“當然是做比羊奶饅頭還好吃地東西呀,你就等著吃吧。”
“呵呵,我最信服紅梅姐了,我走了啊。”
“等會兒,給青山大伯拿兩個饅頭?!睆埣t梅把饅頭用小布袋裝上遞給石頭。
“竟?jié)筛?,我要去你家給我太奶送去?!?br/> “行啊,咱們一起。”
“二丫姐,這個你給我三大娘帶回去?!?br/> 這樣被張紅梅一分就還只剩下不到一屜了。
“太奶,有好吃的?!?br/> “呵呵,我都聞到味了,你說你大奶怎么就做不出這個味?”
“我手巧唄!”
“臉皮真厚,都不知道害臊?!?br/> “誰說的,我可是臉皮挺薄的呢?!?br/> “皮丫頭,你大奶一會兒給你粘糖葫蘆。”
“今天是個好日子,都是好吃的。我去偷藝去了,你趕緊趁熱嘗嘗豆包,可好吃了?!?br/> “去吧,你大奶肯定愿意交給你?!?br/> “那是,我多招人稀罕啊,還有我要是學(xué)會了粘糖葫蘆就給你做拔絲紅薯吃?!?br/> “你還會做拔絲啊,那我就等著了?!?br/> “放心,我一定能做出來,就是不知道紅糖可不可以?”
張紅梅一直在廚房給劉長河家的打下手,劉競澤進來都被轟出去了。
熬糖可是有講究的,鍋必須干凈,放進清水,燒開,把白糖放進去,因為鍋小所以是準備熬兩鍋的。
白糖化開以后就放冰糖,以后小火慢熬,還得時不時的鏟鏟鍋,怕粘鍋。
等到糖水熬的濃稠了,冒著大泡,就得把柴火抽出,就用底火就可以了,等到糖漿有點稍微的變黃。就開始把穿好的山楂一串一串的往糖鍋里沾,之后用手腕上的力度,把粘上糖漿的山楂串摔在木板上,沒一會兒就可以定型了。
“紅梅鍋底必須得有火,不能大了,著著就中了?!?br/> 張紅梅趕緊填了高粱葉子,沒一會兒,一鍋糖就粘完了,最后鍋底剩下的糖漿,劉長河家的直接倒在了木板上,趁著熱,還放了一根細簽子,“給你解解饞,弄個糖片吃。”
“好啊,好啊?!?br/> 接著就是第二鍋了,這次還粘了十多串的酸梨。
“大奶,這酸梨你都煮熟了?”
“沒煮,是蒸的,煮的沒味嘍。還是得蒸著才好?!?br/> “原來這樣,記住了。”
“給你,糖片好了,先吃了?!?br/> “大奶你先讓我吃,不會是怕竟?jié)筛绯源装???br/> “皮丫頭,我就給你吃,不給他吃。”
“還真是這樣,那我出去當著他的面去吃,讓他看著干著急,就是吃不到。”
張紅梅說完就出了廚房,在書房找到了劉競澤,特意的在他身邊站著卡蹦卡蹦的嚼著糖片。
劉競澤實在沒辦法,看著張紅梅得意洋洋的樣子覺得特別的好笑。
“淑女吃東西不能出動靜的?!?br/> 張紅梅也不回話,還頗有挑釁意味的看著劉競澤。
劉競澤就是笑,突然站起來拉住張紅梅拿著糖片的手,拽過來,狠狠地咬了一大口“嗯,是挺好吃的?!?br/> 張紅梅傻了,這翩翩公子的劉競澤竟然會做出這樣的舉動?
“咋了,傻了?”
“怎么能這樣呢?這可是大奶給我的?!?br/>