三中搶一,證明必須在剩下的四十幾人中獲得前三,先不說還有另外兩家跟云水閣起名酒樓主廚,光從第一輪的排名就能看出他們還不是最強(qiáng)的,如今壓力是前所未有地大,徐媛有些沒信心。
????“徐媛,今日準(zhǔn)備的菜品為何?”
????“葷素丸子?!?br/>
????“葷素丸子?”夏商疑惑地的看了看面前準(zhǔn)備的食材,有豬肉,羊肉,雞肉,番茄,豆腐,蘿卜等等,還有一鍋蹲好的豬蹄湯。
????徐媛解釋:“將各種食材作成各種口味的丸子,將之煮熟后至于豬蹄湯中,如今天寒,豬蹄湯要起凍,不久便會(huì)呈現(xiàn)凍包肉的奇景,最后將凍切成小塊便可?!?br/>
????聽了徐媛的描述,夏商對(duì)菜品有了初步認(rèn)識(shí)。徐媛能想到利用冬天菜品起凍的原理來制作菜品很不容易,照其法制作出的視覺效果肯定不錯(cuò)。但關(guān)鍵是能不能在比賽中脫穎而出?
????在不知?jiǎng)e人的菜品時(shí)的很難做出判斷。
????夏商不了解在場(chǎng)廚師的實(shí)力,所以有些猶豫。
????但徐媛不同,她不僅參加過上一次比賽,也知道許多廚師的實(shí)力,綜合從古子口中得到的訊息,憑自己這樣的創(chuàng)意似乎有些難。
????徐媛表情沉重,搖了搖頭:“不對(duì)!這根本贏不了!”
????一聲低喝引來了周圍人的目光,夏商低聲詢問:“怎么了?”
????“小師父,憑這個(gè)創(chuàng)意根本進(jìn)不了的前八。除之前五人外,第一輪的三到十名都有超強(qiáng)的實(shí)力,還有不少如風(fēng)廚那樣的隱藏高手。第二輪的比試從篩選人數(shù)看便知要求之嚴(yán)格,所呈菜品主要是面對(duì)番外來賓,‘奇’字不該是有名無實(shí),我之創(chuàng)意只在色澤爭(zhēng)艷,口感卻平淡無奇。如果真這么做,別說進(jìn)入第三輪,就是菜品入選大朝會(huì)菜單都難,這……我……我該如何是好?”
????徐媛不知不覺已陷入困境,苦惱地抱著頭半蹲著顫抖起來。
????夏商看著也皺起了眉頭,拍了拍徐媛的肩膀:“不要慌,現(xiàn)在比賽還沒開始。如果菜品真的不合適,那咱們現(xiàn)在變一個(gè)創(chuàng)意也來得及?!?br/>
????徐媛還埋著頭,不由自主地?fù)u晃著:“來不及了!這個(gè)創(chuàng)意就費(fèi)了我好幾月的時(shí)間,現(xiàn)在怎么能說變就變?”
????夏商暗暗嘆氣,對(duì)徐媛的心情有所體會(huì),廢了幾個(gè)月的腦力,到頭來卻發(fā)現(xiàn)一切都是錯(cuò)誤的,換做誰都無法接受這樣的事實(shí)。
????“來不及了……真的來不及了!”徐媛還在喃喃自語。
????“你就這么放棄了?我只負(fù)責(zé)教你做菜,可不負(fù)責(zé)教你做人。”夏商的話有些嚴(yán)厲。
????徐媛抬起頭:“難道小師父有改變之法?”
????“當(dāng)然有?!?br/>
????徐媛猛地起身,正要開口詢問,最后卻把話都吞進(jìn)了肚子。
????夏商滿意地露出笑容,徐媛這是想用自己的辦法改變局面,畢竟她才會(huì)主廚。
????這時(shí),賈彧帶著數(shù)名御膳房的廚子進(jìn)入梨園,負(fù)手緩步,掃視眾人。所有人都回到了自己的位置,嚴(yán)正以待。
????“今日比試沒有任何限制,只突出一個(gè)‘奇’字,而今日所有菜品要先過我之口,再送于御花園供娘娘門食用。娘娘們滿意的才會(huì)送到皇上口中,最終由皇上選出大朝會(huì)的菜品,并從其中選出八位杰出之人在正月十五于太極殿內(nèi)一決高下?!?br/>