??門開了一半,邱綺妮也不掩飾了,轉(zhuǎn)過身來的時(shí)候,臉上的傲慢連臉上的大.蛤.蟆鏡都擋不住。
“我好多年沒見過這么天真的人了,新鮮啊。”邱綺妮掩著嘴笑,“你以為梁闕就只是個(gè)廚子這么簡單嗎?他的人脈有多廣你又知不知道?初生牛犢不怕虎啊,姐姐看好你喲~”
邱綺妮說完就拉開門走了出去,身后的門一掩上,她笑容全失,面上的桃花妝也掩蓋不了蒼白的臉。
“開車,我要離里面的神經(jīng)病遠(yuǎn)點(diǎn)兒?!鼻窬_妮像是自言自語地說,“異想天開,那就走著瞧?!?br/>
昨晚在醫(yī)院,“菜譜”升級,因?yàn)楫?dāng)時(shí)的環(huán)境原因,湯芫并沒有看清楚所有的獎(jiǎng)勵(lì)。
她一看那列表,跟上一次升級的時(shí)候差不多,就沒有仔細(xì)看完。
但今天早上她才發(fā)現(xiàn),她可以在“菜譜”里買現(xiàn)成的菜了!
這個(gè)菜就是她昨晚做的煎餅果子。
升級之后她每做一道藥膳都可以收錄進(jìn)“菜譜”里,但每道菜天只能買一次,每次只能買一道。
根據(jù)“菜譜”的規(guī)定,在下次升級之后,收錄進(jìn)“菜譜”里的藥膳,會增加每天購買的次數(shù)。
但從升級后,她每做一首藥膳,都可以收錄進(jìn)去。
但是僅限于藥膳,其他普通的菜品不能收錄。
無論是使用之前獎(jiǎng)勵(lì)的藥膳砂鍋,還是現(xiàn)在使用獎(jiǎng)勵(lì)的餐具,都是對普遍的健康狀況有作用,但是起作用不太大。
它的效果是明顯,食用的人會很快覺得身體舒服。但是效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如另一種,就是湯芫事先針對性地設(shè)定要治某某病的這種藥膳效果快,但是通常后面這種藥膳,系統(tǒng)提出的要求就麻煩得多,對做菜的地點(diǎn),廚具,餐具,乃至食材的來源,買食材的人都有要求。
湯芫之前給她爸做的菜,以及給白惠心做的菜,就是后面這種。
今天她打算煮一般的藥膳。
她剛才打電話給林烊,也就是莊時(shí)澤的二舅,讓他派輛車過來幫忙搬東西。
她打算再煮一遍魚片粥。
陵鎮(zhèn)人最喜歡的就是魚片粥,在陵鎮(zhèn),它又叫魚生粥。
莊時(shí)澤和他的舅舅們都是陵鎮(zhèn)人,每天晚上,魚生粥檔食客滿座,攤位前還圍著一圈等著打包的人。
上次湯芫給莊時(shí)澤的爺爺林老先生做的是家常版的魚片粥,這次她準(zhǔn)備做一個(gè)正宗的粥鋪?zhàn)影娴摹?br/>
于是她就從“菜譜”里買了瘦肉、雞肉、雞腎、珍珠蠔、蝦米、海螺、豬腰、豬腸、叉燒、魷魚干、叉燒、青菜、蝦餅、花生米、鮮雞蛋。
之所以要讓莊時(shí)澤他二舅來搬東西,是因?yàn)闁|西太多太重,而且叫計(jì)程車的話,她怕司機(jī)一言不合就飆車,把肉和粥都灑了。
豬腸必須用生鹽抹過通過整條腸子,把殘留在腸子里的臊味抹掉,而且生鹽還能在腸子里留有咸味,到時(shí)煮粥的時(shí)候,自然會有淡淡的香甜味。
魷魚干也得先制一下,鍋燒熱就關(guān)火,不下油,把魷魚干倒進(jìn)去,快速翻炒然后鏟起。
魷魚一倒下去,廚房時(shí)頓時(shí)充滿了海產(chǎn)干貨的香味,這讓湯芫想起她的童年。
小時(shí)候,學(xué)?;蛘呱磉呁瑢W(xué)的爸媽單位逢節(jié)日就會發(fā)些節(jié)日禮品,例如整罐的花生油,水果,糖果,還有整條整條的魷魚干。
