“二郎，以后咱們真的不做冰糖葫蘆生意了嗎？”清澈的夜色下，李長(zhǎng)安和柳知音并肩坐在北屋門前，天上的星星眨著眼睛，寧靜安詳。
“這個(gè)生意已經(jīng)做到頭了?！崩铋L(zhǎng)安看向近在咫尺的柳知音，茉莉花般的清香絲絲纏纏，圍繞在周圍。
“熬糖的工藝大相徑庭，食材也都一目了然，這次能賺這么多錢，占了先知先覺的便宜?！?br/>
“今年山楂果已經(jīng)到了末季，水果冰糖葫蘆也推出去了，之后就沒有任何優(yōu)勢(shì)可言。”
“來年這個(gè)生意更難做，果園肯定會(huì)漲價(jià)，也許還會(huì)有其他人也開始種植山楂果，所以這個(gè)手段只能用一次，還不如就此放手?！?br/>
“算是賺一筆快錢，畢竟現(xiàn)在這個(gè)關(guān)頭，每一兩銀子都很重要?！?br/>
柳知音點(diǎn)點(diǎn)頭，臉上浮起安心的笑，這幾天下來，她對(duì)二郎已經(jīng)徹底信服，心里終于安定了下來。
二郎說什么就是什么。
她毫無保留地相信。
以后的日子會(huì)越來越好。
“二郎，你說的麻辣燙是何物？我還從來都沒聽說過呢?！?br/>
“那是我在古籍里找到的美食?！崩铋L(zhǎng)安笑著說，“只要擺在三陽門，生意肯定會(huì)爆棚。”
“比冰糖葫蘆還好嗎？”
“嗯，而且就算有人模仿，也不會(huì)有我們的好，因?yàn)槲矣歇?dú)門秘方。”
星空下，
兩人靜靜待著，心里從未有過的滿足。
三百兩銀子已經(jīng)賺到了一半，小妹很快就會(huì)回來。
到時(shí)候一家就團(tuán)聚了。
……
麻辣燙的關(guān)鍵不在食材，而在于百搭的底料。
牛油、豆瓣醬、生姜、八角、香葉、白酒……
這些都能夠找到，但有一樣這個(gè)世界沒有。
味精或雞精，前世化學(xué)工藝制作出來的提鮮調(diào)料。
靠現(xiàn)在手頭的東西做不出來。
但它們的替代品雞粉李長(zhǎng)安會(huì)做。
就算別人學(xué)了七八成，但缺少雞粉這一味調(diào)料，吃起來的口感也會(huì)大打折扣。
這是質(zhì)的提升。
而且麻辣燙和火鍋基本不分家，除了吃法上的區(qū)別，底料的區(qū)別不大，完全可以發(fā)展出兩條路子。
次日早晨，
李長(zhǎng)安送完酒，去王二狗家附近轉(zhuǎn)了一圈，這家伙還在養(yǎng)傷，前日翻墻留下的傷沒有那么容易好。
隨手在王二狗家門口丟了兩枚路障釘，然后悠悠然去了菜市場(chǎng)。
這兩天，得把底料配出來。
要是做的好，這個(gè)生意可就賺大發(fā)了，馬虎不得。
看著李長(zhǎng)安不時(shí)在某一個(gè)攤位上停留，品嘗調(diào)料，柳知音感覺像是在做夢(mèng)一樣。
不僅僅是她，菜市場(chǎng)很多人都在咋舌。
君子遠(yuǎn)庖廚，在這個(gè)文道世界，是顛撲不破的道理。
所以進(jìn)菜市場(chǎng)的男人很少，更何況是看起來像讀書人的李長(zhǎng)安。
這個(gè)讀書人不僅進(jìn)了菜市場(chǎng)，而且還親自挑選、還價(jià)，熟練的不行。
“老板，大蔥怎么賣？”
“這個(gè)姜也來兩塊……麻煩問一下有沒有茴香八角香葉？”
“我買這么多，你給我便宜一點(diǎn)撒，二十三文……二十文行不行？”
“放心，我下次還來買?！?br/>
李長(zhǎng)安笑呵呵地把買好的東西放進(jìn)背簍里。
