????周氏擔(dān)憂(yōu)道:“有財(cái),如果你把葛根涼粉的方子賣(mài)出去了,那不是滿(mǎn)鎮(zhèn)上都是賣(mài)葛根涼粉的?那咱們還怎么靠賣(mài)葛根涼粉賺錢(qián)呢?那不是自斷財(cái)路嗎?”
????“這一點(diǎn)娘不用擔(dān)心。”姜有財(cái)拿著一塊紅燒排骨啃,“用葛根粉做成涼粉并沒(méi)有什么味道,需要調(diào)味才能夠變成好吃的涼拌涼粉,所以調(diào)味才是關(guān)鍵,我又不會(huì)告訴別人怎么調(diào)味,即便別人都賣(mài)葛根涼粉,可是味道不如我的,我的葛根涼粉應(yīng)該還是賣(mài)得動(dòng)?!?br/>
????姜大山開(kāi)口了:“孩子他娘,你就讓孩子自己決定吧。”
????周氏點(diǎn)了點(diǎn)頭。
????因?yàn)榻裉熘形缃胸?cái)主要是想要家人品嘗一下貢米有多好吃,所以并沒(méi)有做多少菜肴,大家把干米飯吃完之后飯桌上的幾盆菜全都已經(jīng)見(jiàn)底了。
????可鍋里還有用貢米鍋巴做的稀飯。
????古代廚房里的土灶不同于現(xiàn)代人用的煤氣灶,在煮飯的時(shí)候會(huì)在鍋底形成一層一碰就碎的焦香的鍋巴,把鍋巴上面的米飯全都盛到飯盆里,然后把事先瀝出的米湯倒到鍋里,用大火煮沸,然后用余火保溫。
????這個(gè)期間先吃米飯,等米飯吃完了,鍋巴稀飯也煮好了。
????全家人一人盛了一大海碗貢米鍋巴稀飯,這種鍋巴稀飯非常粘稠,可是里面的飯粒又帶著一股焦香綿軟,好吃到炸,吃這樣的鍋巴稀飯就著姜有財(cái)炒的脆生生、酸溜溜、咸冿津的酸豆角,簡(jiǎn)直就是人間美味。
????全家人一人一大海碗貢米鍋巴稀飯吃下肚,每個(gè)人的肚皮都漲得圓溜溜的,卻還都意猶未盡。
????離宴請(qǐng)賓客的時(shí)間還早,姜有財(cái)帶著招弟和盼弟去了一趟姜志和家。
????姜志和家正在吃飯,見(jiàn)了姜有財(cái)姊妹都笑著問(wèn)她們吃了午飯沒(méi)有?如果沒(méi)吃就和他們一起吃。
????姜有財(cái)笑著道:“吃過(guò)了,吃過(guò)了!我現(xiàn)在來(lái)是想為晚上的宴席做些準(zhǔn)備?!?br/>
????招弟和盼弟也向姜志和夫妻兩個(gè)問(wèn)了好。
????鐵柱看見(jiàn)招弟,不由得目光落在了她的身上,被招弟察覺(jué)了,趕緊害羞地別過(guò)臉去。
????鐵柱也發(fā)覺(jué)了自己的失態(tài),不好意思地收回目光,可是沒(méi)過(guò)一會(huì)兒又忍不住偷看招弟。
????離開(kāi)紀(jì)寧玨等人的臨時(shí)居所時(shí),姜有財(cái)帶回了三個(gè)豬蹄膀和好幾只豬耳朵以及豬肚子,這些東西鹵著吃好吃,所以姜有財(cái)特意來(lái)鹵制這些東西。
????首先得清洗這些東西,偽姐弟三個(gè)要把東西拿到水塘邊去洗。
????阮氏在堂屋里高聲說(shuō)道:“水缸里又不是沒(méi)有水,你們只管用,用完了叫你鐵柱哥去挑就是了?!?br/>
????姜志和也說(shuō)道:“我們家一屋子的小子,挑水的人多著呢,盡管用!”
????姜有財(cái)就沒(méi)有跟他們客氣,用水缸里的水把豬蹄胖豬耳朵豬肚子清洗干凈,就開(kāi)始鹵制,并特意把招弟留下看火候,關(guān)鍵是里面的鹵料包別讓人家偷走了,當(dāng)然這些話(huà)她都是背著姜志和一家偷偷叮囑招弟的。
????她則準(zhǔn)備帶著其他姐姐妹妹們一起去山上挖葛根采草藥。
????蘭花和桂花從屋里拿出給姜有財(cái)買(mǎi)的草帽:“哥哥,這是我們兩個(gè)用賣(mài)草藥的錢(qián)給你買(mǎi)的草帽?!?br/>
????姜有財(cái)心中一暖,挨個(gè)把她們的腦袋摸了一遍,說(shuō)道:“哥哥是男孩子,不怕曬,你們兩個(gè)輪流帶?!?br/>