……

    滿載而歸的一天。

    林深鹿的這條大魚真的是讓所有人在今晚有口福了。

    畢竟不是所有人都能吃到或者舍得去吃這樣的人間美味。

    藍(lán)鰭金槍魚，魚中的一個(gè)奇跡。

    其實(shí)生魚片這種食物在日常餐桌上也是經(jīng)常能吃到，魚肉生吃非常的鮮美細(xì)膩，吃過之后也是很容易消化吸收的，而平日里能吃到的魚的種類也是有很多的，不過大多數(shù)時(shí)候平時(shí)吃的都是一些比較普通的魚，也是不貴的,而這藍(lán)鰭金槍魚，它是魚中貴族，因太好吃，人類一直不愿禁捕，如今也被吃到瀕臨！

    藍(lán)鰭金槍魚，還是有很多的人也都是聽說過他的大名,曾經(jīng)有一條500多斤的藍(lán)鰭金槍魚，也是被拍賣出了2000萬的天價(jià)，這件事也是轟動(dòng)一時(shí)。

    藍(lán)鰭金槍魚現(xiàn)在可以說是一種非常珍貴的魚類，因?yàn)樗臄?shù)量也是越來越少，而且價(jià)格非常的高昂，可謂是魚中貴族。

    藍(lán)鰭金槍魚味道非常的好吃，在人們肆意捕捉之后，數(shù)量也是越來越少，在我們中國(guó)，像那種數(shù)量越來越少的物種也是成了國(guó)家保護(hù)動(dòng)物，被列入禁捕的名單之中，但是這種藍(lán)鰭金槍魚卻沒有，只因?yàn)樗奈兜缹?shí)在是太好吃了，如果禁捕的話，恐怕島國(guó)第1個(gè)就不同意，對(duì)于島國(guó)大廚們來說，這輩子如果能親手做一次藍(lán)鰭金槍魚生魚片，此生無憾！

    因?yàn)閸u國(guó)就是個(gè)小海島，海產(chǎn)品也是非常的豐富,島國(guó)人都特別的喜歡吃魚，尤其是將魚做成新鮮的生魚片,他們覺得這樣吃非常的美味營(yíng)養(yǎng)，而藍(lán)鰭金槍魚，對(duì)于日島國(guó)人來說是世界上最頂級(jí)的生魚片，由于大量的捕捉，現(xiàn)在藍(lán)鰭金槍魚的數(shù)量也是非常的少，幾乎都已經(jīng)瀕臨滅絕了。

    在島國(guó)，有一個(gè)海鮮拍賣會(huì)，藍(lán)鰭金槍魚就是拍賣會(huì)上的重頭戲，為了能得到藍(lán)鰭金槍魚，大家也都是爭(zhēng)搶著要買，價(jià)格也是被拍的非常的高。

    其實(shí)這種藍(lán)鰭金槍魚之所以會(huì)如此的貴，就是因?yàn)樗且环N人工無法養(yǎng)殖的魚，野生的藍(lán)鰭金槍魚數(shù)量也是越來越少，物以稀為貴，如果在海邊或者是捕魚時(shí)遇到這種藍(lán)鰭金槍魚，那真的就是一場(chǎng)味蕾和舌尖的完美體驗(yàn)。

    作為小海島存在的島國(guó)，四面環(huán)海,因此海洋資源極為豐富，這也促使日本人的餐桌上從來不缺海鮮。

    而日本人們引以為傲的海鮮吃法,便是刺身。其中又以各種各樣新鮮魚類的生魚片得以聞名全世界。

    不過,雖說海鮮品種多，也要分個(gè)三六九等，在日本人心目中能被稱為頂級(jí)刺身的，一定是藍(lán)鰭金槍魚。

    即使金槍魚的品種不同，肉質(zhì)和風(fēng)味各有千秋，但藍(lán)鰭金槍魚一定是金槍魚中的no.1，不僅數(shù)量少，而且魚肉中富含的脂肪，是日本人最愛的味道。