每當(dāng)這種時(shí)候,學(xué)校里的小孩們都會從家里那一袋魷魚干里偷出一小條,然后找著角落,拿幾塊磚徹個(gè)簡單的土灶,拿些報(bào)紙和曬干了的甘蔗渣引火,把魷魚干串在簽子里,懸在火舌上烤。
還有的小朋友,把家里的粗鹽也拿出來,擱魷魚上烤化了,又咸又香又鮮甜的味道,是湯芫小時(shí)候覺得最香的味道。
正宗的陵鎮(zhèn)魚生粥是用柴木慢火燜熟的。
湯芫一起床沒多久就洗米下鍋,把在天臺上曬干的柴搬一捆下樓,用家里的土灶去熬粥。
柴是干柴,拿一小捆干草一點(diǎn)就引燃了,架成金字塔形的木柴是湯芫到郊外的林場子買的,買的時(shí)候就已經(jīng)很干了,再加上她一得空就曬,所以這柴看著粗拿著輕燒著快。
米是老米,洗出來的米水也不是特別濃。
新米難克化,不耐煮,不適宜煮粥,煮粥容易糊。
老米耐煮,米沒有新米的濃香,卻也有獨(dú)特的清香,煮出來的米粒粒分明。
她淘完米就下鍋煮著,一大鍋慢慢用細(xì)火熬制,時(shí)不時(shí)添添柴,加加水,攪攪拌,以確保粥米能煮“透心”。
等各種食材都準(zhǔn)備得差不多的時(shí)候,汪琪也收拾好來了。
“其實(shí)真的需要我在?”汪琪聞著一室的粥香,心里覺得特寧靜,就像過年時(shí)的鞭炮味一樣,“你懷疑那個(gè)醫(yī)生也跟梁闕接觸過?”
“每個(gè)在江城叫得上名字的人都在懷疑名單內(nèi)。”湯芫把每種食材都裝進(jìn)小小的淺口碟里,放進(jìn)內(nèi)嵌錫紙的飯盒中,蓋好,“梁闕今天能夠這么自大,肯定跟他的人脈有關(guān)系。”
“人脈?”汪琪冷笑了一聲,“說不定大部分都像白惠心那樣,想脫離他的控制,奈何自己或者家人的健康問題被他捏著沒辦法而已。”
“人都是怕死的?!睖景褎偛艤?zhǔn)備好的竹編籃子從櫥柜里拿出來放在桌面上,“那卷錫紙拿過來,咱們把這籃子里面給鋪一層……人也都是愛美的,他們跟梁闕都是各取所需而已。”
“那……”汪琪熟門熟路地把幾包干冰也拿出來,“我們這是想方法設(shè)法讓別人利用咱們?”
湯芫在干冰上面再隔一層板子,再往里放裝著食材的碟子,放滿也只能放四碟,放完后再在上面架一層板,再放四盤碟子……
她這個(gè)竹籃子是每隔一段高度都有四個(gè)突出來的別子,可以承托一塊薄板,這樣她就可以在同一個(gè)籃子里裝很多東西。
在陵鎮(zhèn),這種籃子都是公公婆婆逢年過節(jié)裝什么雞啊飯啊酒菜之類的,拿去拜神用的。后來她爸住院的時(shí)候,她發(fā)覺用這個(gè)可以放的東西挺多的,底下還可以放干冰包保鮮,就一直擱在櫥柜里了,正好用得上。
“汪琪?!睖景阉惺巢亩佳b進(jìn)籃子里之后,才鄭重地開口,“你都重活過一回了,還想跟上輩子一樣嗎?你要知道,我們可不是真的十九歲了。有些事情,能提早想,就提早想?!?br/>
“我明白?!蓖翮鞯念^低了下去,“可是我還是沒那么快習(xí)慣。”
“如果你沒有什么目標(biāo)或者目的,當(dāng)然能不讓人利用就不讓利用?!睖灸弥淮笾裆鬃訑嚢桢伬锏闹啵墓任锵泔h起,“如果你有目的,而這個(gè)目的又要讓別人去達(dá)成,那你自己也得拿出點(diǎn)兒什么,才使得動人家。換個(gè)角度來說,只要不是什么壞事,被人‘利用’一下不是壞事,反正你也是‘利用’那個(gè)人?!?br/>
“那……”汪琪捏了顆了花生米丟進(jìn)嘴里,炸得香脆的花生米“咔”的一聲在齒尖裂開,“我們要怎么做?”
