杜菀兒準(zhǔn)備先炒一個五香瓜子。
　　她昨天買了五斤生瓜子。
　　早上起來的時候，她已經(jīng)把瓜子用清水浸泡了起來，差不多需要泡幾個時辰。
　　撈出，用清水洗一遍，然后瀝干。
　　需要的調(diào)料，大茴香和薄桂昨天也買了。
　　先燒一鍋近兩斤的水，慢慢煮沸騰，然后放入大茴香，薄桂像煎藥那般煎兩刻鐘的時間，再放入瓜子，翻動攪勻。
　　攪勻后，再用大火煮沸，放入鹽攪勻，蓋上蓋子煮半個時辰后退火。
　　灶里留一些火，讓它慢慢燃盡。
　　接著就是用另外一個鍋做蒜蓉味的花生。
　　這個調(diào)料比五香瓜子需要的多。
　　八角，桂皮，香葉，茴香，大蒜，花椒。
　　步驟跟做瓜子的一樣。
　　這樣還不算完，還得在鍋里燜差不多一個晚上的時間。
　　到了第二天拿出來，放在竹篩上面，曬干。
　　在曬干的過程中，還得時不時的去翻動一下。
　　家里兩口鍋都用來做花生瓜子了，所以，晚飯杜菀兒便打算在爐子上面用鍋煮玉米，然后拍幾個黃瓜，再涼拌茄子。
　　嫩玉米早就已經(jīng)成熟了，這會兒吃的，是晚的一批嫩玉米。
　　杜菀兒家的玉米還是早上那家租了他們河對岸的地的人家送過來的，并且給蘇氏說了，到時候等地里收完了，再把該給的糧食給了。
　　那邊地里就只有玉米和紅薯，地雖不大，但上交過來抵作租金的還是有好多的。
　　這一天，張虎子都沒出現(xiàn)在杜家，晚上蘇氏還問起了。
　　杜朗說是張虎子今天要下地收玉米，他上午也跟著去幫忙了的。