????做牛排對(duì)牛肉的要求很高,需要最嫩的牛肉,這樣做出來(lái)的牛排才外焦里嫩肉汁豐富。▼▲●
????牦牛肉相對(duì)而言肉質(zhì)較硬,相對(duì)而言更適合干煸或者燉煮,不過(guò)這畢竟是美食大6的牦牛,而且秦羽有辦法讓肉質(zhì)變得更軟,除了雙掌肉錘外,他還有美食商城的級(jí)嫩肉粉。
????商城出品必屬精品,這一點(diǎn)是毋庸置疑的,雖然金鈴兒奸商了點(diǎn),但質(zhì)量還是很有保證的。
????巨靈手之力凝聚雙掌,一掌掌拍在牛肉上,硬生生將牛肉里的筋打斷,這樣肉就會(huì)初步變松,接著趁魔將不注意,級(jí)嫩肉粉和紅酒悄然出場(chǎng),以紅酒、黑胡椒和鹽腌制,熱鍋熱油開始煎牛排。
????為了迎合魔族的口味,秦羽特地將牛排切的比較厚,屬于那種面積小比較厚的菲力,這種牛排中間不容易熟,卻更適合制作三分熟和五分熟的菲力牛排。
????腌制好的牛肉放入鍋中,立刻和熱油出嗤嗤拉拉的油爆聲,由于腌料不同,這次的香味和剛才又有不同,兩位魔女吃過(guò)干煸牦牛肉之后,非但沒(méi)有得到滿足,反而更加饑餓,對(duì)美食的渴求一不可收拾,忍不住走到灶臺(tái)旁邊,近距離觀看秦羽烹飪。▼▲●
????秦羽分心之下差點(diǎn)忘記翻面,拜托,被裂衣卸甲就別在咱身邊走來(lái)走去行嗎?挑戰(zhàn)咱的意志力嗎?
????萬(wàn)般紅粉借骷髏,秦羽心中默念,繼續(xù)專心煎牛排,這種較厚的菲力不止要兩面煎,四周也要煎,這樣能迅將牛肉表面封住,將美味的肉汁全都鎖在里面,否則肉汁流失牛肉就會(huì)干澀變硬。
????另外千萬(wàn)要控制好火候,每個(gè)面的熟度都必須非常接近,這樣切開才好看,嘗起來(lái)才更好吃。
????“你要做的這道美食是什么?為什么我從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)?”犄角魔女湊到煎鍋對(duì)面好奇問(wèn)道。●●●▼■同時(shí)低下頭仔仔細(xì)細(xì)觀察鍋里漸漸變得焦黃油亮的牛肉。
????“牛排?!鼻赜鸬幕卮鸷芎?jiǎn)練。
????“比剛才的那道美食還好吃嗎?”紅唇魔女也湊了過(guò)來(lái),登時(shí)對(duì)秦羽造成雙倍傷害。
????“就怕你們把自己舌頭也吃進(jìn)去?!鼻赜鸬恼Z(yǔ)氣充滿自信,趁著魔將的視線被擋住,大膽伸手在魔女下巴上勾了一下。算是報(bào)囚牢里的一勾之仇。
????魔女并沒(méi)有生氣,咯咯嬌笑嗔了秦羽一眼,轉(zhuǎn)身返回魔將身邊,摟住魔將的胳膊嗲聲道:“大人,他做的美食真的好好吃。好不容易找到個(gè)合口味的大食,您可千萬(wàn)別把他給打殺了?!?br/>
????魔將道:“再好吃也有吃膩的時(shí)候,到時(shí)候還不是會(huì)被你吸干?!?br/>
????“吃膩了再說(shuō),屆時(shí)大人您再給人家抓新的不就行了?”魔女掩口輕笑。.ww.●
????秦羽聽(tīng)了直咬牙,虧長(zhǎng)了如此美的皮囊,內(nèi)心真實(shí)比蛇蝎還要惡毒,幸好已有逃跑計(jì)劃,不然死都不知道怎么死的。
????沒(méi)過(guò)多久,牛排就煎好了,將牛排放在熱過(guò)的盤中。湯汁加調(diào)料濃縮后淋在牛排山,最后煎口蘑和小土豆,擺上兩顆切開的圣女果和一瓣青玉花(美食大6雪原上的一種綠色植物,代替花菜進(jìn)行擺盤),美味的菲力牛排正式宣告完成。
????食氣之光立即誕生,再次將整個(gè)魔窟照亮,片刻后轉(zhuǎn)為收束向上升,直攀升到七寸才停止。
????七寸珍品,擁有心曠神怡、裂衣卸甲、唇齒留香、垂涎三尺四種食氣異象。