火鍋引著李恪與岑文叔、李思文進(jìn)了正堂，房俊隨口客氣的說道：“請坐請坐……”

    然而話一出口，便尷尬了。

    舉目四望，偌大一間堂屋里，根本沒有一張椅子、凳子之類，往哪兒坐呢？?

    他是習(xí)慣成自然，說“坐”那自然就是坐在椅子或者凳子什么東西上，唐朝的“榻”他可完全不習(xí)慣。

    李恪和岑文叔也不客氣，隨意的走進(jìn)正堂，脫去鞋子，坐到榻上，也不分什么賓主之位。

    房俊沒奈何，只得跟了進(jìn)去，脫了鞋子，穿著襪子上堂，走到坐榻前，再謙讓一番，然后雙膝跪下，屁股壓住自己小腿肚和腳踝，正襟危坐——我勒個(gè)去，特么真難受……?

    回頭一看，一向大大咧咧的李思文也是一臉便秘似的表情……

    房家這還算不錯(cuò)的了，若是哪一天去拜訪的主人家道比較清寒，或者是位復(fù)古愛好者，那可能連坐榻都沒有，地板上丟幾方坐席，請吧您吶……

    這種跪坐、跽坐、正襟危坐的方式，是最隆重端莊的坐姿。

    正式場合里，若有尊長上司在面前坐著，那么晚輩或者下官只能這么自虐。這位尊長上司要是有心整人，就可以一邊嘮嘮叨叨訓(xùn)話，一邊命令你保持正坐姿態(tài)，眼看著您腿部肌肉壓迫血管造成腰膝酸麻頭昏目眩，過一會兒栽倒一次，過一會兒又栽倒一次，直到暈過去完事兒……

    如果想避免這種慘痛經(jīng)歷，最好趕緊跟面前的主人套近乎。奉承話說足了，在跪暈過去之前，主人親切地提議，咱們熟不拘禮，都松散松散吧……于是雙方改換坐姿，把雙腿從身下抽出來，在身前盤成一團(tuán)，是為“胡坐”或“趺坐”，就象佛教里眾位大菩薩像的那種坐姿。

    對于大部分古人來說，盤腿打坐已經(jīng)是一種比較輕松舒適的姿態(tài)了，這么著在坐榻或者地上呆幾個(gè)時(shí)辰，鴨梨不大。

    房俊是穿過來的現(xiàn)代人，做慣了椅子哪里受得了這個(gè)？剛坐了一會兒，說了兩句話，臀硌痛了，腰也酸軟了，整個(gè)人止不住地往下萎……

    幸好李恪這人很是知情識趣，一見房俊的狀態(tài)就知道他受不慣這個(gè)，便哈哈一笑，舒展四肢，改成盤腿坐姿。

    房俊這才松了口氣，瞥了一眼李思文，這貨似乎也大便通暢了……

    俏兒奉上茶湯，四個(gè)人只有三盞，李恪面前放一盞，岑文叔面前放一盞，李思文面前放一盞，自家少爺……就免了，二郎不喝這個(gè)。

    李恪拿起茶盞隨意喝了一口，“咦”了一聲，贊道：“這茶煮的不錯(cuò)，比之本王府上的茶匠也不遑多讓了?！比缓鬀_俏兒笑著問道：“可是你煮的？”

    俏兒被李恪俊美的笑容晃得有些花眼，小心肝兒撲騰騰的直跳，俏臉漲紅，羞澀忸怩道：“是……是奴家煮的。”

    李恪笑道：“不錯(cuò)?！?br/>
    俏兒都快暈了，天吶！吳王殿下是在跟自己說話嗎？這可是朝中有口皆碑的賢王，文采風(fēng)流神仙一般的人物，真是長得好看……

    房俊臉都黑了，看著犯了花癡的俏兒，心里咕嘟嘟的直冒酸水兒，極度不爽的揮揮手：“趕緊的下去，傻愣著干啥呢？”

    “哦……”

    俏兒應(yīng)了一聲，滿是幽怨的撇撇自家二郎，再讓人家多說兩句嘛，真是的……

    轉(zhuǎn)身一步一回頭的走了。

    房俊看看李恪，說道：“丫頭家家的，沒見過世面，殿下切莫怪罪。”

    李恪笑道：“這小侍女天真爛漫，花骨朵一般純潔，本王歡喜還來不及，豈會怪罪？”

    看著這貨臉上那俊美的笑容，房俊心里咯噔一下，莫非這位“人見人愛，花見花開”的吳王殿下看上俏兒了？這要是張嘴跟我討要，我該如何是好？

    這年頭貴族之間交換、甚至討要、贈送幾個(gè)侍女，完全不叫事兒，可房俊接受不了這種將一個(gè)人當(dāng)成貨物一樣的觀念。

    便趕緊大聲喊道：“火鍋準(zhǔn)備好了沒有？”先把李恪的嘴封住了再說。

    一個(gè)下人小跑著跑到門口，問道：“已經(jīng)準(zhǔn)備好了，敢問二郎，是否現(xiàn)在端上來？”