    頂級(jí)的藍(lán)鰭金槍魚有幾百公斤，即使是最普通的品種，重量也有幾十到上百公斤，每次捕獲到藍(lán)鰭金槍魚，它們不是被送到市場(chǎng)上售賣，而是直接就地拍賣，被一些壽司店的老板，或是高級(jí)酒店的老板以高價(jià)買走。

    一般來說，生活在南半球的溫帶、亞寒帶海域的藍(lán)鰭金槍魚，味道會(huì)比太平洋和大西洋的藍(lán)鰭金槍魚更甘甜一些，脂肪的分布含量也有所不同。

    僅僅是這一點(diǎn)差距，金槍魚的價(jià)格有時(shí)候也會(huì)出現(xiàn)極大的分層。

    不過說到底，藍(lán)鰭金槍魚那么受歡迎的原因還是那一點(diǎn)，就是好吃。

    作為深海魚類，藍(lán)鰭金槍魚的肉質(zhì)含有高達(dá)20％的蛋白質(zhì)，以及各種維生素、礦物質(zhì)、微量元素、dha，還有人體所需要的8種氨基酸，可以說是一種全能食物。

    而島國(guó)人對(duì)藍(lán)鰭金槍魚的熱愛，體現(xiàn)在他們恨不得把金槍魚大卸十八塊，每一塊都要編上名字，分出層次和等級(jí)來。

    脂肪最肥的大腹是最貴的，吃起來就像是吃油一樣，如果不是深愛這股油膩味道的人，一般吃一塊就要頭發(fā)昏。

    而最好吃的藍(lán)鰭金槍魚三大部位就是既有脂肪，又有魚肉的“中腹”，顯然最適合老饕們品嘗，有脂肪的甘甜肥美，又有魚肉微微的酸味，這是金槍魚身上第二貴的部分。

    而金槍魚背部脂肪含量最少，肉質(zhì)最硬，蛋白質(zhì)最高的“赤身”，價(jià)格雖然低，卻是普通食客最能接受的味道，因此在日本眾多壽司店里，金槍魚壽司采用的魚肉，通常是赤身。

    不過話又說回來，即使藍(lán)鰭金槍魚再好吃，想吃它還是要看準(zhǔn)天時(shí)地利人和。

    天時(shí)指的是捕撈上金槍魚的時(shí)候，要在魚肉新鮮的時(shí)刻立馬吃到。

    地利是是否能找到一家買到金槍魚的高級(jí)日料店，畢竟能買得起一整條金槍魚的老板可不多。

    人和，便是自己的口袋里是不是有錢了，畢竟這么昂貴的魚肉，吃一塊就等于一套高級(jí)化妝品。

    這藍(lán)鰭金槍魚是瀕臨滅絕的生物，吃起來還是要口下留情，有機(jī)會(huì)能吃到可以嘗試，沒機(jī)會(huì)的也不要惦記，還是希望這種珍貴的生物能繼續(xù)生存繁衍下去。

