宋墨玉沒有在原主的記憶里找到關(guān)于“食療”的概念。就不知道是原主不愛讀書的緣故，還是食療僅限于統(tǒng)治貴族階層的緣故了。

    而在她說出“食療”這個(gè)詞時(shí)，宋之衡一臉茫然，顯然也沒有聽說過這個(gè)詞：“什么意思？”

    宋墨玉家里的酒樓祖上就開始做藥膳，只是到了宋墨玉這一代，國家對這一塊有所限制，慢慢就不做了。

    好在奶奶還是把藥膳的相關(guān)知識都教給了宋墨玉。奶奶還帶著宋墨玉看了古今不少講飲食的書籍。

    其中奶奶最喜歡的一本書是宋朝林洪的《山家清供》。里面都是山野人家做的一些清淡田蔬，涉及菜、湯、羹、餅、飯、糕點(diǎn)等多種品類，注重食物與藥理的和諧共生。

    當(dāng)年他們老宋家的藥膳，幾乎有一半都是復(fù)刻了《山家清供》里的美食。例如什么青精飯、槐葉淘、蓮房魚包、山家三脆、神仙富貴餅一類。只是這里不是宋墨玉所知的任何一個(gè)朝代，想來也沒有這本書的存在。

    宋墨玉想了想，把《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》里的一句話背了出來：“食物病人服之，不但療病，并可充饑；不但充饑，更可適口，用之對癥，病自漸愈，即不對癥，亦無他患。這就是食療。用你聽得懂的話呢就是靠吃飯把咱娘的身體一步步養(yǎng)好?！?br/>
    宋之衡不愛讀書，但對文縐縐說話的人有幾分崇拜。

    雖然他沒聽懂，但他看宋墨玉的眼神里已然多了幾分震驚：“姐，你怎么突然懂這么多了。你說的都是真的嗎？”

    “當(dāng)然是真的了。你不是愛吃糖葫蘆嗎？做糖葫蘆的原料是山楂。如若吃多了積食，就可以吃些山楂緩解。因?yàn)槲覀兂缘暮芏嗍澄锊粌H可以飽腹，還含有藥性。所以也不能盲目多吃，不然反而事倍功半，得不償失。”

    宋墨玉耐心為弟弟解惑，心里暗想這時(shí)代或許并不是沒有中醫(yī)食療概念，可能只是還沒向底層人民普及。

    畢竟底層的老百姓溫飽都成問題，哪里花的起銀子靠吃食溫養(yǎng)身體。那句話怎么說的來著，世上只有一種病，那就是窮病。

    宋之衡聽得出神：“娘最討厭吃藥了，她說她都快吃成藥罐子了?？墒桥挛覀儞?dān)心，她每次還是一點(diǎn)不剩地喝光。如果靠吃食就能治病，娘一定會很高興的?！?br/>
    姐弟倆正說著話，有人敲了敲門，一個(gè)清脆的聲音響起：“墨玉，你在嗎？”

    宋墨玉循聲看去，發(fā)現(xiàn)是原主的好友蘇如霜。

    蘇如霜約莫十五六歲的年紀(jì)，中等個(gè)頭，身形清瘦，長著一張招人喜愛的鵝蛋臉。她今天穿著一件襦綠色的抹胸配褐黃色的窄袖長衫，襯得皮膚由里到外都透著一股暖白色。頭上沒什么華貴的裝飾，只在一邊簪了一只流蘇玉簪，顯出她清靈的氣質(zhì)和優(yōu)越的家庭條件來。

    宋墨玉回憶起來，蘇如霜的祖上做過官，后來出了些事后沒落了。但瘦死的駱駝比馬大，蘇如霜家里現(xiàn)在經(jīng)營著鎮(zhèn)上唯一一家書肆，說起來比宋家這個(gè)干屠夫的還富庶些。蘇如霜的兩個(gè)哥哥年紀(jì)輕輕已經(jīng)是秀才，一直在宿州的麓山書院研學(xué)。

    原本一個(gè)屠夫的女兒一個(gè)詩書傳家的女兒，雖然年紀(jì)相仿，但兩人是八竿子打不到一塊去的。但偏偏蘇如霜就愛和宋墨玉玩。蘇如霜有什么好吃的好玩的總會分宋墨玉一份。宋墨玉雖然不愛讀書，但在蘇如霜潛移默化的影響下，也識得不少字，有時(shí)候甚至也能說一兩句詩詞和成語。