    房俊點(diǎn)頭道：“自是如此?！?br/>
    那下人應(yīng)了一聲，回身去廚房通知。

    房俊站起身，把面前的案幾搬到正中，再把坐榻也拽過去，對其余幾人說道：“來來來，都搬過來?！?br/>
    幾人莫名其妙，卻也不問，都依法炮制。

    沒過片刻，便見到兩個(gè)房府的廚子抬著一個(gè)爐子走進(jìn)來，房俊吩咐兩人先將一個(gè)盛了水的托盤放到正中的案幾上，再將那爐子放到托盤正中……

    李恪等人從未見過此等怪模怪樣的爐子，不由得仔細(xì)打量。

    但見此爐上頭尖尖，卻是一截圓圓的爐桶，中間腰腹闊大，突兀的出現(xiàn)一個(gè)圓圓的肚子，上面有兩個(gè)獸紋拉環(huán)，下面則是一個(gè)底座，鏤空刻著花紋，看得到里邊熊熊燃燒的炭火，那炭火便從似是中空的爐腹內(nèi)穿過，偶爾見到幾絲火星從上頭的爐桶竄出。

    此爐通體黃銅打造，金燦燦耀眼生花，配以精致的祥云、獸紋圖案，頗有富貴之氣。

    緊接著，廚子端來一碟碟的菜肴，青翠欲滴的白菜、韭菜、冬葵，嫩黃的豆苗，黑黝黝的野山蘑，紅白相間的羊肉。尤其那幾盤羊肉，切得薄如蟬翼、晶瑩剔透，令人望之便食欲大振。

    只可惜，都是生的……

    李恪與岑文叔雖是詫異，卻沒好意思問，李思文也有些傻眼，問道：“房二，這如何食用？”

    房俊笑而不語，上前雙手拈住銅爐腰腹處的那兩個(gè)獸紋扣環(huán)，微微一提，便將其掀開，原來是一個(gè)蓋子。

    蓋子下是一個(gè)圍繞爐膽的環(huán)形鍋槽，里面盛著的清水已經(jīng)沸騰，冒著白氣，房俊便將青菜一股腦的倒進(jìn)去幾盤子，蓋上蓋子，說道：“開鍋便可食用?！?br/>
    將一個(gè)罐子里裝的事先調(diào)制好的醬料到處，每人分了一份。

    吃火鍋怎么能沒有辣椒呢？可惜，唐朝的時(shí)候辣椒還在南美洲哪個(gè)山溝里窩著呢，得到明朝的時(shí)候才能傳入中原。這對嗜辣的房俊來說，簡直不可忍受。

    他甚至想過弄一支船隊(duì)下東洋開辟新航線，把南美洲給占了……

    幸好，唐朝還有茱萸。

    其實(shí)，茱萸并不是這個(gè)時(shí)代調(diào)制“辣”味的主要材料，人們更多使用姜和芥末。只不過房俊嘗過之后，覺得還是茱萸更接近于辣椒的味道。

    茱萸又叫“越椒”，《本草綱目》記載，食茱萸“味辛而苦，土人八月采，搗濾取汁，入石灰攪成，名曰艾油，亦曰辣米油。味辛辣，入食物中用”。?

    即便是李恪，也從未見過此等餐具，此等吃法，便指著火鍋問道：“此為何物？”

    房俊一邊分發(fā)調(diào)料，一邊說道：“火鍋?！?br/>
    岑文叔贊道：“鍋中有火，此名貼切，岑某孤陋寡聞，從未見過，不知二郎從何處得來此物？”

    “你見過才有鬼了，這火鍋乃是我自己設(shè)計(jì)的?！?br/>
    房俊大言不慚，將火鍋的創(chuàng)始人據(jù)為己有……

    岑文叔肅然起敬：“二郎果然才思敏捷?！?br/>
    他并不是迂腐的書生，相反思想更趨向于新事物，接受能力也很強(qiáng)，并沒有覺得擺弄這些個(gè)“奇淫技巧”有何不妥。

    李思文肚子餓的咕咕叫，也不搭言，只是盯著火鍋。

    說話間，火鍋再次咕嘟嘟沸騰起來。

    房俊掀開蓋子，將切好的羊肉倒進(jìn)去一盤子，喊了一聲：“開動！”也是餓得狠了，顧不得什么吳王殿下，伸手就夾了一筷子羊肉，摁在滾湯里涮了幾下便撈出，放在碗里蘸著醬料打了個(gè)滾，便放入口中，燙的直吸涼氣，心里卻是大呼過癮，熟悉的味道啊。

    李恪見狀，也不怪房俊失禮，伸筷子也夾了一片羊肉，有樣學(xué)樣的蘸了醬料，放進(jìn)嘴里輕輕一咬……差點(diǎn)把舌頭燙掉了！

    可是羊肉的鮮美，醬料的辛辣，構(gòu)成了一種完美的味覺，李恪吹了幾口涼氣，迫不及待的放進(jìn)嘴里，細(xì)細(xì)咀嚼。

    然后眼眸大亮，贊道：“果真美味！”

