第167章甘薯土豆玉米
　　
　　下午的時(shí)候，李佑帶著李明達(dá)和李治等人回了山莊，等吃完了午餐之后，眾人都去小睡一會(huì)了，畢竟早上玩的有些瘋了。
　　
　　不過(guò)，此時(shí)李佑則是睡不著。
　　
　　李佑找到了一個(gè)露臺(tái)，然后坐了上去，從這個(gè)露臺(tái)上看下去，能看到山莊下面的一百多畝田地，此時(shí)的一百畝的田地中全部都播種了小麥。
　　
　　只是李佑此時(shí)看著長(zhǎng)勢(shì)很好的小麥，心中卻有著別樣的一種情緒。
　　
　　一開(kāi)始李佑來(lái)到貞觀年間的大唐，完全的想得只有自己，他從來(lái)沒(méi)有想過(guò)百姓，因?yàn)槔钣诱J(rèn)為盛世的百姓應(yīng)該過(guò)得還不錯(cuò)，但是今天，李佑卻看到盛世百姓的另外一面。
　　
　　這不容得李佑不去思考。
　　
　　這個(gè)時(shí)候，李佑想起了白居易的一首詩(shī)句“是歲江南旱，衢州人食人”...本來(lái)李佑認(rèn)為這是一句詩(shī)句，有夸大得成分，現(xiàn)在看來(lái)，應(yīng)該是真實(shí)的詩(shī)詞。
　　
　　其實(shí)李佑不知道的是，實(shí)際上在古代時(shí)期，饑荒是一種常見(jiàn)的天災(zāi)，并且歷史上還出現(xiàn)過(guò)好幾次大規(guī)模饑荒，《明史》記載崇禎二年到十年，多地連續(xù)出現(xiàn)嚴(yán)重饑荒，流殍載道，人性淪喪，“父子、兄弟、夫妻相食”。這些文字所敘述的場(chǎng)景仿佛人間煉獄，足見(jiàn)饑荒之可怖。
　　
　　這主要是因?yàn)槲覈?guó)幅員遼闊，古往今來(lái)都是人口大國(guó)。
　　
　　數(shù)量龐大的人口造成極大的糧食需求，然而在我國(guó)古代，由于農(nóng)耕機(jī)械的落后和水利工程灌溉限制，總體來(lái)說(shuō)糧食產(chǎn)量都非常有限。
　　
　　不僅如此，朝廷和地方還會(huì)征收一部分糧食。假如撞上荒年，糧食自然供不應(yīng)求，某些地方便會(huì)爆發(fā)饑荒。
　　
　　“民以食為天”，如果連基本的溫飽都得不到，自然會(huì)引來(lái)老百姓的不滿。因此當(dāng)饑荒嚴(yán)重時(shí)，常常導(dǎo)致當(dāng)?shù)厝嗣窠腋投?，引發(fā)叛亂，這也是造成古代政治動(dòng)蕩的主要因素。
　　
　　假如能夠讓人民吃飽喝足，誰(shuí)會(huì)愿意冒著被砍頭的風(fēng)險(xiǎn)造反，也只有解決了糧食問(wèn)題，才能真正做到國(guó)泰民安。
　　
　　但是這古代糧食收獲周期長(zhǎng)、受病蟲(chóng)害影響大、耕作效率低等等都是造成產(chǎn)量減少的重要因素，除此以外，作物種類的單一性也對(duì)產(chǎn)量造成極大的限制。
　　
　　古時(shí)作物以水稻等谷物為主，其中大部分作物的種植要求較高，在干旱土壤上根本就無(wú)法種植。因此發(fā)生旱情時(shí)便是赤地千里，餓殍遍野。
　　
　　唐朝已經(jīng)算是不錯(cuò)的一個(gè)朝代，至少他比明朝要好很多，現(xiàn)在李佑坐在這露臺(tái)上，正在思考自己是不是可以從現(xiàn)代帶過(guò)來(lái)一種糧食作物。
　　
　　李佑考慮了幾種...甘薯，土豆，玉米...甘薯是人們十分熟悉的農(nóng)作物，但它其實(shí)并非我國(guó)本土的植物，而是明代才引進(jìn)的。
　　
　　甘薯是一種產(chǎn)量極高、生長(zhǎng)迅速、可食用部分多的作物，還特別具有飽腹感。因紅薯不挑剔水土、容易種植，成為饑荒年代的救命糧。雖然現(xiàn)代人已經(jīng)很少將紅薯作為主食，但在古代，遠(yuǎn)渡重洋而來(lái)的小小紅薯卻拯救過(guò)無(wú)數(shù)人的生命。
　　
　　土豆，玉米也都是明朝時(shí)期傳入，其中玉米的產(chǎn)量還好，但是土豆的產(chǎn)量就厲害了，土豆的正常畝產(chǎn)量在3000-5000斤左右，若是選用優(yōu)質(zhì)品種的土豆種植，再加上后期精心管理，一般畝產(chǎn)量可高達(dá)8000斤左右。