????豬下水的方子交給李大妮的時候,云朵也并沒有說不能傳給別人,只教了他們,讓他們做點小本生意,掙錢糊口,改善一下生活。www/xshuotxt/com
????豬心和豬肝豬肺還是有不少人吃的,畢竟便宜,花不幾個錢,家里就能吃上一頓肉了。雖然不是豬肉,但好歹也變變味兒,沾點油腥兒。
????而豬肚和豬腸是沒有人吃的,那個臭烘烘的,洗也洗不干凈,吃起來軟趴趴又咬不爛。李大妮學了清洗豬下水的辦法,又學了咋做好吃,再在里面摻點便宜的豬頭肉,或者豬脖子肉,做出來可比魚肉香多了
????豬下水煮過再燒,悶的爛爛的,又摻了豬肉,那個香味兒,比光吃肉都感覺要過癮。
????兩三年的時間,郭家也因為賣豬下水掙了些錢。這個夏天里不好拾掇,但偏偏吃的人還就多。
????鄉(xiāng)下人不像有錢大戶人家一樣,吃多了山珍海味,夏天熱,再吃油膩的不舒服。他們夏天多是在勞作,每天體力打量消耗,吃的也都是清淡的自家地里種的青菜瓜果。反而花幾文錢買一碗香噴噴的豬下水,吃了感覺更回勁兒。
????開始有人買了豬下水也想做,但不管咋拾掇,都除不掉那個味兒,也洗不干凈。漸漸地,因為聶大郎和老聶家關系不好,中了秀才,又中舉,附近殺豬的豬下水都被郭家低價買走,做了往外賣。
????現在郭二郎說要賣方子,李大妮很舍不得,“有方子在,咱們還能年年都賣些錢?!币侨梢恢辈辉敢饣貋恚麄兗疫€得靠賣豬下水過活呢。
????“娘要是他們把方子提前賣了,也像那做魚的方子一樣,弄的所有人都知道了,那咱們就賣不上了不僅賣不上,連一點賣方子的錢都掙不到現在咱們先把方子賣了,起碼還能掙點錢。不會啥也不落”郭二郎勸她。
????馬氏也跟著說話,“方子就算賣了,咱們家也能繼續(xù)賣啊只要不弄的所有人都知道,咱們就能繼續(xù)賣只是不知道對咱咋樣,會不會也那么冷血無情的把方子賣了,然后弄的所有人都知道,讓咱們一個銅子都再也掙不到”
????三郎他李大妮默默的低著頭,抹眼淚。
????“再說這方子也不光是三弟,還有那云朵。她要是說賣了方子,估計三弟也不敢咋樣,就只能由著她把方子賣了”馬氏抿了抿嘴,現在不賣,有可能要虧了ra;誘寵,毒醫(yī)太子妃
????最后一家人商量了下,由郭大郎郭二郎兄弟,到了縣里,找人買方子。
????倆人前腳進了酒樓,后腳就被瘦猴幾個發(fā)現了。一打聽是賣方子的,幾個人一合計,準備悄悄揍了郭家兄弟的活兒。郭家能有啥方子,要是有個掙錢的方兒,以前還能把聶大郎送人那方兒肯定是云朵的
????這幫子忘恩負義的狗雜種得了方兒還想更好的事兒,還想讓聶大郎和云朵養(yǎng)著他們一大家子。便宜占不上,又拿云朵的方子出來賣,真是活的膩歪了
????魚都能做成美味佳肴,開酒樓的還真對這豬下水的方兒感興趣,但只給了幾十兩銀子。
????幾十兩銀子實在太少了他們一年也差不多就賣回來了。郭二郎不愿意賣,和郭大郎找個便宜的客棧住下來,繼續(xù)找買家。
????瘦猴那邊讓人盯著倆人,跑去告訴了龐仁,“老大要不要哥幾個兒,收拾他們一頓”
????云朵知道,抿了抿嘴,“讓他們去賣吧”
????“妹子”龐仁看她沒有生氣的樣子,問她要不要他下手收拾郭家人一頓。
????聶大郎看向他。
????龐仁白他一眼,不看他。他又不是他的妹子,那郭家又是他的本家人,他才不管聶大郎咋樣呢有人讓他龐仁的妹子不舒服,他也要人家不舒服
????云朵對豬下水一類的也不是特別喜歡,聶大郎吃不了內臟,所以家里也沒做過。郭家既然要賣,就讓他們賣去吧反正他們有方子做不來菜,還是得來找她的
????想到這,云朵就覺得沒啥好氣的,問龐仁要不要留下吃飯,“晚上帶嫂子一塊來吃飯,我給你們做兩道新菜吃”
