松茸?
????松茸為何物?
????曹輔的解釋很簡潔:“菌中之王?!?br/>
????菌中之王?
????好大的口氣!縱是第一輪的魁首,一個(gè)普普通通的蘑菇而已,換一個(gè)有噱頭的名字就能蒙混過關(guān)?
????哦!不對,還有一個(gè)奇怪的廚具。
????周圍眾人皆是強(qiáng)忍笑意,以為曹輔犯了大忌。賈彧也是如此,他并不看好這道菜,反問:“你可知在大朝宴選間妄言的后果?”
????“知道?!?br/>
????賈彧細(xì)細(xì)打量這其貌不揚(yáng)之松茸。
????曹輔氣定神閑:“賈先生,與其遠(yuǎn)觀,不如嘗試。吃過之后自然知曉在下是否妄言?!?br/>
????曹輔的自信引來了更多人的目光,對待這般自信,更多人心中是不爽,默默想著賈彧嘗過之后的大怒表情,然后將此枉自為大的人念出皇宮。
????賈彧沒有多想,心想自信之人必有過人之處,這松茸應(yīng)該有些門道。
????薄薄的一片菌肉,表皮被一層淡淡的金黃覆蓋,透出里面白嫩嫩的肉,筷子輕輕一夾便隱約聽到吱吱的脆響,很是奇妙。
????吃過之后,賈彧臉色大變,關(guān)注著賈彧的眾人同樣臉色大變。
????能讓賈彧露出驚訝之色的事物要么極好,要么極壞。曹輔的烤松茸究竟是極好還是極壞?
????賈彧沒有評(píng)價(jià),但賈彧的行為已經(jīng)讓眾人明白了結(jié)果。
????賈彧問曹輔:“僅此一片如何供給后宮娘娘和陛下?”
????賈彧這么說便是要將此物呈上,可見已經(jīng)過了他的一關(guān)。
????曹輔一笑:“片刻就好。”
????話音剛落,只見曹輔腳踩風(fēng)箱,對著灶臺(tái)風(fēng)頭鼓風(fēng)不止,灶中火焰頓時(shí)翻滾升騰,經(jīng)過漏斗狀的奇怪廚具,一撮泛著青光的火苗噴發(fā)而出,看似不起眼卻兇猛異常。
????曹輔腳下不停,用青竹制成的筷子夾起一片松茸,在火苗上一左一右過了兩遍,就此放在盤中。手法之簡單,讓人瞠目結(jié)舌。
????一片不夠,兩片、三片、四片?
????制作一片不過一息,一盤簡單的考松肉就這么完成了。
????賈彧同樣是兩眼閃光,憋著身份不得展露,默默地點(diǎn)點(diǎn)頭,讓人將曹輔的松茸送往御花園。
????所有人都呆了,代表著大唐廚藝最高境界的大朝宴選何時(shí)變得這么簡單?只需用蘑菇在火上烤一下?這……這也太不……
????“公平”二字眾人不敢想,只能說是太草率了。
????不滿歸不滿,卻也沒有閑話。
????下一秒又有人揚(yáng)言自己完成了。
????尋聲看去,此人是四大酒樓之一——“食為天”主廚彭百葉。這是個(gè)名冠京城的大廚,尤其是他的刀工更是一絕,他也是此次比賽的有力爭奪者。
????再看彭百葉的菜,菜如其名,人人都能想到四個(gè)字——“錦繡山河”。
????的確是錦繡山河,一個(gè)直徑一米的大圓盤中,用各色蔬菜水果以及肉類拼湊成的大唐地貌全景,遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去就是一副大唐的地圖。而且上面的所有事物都經(jīng)過精湛的刀工處理,絲細(xì)如發(fā),片薄如翼,就是肉丁也都大小相一,方方正正。所有食材都經(jīng)過不同烹飪手法加工,再拼湊一起,組成這道極大手筆,規(guī)模空前的巨制,當(dāng)真是匪夷所思。