塵莫及。

    沈何夕必須承認(rèn)，今天的她受了俞正味那幾句話的影響，她有意無意地在正川雄一面前展現(xiàn)自己各種廚藝上的天賦。

    這位老人發(fā)現(xiàn)了自己的小心思，他還一直配合著自己、肯定著自己。

    沈何夕覺得自己有點(diǎn)語塞了。

    年將耄耋的正川雄一永遠(yuǎn)挺胸抬頭，他對(duì)沈何夕說：“你、想不想、變成一把、能比刀更厲害的勺子？”

    “你叫我大爺，我教你做菜、什么、都教。”

    作者有話要說：脖子~嗷嗷嗷~~~為什么伸懶腰會(huì)抻到脖子~嗷嗷嗷~

    明天最少六千字，本來想和今天一樣的，但是怕脖子不好影響效率會(huì)讓你們失望。

    揮爪！歪著脖子去看爸爸去哪兒。

    每周六曬土豪……今天的土豪太多了，我改曬萌物吧~謝謝你萌！爪機(jī)讀者請(qǐng)進(jìn)入快進(jìn)模式！

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