因為這件事,她曾經(jīng)和公公吵過。公公一心想要兒子馬軍辭職下海,繼承他的衣缽!
馬軍對廚藝很不感冒!做為偉大的人民公仆,立志要將所有犯罪分子捉拿歸案,又豈會下廚。
于是矛盾就這樣發(fā)生,后來公公將希望寄在他們的孩子身上。
希望他們能生個男孩,繼承老祖宗傳下來的手藝!偏偏她的肚子很不爭氣!生了一個女兒,公公的偉大計劃又暫時擱淺。
直到馬軍在外執(zhí)行一次任務(wù),緝拿軍火販子歸案,卻為此付出生命代價!
婆婆和公公倆人,白發(fā)人送黑發(fā)人,傷心過度,最終一命嗚呼,這件事才算告一段落,他們馬家祖?zhèn)鞯慕^技也徹底斷了傳承。
“嗚嗚……”
提起當(dāng)初的點點滴滴,秦雪內(nèi)心一酸,長久以來壓抑的委屈瞬間爆發(fā),淚水嘩嘩的流了下來。
“嫂子,以前的事都已經(jīng)過去了,我們應(yīng)該向以后看齊!相信我,以后我們一定能將美味館發(fā)揚光大,讓美味館的美食,傳播到世上的每一個角落?!?br/>
馬良走了過去,將秦雪摟在懷中,輕聲安慰道,眼中沒有任何邪念。
“謝謝!謝謝你,小良!”秦雪將馬良推開,擦掉臉上的淚花。
“嫂子,你先等一下,我去買一點材料回來,晚上咱們大干一場,徹底將美味館的名聲打出去?!瘪R良道。
拿著一千元出了店門,向著附近的中藥店走去。
半個小時后,馬良花了九百多買了一些中藥回來,嫂子秦雪坐在椅子上發(fā)呆,馬良對她打了聲招呼,提著一大包中藥進(jìn)了廚房。
“嫂子,你把門關(guān)上,我教你制作佐料?!瘪R良從廚房走了出來。
“嗯?!鼻匮?yīng)了一聲,將卷簾門合上,跟著馬良進(jìn)了廚房。
“嫂子,這次我一共買了九種藥材,這九種藥材都是制作一種佐料的配方,做出來的佐料配方,按照一天百份來算,也夠用一個月。”馬良解釋道。
做為一名仙界丹道宗師,弄出一副萬能的菜肴佐料配方,好比吃飯一樣,手到擒來!
如果不是有些藥材,附近的中藥店沒有,馬良會做出一副更好的佐料配方。
至于現(xiàn)在的這個佐料配方,在他眼中,只是最下品!連一般程度都沒有達(dá)到。
“嗯!小良,這個配方叫什么?”秦雪認(rèn)真道。
為了能盤活這家百年老店,她是徹底豁出去了。
“它叫一品香!”馬良想了想,給這幅佐料配方起了個高大上的名字。
“一品香?好名字!”秦雪認(rèn)真品味了一遍,贊嘆道。
“嫂子,你看仔細(xì)了,不懂的地方就問我,我現(xiàn)在教你制作佐料配方!”
馬良道:“別看這份佐料配方,只要九種藥材!藥材雖然普通,隨便一個中藥店都能買到,但沒有比例配方,別人就算知道你購買這九種藥材,也無法做出同樣美味的佐料配方?!?br/>
馬良講解的很仔細(xì),將九種藥材,分別是青羅、干酚、紅藤、軋花、一葉青、倒山烏、朱點、面菁、丹果,按照獨有的比例,將它們研磨成粉,根據(jù)不同的比例添加藥材粉劑。
在馬良的認(rèn)真講解之下,秦雪有不懂的地方就問,直到將“一品香”佐料制作完成,秦雪也徹底記了下來。
做好的“一品香”佐料配方,足足裝滿一個大的保溫盒,按照每天百份的量來計算,至少夠用一個月,甚至更久。
“小良,這個一品香真的管用嗎?”秦雪面露遲疑,還是說出了心里的疑問。
“嫂子,你放心!我做出來的東西,哪怕就是普通的食材,它也是世間最寶貴的佐料,萬金難求!”馬良虎軀一震,霸氣十足道。
“是嗎?那咱們就試一試?!鼻匮┳旖且宦N,她要看看馬良究竟有沒有在吹牛。
“嫂子,該不會又讓我來吧?我真的很討厭燒菜!”馬良撅著嘴抗議道。
“少廢話!趕緊的,讓嫂子看看你有木有在騙我。要是你敢騙嫂子,哼哼!嫂子就將這家老店給賣了,嫂子重新找一份工作,養(yǎng)活你和茹茹倆人?!鼻匮┦钩鰵⑹诛?。
你不是不讓我賣百年老店?好,那我就不賣了,你要是拿不出有效的說服力,嫂子去打工掙錢供你上學(xué),看你心痛不!
“別啊!嫂子,我做還不成?”馬良舉著雙手投降。
不愧是我嫂子,就是冰雪聰明。
廚房里面除了大白菜,就是蘇省大米,兩斤牛肉已經(jīng)被他給用了。
“大白菜?嫂子你看仔細(xì)了,我給你做一份青雕白菜湯?!?br/>
說著,馬良拿起一棵大白菜,清洗干凈!
右手握刀,咔咔……
菜刀在他手中,仿佛成了某種藝術(shù)品,發(fā)出動聽美妙的旋律。
只用了十幾秒,一棵大白菜,被切成兩半,一半切成細(xì)稱均勻,另一半表面看起來完好如初!實際上,在馬良鬼斧神刀之下,四邊已經(jīng)鏤空。
打開煤氣灶,勺入一碗清水!
將清水燒開,呈了起來,去掉水澤,倒入植物油,將切成片的白菜倒入其中,勺子上下翻飛,每一塊白菜片都沾染著細(xì)稱均勻的植物油,翻滾在空中,金光閃閃,勾/引人的視線。
馬良看火候差不多了,將剛剛制作好的一品香佐料放了一小勺子,又將另一半雕好的鏤空白菜放入鍋中,將火候調(diào)成小火慢慢燉著。
“你這樣做,不怕將白菜給燉爛了嗎?”秦雪不解道。
就算再不懂行,也明白一個道理,白菜燉久了,就會燉爛,到時候就不好吃了。
“嘿嘿!”
馬良神秘一笑,道:“嫂子你放心,我做的白菜,就是燉的再久,他也不會爛?!?br/>
“吹!使勁的吹!嫂子不是傻瓜?!鼻匮┓藗€白眼,信他才怪。
馬良也不爭辯事實勝于雄辯,五分鐘后!將蓋子揭開,濃郁的香氣四散開來,聞著這股獨特的香味,食欲大動,恨不得一口吞下一頭水牛。
關(guān)掉火,馬良做了個請的手勢,道:“好了,嫂子你請看。”
秦雪狐疑的望了他一眼,望著盤子中的青雕白菜湯,嘴巴張成o型!足能塞下好幾個雞蛋,震驚的說不出話來。
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