    只是原主沉迷上李修文后，一開始還女兒情結(jié)，拉著蘇如霜給她出主意。后來她就有些草木皆兵，害怕李修文看上蘇如霜，竟然疏遠(yuǎn)了這個(gè)好朋友。

    宋墨玉暗自汗顏，原主怎么跟中了邪一樣，為了一個(gè)李修文無差別針對所有人。此前宋墨玉和蘇如霜已經(jīng)有一個(gè)月的時(shí)間沒說過話了。

    門外蘇如霜手里提著一個(gè)籃子，上面蓋著一塊紅布，站在門口一直沒有進(jìn)來。

    直到宋墨玉走過去，拉住蘇如霜的一只手：“霜霜，好久沒看到你了?！?br/>
    “如霜姐姐?！彼沃舛Y貌地喊。

    “墨玉……”蘇如霜沒想到宋墨玉還會重新親近自己。

    她連忙把籃子上的紅布揭開：“墨玉，前段時(shí)間我隨我娘去我外祖家了。今天回來才聽說你溺水了，你好些了嗎？”籃子里裝著十多枚雞蛋，又有一些黑皮的雞樅菌。

    菌中之王啊！宋墨玉眼前一亮。這雞樅菌都是一叢一叢地長，形如雞腿，無論炒、炸、煎、拌都香得能吞舌頭。但只有做湯，才最能吃出它的鮮甜來。

    蘇如霜見宋墨玉發(fā)愣，接著說：“這個(gè)叫雞腳菇，是我外祖母讓我?guī)Щ貋淼?。聽說吃起來清香可口，跟雞肉一個(gè)味道。最適合生病的人吃了?！?br/>
    “霜霜，這是你外祖母給你吃的。你拿回去吧。我現(xiàn)在身體已經(jīng)大好了。能跑能跳，吃用不著這個(gè)。”宋墨玉搖搖頭。原來在這里，雞樅菌叫做雞腳菇啊。她自然是知道這雞樅菌的珍貴的。原主之前對蘇如霜那個(gè)態(tài)度，她怎好平白無故收人家這么貴重的禮物。

    蘇如霜只沉浸在和宋墨玉重歸于好的喜悅中，一直把籃子往宋墨玉手里塞，見她不肯要又換了個(gè)說法：“就算是你不需要，我干娘也要的呀。這就當(dāng)我孝敬她了?！?br/>
    因?yàn)閮扇艘郧瓣P(guān)系好，蘇如霜平常都叫紀(jì)嫣做干娘。紀(jì)嫣也很是喜歡這個(gè)乖巧懂事的孩子。

    想到娘親，宋墨玉也有些猶豫起來。雞樅菌確實(shí)是好東西，它不僅細(xì)嫩鮮美，而且性平味甘，能調(diào)理腸胃，對體弱之人特別有好處。宋之衡在旁邊使勁給她使眼色。

    最后宋墨玉終于松口收下了這些東西，只是又讓蘇如霜在外面等一等她。她進(jìn)廚房把中午多炒出來的一份溜肥腸裝進(jìn)籃子里拿了出來。這本來是她留著晚上給宋飛鴻做下酒菜的。

    “這是什么？”蘇如霜好奇地問道，聞著還有腥辣之氣，是從前沒見過的吃食。

    都說君子遠(yuǎn)庖廚，她家招了仆役專門做飯。可以說蘇如霜從小到大連廚房的門都沒見過，更沒有在飯桌上見過豬下水一類的糟污之物，才會覺得這般新奇。

    “這個(gè)你回家讓家里人熱一下，晚上就可以吃了。雖然看著不大好，但味道應(yīng)該還行，尤其是拌米飯吃?！彼文裾f。

    宋之衡眼巴巴地看著這盤子溜肥腸咽口水：“如霜姐姐，我可以為我姐作證。我今天吃這個(gè)菜，吃了三碗飯?！?br/>
    “這么好吃嗎？那我一定要試試！這是你親手做的嗎？”蘇如霜眼前一亮。

