第20回香椿是美味佳肴，引得宋遼把兵交

    詩(shī)曰：

    臭水香椿美佳肴，大遼貢品被截跑，

    宋兵被困保定府，損兵折將添煩惱，

    賠禮道歉不管事，割讓涿州才罷了，

    古今多少事蹊蹺，香椿之戰(zhàn)最奇妙。

    我們剛剛贊美了，木口溝的梨花美，木口溝的梨花香，木口溝的京白梨更是香甜可口。牛圈村的磨盤(pán)柿，更是讓人垂涎欲滴。牛圈村的核桃好吃。但是都不如臭水溝的香椿更傳奇。

    話說(shuō)，香椿作為美味佳肴，早就上了古老的餐桌。香椿作為楝科植物，廣泛分布于我國(guó)大江南北。中國(guó)人食用香椿久已成習(xí)，據(jù)說(shuō)可以追溯到漢代。香椿芽營(yíng)養(yǎng)豐富，并具有食療作用，主治外感風(fēng)寒、風(fēng)濕痹痛、胃痛、痢疾等。

    香椿品種繁多，日香椿初出芽孢和子葉的顏色不同?；旧峡梢苑譃樽舷愦缓途G香椿兩大類(lèi)。臭水溝的香椿，是紅油香椿。因?yàn)橄愦谎?，紫紅色且油光放亮而得名。

    臭水溝的香椿，因?yàn)橹辔断愣劽１粴v代皇族定為貢品。有一年，大遼朝廷要擺豐富的香椿宴會(huì)，命令良鄉(xiāng)縣令，采集香椿，押解進(jìn)京。良鄉(xiāng)縣令，組織了上百個(gè)驢馱子，用重兵押解。

    良鄉(xiāng)縣令的反常舉動(dòng)，驚動(dòng)了大宋的臥底，不知道是傳遞有誤，還是有意為之。宋朝的一支奇兵，突然出現(xiàn)，襲擊了香椿馱隊(duì)。押著馱隊(duì)，出了良鄉(xiāng)，穿過(guò)涿州，直下保定府。一馱隊(duì)的臭水溝紅油香椿，被宋朝劫掠到了去大東京汴梁。成了大宋皇宮里的美味佳肴。

    香椿的馱隊(duì)被大宋軍隊(duì)掠走的消息，迅速上報(bào)到了大遼朝廷。貢品被劫，顏面皆失。大遼皇帝，派出大將耶律光統(tǒng)帥5萬(wàn)精兵，追擊香椿。在涿州與宋兵交戰(zhàn)。遼兵兇猛彪悍，雙方一接觸，宋兵丟盔卸甲，望風(fēng)而逃，遼兵不費(fèi)吹灰之力，奪回來(lái)涿州，南下包圍了保定。

    宋朝急忙派使臣到大遼，雙方訂下城下之盟，宋朝賠禮道歉，保證今后絕不在搶劫大遼寧的貢品，并割讓涿州。香椿之戰(zhàn)，以宋朝損兵折將，割讓涿州而結(jié)束。

    良鄉(xiāng)縣令，又緊急征調(diào)一批臭水溝的香椿，星夜送往皇宮。

    鑒于香椿之戰(zhàn)的輝煌戰(zhàn)果，而且及時(shí)補(bǔ)救，又送來(lái)了一批香椿，沒(méi)有耽誤香椿宴會(huì)。良鄉(xiāng)縣令，功過(guò)相抵，免予追究。

    作為佳肴美食，宋朝的大才子蘇軾盛贊說(shuō)“春木實(shí)而葉香可啖”。在他的《春菜》中有“豈如吾蜀富冬疏，霜葉露芽寒更”的佳句。香椿除了是美食，還是一味兒不錯(cuò)的中藥。樹(shù)皮、樹(shù)根、樹(shù)葉和果實(shí)，皆可入藥。

    椿白皮：苦、澀，涼。除熱，燥濕，澀腸、止血，殺蟲(chóng)。用于痢疾，泄瀉，小便淋痛，便血，血崩，帶下病，風(fēng)濕腰腿痛。

    香椿葉：苦。平。消炎，解毒，殺蟲(chóng)。用于痔瘡，痢疾。

    果實(shí)：辛、苦、溫。卻風(fēng)、散寒、止痛。用于泄瀉、痢疾，胃痛。

    香椿是美味佳肴，而且還有這么多的藥用價(jià)值，確實(shí)全身都是寶。但是宋遼兩國(guó)因?yàn)橄愦唬鹨粓?chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)，不知道害了多少平民百姓，也不知道毀了多少良田，讓多少百姓無(wú)家可歸，真是有點(diǎn)兒小題大做，成了千古笑柄。

    正是：宋遼真可笑，兩軍戰(zhàn)不休，

    要問(wèn)為什么？香椿被截跑。

    臭水溝的香椿不但是美味佳肴，還有如此的功效。要是論功效，臭水溝里還有一寶，你想知道？且聽(tīng)下回分解。