終于到了吉日吉時(shí),卻已經(jīng)是下午三點(diǎn)多。
大門兩旁,紅燈籠高高掛起,有伙計(jì)點(diǎn)燃了鞭炮。
在青煙升騰夾扎著噼啪聲響中,蒙住牌匾的紅綢布被拉了下來,露出龍飛鳳舞的三個(gè)大字:月青樓!取的自然是葉青和玥熙公主二人的名字當(dāng)中的一個(gè)字。
這三個(gè)字,是承玉侯親手寫的,然后讓人按照樣子打造成了牌匾,只是這種事,只有葉青等少數(shù)幾個(gè)人知道,外人是不知道的,但這筆力和字體,卻還是讓周圍圍觀的識貨之人贊贊稱道,覺得這三個(gè)字已經(jīng)寫出了屬于自己的韻味,堪稱得上是大家了,也不知是找的哪位大師寫的。
其實(shí),原本按照葉青的想法,酒樓的名稱應(yīng)該叫做:京城第一秘制燒烤店!這樣才算威風(fēng),但可惜,她提出這個(gè)名字之后,被五個(gè)人同時(shí)否決,最終在最大股東玥熙公主的建議下,選擇了月青樓三個(gè)字。
這讓她聽著感覺怪怪的,怎么有點(diǎn)像是妓院?
當(dāng)然,這里的妓院名稱都是十分艷麗的,像什么玉春樓!麗人館等等,反正都是讓人一聽就能聽出來是做什么的地方,反倒是月青樓,已經(jīng)十分的含蓄了,別人聽著都感覺很不錯,也就她自己聯(lián)想過多,覺得不行而已。
隨著牌匾揭幕,月青樓便算是正式開始營業(yè)了,幾扇大門隨之打開,掌柜的林德義,親自在門口迎接客人,招呼著伙計(jì)接客,在街道上早已等候多時(shí)的客人們,早就迫不及待的涌了進(jìn)去。
這些人幾乎都攜帶著葉青發(fā)出去的宣傳單,都想著能夠吃到八折優(yōu)惠的菜式,卻沒想著,叫一盤菜會有多貴。
古往今來,愛占小便宜一直都是人的天性!
不過,月青樓的菜也不算很貴了,大概也就處于中下水平,以京城的消費(fèi)水平,加之居住的居民來看,應(yīng)該是都能消費(fèi)的起的。
開業(yè)第一天,不管是因?yàn)楹闷?,還是因?yàn)樾麄鲉蔚陌苏蹆?yōu)惠,酒樓的火爆都是可以預(yù)見的,只是這些客人去慣了別的飯店酒樓,第一次吃這種自助的燒烤形式,難免也就會有很多疑問。
即便是每張桌上,都放了菜單,但也止不住一些客人好奇詢問,又有一些客人也不知道什么是蘸料,也得伙計(jì)引導(dǎo)著去大廳中央,這里有兩大碗調(diào)配好的蘸料,一碗是辣的,一碗不辣的,可以根據(jù)客人各自的口味來挑選。
在這方面,伙計(jì)也不得不解釋一番,蘸料是做什么的。
與此同時(shí),也有一些客人點(diǎn)了涼拌菜,也得拿到后廚去處理。
隨著一二樓爆滿,一些來晚了的客人想要鬧事,但好在,就在大廳的收銀臺柜臺前,一個(gè)大大的玉字,印在那里,讓人知道,這是承玉侯的營生,剛想開口,眼角瞄到之后,就灰溜溜的走了。
作為開業(yè)第一天,老板娘葉青自然不可能逍遙自在去,直接就呆在后廚里,不僅臨陣指揮,同時(shí)也親自動手。
只是三個(gè)新打造的灶臺,也就只有一個(gè)開了火,主要是用來燒熱油,淋在涼拌菜上面。
現(xiàn)在后廚收到最多的,就是各種涼拌菜,這熱油澆在菜上面,便是一陣一陣的滋滋作響,伴隨著香氣,升騰起來,彌漫在廚房之中。
而在大廳外面,那些在鐵網(wǎng)上烤出的肉香,也漸漸飄出了大門,只要是經(jīng)過門口的,便都能聞到那股誘人的香氣,在一定程度上,也吸引了一些客人進(jìn)來,只是,此時(shí)真的已經(jīng)爆滿,林德義不得不一臉歉意的跟客人道歉,也是忙出了一頭汗,連休息的時(shí)間都沒有。
這種狀況,一直持續(xù)到下午,接到晚飯時(shí)間,都沒有停下,為了避免員工鬧情緒,她直接用金錢進(jìn)行激勵,果然效果拔群。
但也就在這時(shí),一名大廳的伙計(jì),忽然進(jìn)了廚房,找到葉青悄聲道:“葉姑娘,侯爺和公主來了!林掌柜已經(jīng)把人帶去三樓了!”
聞言,葉青倒是沒什么驚訝,雖然這倆人沒說要來,但開業(yè)第一天,十有八九是會來的,畢竟,這酒樓也有公主的一份嘛!
“好!”葉青點(diǎn)點(diǎn)頭,招呼了伙計(jì),準(zhǔn)備了炭爐烤架等,送去三樓,然后是每樣涼拌菜,都裝了一盤,同樣讓人送到三樓,她這才洗了手,離開了廚房,上樓去了。
三樓是酒樓的頂層,原先有八個(gè)房間,現(xiàn)在左側(cè)的兩間房被打通,成了葉青居住的地方,右側(cè)也留下了兩個(gè)房間,用作客房或者雜物間等。
至于中間,則被清空,擺了桌椅等,成了客廳。
在葉青上來時(shí),承玉侯玥熙公主和黎丘齊成劉素清五人,都已經(jīng)在桌前坐好,桌上的炭爐也已經(jīng)燒上,鐵網(wǎng)放在上面,正在預(yù)熱。
看到葉青上來,黎丘笑道:“老板娘,生意興隆?。 ?br/> “葉姑娘,開張大吉,生意興隆!”齊成和劉素清二人,也是連聲恭賀道。
“哈哈!承蒙吉言了!”葉青哈哈笑著,在空位上坐下,道:“唉,也是忙了大半天了,現(xiàn)在總算是有時(shí)間休息下了!”