柳知音輕輕扯了扯李長(zhǎng)安的衣角，“二郎，你要買什么告訴我，我來買就行了?！?br/>
“怎么了？”李長(zhǎng)安又挑了兩只雞，請(qǐng)賣雞翁幫忙宰好。
“旁人都在看你笑話哩……”柳知音有點(diǎn)不好意思。
李長(zhǎng)安環(huán)顧四周，果然有不少人看過來，笑道，“怕什么？我不偷不搶，以后我還要跟嫂嫂經(jīng)常來，不丟人……”
柳知音輕輕點(diǎn)頭，心里一陣暖流涌動(dòng)，接過宰好的雞，跟在李長(zhǎng)安身后。
回到家，柳知音就抓緊時(shí)間開始釀酒煮酒，李長(zhǎng)安則準(zhǔn)備制作雞粉。
兩個(gè)人分工明確，效率很高。
現(xiàn)在一天一百五十斤酒，基本已經(jīng)到極限，折算下來一天能賺三兩銀子。
可惜終究只有兩個(gè)人，酒坊規(guī)模也不大，否則光靠賣酒，一個(gè)月也能賺夠三百兩。
柳知音趁著煮酒的當(dāng)頭，又給李長(zhǎng)安把藥煎了，
“二郎，最近是不是身體恢復(fù)了一些？”
“嗯，是感覺有了些力氣，放心吧嫂嫂，沒問題的。”李長(zhǎng)安剃掉雞肉上的筋膜，扔進(jìn)熱水。
“還是不能掉以輕心，最近幾天你太累了，我待會(huì)兒再去郎中那抓點(diǎn)藥回來。”柳知音說道。
李長(zhǎng)安不敢把那塊迷霧豎碑說出來，怕讓嫂嫂更擔(dān)心，只能無奈點(diǎn)頭。
唉，一直被嫂嫂逼著喝藥，傷不起。
……
雞粉終于做了出來。
研磨出來的雞粉，沒有前世那么細(xì)，但味道卻同樣鮮美。
“嫂嫂，今晚咱們炒兩個(gè)菜?！?br/>
“好?！绷舨灰捎兴?br/>
等到炒菜的時(shí)候，李長(zhǎng)安往里面加了一點(diǎn)雞粉。
柳知音僅僅吃了一口，就瞪大了美目，“這也……太鮮了吧？”
“二郎……你剛剛放的是什么？”
一道再簡(jiǎn)單不過的炒白菜，都能有這樣的滋味，簡(jiǎn)直不可思議。
好像有雞肉的香味，但又更加鮮香。
明明只是加了一點(diǎn)粉末，怎么就變成這樣了？
“好吃嗎？”李長(zhǎng)安問道。
柳知音忙不迭點(diǎn)頭，看的李長(zhǎng)安忍俊不禁，溫柔如水的嫂嫂，有點(diǎn)可愛啊怎么辦？
“這叫雞粉，是我從古籍里找到的獨(dú)門秘方，到時(shí)候會(huì)加一點(diǎn)在麻辣燙里?！崩铋L(zhǎng)安解釋道。
柳知音眸光流轉(zhuǎn)，眼前的李長(zhǎng)安仿佛是一座寶藏，不經(jīng)意間展露出的，就讓她心神搖曳。
“到時(shí)候我們還和賣冰糖葫蘆一樣嗎？”柳知音輕柔地問道。
李長(zhǎng)安給柳知音夾了塊雞肉，“冰糖葫蘆很好學(xué)，大街小巷賣的這些，也都學(xué)了八九不離十，所以靠把持山楂果賺錢?！?br/>
“但這個(gè)底料他們學(xué)不了，想要做的好吃，就得用咱們的底料。”
“只要小蘭姐和小芳姐認(rèn)真做，就不愁沒有生意?！?br/>
柳知音小口小口吃著菜，“要是再有一些信得過的人，是不是就能把這個(gè)生意做大一些？”
“嗯，那是肯定的?！崩铋L(zhǎng)安點(diǎn)點(diǎn)頭。
“那我再去和小蘭她們商量看？”柳知音看向李長(zhǎng)安。
李長(zhǎng)安笑道，“先不急，等麻辣燙供不應(yīng)求的時(shí)候，才是咱們賺錢的機(jī)會(huì)?！?br/>
“我已經(jīng)有對(duì)策了?！?