“要做的事很多?!睖鞠锤蓛羰?,“以后我們?nèi)绻袡C(jī)會接觸到更多江城的‘名人’的話,你就跟我在一起,因?yàn)槟憧梢月牭搅宏I做的菜的聲音,我不可以。我們合作,我?guī)氵M(jìn)圈?!?br/>
汪琪灌了口豆奶,從椅子上跳下,鄭重地說:“好!那就拜托你了!我會努力配合你的!”
“放松點(diǎn)?!睖九呐耐翮鞯募绨?,“外面車來了,走吧。”
莊時(shí)澤他二舅家在效區(qū)的半山上。
林烊家的傭人幫忙把東西搬進(jìn)去的時(shí)候,汪琪悄悄地跟湯芫說:“幸虧你叫人來接了,不然這半山,好多司機(jī)不肯來?!?br/>
湯芫調(diào)皮地朝汪琪眨眨眼。
莊時(shí)澤還沒醒,在他房間里睡著——平時(shí)莊時(shí)澤周末會輪流在三個(gè)舅舅家住,三個(gè)舅舅家都給他留好了一間房。
傭人們在飯廳的長桌上把湯芫的一碟碟食材擺出來的時(shí)候,林家的幾兄弟都雙眼放光,就連他們的太太,盡管不是陵鎮(zhèn)人,聞到這噴香的粥和一碟碟看起來像是小菜的食材,也都胃口大開。
是的,林家三兄弟和太太們已經(jīng)各就各位,楊教授已經(jīng)在路上了。
林烊根據(jù)湯芫的要求,把餐桌擺成了一個(gè)“凹”字形,湯芫和汪琪就站在凹進(jìn)去的中間煮粥,她的正前方已經(jīng)擺好一只小巧的砂鍋。
“太有感覺了!咱們以前陵鎮(zhèn)的粥鋪?zhàn)泳陀眠@種砂鍋!”林烊坐在位置上,停不下來地吞口水。
“可惜現(xiàn)在的粥鋪?zhàn)佣加玫牟讳P鋼鍋了?!绷志父袊@。
“成本低么,砂鍋容易裂,老得換,費(fèi)錢?!绷执_笑著說。
其他幾個(gè)太太眼睛都盯著食材低聲地討論了起來,要不是出于尊重等楊教授,她們早就吃起來了!
楊教授半個(gè)小時(shí)之后就到了,人還沒進(jìn)門就聽到他爽朗的笑聲——
“哈哈哈,小烊啊,我給你帶了點(diǎn)私人珍藏!”
楊教搖頭發(fā)胡子已經(jīng)全白,頭發(fā)理著傳統(tǒng)的西裝頭,胡子也修得整整齊齊,人有點(diǎn)瘦,遠(yuǎn)看就是個(gè)精神氣兒足的老頭兒。
大家趕緊迎上去,林烊走在最前頭:“楊老先生辛苦了啊!昨晚本來應(yīng)該我請你的,就是外甥出事突然,我大家他急了,打擾你老人家休息了!”
“理解,小澤的情況是有點(diǎn)特殊。我一把年紀(jì),睡眠也淺,說不上打擾。來來來,這是我六月份的時(shí)候在農(nóng)莊拿回來的荔枝,絕對真貨沒摻糖,你找個(gè)涼快的地兒擱起來,平時(shí)沖水喝,對胃好!”楊老先生把一只裝在網(wǎng)袋里的玻璃瓶子提起來。
“多謝老先生!”林烊小心翼翼地接過,“我先把它放廚房去,要放冰箱嗎?”
“不用,別放冰箱,就放涼快的地兒就成哈哈!”楊教授擺著手說,“我可是一進(jìn)門就聞著粥香了,這是準(zhǔn)備吃早餐吶?”
林靖和林確和太太都趕緊讓出一條路來,把楊教授引到飯廳那邊去。
林烊先是往廚房走,湯芫也準(zhǔn)備回到她的位置上去準(zhǔn)備煮粥,一轉(zhuǎn)身就看到汪琪白著一張臉。
汪琪的眼神一跟湯芫對上,她就朝林烊的方向不動聲色地仰了仰下巴。