    宋墨玉在原來的世界，因?yàn)槊τ趯W(xué)業(yè)和家業(yè)，沒什么時(shí)間交朋友?，F(xiàn)在被這么可愛的女孩子眼冒星星地注視著，她都要有點(diǎn)不好意思了。

    她又說道：“是啊。我最近特別喜歡做飯，沒想到做了兩次家里人都說味道還行。你給的雞腳菇太多了。到時(shí)候我煲了湯，給你送過去嘗嘗?！?br/>
    “好！”蘇如霜高興地點(diǎn)頭，她就是擔(dān)心墨玉不收她的東西是還在和她鬧別扭，如今肯收下她就放心了。她都想好了等墨玉去她家里玩，她要和墨玉說好多好多話。把一個(gè)多月沒說的話都補(bǔ)回來。

    她本來還想去探望一下紀(jì)嫣，知道紀(jì)嫣在休息后，便和宋墨玉再說了會話便回家去了。她舟車勞頓，一回來就到了宋墨玉這里，早就有些累了。

    “姐，晚上做這個(gè)吃嗎？”宋之衡看著廚房里的雞樅菌兩眼放光。他自己都沒意識到，他現(xiàn)在叫姐是叫的越來越順口了。

    “瞧把你饞的。光有這個(gè)還不夠，還得配上只老母雞。咱家根本沒養(yǎng)雞！”宋墨玉敲了敲宋之衡的頭。

    “啊，還得老母雞去配啊?！彼沃庵澜裉焓浅圆簧狭?，有些失望。

    “行了。明天鎮(zhèn)上趕大集，我去鎮(zhèn)上逛逛，挑只好雞回來。等晚上我跟爹說，找爹要些銀錢?！彼文裾f道。原主之前“扶貧”，但凡有點(diǎn)首飾都拿去當(dāng)了換錢，手里可是沒有一點(diǎn)余錢了，更何況買雞的錢。要想買雞，還得宋飛鴻點(diǎn)頭才行。

    宋之衡狂點(diǎn)頭，恨不得時(shí)間快快過去。

    另一邊，蘇如霜提著裝了溜肥腸的籃子，輕手輕腳地進(jìn)了家門。

    “三姑娘，你手里拿的什么東西呀？”一個(gè)尖銳的女聲傳來。

    蘇如霜身形一僵，心知不好，怎么叫二嬸撞上了。

    她一回頭發(fā)現(xiàn)叫住她的果然是二嬸包氏。她祖父祖母共生育了四個(gè)孩子，她父親蘇春柳，二叔蘇夏時(shí)，三姑母蘇秋水，小叔蘇冬宜。

    三姑母早已嫁人。蘇家三兄弟因祖父祖母尚在，并未分家。但蘇冬宜是個(gè)鏢師，常年在外不歸家。所以說起來真正在家的只有蘇如霜一家和二叔一家。

    蘇家明德書肆的生意一直由蘇春柳一家打理，二叔只有分紅。因長子守業(yè)的規(guī)矩，自包氏嫁進(jìn)來前便是如此，但包氏或許是覺得蘇家二老偏心，隔三差五就要提一提讓蘇夏時(shí)也參與生意的事。只是二老不愿破規(guī)矩，一開始還應(yīng)付幾句，后來便理都不理。

    包氏氣得要命，又不能對著長輩撒氣，便經(jīng)常對蘇如霜這個(gè)小輩說話夾槍帶棒，指摘錯(cuò)處。

    “二嬸安好?！碧K如霜不想做無謂的爭吵，“沒什么。只是一些新奇的吃食。”

    “是嗎？要不說三姑娘有本事呢，知道天熱，老太太近日胃口不好。還去尋些新奇菜式來。不像你兩個(gè)妹妹，那般蠢笨。”包氏尖銳的聲音帶著笑，響得整個(gè)前院都聽得見。

    蘇如霜聽著這陰陽怪氣的語調(diào)，只覺得難受不堪，干笑兩聲：“哪里哪里。如錦和如繡兩個(gè)妹妹最是鐘靈毓秀，這都是二嬸教得好。”

    好聽的話誰都愛聽。饒是包氏也揪不出蘇如霜的錯(cuò)來，把本來想說的話咽了回去，看著籃子道：“這會子還沒到晚飯時(shí)候，不如先給嬸子看看，你給老太太尋了什么好吃食？”

