第169章牛肉面
　　
　　“轟隆??！”
　　
　　狂風(fēng)大作，電閃雷鳴，陳長青和龍書文剛一進門，還沒等身上的衣服換下來。
　　
　　就好像潑了墨一樣，天空驟然陰沉起來。
　　
　　噼里啪啦的大雨，轉(zhuǎn)瞬間地面就濕透，匯聚在一起的雨水，也就十幾分鐘的時間，等陳長青和龍書文換好衣服后，街道居然被雨水掩埋。
　　
　　湍急的水流匯入到下水道，一片片被風(fēng)打下來的葉子，在水面上打著旋兒。
　　
　　古色古香的四進門大堂門口，龍書文鼻子上貼著紗布包，解除狀態(tài)的陳長青肌肉緊實，精壯的上半身則是一道道血痕，兩人也懶得進屋坐。
　　
　　直接從屋里拖了兩張小板凳，就這樣坐在門口，一人手里拿著一盆面條。
　　
　　素白色的瓷盆，也就比洗臉盆稍微小那么點，扣一個人的腦袋絲毫不費勁，里面是黃白色的勁道面條，上面是一塊塊棗紅色，燉煮軟爛的牛腩。
　　
　　這個部位的牛肉，味道是最好的。
　　
　　勁道十足，吃起來就跟嗦雞爪子一樣。
　　
　　點睛之筆則是和牛肉一起燉煮的白蘿卜，在吸收了牛肉湯汁后，半透明的蘿卜帶著肉香。
　　
　　再在上面撒上一把翠綠的小蔥花。
　　
　　拿起筷子，上來就是兩筷子面條，吃一口白蘿卜，再來一塊燉牛腩，在氣溫驟降的雷雨天美美的喝上一口熱湯。
　　
　　那味道，蓋了帽了，我的老baby！
　　
　　一碗下肚，感覺有些不太夠的陳長青又來了半斤雞蛋面條，足足吃了一盆半，這才擦了擦嘴，一臉舒坦的拍著自己微微隆起的小腹：
　　
　　“舒服啊~”
　　
　　旁邊的龍書文吃的比較慢，他飯量也比不上陳長青。
　　
　　另一邊的陳長青，一盆半的牛肉面都吃完了，他這邊第一盆的湯才剛喝完，而看著就好像大爺一樣，敞開了胸膛，身姿狂野的靠在框門旁剔牙的陳長青。
　　
　　龍書文擦了擦嘴角的油花：
　　
　　“這是黃牛，是師父親手燉的?！?br/>　　
　　燉牛肉這東西有講究，不是說什么牛肉都適合燉著吃。
　　
　　西方人茹毛飲血習(xí)慣了，他們喜歡吃煎牛排，或者烤牛排，牛肉脂肪越高，在他們看來就越好吃。
　　
　　東方人還是有東方人的習(xí)慣，比如說醬牛肉。
　　
　　西方人最愛的那些部位，比如西冷和菲力這幾個部位，反而不適合醬牛肉，真正適合的部位必然是牛腱子，筋頭巴腦的牛腱子，在鹵汁里浸泡一天一夜。
　　
　　那滋味，一小盤牛肉喝上半斤白酒絲毫沒問題。
　　
　　除此之外，牛肉的品種也很重要。
　　
　　草飼的肉牛還不行，真正的醬牛肉必須要用黃牛的牛腱子。
　　
　　肉要足夠勁道，才能長時間燉煮入味。
　　
　　陳長青從不認(rèn)為自己是老饕，他只是比一般人更喜歡吃，吃過的好東西也更多一些。
　　
　　但今天這一盆牛肉面？
　　
　　他是真的吃傻了。
　　
　　在他的印象里，也就洪老爺子的蛋撻配涼茶能與之一戰(zhàn)。
　　
　　剩下的不管是老字號燒鵝，還是菠蘿包，亦或者蛇羹和雞蛋仔等等，都比不上這個味道。
　　
　　而看著整個人都傻掉了的陳長青，龍書文也沒說什么，將兩人的碗筷收拾進廚房后，也懶得坐椅子，就這樣在大堂門檻前，和陳長青一起坐在小凳子上看這場突如其來的雷雨。
　　
　　時間一分一秒的過去。
　　
　　雷陣雨來得快，去得也快。
　　
　　前不久還是一副天公發(fā)怒的模樣，此刻在一陣清風(fēng)的吹拂下，天空的烏云散去，燦爛的陽光再次照射在大地上。
　　
　　空氣中帶著幾分雨后的清涼，小院的氣氛寧靜素養(yǎng)，仿佛洗滌過一遍。
　　
　　但隱約還是能感受到，陽光下的微風(fēng)帶著一股燥熱。
　　
　　估計用不了多久，就會變回之前那副悶熱天氣。