在承玉侯等人離開之后，葉青便跟著玥熙公主，去看了那六名廚師學徒，檢查了他們這一個多月來的練習成果，這才滿意的點頭，表示可以試著開始炒菜了。
　　其實早就可以開始了，顛鍋這種事，并不是一朝一夕的事情，畢竟沙石與真正的菜還是有些差別的，所以練一練，有個感覺也就可以了，剩下的就要實際練習，時間久了，自然而然的也就會了。
　　得到了葉青的承認，六名廚師學徒激動的都是熱淚盈眶了，拋一個多月的沙子，也實在是一件挺折磨人的事情，現(xiàn)在總算可以不再專門練拋沙，轉(zhuǎn)而炒菜，也算是脫離苦海了。
　　看到六名學徒激動不已，葉青還以為他們是想盡快學炒菜呢！既然如此，那她也不能讓大家失望，當即便領著六人去了侯府的廚房，準備先教幾人一道菜再說。
　　玥熙公主興致勃勃的跟了去，到了廚房后，就看著葉青指揮著人忙，顯得很開心的樣子。
　　雖然這個世界做菜都是燉，但也是需要配菜師的，刀工好不好不說，但拿起菜刀將菜切成薄片，還是可以做到的。
　　這也省了葉青另一個麻煩，那就是不用再專門培養(yǎng)配菜師了！
　　因為是初次炒菜，所以她也不準備弄多麻煩的，而是直接炒一個青椒肉絲，簡單好吃！
　　她自己先做示范，從動刀配菜，到熱鍋下油，每一個步驟，她都一邊做，一邊講解，需要注意什么，要如何做才不會沾鍋等等，都說的很清楚，六名學徒就這樣圍著從頭看到尾。
　　酒樓里的菜為什么都炒的很快，又好吃？就是因為火夠大夠猛！而且肉類都需要過油，定型，所以會又嫩又香。
　　就舉例青椒肉絲的肉絲，也是要過油的，燒熱鍋，在油中快速的過一下，大概一秒鐘左右，就迅速撈起，這個時候其實也就差不多已經(jīng)熟了，接著再回鍋翻炒，基本上調(diào)個味，就可以出鍋起盤。
　　一群人看著葉青炒一個青椒肉絲，短短一分鐘左右，就裝了盤，翠綠的青椒鮮艷欲滴，一根根肉絲松散分明。
　　放在桌上后，玥熙公主自然要先嘗一嘗的，只見她拿了筷子，特意夾了肉絲和青椒一起，放進嘴里，吃完后，雖然辣的到吸涼氣，眼底泛淚，但卻還是忍不住連連點頭，又夾了一筷子吃。
　　吃了三筷子之后，魚兒連忙拿了手帕，給玥熙公主擦拭眼淚。
　　“青姐姐炒的菜這么好吃，要是誰娶了你，一定會十分幸福！”玥熙公主由衷的感嘆道。
　　這話葉青聽了，只能嘴角抽搐，不好說自己可不想嫁給男人，只能敷衍的應了幾聲。
　　玥熙公主嘗過之后，剩下的，自然就給六名學徒嘗一嘗了。
　　六人六雙筷子，每人嘗了一口，有人覺得很辣，也有人覺得不辣，但不管怎樣，都是一致認同青椒爽口，肉絲香酥，搭配一起簡直無與倫比！
　　而作為掌管后廚的管事，也跟著嘗了一下，然后一連串的拍馬屁的話就脫口而出，直聽得葉青起了一身雞皮疙瘩，連忙找機會制止了這管事繼續(xù)說下去，給六名學徒定下了目標，就是炒青椒肉絲，自己配菜自己炒，然后自己嘗。
　　每天她都會來檢查，直到炒出讓她滿意的青椒肉絲，才算合格！
　　幾名廚師的訓練，是個長期的過程，她不要求他們六人一個個都能達到她的程度，但僅僅是達到能吃，能夠達到街邊大排檔的味道，也就足夠了！這個世界的人都沒吃過炒菜，這個程度足以應付下來。
　　等到時間久了，六人的廚藝自然也就會在實際操作中逐漸的成長，炒的菜將會越來越好吃，而飯店，自然也就會越來越多客人來了。
　　給六名學徒定下目標，又鼓勵了幾句之后，葉青便和玥熙公主離開了廚房，身后跟著倆名貼身丫鬟珠兒和魚兒，倒也沒有明確目的，只沿著走廊行走，漫步。
　　在路上，玥熙公主對葉青道：“青姐姐，我有個人想介紹給你認識，我們下午去她那里玩吧！”
　　“好??！”葉青也沒問是什么人，反正玥熙公主能認識的人，估計就是哪家王公貴族的女兒罷了，總不可能是別的人的！
　　“嘻嘻！青姐姐真好！”玥熙公主見葉青答應的這么爽快，也是開心的很，道：“青姐姐一個人住多無聊?。∫粊砗罡镒∪绾?？住我隔壁！”
　　“??？這個還是免了！”葉青聞言，擺擺手道：“我不習慣這么大的地方，我那小地方挺好的！”
　　開玩笑，這侯爺府上上下下那么多人，她真要是住進來，被人誤會了怎么辦？
　　“哦！”玥熙公主有些失望。