“胡鬧!女子如何能做生意?”
果然,意料之中的,顧朗十分不贊同此事。
顧緋雪卻不氣餒:
“可是爹,如果我不做生意,難道以后就隨便選個(gè)人嫁了嗎?女子不能為官打仗,難道只能注定生來為了嫁人嗎?”
顧朗面色震驚,他沒想到顧緋雪竟然有這樣的思考。
一旁的王氏也若有所思,雖然她嫁給了顧朗沒有后悔,但當(dāng)初那些京城的小姐妹,多的是嫁人后不如意的。
如若女子沒有能耐,婚事自然不由人了。尋常女子倒也罷了,可雪兒怎能隨意嫁人?
他們顧家沒了勢(shì),若是雪兒嫁人后,夫家不好好對(duì)待她,她這個(gè)做娘的怎能不傷心?
想到這里,王氏已經(jīng)被顧緋雪說動(dòng)了。
“爹你有沒有想過,若是以后誰想強(qiáng)搶民女,強(qiáng)娶了我如何是好?”
這話雖然顧緋雪自己說出口,倍感不要臉。但在在場(chǎng)所有人眼中,卻是十分可能發(fā)生的事。
尤其是顧家沒落,顧緋雪年僅七歲便已能從眉眼依稀看出日后容姿。
等大了,少不得找來虎豹豺狼的覬覦探看,屆時(shí)顧家該如何抵擋?
如果現(xiàn)在顧緋雪有賺錢的營(yíng)生,顧家或許能擁有自保能力,不是誰想娶就能娶的走。
顧朗王氏知道他們年事已高,自然想不出什么賺錢的法子,可如果雪兒能保護(hù)自己,他們?nèi)绾文軘r?
眼見顧朗王氏眼中已有遲疑,顧緋雪便再接再厲:
“而且爹娘,我現(xiàn)在還上私塾,并不拋頭露面。只是將東西做出來,讓你們?nèi)ベu,而且等我長(zhǎng)大了,無論容貌好賴都帶著面巾,你們看如何?”
這一番話,徹底讓顧朗二人放下了心。
隨即王氏有些疑惑道:“雪兒,你說的賺錢營(yíng)生究竟是什么?”
顧緋雪聞言看向庭院中樹旁邊拴住的兩頭正在吃草的奶牛,眼中閃過一絲笑意:
“這個(gè)賺錢的營(yíng)生,就是牛奶?!?br/>
顧亭川聞言頓時(shí)面露難色,他一向不愛喝牛奶,以往顧府的牛奶都送去了顧緋雪的院子。
其他人雖然沒有顧亭川反應(yīng)大,但顯然也十分不理解,除開顧桑顧達(dá)外一臉期待外,竟是沒人看好。
顧緋雪不服輸?shù)膭潘查g被激起,當(dāng)下就放出狠話:
“你們看著吧,這牛奶可不止煮著喝一種法子,等我將吃食做出來了,你們肯定連肉都不想吃?!?br/>
王氏聽到顧緋雪這孩子氣的話,笑得捂住嘴道:
“好,那雪兒就做出來,讓爹娘瞧瞧,究竟是何種吃食,雪兒評(píng)價(jià)如此之高?!?br/>
于是晚飯結(jié)束后,顧緋雪就帶著顧桑顧達(dá)二人,接了整整兩桶奶牛,直到家里的木桶裝不下才作罷。
哺乳期的奶牛長(zhǎng)時(shí)間不擠奶,容易漲奶。顧緋雪心下決定明日多買些木桶回來。
將這些牛奶先放如灶房大鍋內(nèi)煮沸,等煮沸之后,她就要開始制作第一道奶制品,也就是說煉奶。
她要讓這些人看看,牛奶不僅能喝,還能做成煉奶蘸饅頭上吃,
這回顧緋雪要復(fù)刻的,便是前世吃火鍋少不了的黃金饅頭。
炸的金黃酥脆的金饅頭,粘上甜蜜奶香四溢的煉乳。
?。∧俏兜?,絕對(duì)是神仙來也不換的。
足足煮了半時(shí)辰,等確認(rèn)牛奶已經(jīng)煮地透透的,隨后顧緋雪便往鍋中加入白糖。
這個(gè)時(shí)代白糖不算貴,就是有些微微泛黃,不過做煉奶卻不挑剔,反正大多數(shù)煉奶也是微黃的。
先是加了兩勺糖,中火慢煮。
之后每過一段時(shí)間,顧緋雪就往鍋里放一勺糖。
雖然費(fèi)糖,但做出來的煉奶,本就是佐食,搭配著其他東西吃的,并不是主食,自然不用擔(dān)心過甜。
等鍋里原本稀白的牛奶,在糖和火的作用下,水分蒸發(fā),逐漸變得微黃。
灶房里的奶味卻更加濃郁了。
濃牛奶混合著糖的甜蜜氣息,縈繞在灶房?jī)?nèi),讓原本在屋里趕制冬衣的王氏都不由多聞了幾下。
“如此香甜的味道,是什么東西?”