    說完之后卻發(fā)現(xiàn)無人附和，一向都被逢迎的吳王殿下有些不自在，環(huán)目一掃，另外三人甩開膀子夾菜吃肉，吃得大汗淋漓，哪里有功夫理他？

    李恪哈哈一笑，也放開了親王的威嚴(yán)，一筷子將房俊夾住的一塊肉搶來，叫道：“敢和本王爭肉，活得不耐煩了？”

    房俊無語的看著李恪，郁悶個(gè)天的！

    吃個(gè)飯也要擺親王的威風(fēng)？鄙視之，太LOW……

    火鍋無酒怎么能行？

    房俊一招手，喊道：“上酒！”

    便有侍女端了陶瓷酒甕上來，放在案幾上，躬身退下。

    房俊抬頭看了一眼，并不是俏兒，心里不知怎么的微微松了口氣，那妮子若是再看李恪幾眼，怕是晚上要睡不著覺了……

    拍開甕口的泥封，房俊拎著酒甕給個(gè)人都斟滿一碗。

    酒水清亮，色澤如同南軒青竹，斟入杯中泛著白泡，雖然色如竹葉，卻并不是唐詩“綠蟻新醅酒”的那種濁酒，而是新豐特產(chǎn)的新豐酒。

    據(jù)傳漢高祖劉邦生于豐里，后起兵，誅秦滅項(xiàng)，建立了大漢王朝，尊其父為太上皇。太上皇在長安城中思念故鄉(xiāng)風(fēng)景，劉邦便命巧匠胡寬依故鄉(xiāng)豐里的樣子建造此城，名曰新豐，意為新遷來的豐鄉(xiāng)。

    新豐建成后，太上皇老人家還想喝家鄉(xiāng)的酒，劉邦就將家鄉(xiāng)的釀酒匠遷到此處，從此新豐美酒享譽(yù)天下。

    幾人正被辣的舌頭發(fā)麻，聞到淡淡的酒氣，自是端起來一飲而盡，也不去虛偽的說幾句客套話。

    唐朝的白酒受限于釀制工藝，度數(shù)普遍不高，動輒五六十度的白酒那是蒸餾出來的，宋元的時(shí)候才會研制出來那種技術(shù)，唐朝絕逼沒有。

    穿越以來，房俊也沒怎么喝酒，去了青樓想要喝個(gè)花酒感受一下大唐的醇酒美人，卻好死不死的大了兩回架，酒是一口也沒喝著。

    端起酒碗抿了一口，這新豐酒入口綿軟，清湯寡水的，估計(jì)比之啤酒的度數(shù)都不如，嘖嘖嘴品味一下，居然還有點(diǎn)甜……

    幸好房俊不是真的小白，沒有拍桌子說這特么是兌了糖的假酒……

    唐朝時(shí)代酒精度最高的酒，也不會超過二十度。跟酒曲發(fā)生化合反應(yīng)的釀酒糧食，大部分是被糖化了，糖化后只有一小點(diǎn)還能繼續(xù)酒化，所以唐朝的酒主要味道是甜，而不是辣。?

    房俊恍然，怪不得動不動就特么“斗酒詩百篇”什么的，喝這種酒一般情況下考驗(yàn)的不是肝功能，而是胃容量……

    他覺得這酒度數(shù)低了點(diǎn)，但是口味居然還不錯(cuò)，腦子里琢磨著是不是研究一下蒸餾工藝，整出正宗的白酒來弄倆錢花花？手里邊一邊夾菜一邊倒酒，直到肚子鼓脹，才發(fā)現(xiàn)不知不覺便喝了半壇子。

    在低度的酒他也是酒，即便前世的房俊“酒精考驗(yàn)”，可是穿越過來換了身體，一時(shí)半會兒還是不太適應(yīng)，腦袋暈暈的，有點(diǎn)喝大了。

    這時(shí)李恪也放下酒碗，長出一口氣，嘆道：“試酌新豐酒，遙勸陽臺人……這新豐酒果真是酒中極品，回味無窮，佐以火鍋辣醬，真乃人間美味！”

    岑文叔喝酒文雅多了，端著酒碗慢慢的滋潤，聞言說道：“殿下這句詩是梁朝元帝所作吧？曹孟德言‘何以解憂，唯有杜康’，依某看來，這新豐酒也可解憂解愁啊?！?br/>
    酒足飯飽，話就多了。

    李恪俊俏的面容被酒氣染了酡紅，輕嘆一聲說道：“一醉解千愁，酒醒愁更愁……”

    言語之間滿是郁結(jié)憤懣。

    豐富不富？的確很F縣內(nèi)至渭水河邊商鋪林立、碼頭鱗次櫛比，豪宅大院一家挨著一家，富裕程度在關(guān)中絕對排得上前三。

    但是新豐每年征繳的稅賦，卻是關(guān)中諸縣的末流。

    原因便是縣內(nèi)大部分暴利行業(yè)都被各大家族壟斷，這些家族要么有免稅的資格，要么仗著位高權(quán)重拒不繳稅。