    所以無論從哪個(gè)角度來講，林深鹿能釣到這樣一條大魚真的是幸運(yùn)至極。

    ……

    今晚主菜，藍(lán)鰭金槍魚生魚片。

    配上芥末調(diào)和汁。

    人間美味。

    當(dāng)這條大魚出現(xiàn)在眾人眼前的時(shí)候，真的是轟動(dòng)無比。

    誰能想到今天的林深鹿能釣到這樣的大家伙。

    而林深鹿洗好手之后開始和老邱一起分解金槍魚。

    另一邊少年號(hào)的老周和白清歡眼光開始放光。

    據(jù)說這魚超級(jí)補(bǔ)的。

    這今晚吃了必然是有用武之地啊。

    分解切割切片都是技術(shù)活。

    林深鹿腦海中有些技巧的知識(shí)，而老邱更是經(jīng)驗(yàn)慢慢。

    兩個(gè)人合作起來真的是切了滿滿三大盤子肉片，然后這樣還剩下許多還沒切好的大塊肉。

    六七十斤的大金槍魚真的是太大了。

    大到這是幾個(gè)人不可能吃光。

    而當(dāng)眾人圍在一起開始品嘗的時(shí)候，真的是被幸福感爆棚的狀態(tài)。

    和魚肉入口太好吃了。

    金槍魚好吃的原因是它一生之中都在不停高速游動(dòng)，金槍魚的鰓肌已退化，必須通過不停地游動(dòng)，使新鮮水流流過鰓部以獲取氧氣。

    金槍魚若停止游動(dòng)，則會(huì)因缺氧窒息而死亡。

    這也是為什么金槍魚不能人工營(yíng)養(yǎng)的原因。

    金槍魚這種魚生吃的方法是最經(jīng)典的。

    林深鹿只一口就品嘗到確實(shí)是魚肉入口即化，口感綿糯，赤身鮮亮微酸的紅肉頗是喜愛，厚切的中腹口感也相當(dāng)不錯(cuò)，肉質(zhì)細(xì)膩柔嫩。

    “今天真是有口福了，據(jù)我所知這金槍魚有藍(lán)鰭、黃鰭、長(zhǎng)鰭、大目等種類，不同的品種價(jià)值有很大的差異……其中藍(lán)鰭金槍魚被譽(yù)為是金槍魚中勞斯萊斯，始終站在金字塔的頂端，我們能吃到這魚真的是感謝林深鹿兄弟??！”圖圖吃著滿臉滿足。

    即便是圖圖常年在西沙群島一年能吃到藍(lán)鰭金槍魚的次數(shù)也是有限的。

    “這種藍(lán)鰭金槍魚是所有金槍魚類中最昂貴的品種，捕撈量不到全球金槍魚總捕撈量的1%。市面上很少能見到藍(lán)鰭金槍魚這一品種……我常年在西沙開船，兩個(gè)月怕都遇不上一次，這杯酒敬你了?！崩现軡M臉滿足的說著對(duì)著林深鹿。

    林深鹿笑而不語，繼續(xù)吃著著人間的美味。

    其實(shí)這藍(lán)鰭金槍魚常在水下幾百米的深?；顒?dòng)，壽命長(zhǎng)達(dá)30~40年，出生后第八年才進(jìn)入繁殖期。

    寒冷水域的生長(zhǎng)環(huán)境使其肉質(zhì)鮮美多汁，是制作刺身的高級(jí)食材，在全世界都被視為高級(jí)食品和頂級(jí)美味。

    藍(lán)鰭金槍魚油富含dha、epa等多種不飽和脂肪酸，及大量的維生素，有健腦、防止心血管硬化、抗衰老等顯著保健功效。

    其部位大致可分成大腹、中腹、赤身等幾部分，它們是一條金槍魚的精華部分。

    這大腹又叫大腩、大脂、大トロ。

    這些金槍魚刺身中，以toro最為受歡迎，toro一詞源于日語，特指藍(lán)鰭金槍魚的魚腩。

    它是金槍魚腹部脂肪最多，也是價(jià)格較為昂貴的部位。

    油脂豐厚，肉嫩呈粉紅色，入口即化有油脂香。

    這中腹又叫中腩、中脂、中トロ。

    中脂在金槍魚腹部和背部都有分布，含有適度的脂肪。

    入口既能感受到脂肪的甘甜柔美，也可以感受到魚肉微微的酸味，是介乎于大脂和赤身之間的口感和味道，達(dá)到了肥瘦之間的平衡。

    剩下的赤身則又叫紅肉、akami。

    赤身是三兄弟里脂肪最少，顏色最深的部分。

    在金槍魚體內(nèi)分布廣泛，尤其集中在圍繞脊骨的部分，價(jià)格也相對(duì)便宜。雖然很多人偏愛大脂脂肪爆棚的感覺，但赤身所具有的金槍魚特有的清淡微酸的味道，耐人尋味。