    蘇如霜倒也不怕包氏看，大大方方地掀開紅布。

    包氏看了幾眼，頓時(shí)笑得前俯后仰，止都止不?。骸肮媚?，你真是好樣的。找這樣的好東西給老太太呢。老太太一定會高興極了，更加疼你的?！?br/>
    說完她便心平氣順地走了，等著晚上看好戲。大嫂子真是養(yǎng)了個(gè)好女兒呢，居然敢拿裝屎的東西做成菜糊弄老太太。她光想到晚上飯桌的畫面，就覺得一口氣順到底。

    “霜姐姐?！?br/>
    蘇如霜走進(jìn)內(nèi)園時(shí)，聽到有人在叫她。

    正是包氏的大女兒蘇如錦、二女兒蘇如繡。她倆一個(gè)十三歲、一個(gè)十歲，面容都長得像包氏，性子倒是隨了蘇夏時(shí)，溫吞有禮。

    “錦兒、繡兒?！碧K如霜看到兩個(gè)妹妹，心里頭也高興，連忙走了過去。

    “霜姐姐，我們剛才在屋里午睡呢。聽到我們娘在笑，她在笑什么？”蘇如繡迷迷糊糊地問。

    蘇如霜摸了摸妹妹的頭：“沒事呢。許是二嬸許久沒見我，看到我高興吧。你們快繼續(xù)睡吧，等你們睡醒了去我那找我，我給你們帶了好東西。”

    “嗯！”

    蘇如霜直接把籃子提回了自己的閨房。

    “娘，您怎么在這？”蘇如霜詫異道。她的娘親鐘琴正在幫她整理床鋪。

    “我就知道你一回來要去看墨玉那孩子。我先過來幫你打理床鋪，等你回來就能直接休息了?！辩娗俅葠鄣卣f。

    蘇如霜上去摟住鐘琴的手臂：“謝謝娘。”然后她便把剛才二嬸反常的笑聲同鐘琴說了一遍。

    “你把墨玉給你的菜給我看看?！辩娗僬f道。

    “好。娘，可是有什么不妥嗎？”蘇如霜看著鐘琴緊鎖的眉頭，有些不解，“這是墨玉新做的菜式，聽她弟弟說很是好吃開胃的?！?br/>
    鐘琴有些無奈，女兒沒見過豬下水也是情有可原。墨玉家里是屠夫出身，怎么能不知道豬下水的糟污，還要做成菜送人呢。而且女兒還把那樣珍貴的雞腳菇送了過去。這個(gè)墨玉真的是，一點(diǎn)都不懂事。

    可她不好直接說出來，免得傷了女兒和朋友之間的感情。只是讓蘇如霜把這盤菜拿去丟掉，不要擺到今晚的飯桌上。

    “為什么？”蘇如霜不理解。她看似文靜平和，其實(shí)骨子里很犟，她不理解的事情，她不管怎么樣都不會做。

    “因?yàn)椴缓贸??！辩娗傥竦卣f。

    “不會的。娘您等一下。”蘇如霜說著便讓人去廚房拿了兩副碗筷過來。把盤子里的肥腸撥了一些到碗里。

    因是夏天，這盤肥腸還帶著一些溫氣，并沒有很影響口感。蘇如霜夾起一筷子，吃了下去。

    鐘琴看得目瞪口呆，她實(shí)在沒想到女兒這么膽大，居然把那種東西吃進(jìn)肚子里，早知道她就實(shí)話實(shí)說了。

    “霜兒，你快吐出來！你沒事吧？你別嚇娘??！”鐘琴見女兒發(fā)愣，立馬急了眼，往外走了兩步，想讓人去叫大夫。

    熟料蘇如霜的臉上浮現(xiàn)出一種驚嘆的神情：“娘！墨玉做的菜真的好好吃啊，我忘了問墨玉這菜叫什么名字了。您快嘗嘗?！?br/>
    鐘琴抵死不從，但又架不住女兒一再央求，于是她也嘗試著吃了一小塊。

    嗯？？怎么一點(diǎn)都沒有豬下水的腥臊臭味。反而還很香脆，很好吃，還帶著辛辣的口感。吃了一口還想吃一口……

    鐘琴默默放下了碗筷，拍了拍女兒的肩膀：“晚上別直接把這菜端上去，娘教你個(gè)辦法。”