????龐仁一聽吃的,還是新菜,當即就應下來。
????這幾天各樣石斑魚,鱘魚的,吃的他吃不下外面的菜了,跟黃悅菡道,“你跟多多學的咋樣了要是做不成,就算了咱們以后就賴著朵朵了能去他們家吃飯,堅決不吃自家的飯”
????黃悅菡嘴角抽了下,“我正在學,雖然做的還不怎么好,呂嬤嬤她們都說能出菜了的?!倍涠溆袀€這樣的兄長,還真是
????“走走走晚上朵朵要做新菜吃”龐仁讓她拾掇一下,帶著她到了正陽街這邊。
????云朵讓萬媽媽買了副豬下水,處理干凈了,用豬下水做了菜。
????豬心,豬肺,豬肝,豬腰子,到豬肚和豬大腸。
????燉了紅棗桂圓豬心湯,夫妻肺片,熘肝尖和酥香豬肝,孜然胡椒燒烤豬腰子,豬肚包雞湯,九轉大腸和干鍋肥腸。擺了一桌子全是豬下水的菜。
????黃悅菡在云朵做菜的時候已經滿心驚嘆,那些沒人要的豬下水,竟然全部變成了色香形美的佳肴了
????“這個豬心湯,安神,鎮(zhèn)驚,補血益氣,常吃是非常滋補的。還有這道湯,叫鳳凰投胎,行氣健脾,暖胃養(yǎng)胃,散寒又排毒,常吃也是滋補的?!痹贫湎茸屗麄兤穱L兩道湯品。
????“鳳凰投胎這名字好好”黃悅菡不禁贊道。
????“你要不要吃點”云朵問聶大郎。
????聶大郎看著一桌子色香形味俱全的菜肴,默默的看了眼小臉發(fā)著光的云朵,“要一點?!边@丫頭一高興,就把他忘到腦后了。
????云朵有些不好意思的笑著給他舀了半碗湯,“我讓萬媽媽給你做兩道別的小菜ra;穿越到修真世界。”
????“不用了?!甭櫞罄赡暮戎鴾?,湯很濃郁清亮,他喝了小半碗。
????云朵還是讓萬媽媽又做了幾個小菜上來,胖子吃的高興,黃悅菡也不一定喜歡這些豬下水做的菜肴。
????黃悅菡卻出乎意料的,喜歡烤豬腰子,酥香豬肝和九轉大腸。
????龐仁看她喜歡吃九轉大腸,又不太好意思夾菜,趁著都不注意她,悄悄夾了一塊埋在碗里,忍不住笑了笑,沒有拆穿她。
????云英和云笑也都吃的很過癮。
????一桌子菜,下去了一大半。聶大郎離夫妻配片近,倒是吃了不少。
????龐仁喊著過癮,要不是他現在喝茶飲,也形成吃不多的習慣,能把桌子上的菜都收底兒了。
????羅媽媽和萬媽媽把菜撤下去,吃了飯,也說好吃,萬媽媽學了做法,下次龐仁再過來要吃,就不用云朵下廚忙活著做了。
????龐仁跟云朵商量,“這么多好菜方兒,還能都賣給人家做咱們也開個酒樓吧”
????“你手里的事兒忙得完”聶大郎斜眼看他。
????莊子上的事兒不用他管,但各地的生意,養(yǎng)魚賣魚的卻少不了他去監(jiān)看震懾一下。前期先忙過了,后面才更穩(wěn)妥。龐仁混了這么些年,手里也沒幾個能放心用的人。
????“怎么忙不完你還敢瞧不起我那些生意我去跑一趟,其余的有管事們去干就行了總不能啥事兒都讓我親力親為吧”龐仁可是打小的認知,有事兒使喚下人。
????聶大郎自然知道,可龐仁手里卻沒幾個可靠的人。
????云朵卻有這樣的想法,明年聶大郎要大比,龐伯父都已經說了幾次,要帶著他念書。她又不能天天纏著聶大郎,要是開個酒樓,她也有事忙了。就道,“要不就開個私房菜吧不掛牌,只賣熟人。先不做那么大,試營一下,看看效果咋樣。要是效果好,再圖后事”
????“不掛牌”龐仁瞪大眼,“這天下第一樓已經被人給叫了,咱們就算不叫個狀元樓,好得也起個霸氣側漏的名字,不掛牌叫啥事兒啊”
????云朵看著他笑,“這你就不懂了不掛牌賣的是格調有人想吃,還進不來就讓他們念著想著,吃不上等他們來吃的時候,你開什么價兒,他們都會毫不猶豫的掏錢”她之前做的就是私房菜,雖然不少人知道,但要去她那里吃飯,就得提前一個月預約,否則沒位兒。那些人有可能看媽媽面子多,覺得吃了提身份,但她的手藝也得到了一致肯定的