    藍(lán)鰭金槍魚魚肉口感細(xì)膩，豐腴嫩滑，吃一口就令人難忘，如果能吃到藍(lán)鰭金槍魚，是一件特別幸福的事情。

    ……

    夜晚。

    又是一個(gè)露營(yíng)的夜晚。

    這幾天的天氣真好。

    林深鹿躺在帳篷內(nèi)看著星星發(fā)呆。

    舒服。

    現(xiàn)在還沒很晚。

    大家都回到自己的帳篷休息。

    林深鹿難得的享受這份安靜。

    而不遠(yuǎn)處那尷尬的聲音又一次隨著白清歡的一聲尖叫想起了。

    林深鹿笑了笑。

    從這兩晚的狀態(tài)來看，明顯是老周強(qiáng)于圖圖了。

    這么刺激的尖叫聲明顯是昨晚的圖圖不曾達(dá)到的。

    嗯，很明顯老周比圖圖有資本。

    林深鹿笑著的同時(shí)，那讓人無法言喻的聲音開始在這個(gè)小島上響起。

    需要細(xì)聽，不細(xì)聽容易聽不到。

    今天的李天健的帳篷挨著白清歡的帳篷。

    奈何白清歡今晚去了老周的帳篷睡。

    大概是不想給李天健參與感。

    仔細(xì)聽都不給你機(jī)會(huì)了。

    林深鹿在這安靜思考的同時(shí)，身旁的手機(jī)突然響了。

    林深鹿一愣。

    這么晚還會(huì)有誰給自己打語音？

    不應(yīng)該啊。

    平時(shí)這個(gè)時(shí)間基本是沒有人聯(lián)系自己的。

    這就讓林深鹿很好奇。

    拿起手機(jī)林深鹿愣住了，這……

    怎么回事？

    林深鹿瞪大了眼睛，一下子坐了起來。

    林深鹿千算萬算沒想到竟然……是安慕溪給自己發(fā)的語音。

    這怎么可能？

    這都過去多久了？

    有十幾天了吧？

    兩個(gè)人十幾天沒聯(lián)系了……

    安慕溪怎么會(huì)突然聯(lián)系自己？

    這就讓林深鹿很是震驚。

    安慕溪難道是有什么事情么？

    林深鹿又皺了皺眉頭。

    接還是不接？

    林深鹿嘆口氣。

    還是接吧。

    畢竟兩個(gè)人曾經(jīng)那么好。

    林深鹿坐起了身子，然后整個(gè)人鉆入帳篷，將簾蓋上。

    這才按了接聽。

    “喂？”林深鹿輕聲說著。

    “嗯……是我?！睂?duì)面的安慕溪說道。

    林深鹿一愣，這話不是該自己說的么……

    自己應(yīng)該說，是我，有什么事么？

    怎么安慕溪這么說，這給林深鹿弄得有些不會(huì)了。

    林深鹿嘆口氣：“最近還好？”

    盡管林深鹿已經(jīng)告訴自己這件事已經(jīng)過去了。

    但是此刻面對(duì)安慕溪，林深鹿還是有些心軟。

    過去的種種一瞬間全都浮現(xiàn)在腦海中。

    嘆口氣，林深鹿在等待安慕溪的回答。

    “還好，我在大草原，很舒服，你呢，在哪？”安慕溪的聲音很輕柔，明顯不在是之前在篁嶺的時(shí)候暴躁的樣子。

    林深鹿剛要說話，突然不遠(yuǎn)處一聲刺耳的尖叫聲響起。

    那是白清歡的聲音。

    聲音非常之大，幾乎響徹了整個(gè)海島。

    林深鹿都愣住了。

    明顯電話那端的安慕溪也聽到了。

    這就很尷尬。

    “嗯？什么聲音？有危險(xiǎn)么？”安慕溪好奇的問著。

    “沒事，我們?cè)诤u露營(yíng)，這是其他帳篷的聲音?！绷稚盥购苁菍擂蔚恼f著。

    林深鹿捂著腦袋，這都叫什么事啊。

    這種時(shí)候怎么還能有這個(gè)聲音呢。

    “哦，我還以為怎么了，你在西沙啊，玩的開心么？”安慕溪問道。

    林深鹿嘆口氣。

    說實(shí)話，和安慕溪分開后這段時(shí)間在西沙還真是挺放松的。

    當(dāng)然這個(gè)事情林深鹿不能這么直白的和安慕溪說。

    林深鹿笑了笑這才開口說道。

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