等眾人到了灶房門口翹首以盼時(shí),里頭的顧緋雪卻并沒立即出來。
她拿上今日在主城買的幾個(gè)饅頭,在鍋里放了點(diǎn)油,將饅頭煎地金黃酥脆,最后擺盤,端了出去。
門外眾人,看到顧緋雪端出來的盤子里,竟然裝的是油煎饅頭,頓時(shí)面露疑惑。
“雪兒,那問起來奶香十足的,就是你做的吃食嗎?”
顧亭川從來沒想到,牛奶也能散發(fā)出如此香甜的氣息,難道不是即便煮熟也略帶腥氣嗎?
然而顧亭川卻不知道,牛奶的腥氣,可以通過糖味祛除,加了糖后的煉乳,不僅絲毫不腥,反倒將牛奶的精華發(fā)揮地一覽無余。
“這就是我做的吃食,就叫煉奶吧,我給你們做個(gè)示范?!?br/>
說罷,顧緋雪就從盤子里拿了一個(gè)金饅頭,放到小碗中的煉乳里沾了沾。
一瞬間,那濃郁的奶香味縈繞在了金饅頭上,隨后再被顧緋雪一口咬下。
甜而不膩的奶香味瞬間充斥在顧緋雪的口腔中,酥脆的金饅頭加上香濃的煉乳,瞬間俘獲了顧緋雪的芳心。
看著顧緋雪吃的如此享受,兩眼都快要閉上的模樣。
顧亭川也不見外,直接伸手就也拿了個(gè)金饅頭,按照顧緋雪的模樣試吃起來。
隨后大家就看到顧亭川滿臉驚喜地看向手中被咬了一口的金饅頭,只待將口中的吃食咽下,才無比驚訝地看向眾人道:
“比山珍海味還要好吃,這竟真是用饅頭做的?”
之后,顧家眾人紛紛嘗試起來,一盤子金饅頭很快被分著吃完了。
顧緋雪吃完一個(gè)再想吃時(shí),發(fā)現(xiàn)盤子里哪里還剩什么饅頭?
就連那裝煉乳的小碗,也被顧達(dá)拿在碗里準(zhǔn)備舔干凈。
顧緋雪當(dāng)下制止道:
“此物雖好,莫要貪食,里頭放了許多糖,多吃容易發(fā)福。”
顧達(dá)一聽發(fā)胖二字,瞬間歇了心思,畢竟他可是要學(xué)大力叔叔的人,可不能發(fā)胖。
“如何?這種吃食可能賣錢?”
王氏還沒說話,那顧朗卻也一臉驚奇:
“此物便是宮廷御膳房都不一定能做出,自然能賣錢?!?br/>
顧朗從前身居一品,自然參加過宮廷筵席,能給出這個(gè)評(píng)價(jià),說明顧緋雪的這道吃食確實(shí)可取。