????姜有財起身就要出屋，又想起一件事來，對姜大山等人道：“爹，明天你們上山的時候盡量多采些薄荷，薄荷加進(jìn)葛根涼粉里賣得特別好?！?br/>
????姜大山道：“山上雖然有薄荷，但并不是你想采到就能夠采到的，得碰運氣?！?br/>
????一家人正說著話，小臉對著屋外的小蘭忽然用小手指著屋門外：“你們看那是什么？”
????一家人全部扭頭向門口看去，只見有團(tuán)火紅色的小獸一晃就不見了。
????大家都互相問著那團(tuán)火紅的小獸是什么。
????姜有財極端懷疑是那只火狐貍。
????她往后院追了出去，茫茫夜色里并不見那只紅狐貍的身影，但她還是小聲警告：“我不知道你在跟前還是已經(jīng)跑了，但是我跟你說，你不許偷我們家的雞吃，不然我就一口啊嗚把你給吃了?！边@才又回了屋里。
????周氏等人問她追了半天看清楚那是只什么小獸沒有？
????姜有財攤攤手：“那只小動物跑得那么快，我兩條腿哪里追得上四條腿，沒看清楚是什么，管它是什么，反正已經(jīng)跑了，也禍害不到我們什么?！?br/>
????一家人就丟開這個話題。
????姜有財靈機(jī)一動，問大家：“你們說，如果我把烏梅汁的汁水加到葛根涼粉里，再加一點糖，酸酸甜甜的不知道有沒有人會喜歡吃?！?br/>
????蘭花和桂花都嚷嚷起來：“我喜歡吃，我喜歡吃！”
????周氏嗔道：“這世上就沒有你們兩個不喜歡吃的?！?br/>
????她這一句話說的眾人都輕笑起來。
????蘭花和桂花很不好意思，全都往姜有財身上靠。
????姜有財像趕蒼蠅一樣趕她們：“趕緊都走開，大熱天的靠在我身上會把我熱死的?！?br/>
????招弟到底是大姐，性格溫柔，沖著蘭花和桂花道：“來，到大姐身邊來?！?br/>
????兩朵小花像兩只肉蟲子一樣靠在招弟身上。
????周氏對姜有財?shù)溃骸坝胸斞?，你要做烏梅口味的涼粉少做一點，那種酸酸甜甜的東西恐怕只有年輕的女孩子和小孩子喜歡吃，一般人是不會吃那種口味的涼粉的?！?br/>
????姜有財想想很有道理，答了聲“好”。
????她不敢再聊下去了，一大堆的活兒等著她來干呢。
????烏梅和桑葚早已經(jīng)洗干凈了，而且已經(jīng)瀝干水了。
????就連待會準(zhǔn)備裝烏梅和桑葚的罐子招弟姐妹幾個也都已經(jīng)洗干凈，瀝好水了。
????姜有財只需把桑葚和烏梅加工好就行了。
????蘭花桂花兩朵小花也跑了進(jìn)來，雙手抓桑葚吃。
????姜有財把她們趕去洗手，用一只大海碗裝了些桑葚給她們吃，自己也抓了一把桑葚拍在嘴里。
????桑葚酸酸甜甜的又多汁，很好吃。
????桑葚加工成桑葚醬非常簡單，關(guān)鍵是要給白砂糖，延長保質(zhì)期就全靠白砂糖了，所以剛才夜市收攤時姜有財特意跑去買白砂糖就是為了做桑葚醬用。
????把桑葚直接放入鍋中，無須加水，慢慢熬煮，只用熬煮幾分鐘后，湯汁會出來。
????這時加入白砂糖，其實加入冰糖口感會更好，有種冰甜的感覺。
????關(guān)鍵是冰糖比白砂糖貴多了，所以姜有財才選擇用白砂糖來做桑葚醬。
????再用勺子把桑葚壓碎，不停的攪拌均勻，收汁即可裝進(jìn)洗干凈的瓦罐里密封起來，想吃的時候再吃。
????桑葚醬剛剛做好，一直不嫌熱扒在灶頭的蘭花和桂花就嚷嚷著要嘗一點，桑葚醬吃起來酸酸甜甜，但更加偏甜，而且里面還有果肉，非常爽口。
????不過桑葚醬并不經(jīng)放，最多只能放上五六天差不多就會自己壞了。
????姜有財打算給自家留一點外，其他的送給里正村老族長和秦子謙等人，省得放壞了白費功夫做了。
????再來把烏梅加工成話梅。
????烏梅加工成話梅并不難，只是工序麻煩，今天晚上能做的就是把烏梅一層層的用鹽腌制起來放在大壇子里就行了，等過二十五天之后才能進(jìn)行第二步。
????姜有財留了一些烏梅準(zhǔn)備做烏梅口味的涼粉，剩下的烏梅全都腌制好之后就開始來做明天早上賣的涼粉。
????幸虧之前特意留了一些薄荷，不然現(xiàn)在都沒有薄荷用，不過明天下午做涼粉的薄荷在哪里還真是讓人發(fā)愁。
????先對付了明天上午的買賣再說。
????涼粉要做三個口味的，麻辣口味的，薄荷口味的，烏梅口味的，所以光涼粉姜有財就做了三鍋。
????烏梅口味的涼粉做好之后，姜有財給全家嘗了一點，酸酸甜甜非?？煽冢蠹叶颊f好吃，姜有財這才放下心來，只要好吃就賣得動。
????她接著把田螺和河蝦鹵好放在鹵湯里浸泡入味，所有的活兒才算完成了。
????干起活兒來時間溜得很快，轉(zhuǎn)眼已經(jīng)戌時過半，姜有財趕緊洗了睡，明天還要起早床。
????周氏他們也都都洗了睡，怕太晚了還用廚房燒水會影響姜有財睡覺。
????第二天早上姜有財仍舊寅時一到就起床了，和昨天早上一樣，把冷卻的涼粉一部分做成麻辣涼粉，紅糖薄荷涼粉和烏梅涼粉只用改刀切成小三角就行了。
????其他的不用她來做，招弟念弟待會出攤之前會做好的。
????姜有財干完活，洗了一把汗津津的臉，周氏就起床了。
????姜有財交代她那盆量最少的涼粉就是烏梅涼粉，讓她待會兒轉(zhuǎn)告招弟，以免招弟賣的時候賣錯了口味，引起顧客不滿。
????并且還交待周氏，等吃過早飯了，記得把那一大罐桑葚醬分給秦子謙、里正、族長等人。
????周氏一一答應(yīng)。
????姜有財背起背簍準(zhǔn)備去縣里拿貨，卻赫然發(fā)現(xiàn)廚房門口忽然多了一小捆薄荷，不禁大喜，同時也有些奇怪，是誰剛剛偷偷摸摸把這些薄荷放在這里的？
????不知怎的，她聯(lián)想到昨天晚上那一閃而過的紅狐貍的身影，心想，大概是火狐貍偷聽了他們一家的談話，然后特意去山里采了這些薄荷送給她的吧。