連著兩次同樣的模式捕魚(yú),莫天音姐妹三個(gè)捕上來(lái)半個(gè)臉盆的小魚(yú)小蝦、泥鰍也有幾條,成人巴掌大小的鯽魚(yú)也有十來(lái)?xiàng)l。
“差不多了,天色已晚了,我們也該上去做飯吃了?!蹦烨僖?jiàn)捕的差不多了,便招呼莫天畫(huà)姐妹上去了。
“大姐我們先不急,我們先做個(gè)捕魚(yú)陷阱,明兒早上起來(lái)收網(wǎng),準(zhǔn)備捕獲一大堆的魚(yú)蝦的?!蹦煲魧ち巳龡l交匯往最大的一條水渠走去。
她先是讓她二姐把這條水渠兩端堵住,中間開(kāi)一個(gè)流水的小口,流水口的那一端,直接把背簍堵住,再壓了幾塊石頭,免得晚上被水給沖跑了。
水渠里頭的水按照慣性往流水口流去,流水口那又被堵住了,要是有魚(yú)蝦往流水口哪兒下游的話,必定只能自投羅網(wǎng)的。
當(dāng)然,莫天音還挖了幾條蚯蚓用樹(shù)葉包裹住放在背簍里頭,作為誘餌,引誘魚(yú)蝦。
做完這一切,莫天音姐妹三個(gè)這才上岸去。
“你們姐妹三個(gè)怎么忙活這么久呢?天棋和天書(shū)兩都撿完野雞蛋和野鴨蛋來(lái)了呢?”李氏見(jiàn)莫天音三姐妹上岸來(lái)了,她上前幫著莫天琴姐妹卸她們肩膀上的背簍問(wèn)道。
“這不是為了抓這些魚(yú)蝦給耽擱了嗎?”莫天畫(huà)指著剛剛打撈上來(lái)的魚(yú)蝦道。
“這么多?!崩钍享樦飚?huà)的手指望去,見(jiàn)背簍里頭有小半背簍的魚(yú)蝦。
連忙的從馬車上去取木盆,裝了一些水,把背簍的魚(yú)蝦倒入木盆里頭。
再把一些水草和一些小的田螺以及一些臟東西給打撈出來(lái)。
“大姐,我們開(kāi)始做飯吧!你先把野蔥切段備用,雞蛋打成蛋液備用。爹,你殺幾條鯽魚(yú)燉湯喝?!蹦煲粢灰坏姆愿老氯?。
“爹沒(méi)殺過(guò)魚(yú)......?!毙¢|女讓自己殺魚(yú),莫秀才有些不好意思道。
自己沒(méi)殺過(guò)魚(yú),只吃過(guò),讓他殺魚(yú)的話,那真的有種無(wú)從下手。
“殺魚(yú)還簡(jiǎn)單的,直接的在魚(yú)腹部的切開(kāi),再把魚(yú)的內(nèi)臟取出來(lái),切記,不要把魚(yú)膽給弄破了,不然的話,煮弄破魚(yú)膽的魚(yú)很苦,不能夠吃的。殺完魚(yú)取出內(nèi)臟,再把魚(yú)鱗刮掉就行了。”
“哦,那爹試試?!蹦悴乓宦?tīng)這么簡(jiǎn)單,也沒(méi)無(wú)從下手的感覺(jué)。
莫天音這邊要做菜了,也沒(méi)管莫秀才那邊殺魚(yú)了。
之前捕魚(yú)的時(shí)候,怕來(lái)不及做飯。
莫天音吩咐了李氏,讓她把洗好的田螺放在開(kāi)水里頭煮上一刻多鐘,然后把田螺肉給挑出來(lái)備用的。
此刻,東西都準(zhǔn)備齊全了。
起鍋燒油。
家里所剩下的豬油已經(jīng)沒(méi)多少了,幸好之前在山上的時(shí)候,碰到一只受傷肥肥的野兔,提煉了不少油備用的。
目測(cè)還能夠他們家炒幾次的菜肴用。
莫天音秉著吃完了再去弄,不得過(guò)且過(guò)的那種。
打自從她主廚炒菜之后,她就沒(méi)舍不得放油炒菜的。
油燒開(kāi),放雞蛋下去煎成兩面金黃,之后放野蔥蔥白下去炒斷生,再放野蔥,炒熟之后,放一點(diǎn)鹽巴出鍋。
炒完野蔥炒雞蛋,又炒田螺肉。
放蔥姜蒜去爆香,再放田螺肉進(jìn)去煮熟,熟透之后,放鹽巴出鍋。