readx();????在縣試中險勝令寧樂信心倍增，付出就會得到回報這個道理被清楚地詮釋，長久以來的不安之心終于得到平靜，放榜之后他勁頭十足，比縣試之前還要用功，每天從早到晚，廢寢忘食，手不釋卷，積極為三個月后的府試做準備。

????三月末，豐州新酒樓的翻新工程已接近尾聲，蘇嬋從豐州回來，讓蘇妙抽個時間去驗收。蘇妙應(yīng)了，在蘇菜館閉店之前的最后一個定休日，她和回味前往豐州，在煥然一新的酒樓里里外外轉(zhuǎn)了一圈。

????酒樓是木質(zhì)結(jié)構(gòu)，當(dāng)初用的材料也都是上好的防腐木材，只需要在破損嚴重的地方重新填漆。一樓仍舊是三十桌基本沒有動，只是鋪了地板，頂棚也重新修繕過。一道長長的可以當(dāng)做單人餐位的紅漆餐臺赫然立在入口處的對面墻壁下，一樓大堂的東北角還用木材搭了一個帶兩級臺階的小舞臺，是給純娘彈唱說書用的。只是單調(diào)的用餐很容易乏味，若準備歌舞演奏成本高不說，蘇妙并不是開以文雅取勝的高端會館，既有趣還不顯得檔次低，以彈唱的形式娓娓講述或離奇或美麗的故事算一種。蘇妙已經(jīng)和純娘商量好了，為了吊客人胃口，每天只是中午和晚上用餐高峰期彈唱兩場，每場一個時辰，剩下的時間純娘自愿兼職做伙計給蘇嫻當(dāng)幫手。

????一樓大堂左邊是一架通往二樓的實木樓梯，二樓的改動頗大，為了盡量提高格調(diào)，蘇妙讓人圍著一圈窗戶建了梅、蘭、竹、菊四個包廂，其中梅、竹兩個包廂最大，內(nèi)附闊長精美的小露臺，露臺上還分別擺了兩盆臘梅和青竹。其余座位則全部換成安靜舒適具有一定私密性的雅座，二樓靠近樓梯處很周全地立了一個小小的茶水臺。

????順著酒樓與內(nèi)院連接的密門出去，三間正房帶兩間耳房只是簡單地整理了一下，三間正房因為寬敞精細，早就決定由蘇家的女人們居住，因而裝潢擺設(shè)也都是按女孩子的閨房布置的。長條地板，琉璃花燈，垂著幔帳的架子床，雕著牡丹的梳妝臺，紅漆衣柜，柳木圓桌，雖不復(fù)雜卻充滿了女孩子的柔美之氣。這三間房未來要兩個人住一間，誰和誰一個屋蘇妙打算明天讓她們抽簽。

????兩間耳房改為單間，雖然狹小，卻五臟俱全。

????院子左邊的三間房是茅房浴房和柴房，右邊同樣是茅房和浴房，供住在酒樓里的男人們使用。作為宿舍的大通鋪蘇妙亦在頭尾辟出兩間小房，末尾那間是雜物房，前頭那一間雖然比耳房還小，但是獨立的，擺設(shè)也相當(dāng)簡單，一床一箱一書桌。寧樂需要備考，蘇妙算是對他額外關(guān)照。

????內(nèi)院的地面鋪著石板，正中間砌了一座菜園，東邊窗根下還修了一個不大的養(yǎng)魚池，用來飼養(yǎng)當(dāng)天的魚類食材。

????整座酒樓最難也是最耗費銀子的就是全部鋪了地龍以備冬天取暖用，外加用竹筒連接從后院的井里引水至廚房和浴室，這項技術(shù)在岳梁國剛剛成型，類似于自來水，將竹筒從墻外接進來流進水缸里，不用的時候還可以塞住，比每天打水要方便許多。另外就是整座酒樓的地下排水系統(tǒng)，蘇妙也著實費了許多工夫才和建筑隊溝通滿意。

????翻修計劃花費了許多銀子，雖然這座酒樓被她買下就是她永久的家，新酒樓做出來的效果也讓她十分滿意，可是一想到花掉了那么大一筆銀子，心還是隱隱作痛。

????蘇妙轉(zhuǎn)了一圈，在一樓的椅子上坐下，跟程鐵討論起日后開業(yè)時后廚人員的分配問題。開業(yè)之后毋庸置疑程鐵要作為后廚的熱菜主管，老頭子不識字，在蘇妙給他念鴿子樓余下來的那幾個人以及每個人的特長時，他用力搖頭：

????“這些打打下手還行，都是被人挑剩的，除了原先這個副廚長還有點用，其他的都派不上用場。還有這小子，”他盯著回味，不滿地說，“副廚長可不是隨便一個人就能做，妙姐兒你可別因為被迷花了眼就胡亂決定，副廚長要擔(dān)的擔(dān)子很重，他成嗎？”程鐵過去是品鮮樓的副廚長，如今新酒樓重新開業(yè)他的位置卻被一個毛頭小子搶了去。新東家是個年輕姑娘，這個毛頭小子的臉蛋的確英俊，偏他自己胡子拉碴一點競爭力都沒有，于是自動自覺將回味列入了以“美色取勝”的狐貍男行列。

????蘇妙看了回味一眼，微微一笑：

????“雖然他經(jīng)常事不關(guān)己，又不喜歡與人合作，但該做的事他還是會去做，我相信他能做得很好。”

????我相信……

????回味微怔，略驚詫地望了她一眼。

????“如果有讓人不滿意之處，程大叔你好好教他就是了。”蘇妙笑瞇瞇地說。

????程鐵從鼻子里哼了一聲，看回味越發(fā)不順眼，心里篤定這小子肯定是靠“美貌”迷惑人的小白臉，偏年輕小丫頭就吃這一套。他用仿佛在瞪人似的眼光死死地盯著回味，把回味看得起了一身雞皮疙瘩，莫名其妙。

????“我會好好操練他，小子，你就請好吧！”

????回味覺得自己被恐嚇了，這老頭怎么回事？

????“關(guān)于廚房人手的問題，的確缺幾個能干的，我已經(jīng)定好人選，剩下的就是去說服他們過來了。”蘇妙望了望窗外，“我特地換了定休日，程大叔，咱們走一趟吧！”說著站起身。

????“去哪兒？”程鐵一愣，問。

????“牛廣大叔家?！碧K妙噙笑回答。

????“牛老七？”程鐵眉毛一皺，“嘖，勸他過來可難，那老小子現(xiàn)在在佟家的品鮮樓專門負責(zé)冷盤，位置高銀子多，就算你也答應(yīng)讓他總管冷盤，咱這新開的酒樓哪比得上佟家的財力，他不一定愿意來。哼，一個個忘恩負義的，他也是越老越回去了，為了那點破銀子天天在周誠那個小王八羔子手底下被指揮干這干那，連那張老臉都不要了！所以我才煩那老小子，從以前開始就總悶著一張臉，說話刻薄，讓人看著就不順眼，又愛財！”

????也算不上愛財，只是繼續(xù)留在易主的品鮮樓工作而已，別人和程鐵不同，人家有家要養(yǎng)，哪像程鐵一人吃飽全家不餓，蘇妙心里這樣想，卻沒說出來，含笑道：